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POLITICA

La receta para hacer unas magdalenas de nutella sin azúcar

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Si querés preparar unas ricas magdalenas de nutella sin azúcar, tomá nota de todo lo que vas a necesitar para 14 porciones.

Ingredientes:

– 190 gr de harina integral

– 1 yogur natural desnatado (125ml)

– 125 de aceite de oliva o de coco

– 3 huevos medianos

– 1 sobre de levadura en polvo (16gr)

– 50 gr de nutella casera sin azúcar + cantidad necesaria para el final

– 20 gr de stevia (o sucralosa al gusto)

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

1- Separá las claras de las yemas en dos bowls, batí las yemas con el yogur, el aceite, la stevia y la vainilla.

2- Añadí la harina, tamizándola bien, junto con la levadura. Para que te sea más fácil de mezclar, andá echándola sobre el tamiz de a poco, y la vas integrando con una espátula, evitando que queden grumos.

3-Montá las claras a punto de nieve y agregalas al bowl de la mezcla revolviendo con movimientos envolventes para que no se bajen. Así, tendrás unas magdalenas bien esponjosas.

4- Encendé el horno a 180º para que se vaya precalentando. Poné los moldes sobre la bandeja del horno, con el papelito dentro, y andá echando la masa dentro (te debería dar para unas 12-14 unidades). Un truco para que se te caiga el chorrito de masa fuera es usar una cuchara de servir helado.

5- Colocá media cucharadita de nutella sobre cada magdalena en crudo. Con un palito hacé remolinos para que se mezcle con la masa, pero no del todo.

6- Una opción es ponerle frutos secos, los que mejor les quedan son avellanas, nueces, maníes , o pistachos. Picalos hasta tener trocitos pequeñitos, y añadilos a la masa al final, antes de hornear.

7- Horneá unos 12-15 min a 180º, hasta que pinches un palito en el centro y salga limpio.

8- Dejá enfriar sobre una rejilla, y listo.

Para preparar la nutella casera sin azúcar:

Ingredientes:

– 150 gr de avellanas tostadas sin piel

– 100 ml de leche desnatada o vegetal

– 30 gr de aceite de coco

– 50 gr de cacao en polvo sin azúcar (preferiblemente a la taza)

– 1 cucharada rasa de stevia o sucralosa (opcional)

Elaboración:

1- Triturá las avellanas tostadas y peladas en la picadora a máxima potencia. Al principio se hace un polvito, si seguís picando unos minutos, se creará una pasta que será cada vez más cremosa.

2- Poné la crema de avellanas junto con el resto de ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio. Esto es opcional, y si querés podés obviarlo y hacerlo todo en la picadora. No es que haya que cocinar nada, pero ponerlo en caliente hará que los ingredientes se mezclen mejor. Remové hasta que la crema haya espesado un poco, manteniendo el fuego medio-bajo.

3- Serví la crema en recipientes de cristal, dejá atemplar durante unos 10 minutos, y luego guardá en la heladera durante por lo menos dos horas para que endurezca un poco.

Fuente: Dulces diabéticos

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José Luis Espert analizó por qué se produjo la suba del dólar tras los anuncios económicos de Luis Caputo y Santiago Bausili

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El diputado nacional por La Libertad Avanza (LLA) José Luis Espert ahondó el domingo por la noche en el trasfondo de la suba del dólar tras los anuncios económicos del ministro Luis Caputo y el presidente de Banco Central, Santiago Bausili, el pasado viernes desde el Palacio de Hacienda. En La Cornisa (LN+), opinó que el incremento en la cotización de la divisa norteamericana estuvo vinculado con la falta de definiciones sobre la quita del cepo cambiario.

“Creo que el mercado esperaba que en la conferencia dijéramos día y hora de cuándo se terminaba el cepo”, sostuvo en diálogo con Luis Majul.Eso no va a hacer así”, aclaró a continuación. Y sentenció: “El cepo se va a terminar cuando estemos seguros que nos vamos a provocar desestabilizaciones en la tasa de inflación”.

Entre otros de los factores que, para Espert, influyeron en el alza de la moneda, sostuvo: “También se produce por la estacionalidad de la demanda de dinero y la importación del gas”. “La tranquilidad que le quiero dar a la gente es que no habrá desestabilización macroeconómica como ha ocurrido antes”, insistió.

Respecto de la recuperación económica, destacó que “la economía se dejó de caer”, pero admitió: “Nosotros, en el mes de agosto pasado, estábamos en planta baja. Caímos en octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril. Fue tanto lo que caímos que terminamos en el décimo subsuelo. Y del décimo subsuelo empezamos a recuperarnos recién a partir de junio y julio. Ahora, hasta que volvamos a la planta baja, tenemos que esperar a fin de año como mínimo”.

“La Argentina, ahora que tocó el piso de la caída de la actividad económica, va a emprender la recuperación sobre bases muy sanas. Sobre la base de la desregulación económica, de la liberalización de mercados, de la reforma laboral y previsional. Esas no son cosas que te vayan a impactar de golpe. Sin pausas pero despacio, la economía sin duda se va a recuperar y vamos a tener un mejor 2025″, completó el exlíder de Avanza Libertad.

Más adelante, Espert hizo hincapié en los aciertos y promesas cumplidas de la administración Milei: “Este Gobierno dijo déficit cero e hizo déficit cero. Dijo que iba a terminar con el déficit cuasifiscal sin confiscación y lo hizo. Prometió que terminaría con los gerentes de la pobreza y cumplió. Ahora ha propuesto que se termine con la puerta giratoria para la inseguridad y va a enviar próximamente al Congreso una ley que baje la edad de inimputabilidad”.

El diputado José Luis Espert durante el debate por la Ley Bases en la cámara de Diputados de la Nación

Se refirió además al aumento en los números de indigencia, pobreza y desempleo durante los últimos meses. Son datos que nos preocupan. Lamentablemente son los daños que hay cuando uno para una crisis como la que la Argentina tenía plantada por culpa del maldito kirchnerismo”, remarcó.

Y explicó: “Lo que hay que pensar es que Argentina, a fines del año pasado y a principios de este, era una casa que se estaba prendiendo fuego. En el Gobierno, hemos apagado el incendio. Perdimos la mitad de la casa. Y la otra mitad de la casa, que la salvamos, quedó llena de agua, de cenizas, con escombros. La parte que perdimos y que vamos a recuperar es el desempleo, la pobreza. La parte que quedó chamuscada es la recuperación económica”.

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