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POLITICA

Trucos para eliminar el picante de tus manos al manipular ajíes

Consejos para evitar esa sensación molesta

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El ají aporta un toque inigualable a muchas preparaciones, pero suele dejar un fuerte sabor picante en las manos después de manipularlo. Esa ardor puede ser incómoda y, además, peligrosa si las manos entran en contacto con los ojos, nariz o alguna parte del rostro.

La sensación picante sucede debido a un compuesto activo conocido como capsaicina, que tiene una gran capacidad de adherirse y permanecer en la piel. No se encuentra distribuida en todo el fruto, sino que tiende a concentrarse en las “venas”, semillas y en las partes a alrededor de ellas, por lo que debés tener mayor cuidado al manipular la parte interior de este alimento.

Dado que el agua y el jabón no son suficientes para eliminarlo, estas son algunas alternativas eficaces.

Leche: vertela en un recipiente y sumergí tus manos mientras las frotás. Después de 2 o 3 minutos, lavalas con agua y jabón.

Aceite: aplicá unas gotas en tus manos y distribuilo en toda la zona afectada, dejalo actuar por unos minutos o hasta que disminuya la sensación de picor. Luego, enjuagá con abundante agua y jabón.

Bicarbonato de sodio: mezclalo con unas gotas de agua hasta formar una pasta y untala en tus manos, dejala actuar hasta que seque por completo y enjuagá con agua.

Detergente: sus componentes quitagrasa ayudan a remover el picante de las manos, aunque en ocasiones debés repetir el lavado varias veces hasta eliminar por completo el picor.

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Para manipular el ají correctamente y reducir la posibilidad de que el picante se quede en tus manos, seguí estos consejos:

Usá guantes: funcionan como una barrera entre las manos y los componentes picantes.

Empleá un buen cuchillo: uno afilado facilita los cortes del ají y así, reducir el contacto con el fruto.

Fuente: Buenazo

POLITICA

Con una sopresa y el regreso del “Pity Martínez”, Marcelo Gallardo dio los convocados de River

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Fin de semana de clásicos se va a vivir en el fútbol argentino en el Torneo Apertura. Por la fecha 4, en primer turno, River recibirá a Independiente en El Monumental. Más tarde harán lo propio en Avellaneda, Racing vs. Boca.

El Millonario llega invicto al partido -1 victoria y 2 empates- pero con muchas dudas entorno al funcionamiento del equipo. Se espera mucho más para un equipo repleto de figuras, que agónicamente pudo vencer por la mínima a Instituto.

Marcelo Gallardo sabe que el presente del equipo no es bueno y para eso recupera un jugador vital en los últimos metros en el ataque y que puede enlazar con los delanteros, algo que no se ha visto hasta el momento. Gonzalo “Pity” Martínez deja atrás su lesión y vuelve a estar entre los convocados.

El Muñeco sorprendió a todos con la inclusión de Agustín De La Cuesta a la lista de citados. Es juvenil de la reserva que se desempeña como volante, zurdo y de la categoría 2006.

Independiente dio la sorpresa en su lista de concentrados: un ingreso, un regreso y una baja por lesión para enfrentar a River

La problema formación de River para recibir a Independiente

Sin la línea de 3 hombres atrás, una de las dudas que se instaló en todo la semana es sí la inclusión del chileno Paulo Díaz a la zaga central, luego de dos buenas actuaciones ante Instituto y San Lorenzo, es por Lucas Martínez Quarta o Germán Pezzella.

El esquema 3-5-2 queda sin efecto y Gallardo opta por 4-3-1-2 con Manuel Lanzini como enlace y con el Pity Martínez entre los suplentes. 

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Franco Armani; Gonzalo Montiel, Germán Pezzella o Lucas Martínez Quarta, Paulo Díaz, Marcos Acuña; Enzo Pérez, Giuliano Galoppo, Rodrigo Aliendro, Manuel Lanzini; Sebastián Driussi y Miguel Ángel Borja.

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