ECONOMIA
SanCor: logró prórroga con acreedores, casi no procesa leche y tiene la mitad de empleados

La agonía de la que viene siendo presa la láctea SanCor, uno de los símbolos de la lechería nacional, no deja de sumar capítulos, y la posibilidad de que el rumbo comercial de la empresa no pueda enderezarse se agiganta en el horizonte. Si bien la unión de cooperativas viene de recibir una bocanada de aire extra, a partir de la decisión del Juzgado Civil y Comercial de Rafaela de prorrogar el el plazo para que los acreedores de la firma presenten solicitudes de verificación de deuda, lo cierto es que la realidad comercial de la lechera es por demás de negativa. Hoy por hoy, SanCor procesa 50.000 litros diarios de leche, su peor marca histórica y sigue cubriendo parte de los salarios en cuotas.
A la par de la pérdida de proveedores, que dan por descontado que entregar leche a la unión de cooperativas es entrar en su círculo de deudas y garantizarse un impago por tiempo indeterminado, la operatividad de la firma también se encuentra en su nivel más bajo por la escasez de personal.
SanCor achicó al mínimo su estructura de personal
Así, y en tan sólo un año, la compañía pasó de contar con algo más de 1.300 empleados a funcionar con alrededor de 650. Si bien SanCor suspendió por el momento su estrategia de despidos, la láctea mantiene abierto su esquema de retiros voluntarios.
Por lo pronto, SanCor logró que los tribunales de Rafaela, en la provincia de Santa Fe, prorroguen hasta el 13 de junio el plazo para que los acreedores de la firma soliciten la verificación de deuda que abrió el concurso preventivo en el que se encuentra la lechera.
Vale recordar que ese proceso debía culminar el jueves 29 de esta semana. Sin embargo, el tenor de quienes reclaman pagos por parte de la unión de cooperativas es tan abundante y diverso que a la Justicia no le quedó más opción que alargar los tiempos.
En el seno de la Gobernación de Santa Fe la situación en SanCor preocupa y mucho. De ahí que, en la última semana y según confiaron fuentes ligadas al gremio ATILRA, la cartera de Trabajo provincial comenzó a mediar para que la láctea pueda contar con materia prima proveniente de tambos que acepten contratos a cambio de un canon.
Por el momento, la posibilidad de estos acuerdos se mantiene abierta y, de avanzarse en esa dirección, la unión de cooperativas podría comenzar a recuperar cierta presencia en las góndolas y heladeras de los supermercados.
A la par de que se decide el destino de su estructura productiva, SanCor sigue sin encontrar solución a su drama económico. Las deudas de la cooperativa ya supera los 400 millones de dólares y su producción se encuentra en valores mínimos.
SanCor: los tamberos le perdieron la confianza
De mover más de 4 millones de litros diarios en su mejor momento comercial, la firma decayó a una cifra que apenas roza los 50.000.
«En tanto la empresa no da muestras de encontrar algún tipo de financiamiento para cubrir sus deudas, es lógico que los pocos proveedores que le quedan dejen de enviar leche. Hoy la estructura de tambos ligada a SanCor es casi inexistente y sólo hay entregas puntuales con pagos en el momento. Nadie sabe qué ocurrirá con la compañía de aquí a fin de año», comentó a iProfesional una fuente de la cuenca lechera santafesina.
A muy poco de haber quedado en fase de concurso preventivo de acreedores, el futuro de SanCor sigue complicándose y en el ámbito de la lechería proliferan los pases de factura por la crisis que afecta a la unión de cooperativas.
En las últimas semanas, la pirotecnia ganó intensidad en Santa Fe con los cruces entre ex funcionarios provinciales, integrantes de la Mesa de la Lechería santafesina y el gremio ATILRA, quienes se acusan entre sí de haber colocado a la empresa al borde la quiebra.
En el reparto de responsabilidades respecto del momento crítico que atraviesa SanCor, Pedro Morini, ex secretario de Lechería santafesino durante la gobernación de Miguel Lifhschitz, no dudó en señalar al sindicato como un actor que incluso buscó hacerse con el control de la lechera.
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ECONOMIA
Cuánto cuesta equiparse para ir a la costa y por qué es más económico que el año pasado

Equiparse para ir a la costa en la temporada de verano 2026 implica hoy un gasto cercano al millón de pesos. De acuerdo con un relevamiento de la consultora Focus Market, la canasta de verano —que incluye indumentaria, productos de cuidado personal y artículos de playa— alcanzó en diciembre de 2025 un total de $984.319 para un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores de hasta 12 años. El monto representa un aumento interanual del 12% frente a diciembre de 2024, cuando el mismo conjunto de productos costaba $882.228.
El informe, elaborado para el Blog de Educación Financiera de Naranja X, releva la evolución de precios de 33 productos representativos del consumo típico en vacaciones de verano y permite identificar qué rubros concentraron los mayores aumentos y cuáles registraron subas más moderadas o incluso bajas respecto del año anterior.
Según Focus Market, la mayor parte del incremento de la canasta estuvo impulsado por productos vinculados a la indumentaria y al cuidado personal, en especial las prendas de baño y algunos artículos de uso corporal. En ese sentido, los trajes de baño aparecen entre los bienes con mayores variaciones interanuales dentro del relevamiento.
El traje de baño para mujer fue el producto con el mayor aumento del conjunto analizado, con una suba del 48% interanual. En diciembre de 2024, el precio total considerado para este ítem era de $88.700, mientras que un año después ascendió a $130.950. También se registraron incrementos significativos en otros productos de indumentaria. El traje de baño para niño mostró un aumento del 35%, al pasar de $25.950 a $35.000, mientras que el traje de baño para niña subió 23%, desde $54.300 hasta $67.000.

En el caso del traje de baño para hombre, el aumento fue más moderado. Según el relevamiento, el precio total pasó de $66.999 en diciembre de 2024 a $75.500 en diciembre de 2025, lo que implicó una variación interanual del 13%.
Otro de los rubros que mostró incrementos por encima del promedio general fue el de productos de cuidado personal. La crema hidratante de 400 mililitros registró una suba del 43% interanual, al pasar de $6.925 a $9.882. También aumentaron los precios de los protectores solares. El protector solar spray para niños de 200 mililitros subió 14%, mientras que el protector solar tradicional de 200 mililitros tuvo una baja del 7% en el período analizado.
“En el relevamiento de precios de productos estacionales de verano se observa que los mayores aumentos se concentraron en las prendas de baño y las cremas hidratantes, con subas que superaron el promedio general”, concluyó Damián Di Pace, director de la consultora Focus Market.
En contraste con estos aumentos, el informe también muestra que varios artículos típicamente asociados a la playa y al ocio tuvieron variaciones de precios muy por debajo del promedio general o incluso caídas interanuales. Entre los productos que menos aumentaron se destacan los inflables para agua, que registraron una baja del 32% interanual. En diciembre de 2024, el precio total considerado para dos inflables era de $14.400, mientras que en diciembre de 2025 descendió a $9.800.
Los toallones también mostraron una reducción en su precio. El relevamiento indica que el costo total de cuatro unidades pasó de $91.960 a $79.968, lo que implicó una caída del 13% interanual. En el mismo sentido, el insecticida aerosol de 360 centímetros cúbicos registró una baja del 10%, al pasar de $4.799 a $4.320.
Otros productos vinculados al equipamiento de playa mostraron subas acotadas. Las ojotas clásicas para adultos aumentaron 9%, mientras que las ojotas clásicas para niños registraron una variación negativa del 3%. Las reposeras para adultos subieron 7%, y las reposeras para niños tuvieron una baja del 9%. En tanto, el precio de las sombrillas se incrementó 8% interanual.

Dentro del conjunto de artículos de uso general, algunos precios se mantuvieron prácticamente estables. El set de arena de siete piezas no mostró variación interanual, al igual que la conservadora de 10 litros y la crema para picaduras de 70 gramos. El gel post solar de 200 mililitros tuvo un aumento del 5%, al igual que el repelente de insectos de 170 mililitros.
Como se mencionó, la canasta total de 33 productos aumentó un 12% nominal entre 2024 y 2025. Sin embargo, cuando se toma en cuenta el avance de la inflación, se observa que la canasta de verano en realidad bajó de precio. Cabe recordar, que en los últimos doce meses el IPC avanzó 31,4%, según el último dato publicado por el Indec, correspondiente al mes de noviembre. Eso quiere decir que, en promedio, el total de precios de la economía tuvo un aumento casi 20 puntos superior a la suba registrada por la canasta de verano. En otras palabras, la canasta bajó 15% en términos reales.
Desde Focus Market señalaron que la dinámica de precios observada responde a un contexto particular del mercado. “Artículos típicamente asociados a la temporada, como accesorios para la playa, registraron incrementos muy por debajo de la inflación anual promedio en Argentina, lo que sugiere una dinámica de precios más moderada en esos segmentos”, indicó Di Pace.
En relación con el comportamiento general de los precios, Di Pace sostuvo que “la fuerte competencia en el mercado, en un contexto de ventas moderadas, está reconfigurando la formación de precios”. Y agregó: “A esto se suma el mayor ingreso de bienes importados, que amplía la oferta y establece un nuevo precio de equilibrio en el mercado local, limitando la capacidad de trasladar aumentos a los consumidores”.
De este modo, aunque la canasta de verano mostró un aumento interanual del 12%, el relevamiento evidencia comportamientos dispares entre los distintos productos que la componen, con subas concentradas en algunos rubros puntuales y variaciones mucho más contenidas —e incluso negativas— en otros artículos clave para las vacaciones en la costa.
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ECONOMIA
Plazo fijo: cuánto pagan los principales bancos por depósitos a 30 días en la primera rueda del año

En el inicio del año, los ahorristas evalúan cuál es la mejor opción para colocar su dinero. Los bancos informan las tasas de interés para depósitos a plazo fijo en pesos, y las diferencias entre entidades resultan notorias. La tasa de interés que paga cada banco por un depósito a plazo fijo marca el rendimiento final de la inversión y define la preferencia de los clientes.
En el sistema bancario argentino, las tasas para depósitos tradicionales en instituciones de primera línea como el Banco de la Nación Argentina, Banco Santander Argentina Sociedad Anónima, Banco de Galicia y Buenos Aires S.A., Banco de la Provincia de Buenos Aires, Banco BBVA Argentina S.A., Banco Macro S.A., Banco Credicoop Cooperativo Limitado y Banco de la Ciudad de Buenos Aires presentan variaciones que influyen en la elección de los usuarios.
El Banco de la Nación Argentina ofrece una tasa nominal anual del 23,5% para plazos fijos en pesos. Esta cifra se sitúa entre las más altas del segmento de entidades grandes. Por su parte, el Banco Santander Argentina Sociedad Anónima y el Banco de Galicia y Buenos Aires S.A. fijan sus tasas en el 21%. El Banco de la Provincia de Buenos Aires paga un 22%, mientras que el Banco BBVA Argentina S.A. también sostiene una tasa del 21%.
El Banco Macro S.A. iguala la tasa del Banco Nación, con un 23,5%. El Banco Credicoop Cooperativo Limitado indica una tasa del 23%, y el Banco de la Ciudad de Buenos Aires establece su remuneración en el 20,5%. Estas diferencias, aunque parecen menores porcentualmente, pueden transformar el resultado final para quienes buscan maximizar sus rendimientos.
En el caso del Industrial and Commercial Bank of China (Argentina) S.A.U., la tasa informada se ubica en el 23,5%. Distintos actores del sistema financiero ajustan sus tasas según el contexto macroeconómico e inflacionario, lo que explica la dispersión de valores entre entidades.
Los bancos que ofrecen plazos fijos a no clientes presentan un panorama diferente. El Banco Bica Sociedad Anónima y el Banco CMF S.A. exhiben tasas del 28%, por encima del promedio del sistema. El Banco Comafi Sociedad Anónima fija su tasa en 23%, mientras que el Banco de Comercio S.A. y el Banco de Corrientes S.A. pagan 25% y 25,5%, respectivamente.
La oferta se amplía con el Banco de Formosa S.A. (23%), el Banco de la Provincia de Córdoba S.A. (27%), el Banco del Chubut S.A. (23,5%), el Banco del Sol S.A. (27,5%), el Banco Dino S.A. (24%), el Banco Hipotecario S.A. (23,5% y 26% según el tipo de depósito), el Banco Julio Sociedad Anónima (24,5%), el Banco Mariva S.A. (27%), el Banco Masventas S.A. (22%), el Banco Meridian S.A. (28%), el Banco Provincia de Tierra del Fuego (25% y 21%), el Banco VOII S.A. (28%), BIBANK S.A. (26%), Crédito Regional Compañía Financiera S.A.U. (28% y 28,5%) y Reba Compañía Financiera S.A. (28%).
La variabilidad de tasas responde a la política de cada entidad y las estrategias para captar depósitos. Los bancos de menor tamaño o especializados en servicios digitales suelen ofrecer tasas superiores con el objetivo de atraer nuevos clientes o incrementar su volumen de depósitos. Este fenómeno es visible en entidades como Banco Bica Sociedad Anónima, Banco Meridian S.A., Banco VOII S.A. y Reba Compañía Financiera S.A., que alcanzan o superan el 28% anual.
El Banco Credicoop Cooperativo Limitado se diferencia por mantener la misma tasa para clientes y no clientes, lo que facilita la comparación y el acceso a sus productos. El Banco Provincia de Tierra del Fuego ajusta su tasa según el tipo de plazo fijo, con diferencias de varios puntos porcentuales entre opciones. En tanto, el Banco Hipotecario S.A. propone una tasa más alta para una de sus variantes de plazo fijo, buscando captar perfiles específicos de ahorristas.
El contexto macroeconómico y el nivel de inflación inciden de manera directa en la definición de tasas. Las entidades ajustan sus propuestas para no perder competitividad frente al avance de los precios. La decisión de los ahorristas depende muchas veces de la comparación entre la tasa de interés real y la inflación proyectada.
El Banco de la Nación Argentina, como actor principal del sistema, fija una referencia para el resto del sector. Las entidades privadas adaptan sus propuestas considerando la tasa líder y el comportamiento de los clientes. La competencia por los depósitos impulsa a los bancos a mejorar sus condiciones o sumar beneficios adicionales, como la posibilidad de operar plazos fijos de manera digital o sin costos extra.
Dentro de la oferta digital, bancos como el Banco del Sol S.A., Reba Compañía Financiera S.A. y Banco VOII S.A. apuestan a tasas más altas para diferenciarse y captar fondos a través de canales online. Este segmento apunta especialmente a usuarios que priorizan la rapidez y la comodidad en las operaciones, sin necesidad de acercarse a una sucursal física.
La brecha entre las tasas más bajas y las más altas del sistema puede alcanzar varios puntos porcentuales. Por ejemplo, mientras el Banco de la Ciudad de Buenos Aires ofrece una tasa del 20,5%, otros bancos como Banco Meridian S.A., Banco Bica Sociedad Anónima y Banco VOII S.A. informan tasas del 28%. Esta diferencia se traduce en una rentabilidad neta superior para el ahorrista que compara y elige la mejor alternativa.
La tendencia a ofrecer tasas diferenciadas a no clientes busca ampliar la base de captación de depósitos. Entidades como Banco Bica Sociedad Anónima, Banco CMF S.A. y Banco VOII S.A. permitieron que personas sin cuenta previa puedan acceder a tasas competitivas, en algunos casos superiores a las ofrecidas a clientes habituales.
El acceso a la información sobre tasas se volvió más transparente debido a la publicación diaria que realiza el Banco Central de la República Argentina (BCRA). Esta herramienta facilita la comparación y fomenta la competencia entre entidades, ya que los datos están disponibles de manera pública y actualizada.
Las estrategias comerciales de los bancos incluyen la posibilidad de constituir plazos fijos de manera online, acceder a simuladores de rendimiento y recibir información personalizada. El usuario puede evaluar opciones, comparar plazos, tasas y condiciones, y tomar decisiones informadas para optimizar el valor de sus ahorros.
La evolución de las tasas de interés para plazos fijos en el primer día hábil del año refleja el escenario financiero y la política monetaria vigente. Las expectativas sobre la inflación y los movimientos del mercado continúan influenciando la fijación de tasas, que pueden ajustarse en las próximas semanas según el comportamiento de las variables económicas.
El Banco Central de la República Argentina (BCRA) juega un papel clave al difundir las tasas informadas por las entidades. De este modo, promueve la transparencia y facilita la toma de decisiones para los ahorristas. La dispersión de tasas responde a la competencia entre bancos y a la necesidad de captar liquidez en un entorno inflacionario.
El análisis de las tasas disponibles indica que los bancos digitales y algunas entidades regionales ofrecen los rendimientos más elevados. La diferencia porcentual respecto de los bancos tradicionales puede ser significativa, lo que incentiva a los usuarios a considerar alternativas fuera del circuito bancario habitual.
El proceso para constituir un plazo fijo suele ser sencillo y accesible. La mayoría de los bancos ofrecen la operatoria desde plataformas digitales, lo que agiliza los trámites y permite realizar comparaciones en tiempo real. Los usuarios pueden consultar simuladores y calcular el rendimiento esperado antes de efectuar el depósito.
Las tasas informadas corresponden a depósitos en pesos a 30 días, plazo habitual para los ahorristas que buscan preservar el valor de sus fondos a corto plazo. Algunas entidades ofrecen variantes para plazos superiores o productos especiales, pero el plazo tradicional sigue concentrando la mayor parte de las colocaciones.
La elección del banco y la tasa depende de la preferencia del ahorrista, el perfil de riesgo y la expectativa de inflación. El seguimiento de la evolución de tasas resulta fundamental para quienes buscan maximizar el retorno y proteger el capital frente al avance de los precios.
Las posibilidades de constitución de plazos fijos online, la transparencia en la publicación de tasas y la competencia entre entidades configuran un escenario dinámico. El usuario cuenta con herramientas para comparar y seleccionar la alternativa que mejor se ajusta a sus necesidades, en un contexto de alta demanda de opciones que permitan resguardar el valor de los ahorros.
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ECONOMIA
Inflación de enero: qué pronostican los expertos, los aumentos que meten presión y la nueva forma de medir del Indec

Cambió el año, pero la inflación sigue avanzando y según los especialistas, dará mucho que hablar en las próximas semanas. Si bien los expertos anticipan una desaceleración del Índice de Precios al Consumidor (IPC), son muchos los incrementos “sensibles” que impactarán en el bolsillo de los argentinos en el primer mes de 2026.
Hay varias aristas para analizar en lo que respecta a precios. En primer lugar, se debe señalar que los pronósticos son dentro de todo positivos. De acuerdo al último Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) elaborado por el Banco Central, en el primer mes del año la inflación será de 1,9%.
Si se cumple esa estimación, se cconcretará una desaceleración respecto a los meses previos y se volverá a perforar el piso del 2%, como ocurrió a mediados del año pasado. Sin embargo, con datos de inflación de octubre y noviembre bien por encima de ese umbral que sorprendieron a los analistas, la publicación del dato de diciembre va a echar más luz sobre la cifra que se espera.
En esa línea, Analistas y consultoras privadas anticiparon más recientemente que la inflación de diciembre en Argentina no diferirá mucho respecto del 2,5% que marcó en noviembre. Así, el IPC cerraría el año en niveles cercanos al 32 por ciento.
De cara al inicio de 2026, desde Eco Go anticipan que la proyección preliminar para enero se ubica en torno al 2,2%, aunque recuerdan que a partir de ese mes la inflación comenzará a medirse bajo una nueva metodología, que introduce cambios en la estructura de la muestra y en la ponderación de los bienes y servicios, por lo que los registros deberán interpretarse teniendo en cuenta este nuevo marco.
¿Qué tan probable es que el IPC sea inferior al 2% en enero? Es difícil decirlo, pero un repaso de los ajustes que entraron en vigencia este mes ofrecen una mirada no tan optimista.

Sirve de ejemplo lo ocurrido con los servicios públicos. El año 2026 inició con nuevos aumentos en las tarifas de luz, gas, agua y cloacas. Las resoluciones oficiales anticipan ajustes de entre 2,5% y 4% en promedio para los usuarios residenciales. Estas subas todavía no contemplan la eliminación de subsidios energéticos anunciada por el Gobierno nacional, una medida que podría llevar los incrementos, especialmente en el gas, a porcentajes de dos dígitos.
Otro aumento sensible es el que tiene que ver con el boleto de colectivo, que volverá a ajustarse según el avance del Índice de Precios al Consumidor (IPC), más un adicional de 2%. Así, en el caso de los colectivos de la provincia de Buenos Aires, el boleto vale en promedio $658, pero en enero pasará a costar $688 (4,5% de ajuste), según el Observatorio de Tarifas y Subsidios del IIEP (UBA-Conicet).
También subieron las prepagas (2,5% promedio) y los combustibles, por mencionar otros ajustes significativos. Se trata de subas que alcanzan a casi toda la población y que en algunos casos tienen un efecto derrame sobre el resto de los precios de la economía.
Habrá que esperar a que el Indec de a conocer el informe de inflación de enero (se publicará el 11 de febrero) para saber con exactitud cuánta incidencia tendrán estos ajustes sobre el IPC. Lo que está claro, es que se trata de incrementos que afectarán a millones de argentinos a partir de este mes.
Otro dato que no se puede pasar por alto al hablar de la inflación de enero, es que será el primer mes bajo la nueva metodología de medición. Cabe recordar, que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), que conduce Marco Lavagna, publicará el primer informe con la nueva fórmula, en la que trabaja desde que Sergio Massa era ministro de Economía.

Fue uno de los compromisos asumidos con el Fondo Monetario Internacional (FMI) en la última revisión. El nuevo índice incorporará modificaciones en varios aspectos del cálculo vigente. Hasta ahora, el Indec calcula el IPC con base en una metodología anterior a la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares (Egih). El nuevo modelo retoma esa encuesta como base estructural, integrándola al cálculo del índice general de precios.
Las modificaciones serán especialmente relevantes para comparar mes a mes dentro del mismo año, puesto que al empalmar la nueva y la antigua metodología, las comparaciones interanuales quedarán alineadas con el IPC vigente, evitando rupturas abruptas en las series históricas.
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