Las nueces son consideradas uno de los alimentos más saludables y nutritivos que existen, y su consumo regular puede aportar numerosos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en la sangre. Además, contienen antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.

Las nueces se destacan por su capacidad para mejorar la salud cerebral. Estudios han demostrado que su consumo regular puede ayudar a mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Esto se debe en parte a su contenido de antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para el desarrollo y funcionamiento adecuado del cerebro.