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ECONOMIA

En Argentina se toma menos vino y anticipan drástica medida para el sector vitivinícola

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Mendoza y San Juan producen el 95% del vino del país y hoy enfrentan una caída del consumo que parece no tener vuelta atrás. Los productores dicen que necesitan reducir la producción y analizan los caminos posibles.

La industria vitivinícola argentina sufre desde hace más de 40 años una caída continua y en 2024 el consumo per cápita fue de 16,3 litros anuales, el peor de los últimos 60 años medidos, siendo el máximo en 1970, cuando se alcanzó un consumo de 91,8 litros. En 2025 la tendencia no solo no mejora, sino que va en caída: en agosto las ventas al mercado interno fueron un 17,1% interanual.

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Vino argentino, en crisis: sobran 20.000 hectáreas de viñedos

Con este contexto, en la cadena productiva los más golpeados son los viñateros, que sostienen la producción primaria y venden a las bodegas la uva. iProfesional consultó con referentes de Mendoza y San Juan, las provincias que concentran el 95% de la producción, y hay consenso en que la crisis no tendrá una salida a través del aumento del consumo.

El corazón de la crisis tiene que ver con un desequilibrio del mercado vitivinícola. Mientras el consumo cae, la reducción de hectáreas que producen vinos no acompañó el mismo porcentaje. A la vez, se achican tanto las ventas dentro del país como al exterior, mientras la rentabilidad sufre debido a las crisis económicas.

Por eso, la alternativa que plantean los productores es reducir la oferta, en especial de los vinos comunes, que son los que sufrieron mayores caídas.

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Las alternativas para lograr esto van desde créditos para erradicar o reconvertir alrededor de 20.000 hectáreas entre San Juan y Mendoza. A esto también le suman el aumento de las exportaciones de productos asociados a la uva, como mosto o pasas, para aliviar el mercado interno.

En simultáneo, creen que habrá productores que dejarán el sector si no pueden resistir los problemas económicos, en todos los niveles de la cadena productiva.

Esto, mientras se conoció que Bodega Norton, una marca insignia del país con más de 130 años de historia, entró en convocatoria de acreedores y tiene registradas deudas por más de 40.000 millones de pesos.

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Vino argentino: mucha oferta y superficie, poco mercado

A octubre de 2025, según las estadísticas del INV, había existencias por 1.300 millones de litros de vino, mientras que en el mismo mes las ventas en el mercado interno, que representa el 80% de la comercialización, fue de 73 millones. Los excedentes que la industria vitivinícola no puede colocar es lo que se conoce como sobrestock, un problema que aparece cada ciertos años y repercute en toda la cadena.

Que haya más vino de lo que se puede vender significa que la siguiente cosecha, el precio de lo que pagan las bodegas a los viñateros se reduce. Ya sucedió en la vendimia 2025: la oferta de los industriales a principio de temporada fue de 250 pesos el kilo de uva, prácticamente lo mismo que en 2024, a pesar de la inflación.

Para Sergio Villanueva, presidente de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), la crisis actual tiene que ver con «problemas de los productos con alcohol, porque no solo se toma menos vino, sino que se toma distinto». Esto es clave para pensar en cómo salir adelante, explicó, porque «el ajuste por el ajuste mismo de la cantidad de hectáreas no tiene sentido, lo que hay que hacer es trasladar el excedente para convertirlo en dólares».

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Esta salida no es necesariamente con vinos, explicó el mendocino, porque los mercados internacionales del vino también están en caída. En el último año, se reportó erradicación de viñedos en California, Italia, España, Australia y otros países con historia vitivinícola. En cambio, una alternativa es vender azúcares al exterior, que en el caso de la uva es mosto concentrado para endulzar.

Este camino es uno que San Juan empezó a transitar en las últimas dos décadas y es la provincia vitivinícola que más uvas destina a la producción de mostos, cerca del 60%. Ahora los productores no descartan profundizar esta política.

El plan de productores en Mendoza y San Juan: créditos o cambiar la producción

Pablo Martín, presidente de la Mesa Vitícola de San Juan, detalló que están pidiendo créditos con tasas blandas y 4 o 5 años de periodo de gracia para poder reconvertir hectáreas. «Pueden ser para sacar varietales que hoy no tienen mercado, para reemplazarlos por otras que tienen mejor rendimiento para pasa y mosto o para cambiar a la producción de oliva o pistachos», dijo.

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Para el sanjuanino, es urgente que la oferta de uva para vinos se reduzca en al menos 500 millones de kilos anuales. Esto es aproximadamente unas 20.000 hectáreas menos de las variedades que hoy terminan incrementando el stock vitivinícola. Pero, explicó el viñatero, esto tiene que darse en simultáneo en Mendoza y San Juan.

Para Villanueva la reducción por sí misma no será suficiente. «Reducir el hectareaje no va a alcanzar, el desafío es encontrar una política moderna y sustentable», dijo. Recordó que en Europa en los países vitivinícolas les dan un apoyo en dinero para que reduzcan su superficie, pero esto es muy difícil de aplicar en Argentina.

En San Juan, a la propuesta de viñateros de que haya créditos con tasas subsidiadas, las autoridades contestaron que primero trabajarán otras prioridades, como la eficiencia hídrica, mientras esperan que las tasas se reduzcan por efectos macroeconómicos.

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A la vez, entre las dos provincias siguen buscando que más viñateros hagan mosto en lugar de vino y propusieron nuevamente una ley para incentivar a productores de bebidas y alimentos que endulcen con los azúcares de la uva. En la actualidad un tercio de la producción se destina a estos usos y para los dos productores esto puede crecer.

Mientras tanto, alertó el mendocino «hoy tenemos 8 meses y medios de stock y es muy difícil sacar ese vino, hay que buscar alternativas y que la próxima cosecha reste litros y no agregue porque ya sobra demasiado».

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Juicio por YPF: Estados Unidos presentó un escrito en defensa de Argentina y contra el pedido de desacato y sanciones

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FOTO DE ARCHIVO: La sede de la compañía energética estatal argentina YPF se ve en Buenos Aires, Argentina. 10 de febrero 2021. REUTERS/Matias Baglietto/Archivo

El Departamento de Justicia de los Estados Unidos se presentó ante la Corte de la jueza Loretta Preska en respaldo de la República Argentina frente al pedido de sanciones y desacato promovido por los demandantes en el marco del juicio por YPF.

En el documento de 29 páginas se afirma que “El litigio en tribunales de los Estados Unidos contra Estados extranjeros puede tener importantes implicancias en materia de política exterior para los Estados Unidos y afectar el trato recíproco que reciba el gobierno estadounidense ante los tribunales de otras naciones”.

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La presentación también destacó “los esfuerzos realizados por el país para cumplir con los requerimientos de discovery dirigidos a obtener comunicaciones de altos funcionarios argentinos vinculadas a entidades estatales, requerimientos que, en sí mismos, resultan incompatibles con las consideraciones de cortesía y reciprocidad que surgen en litigios contra Estados soberanos”.

“La moción de los demandantes para que se dicten sanciones de preclusión, inferencias adversas y sanciones pecuniarias por desacato contra la Argentina no se ajusta a los principios de cortesía internacional y reciprocidad ni a la FSIA y debe ser rechazada”, agrega el documento.

En este sentido, agregaron que “durante más de dos años, la Argentina cumplió de buena fe con el proceso de discovery, priorizando el respeto a las órdenes judiciales. En ese período se realizaron entregas periódicas que superaron las 115.000 páginas. Y agregaron: “A pesar del amplio acceso a información, los demandantes no lograron encontrar evidencia que respaldara sus acusaciones.”

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La disputa se centra en la etapa de “discovery” o intercambio de pruebas, donde los beneficiarios del fallo —liderados por el fondo Burford Capital— alegan que la Argentina ha incumplido sistemáticamente con las órdenes de la jueza Loretta Preska. Los demandantes solicitaron que se declare al país en “desacato” (contempt of court) y que se le aplique una multa coercitiva de un millón de dólares diarios hasta que entregue la información requerida, que incluye comunicaciones privadas de funcionarios y detalles sobre activos soberanos.

El pedido de sanciones por parte de Burford Capital se formalizó a principios de este año, tras denunciar una supuesta conducta de “mala fe” por parte de la defensa argentina. El fondo inglés sostiene que el país no cumplió con la entrega de información “off-channel”, referida a mensajes de WhatsApp y correos de Gmail de exfuncionarios y funcionarios actuales, como el ministro de Economía, Luis Caputo, y el exministro Sergio Massa.

Según los demandantes, la Argentina ha utilizado tácticas dilatorias para evitar que se identifiquen activos embargables que permitan cobrar la sentencia de 16.100 millones de dólares. Además de la multa diaria, Burford solicitó una “orden de preclusión” para que el tribunal asuma como un hecho que entidades como el Banco Central (BCRA), el Banco Nación, Aerolíneas Argentinas y la propia YPF funcionan como un “alter ego” del Estado, lo que facilitaría el embargo de sus activos.

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En la visión de los fondos, una multa de un millón de dólares por día —que sumada a los intereses del fallo principal elevaría el costo diario del litigio para el país a unos 4 millones de dólares— es la única herramienta para forzar el cumplimiento de las órdenes judiciales.

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ECONOMIA

Cuánta plata hay que ganar por mes para pertenecer al 10% de la población más rica de Argentina

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Tras la salida de la convertibilidad, la Argentina consolidó una estructura social marcada por fuertes contrastes que se mantienen hasta hoy. Las diferencias no sólo se reflejan en la plata que ingresa en cada hogar, sino también en el acceso a oportunidades, educación, empleo y bienes públicos de calidad.

Un reciente informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA), dependiente de la Universidad Católica Argentina, analiza cómo se distribuyen los hogares a lo largo de la pirámide social y cuáles son los ingresos mínimos necesarios para integrar cada segmento.

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Cuánta plata hay que ganar para pertenecer al 10% de la población más rica

En el extremo superior se ubica el 3% de los hogares con mayores recursos. Para integrar este grupo, una familia debe percibir al menos $30 millones mensuales. Se trata de un sector con acceso estable a servicios públicos de calidad, capacidad de ahorro, posibilidad de invertir en educación y capital humano, y redes de contactos que amplían sus oportunidades.

Por debajo aparece el 7% que conforma la clase media alta, con ingresos desde los $15 millones. Luego se encuentra el 20% de los sectores medios integrados, cuyo piso de ingreso se ubica en $5 millones mensuales.

Estos segmentos comparten una característica central: pueden proyectar decisiones económicas a largo plazo, con mayor previsibilidad y menor exposición a la volatilidad.

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Familias de clase media y media baja: aspiraciones e incertidumbre

En el tramo intermedio se concentra una franja amplia de clase media y media baja aspiracional. Según el ODSA, está «sostenida por inserciones laborales formales y semi-formales, cuya estabilidad depende críticamente del ciclo económico».

Para formar parte del 20% que compone el estrato medio aspiracional se requieren ingresos de al menos $3.500.000 mensuales. En el segmento medio bajo vulnerable, el umbral desciende a $2 millones.

El informe advierte que este grupo acumula expectativas de movilidad social ascendente, pero convive con frustración e incertidumbre frente a la recurrencia de crisis macroeconómicas, la pérdida de poder adquisitivo y el deterioro de bienes públicos clave.

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Los datos de la UCA revelan cuánto necesita ganar un hogar para ubicarse en cada nivel social

El tercio inferior: informalidad y dependencia estatal

En la base de la pirámide se agrupan los hogares con inserciones laborales informales, inestables o de subsistencia. Se trata de sectores condicionados por baja productividad, menor nivel educativo acumulado y alta fragilidad laboral.

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El 20% que integra el segmento bajo no indigente necesita ingresos de al menos $800.000 mensuales. Ese mismo monto marca, al mismo tiempo, el límite superior para el 10% que se encuentra en situación de pobreza extrema.

El ODSA señala que la debilidad de los ingresos laborales dificulta romper el círculo de la pobreza y perpetúa situaciones de exclusión económica, social y territorial.

Estabilización e interrogantes hacia adelante

En relación con el período reciente, el informe sostiene que las medidas de liberalización aplicadas entre 2023 y 2024 profundizaron la crisis heredada. No obstante, hacia el segundo semestre de 2024 la estabilización macroeconómica y cierta recuperación parcial de los ingresos comenzaron a moderar las tasas de pobreza e indigencia.

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Según el ODSA, la mejora observada en los indicadores sociales entre 2023 y 2025 se explica principalmente por la desaceleración inflacionaria, más que por una recomposición sostenida del poder de compra o un aumento estructural de la capacidad de consumo.

El documento también evalúa el escenario actual al señalar que el régimen libertario «abre la posibilidad de dinamizar sectores competitivos, atraer inversión y reordenar incentivos» que podrían elevar la productividad y habilitar nuevas trayectorias de movilidad social.

Sin embargo, advierte que la falta de mecanismos de transición inclusivos y la desarticulación del entramado productivo pueden profundizar la informalidad y la pobreza estructural si no se implementa una estrategia orientada a generar empleo formal, fortalecer el tejido pyme y promover políticas activas de integración territorial y desarrollo de capital humano.

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De lo contrario, concluye el informe, la estabilización macroeconómica podría derivar en una sociedad más desigual, con menor movilidad ascendente y mayor fragmentación social.

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ECONOMIA

Entre Ríos regresa al mercado internacional tras casi diez años con la colocación de bono por USD 300 millones

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Bajo la gestión de Rogelio Frigerio, la provincia aplicó los criterios de la Ley 11.209 para concretar la operación financiera en el mercado externo

La provincia de Entre Ríos concretó hoy su regreso al mercado internacional de capitales tras casi una década sin emisiones de este tipo. La operación consistió en la colocación de un nuevo bono por un valor de USD 300.000.000, una cifra que se encuadra en los límites establecidos por la Legislatura provincial a través de la Ley 11.209 de Restauración de la Sostenibilidad de la Deuda Pública Provincial.

Según el gobierno provincial, esta transacción financiera tiene como propósitos principales la refinanciación de vencimientos de deuda vigente, la cancelación de pasivos en moneda local que presentan tasas más elevadas y el reordenamiento del cronograma de pagos de la provincia.

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De acuerdo a los términos técnicos de la emisión, la estrategia busca extender los plazos de cumplimiento y mejorar la previsibilidad fiscal para los próximos ejercicios financieros.

El nuevo instrumento financiero presenta una estructura de vida promedio de 6 años. En cuanto a la tasa de interés, el bono devengará un cupón anual del 9,55%, con una modalidad de pagos semestrales. El esquema de amortización del capital se ha diseñado para distribuirse en tres tramos finales:

  • Un primer pago del 33,33% en el año 2031.
  • Un segundo pago del 33,33% en el año 2032.
  • Un pago final del 33,34% en el año 2033.

En lo que respecta al rendimiento y el riesgo país asociado, el bono se emitió con una prima (spread) de 6,18% sobre un bono del Tesoro de los Estados Unidos de duración similar. Esta cifra representa una reducción de 50 puntos básicos (0,5%) en comparación con el margen convalidado por el mercado en la última emisión internacional de la provincia, realizada en el año 2017.

La colocación no funciona de forma aislada, sino que forma parte de un proceso de administración de pasivos que incluye una oferta de recompra y/o canje dirigida a los actuales tenedores del bono ERF28. El resultado definitivo de esta propuesta de canje se dará a conocer el próximo 27 de febrero.

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Esta semana ingresaron al Banco
Esta semana ingresaron al Banco Central un total de USD 800 millones por la emisión de deuda de Santa Fe en diciembre pasado

Desde el punto de vista técnico, la emisión internacional apunta a reemplazar el título actual por uno con plazos más extensos. Paralelamente, los fondos obtenidos se utilizarán para cancelar obligaciones denominadas en pesos. Estos pasivos en moneda nacional se caracterizan por tener un costo financiero más alto y cronogramas de vencimiento de corto plazo, lo que generaba una presión constante sobre la caja provincial.

La implementación de esta estrategia financiera modifica el perfil de vencimientos globales de Entre Ríos. Al sustituir deuda de corto plazo y alto costo por un instrumento a largo plazo en dólares con tasas fijas, se busca una estructura de pagos más equilibrada en el tiempo.

El reordenamiento de estos compromisos financieros tiene como fin directo liberar márgenes de liquidez en el presupuesto provincial. Al descomprimir los servicios de deuda (el pago de intereses y capital), la administración busca reducir la carga financiera inmediata, comparado con el cronograma de vencimientos que se encontraba vigente antes de esta colocación.

Con esta colocación, Entre Ríos se suma a otras jurisdicciones subnacionales que han buscado aprovechar las condiciones del mercado financiero para reprogramar sus pasivos y aliviar la carga sobre sus tesorerías, en un contexto donde la sostenibilidad de las cuentas públicas se mantiene como el eje de la política económica provincial.

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Desde el inicio de gestión del gobierno de Milei, ya colocaron deuda en los mercados internacionales Córdoba, Santa Fe y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). De hecho, el martes pasado ingresaron a las reservas internacionales del Banco Central un total de USD 800 millones provenientes de la colocación de deuda de la provincia de Santa Fe en los mercados internacionales, concretada en diciembre.



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