CHIMENTOS
Te damos la receta para hacer el tradicional y muy rico locro criollo

El otoño es la mejor temporada para hacerle honor al locro criollo, un plato tradicional en Argentina, que todos disfrutan comer solos, con su pareja o con su familia. Por eso te damos la receta.
Ingredientes del locro según nuestra receta: Aceite neutro c/n; Patas de cerdo 2 kilos; Pechito de cerdo: 1; Falda: 2 kilos; Chorizo de cerdo: 8; Chorizo colorado: 3; Maíz blanco: 2 kilos; Poroto Pallares: 2 kilos; Zapallo: 3 kilos; Morrón rojo: 3; Cebolla de verdeo: 1/2 paquete; Puerro: 1/4 de paquete; Zanahoria: 4; Caldo de verduras c/n; Sal; Pimienta; Pimentón dulce; Comino; Panceta ahumada: 500 grs; Salsa picante; Aceite de maíz: 150 cc; Cebolla de verdeo: 1/2 atado; Pimentón dulce: 20 grs; Ají picante: 30 grs; y Agua fría: 70 cc.
Primer paso: remojar el maíz y los porotos por 8 horas, con 3 cambios de agua. Dorar el pechito de cerdo en grandes trozos dentro de una cacerola grande con una base de aceite. Sumar la panceta en bastones y cocinarlo hasta que quede crocante.
Segundo paso: agregar la falda trozada, las patitas de cerdo, y los chorizos en rodajas. Para condimentar, hay que salpimentar y cocer durante 15 minutos. Incorporar el maíz blanco y los porotos y hervirlos por otros 5 minutos más. Agregar los vegetales: zapallo, morrón, verdeo, puerro y zanahorias.
Tercer paso: condimentar a gusto. Cubrir con caldo y darle cocción por otras 2 horas, cuidando de que no se seque (de ser así, sumar más caldo).
Cuarto paso: rehogar la cebolla de verdeo en aceite y sumar el ají picante bien picado con el pimentón, mezclar y retirar del fuego. ¡Y lista la receta!
Origen del locro
Su origen son comunidades quechuas y aymaras, quienes lo preparaban con ingredientes como maíz, zapallo, porotos y ají, aprovechando los cultivos locales.
Con la llegada de los españoles, se sumaron nuevos ingredientes como carne, chorizos y mondongo, dando lugar a la versión se disfruta hoy.
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CHIMENTOS
El audaz tip casero de Guillermina Valdés para mejorar la sensibilidad bucal: “Buches con aceite de coco”

La actriz y ex pareja de Marcelo Tinelli es muy activa en las redes sociales donde casi a diario muestra la cotidianeidad de su vida, sus momentos como mamá, la atención que le da a sus mascotas, sus paseos y, de paso, comercializa su línea de productos para el cuidado de la piel.
Pero estos últimos días y a pesar de ser empresaria de cosmética e ir en contra de su emprendimiento, y de otras marcas, reveló un tip de belleza. Si, Guillermina Valdés confesó que, tras verlo en internet y ser aconsejada por una amiga también, implementó un nuevo ritual.
Sentada en el asiento de conducir de su auto, y mientras esperaba a uno de sus hijos, la modelo compartió la nueva rutina de higiene bucal que implantó. “¿Saben con qué me acabo de hacer un buche y me quedaron los dientes divinos?”, comenzó.
Y mientras mostraba la boca a la lente del celular, Valdés siguió: “Con aceite de coco. Datazo. Yo soy ciento por ciento estoica. A mi me decís esto hace bien entonces yo voy y lo hago. No sé si es necesario 10 minutos pero yo los estuve. Es casi como una meditación”.
LO BUENO LO COMPARTE
“Porque no podes tragar ni escupir. No estás pensando boludeces así que tiene doble beneficio. Quedan suaves. Si leen aceite de coco ven que tiene beneficios. Y algo sucede dentro de tu boca que está buenisimo”, continuó Guillermina mientras gesticulaba como si tuviera este producto en la boca.
Finalmente, contenta con los resultados de esta nueva técnica de higiene personal, Valdés concluyó: “Despues te los cepillas y quedan suavecitos e higienizados. Bueno. Estoy buscando a mi hijo en el colegio, estoy esperando y dije ‘lo comparto’.
Guillermina Valdés
CHIMENTOS
Horóscopo de hoy: estos son los signos que tendrán que estar alerta el día de hoy, por estas razones

El cielo se mueve constantemente y, con él, también nuestras emociones y experiencias diarias. Hoy, martes 26 de agosto, te dejamos el Horóscopo para que te anticipes a algunos aspectos planetarios pueden generar cierta tensión, sobre todo en lo relacionado con la comunicación, el trabajo y las relaciones personales.
No significa que sea un día malo para estos signos del Zodíaco, sino que conviene estar atentos a las señales y cuidar la forma en que respondemos a los desafíos. La energía disponible invita a bajar la velocidad, observar más y actuar con prudencia. Quienes logren mantener la calma podrán transformar los obstáculos en aprendizajes valiosos.
Aries: la ansiedad puede jugarte una mala pasada. Intentá no tomar decisiones apresuradas en el trabajo ni en temas personales. Será clave escuchar antes de actuar, sobre todo lo que indica este Horóscopo.
Cáncer: las emociones estarán a flor de piel y podrías sentirte más sensible de lo habitual. Evitá discusiones familiares o con la pareja: no todo lo que digan los demás es un ataque personal.
Libra: el exceso de responsabilidades puede traerte cierta sensación de desequilibrio. Cuidá tu energía y organizá bien tu agenda para no estresarte de más.
Capricornio: la presión laboral podría generar roces con colegas o superiores. Sé prudente con tus comentarios y no asumas compromisos que no puedas cumplir.
En síntesis, este martes 26 de agosto no es un día para temer, sino para estar atentos. Los signos que atraviesen estas energías deberán enfocarse en la paciencia, la calma y la claridad mental. Recordá que cada desafío es también una oportunidad para crecer y fortalecer tu carácter. Si lográs mantener la serenidad, el día te mostrará que las dificultades no son obstáculos, sino puertas hacia una versión más consciente de vos mismo.
Horóscopo, Signos del Zodiaco
CHIMENTOS
El feroz cruce entre Alex y Charlotte Caniggia: «No voy a mostrar a mi hija»

Los mellizos Caniggia volvieron a estar frente a frente tras un largo distanciamiento. Sin embargo, el encuentro dejó en claro que las diferencias persisten, sobre todo en torno a la pequeña Venezia, hija de Alex, a quien Charlotte no logra ver desde hace meses. La tensión familiar quedó expuesta en público y reflejó lo difícil que resulta recomponer ciertos vínculos.
“Me encanta ser tía, aunque, bueno, hace bastante no veo a mi sobrina porque nos peleamos y no la vi más. No me la muestran”, confesó ella durante su participación en el ciclo Por el mundo. La sinceridad de sus palabras evidenció la tristeza que arrastra por la distancia con la niña, un dolor que no esconde y que se animó a expresar ante cámaras.
Su hermano no tardó en responder, con una firmeza que dejó sin lugar a interpretaciones. “No le muestro a Venecia. Estuvimos peleados, la verdad. ¿Viste cuando la familia se pelea? Obviamente no le voy a mostrar a Venecia”, lanzó sin rodeos. Y agregó, con total seguridad: “Cada padre toma sus decisiones, y la mía fue que Charlotte no la vea”. El cruce fue breve, pero contundente.
La justificación no se limitó al conflicto en sí. “Tampoco es que la tía me llame y me diga ‘¿dónde estás? Ahí voy a visitarte’”, sostuvo él, en un intento de remarcar la falta de contacto. Lejos de suavizar su postura, la cerró aún más: “Estamos peleados, es obvio que no vamos a tener comunicación y menos va a ver a la sobrina”. El silencio entre ellos parece tan profundo como la herida que los distancia.
CHARLOTTE CANIGGIA HABLÓ DE LA RELACIÓN CON ALEX
El trasfondo de esta pelea remite a la historia familiar marcada por quiebres. Alex recordó su propia experiencia y la ausencia de unión en su infancia. “Yo que me separé y después luché para recuperar a mi mujer y a mi familia. Porque no es lo mismo estar con mi mujer y mi hija juntos… Melody, con Venecia también y los dos separados. No es la misma familia”, reflexionó, dejando en claro que su mirada está atravesada por el deseo de no repetir viejos errores.
Pese a todo, ella no se resigna. Durante su regreso al ciclo Qué tupé relató el reencuentro reciente con su mellizo, ocurrido en China. “Al principio fue difícil, pero después pudimos hablar como adultos y arreglar las cosas. Ahora estamos mejor, aunque no es lo mismo de antes”, reconoció. El acercamiento existe, pero la reconstrucción del vínculo todavía tiene un largo camino por recorrer.
Charlotte Caniggia, Alex Caniggia
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