CHIMENTOS
Empanadas con masa de calabaza: una receta deliciosa, rápida y más sana
Las empanadas son una de las comidas favoritas de grandes y chicos, pero no son demasiado saludables como para comer a diario. Por eso, te contamos cuál es una versión más sana y rápida para hacer la masa con calabaza y unos cuantos ingredientes más. En este caso, se propone la versión venezolana de este plato, es decir, en vez de harina de trigo, se usará una mezcla de harina de maíz y avena. En este caso, en vez de fritas, como se acostumbra en ese país, las haremos al horno.
Sin dudas, tenés que probar esta opción deliciosa de las empanadas, ya que la verdura le brinda un sabor dulce muy particular que va a sorprenderte por completo. También se puede sustituir por zanahoria, remolacha, pimentón, tomate, cebollín, espinacas o lo que te guste. Esta receta es muy sencilla de hacer, así que poné manos en la masa y seguí este paso a paso para obtener un plato diferente y súper económico.
Ingredientes para estas empanadas (rinde 8 unidades):
1 taza de puré de calabaza asada
1/2 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
3 tazas de agua tibia
1 pizca de sal
1 cuchara de endulzante dietético
1 cucharada de manteca o de aceite de oliva
1 clara huevo (adicional para barnizar)
Opcional:
Jengibre y el romero (al cocinar la calabaza)
Cucharaditas de semillas, como linaza y chía
Relleno:
100 g de queso blanco
1 taza de pollo (cocinado y condimentado como quieras)
Procedimiento, paso a paso:
1- Primero, precalentá el horno a una temperatura de 200 °C.
2- Prepará una bandeja de silicona, con papel parafinado o bien engrasada. Necesitarás un plástico de 30 x 30 cm, también podés usar una bolsa de plástico limpia.
3- Mezclá las harinas con la sal y el polvo de hornear.
4- Colocá dos tazas de agua tibia en otro bowl y, de a poco, vertela en el primer recipiente con los ingredientes secos. Remové hasta lograr una masa homogénea.
5- Agregá el puré de calabaza y la manteca o aceite, amasá bien hasta tener una mezcla consistente. Si es necesario, para que no se pegue en los dedos, sumá agua en pocas cantidades.
6- Separá bollos de masa del tamaño de la palma de tu mano.
7- Extendelos en forma circular en el plástico, con unos centímetros de grosor, no muy finos para que no se rompa la masa al cocinarla.
8- Colocá el relleno en el centro, en el caso del queso, es mejor colocarlo entero y pasarlo por harina. Cerrá la medialuna y apretá los bordes presionando con un tenedor.
9- Barnizá una por una con un pincel de cocina impregnado con clara de huevo.
10- Horneá por 25 minutos a fuego medio-alto.
11- Cuando estén doradas, sacalas del horno. ¡Y listas para deleitar paladares!
CHIMENTOS
Guillermina Valdés aclaró las reglas de su nuevo vínculo amoroso
Guillermina Valdés ha sido un personaje sumamente interesante para la prensa, desde el preciso momento en que se hizo pública su historia de amor con Marcelo Tinelli, con quien vivió varios años de su vida y hasta formó una hermosa familia.
Luego de darle la bienvenida a su hijo Lorenzo y convivir con el conductor durante varios años más, en el 2022 Guillermina Valdés decidió romper el silencio y confirmar su definitiva separación, la cual se habría dado de manera amorosa y respetuosa.
En un principio, la empresaria se pronunció sumamente feliz por hallar la paz consigo misma, sin necesidad de entablar un vínculo sentimental, teniendo en cuenta que estuvo en pareja durante casi una década.
No obstante, Guillermina Valdés sorprendió a los medios de comunicación al oficializar su romance con Joaquín Furriel, con quien compartió varios meses de su vida, pero, lastimosamente, decidieron tomar caminos separados.
Nuevamente soltera y aprovechando su soledad, la empresaria habló de las nuevas reglas que habría adoptado para vincularse sentimentalmente a partir de ahora. Con total sinceridad, habló de su decisión.
«Estoy bien, estoy tranquila. Podés estar bien y estar sola. Podés estar sola porque tenés ganas», afirmó Guillermina Valdés, quien actualmente decide enfocarse en sus proyectos y en compartir tiempo con su familia.
Sinceridad
«No busco un amor para toda la vida», aclaró y añadió que, si bien prefiere mantener un vínculo de respeto y fidelidad, no se cierra a la oportunidad de experimentar un romance libre.
«Prefiero la fidelidad, pero también tener una pareja libre en el tema de intimidad», sostuvo Guillermina Valdés, que, además, aclaró que la base de un vínculo siempre es la sinceridad y la comunicación: «Que todo se diga».
Seguinos en Google News y en nuestro canal de Instagram, para seguir disfrutando de las últimas noticias y nuestro mejor contenido.
GUILLERMIA VALDÉS, empresaria
-
SOCIEDAD2 días ago
Conurbano salvaje. Hallaron muertos debajo de un puente a dos adolescentes que habían desaparecido el jueves
-
POLITICA2 días ago
Denuncia judicial contra Axel Kicillof por la crisis de inseguridad en la provincia de Buenos Aires
-
POLITICA21 horas ago
Ola de calor: casi 50.000 usuarios se quedaron sin luz en el AMBA y hubo apagones en el interior
-
POLITICA1 día ago
Guillermo Francos cargó contra Kicillof tras el doble crimen de Florencio Varela: «La Provincia está incendiada por la inseguridad»
-
ECONOMIA3 días ago
El método para empezar invertir si te faltan 10 años para jubilarte
-
POLITICA6 horas ago
«Lanus en la oscuridad: Cortes de luz eternos y gestión cuestionada de Julián Álvarez»