DEPORTE
El asado que preparó Alexis Mac Allister en Inglaterra y abrió el debate sobre el punto de la carne: la tabla que causó furor
El futbolista argentino Alexis Mac Allister compartió desde Inglaterra su experiencia preparando un asado, revelando su preferencia por el punto de cocción de la carne. La jornada, documentada en un video, mostró cómo el jugador del Liverpool mantiene vivas las tradiciones argentinas a pesar de la distancia, y cómo adapta técnicas y sabores para recrear el clásico ritual en su residencia europea.
Durante la preparación, Mac Allister lució una remera de la selección argentina y un short de Argentinos Juniors, el club donde debutó en Primera División. Encendió el fuego con carbón y maderas, y destacó la importancia de contar con buena materia prima. “Que nunca nos falte el asadito. Pudimos conseguir carne”, expresó en el video difundido en su cuenta de Instagram. En la parrilla dispuso chorizos, un corte similar al vacío y morrones de tres colores rellenos con huevo, mostrando una variedad de recetas típicas.
En el tramo final de la grabación, Mac Allister exhibió el resultado de su asado y detalló su método para lograr una cocción óptima. Uno de los consejos que compartió fue dejar reposar la carne entre 10 y 15 minutos sobre una tabla tras retirarla del fuego, con el objetivo de que los jugos se concentren. Al cortar la pieza, mostró que su preferencia es el punto algo rojizo, es decir, cocida por fuera pero aún jugosa en el interior. En ese sentido, el propio volante abrió el debate, debido a que preguntó: “¿Qué punto de la carne es ideal?“.
Además, el futbolista utilizó un pedazo de cartón para cubrir la carne durante la cocción, una técnica que causó reacciones de todo tipo, ya que hubo quienes la celebraron y otros que la criticaron en los comentarios.
Otro de los puntos que destacaron sus seguidores fue la tabla donde cortó las piezas: era una representación de la jugada que terminó en el segundo gol de la selección argentina frente a Francia en la final del Mundial 2022, aquella que se inició con un pase del propio Mac Allister para Lionel Messi y que continuó con una combinación entre Julián Álvarez y el mediocampista del Liverpool para finalizar con un toque sutil de Ángel Di María sobre la salida de Hugo Lloris.
El Liverpool, por su parte, vive horas agitadas por la reciente confrontación entre Arne Slot y el egipcio Mohamed Salah, que había manifestado su malestar por la falta de minutos que le otorgaba el entrenador.
Consultado por ESPN sobre el clima interno, Mac Allister optó por un mensaje conciliador, aunque sin restar gravedad a la situación: “Nosotros como grupo sabemos lo que es Mo, tenemos un gran cariño con él y sabemos lo que significa para el club. Obviamente es difícil cuando uno no está jugando… pero hay cosas que nosotros como grupo no podemos manejar”.
El argentino subrayó la importancia de priorizar el interés colectivo: “Mo es grande y tomó su decisión. Nosotros estamos del lado de Liverpool, todos queremos lo mejor para el club. Ojalá que se pueda llegar a buen puerto y que Mo pueda seguir con nosotros”.
La reacción de Salah, en cambio, fue mucho más contundente. El delantero expresó: “Estoy muy, muy decepcionado. Es la primera vez en mi carrera que estoy tres partidos en el banco. No sé por qué ya no tengo relación con el entrenador. Para mí es inaceptable”. Además, manifestó sentirse “traicionado” por el club tras la reciente extensión de su contrato.
De todos modos, el delantero egipcio volvió a ser protagonista al ingresar en el primer tiempo de la victoria 2-0 frente al Brighton y asistir en uno de los goles, lo que permitió a los Reds sumar tres puntos y acercarse nuevamente a los puestos de vanguardia del campeonato inglés.
La Copa África es una de las competiciones con más historias humanas detrás de las estrellas de la competición. Una de ellas está en la selección de Burkina Faso, una de las ‘tapadas’ de la AFCON 2025 que estará en los octavos de final.
El país del Oeste africano venció por 0 a 2 a Sudán este miércoles, y se enfrentará a la siempre poderosa Costa de Marfil el próximo martes. En la plantilla, uno de los futbolistas que destacan es Georgi Minoungou, jugador del Seattle Sounders de la MLS, que tiene una historia realmente inspiradora.
La pretemporada de los Sounders en Marbella, España en 2023 fue casi definitiva para Minoungou. Una grave infección hizo que se tuviera que someter a una cirugía urgente y que casi perdiera su ojo izquierdo, afectando su visión. Algo que, tal y como él ha declarado en alguna ocasión, casi le aleja también del fútbol. Los médicos le recomendaron acabar su carrera, pero él no quiso darse por vencido.
“Tengo un solo ojo, pero puedo hacerlo mejor que quienes tienen dos. Esa es mi mentalidad”, dijo recientemente el jugador de 22 años en una entrevista antes del Mundial de Clubes de 2025, competición que jugó con la camiseta del conjunto norteamericano. Actualmente, el extremo tiene solo visión en uno de sus ojos, pero eso no le impide seguir siendo clave para ‘Los Potros’.
“Con un solo ojo, puedo ver más lejos que muchos con dos», dijo el futbolista a DAZN. “Fue uno de mis momentos más difíciles. Era mi oportunidad de conseguir un contrato con el primer equipo y luego no sé qué pasó. Entrenamiento tras entrenamiento, mi ojo empezó a tener problemas y luego tuve que operarme”.
Minoungou fichó por primera vez un contrato profesional con el MFK Vyškov de la República Checa en 2021 antes de dar el salto de forma definitiva al Tacoma Defiance, filial de Seattle Sounders, en el mercado de invierno de 2023.
Georgi Minoungou, con Seattle Sounders / FIFA
Además, estos octavos de final serán un partido especial para él. Nacido en Batiebly-Douibly, Costa de Marfil, se naturalizó burkinés para facilitar su sueño de ser internacional. Ahora, su historia puede tener un capítulo aún más épico si su ‘humilde’ selección consigue eliminar a uno de los grandes del continente.
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DEPORTE
“Poco profesional e irrespetuoso”: los motivos de la salida de Maresca del Chelsea y los entrenadores que suenan para reemplazarlo
Enzo Maresca quedó oficialmente desvinculado del Chelsea tras una abrupta ruptura con la directiva del club. El entrenador italiano abandonó su cargo después de que el equipo lograra solo una victoria en sus últimos siete partidos de la Premier League, situación que precipitó el final de su etapa en Stamford Bridge. Los medios británicos repasaron una serie de motivos que llevaron a su despido y calificaron al DT de “poco profesional e irrespetuoso” por determinadas actitudes. Ya hay un apuntado para reemplazarlo.
La salida de Maresca estuvo marcada por tensiones internas, especialmente por una disputa con el departamento médico y diferencias persistentes sobre la gestión de jugadores lesionados. La dirección del Chelsea consideró que un recambio permitirá retomar el rumbo de la temporada, con el objetivo de mantenerse en la pelea por la clasificación a la Liga de Campeones y los demás torneos en curso.
El medio Daily Mail especificó que hubo tres razones que derivaron en el adiós de Maresca de los Blues: 1) Su decisión de no asistir a la rueda de prensa posterior al partido del martes al aducir enfermedad, cuando la directiva cree que no estaba enfermo y consideró la decisión poco profesional, irrespetuosa e injusta para Wilfredo Caballero, ayudante de campo, quien tuvo que sustituirlo; 2) su falta de atención a los consejos médicos sobre los jugadores que regresaban de una lesión y hacerlos jugar durante demasiado tiempo; y 3) los informes que vinculan al DT con un regreso al Manchester City, donde fue asistente de Josep Guardiola, ante una eventual salida del catalán.
Chelsea comunicó que la relación terminó de común acuerdo y agradeció a Maresca por liderar al equipo en su reciente conquista de la UEFA Conference League y el título de la Copa Mundial de Clubes de la FIFA. “Con objetivos clave aún por jugar en cuatro competiciones, incluida la clasificación para la Liga de Campeones, Enzo y el Club creen que un cambio le da al equipo la mejor oportunidad de volver a encarrilar la temporada”, informó el club londinense en su declaración oficial.
Entre los posibles sucesores figuran Liam Rosenior, favorito en las casas de apuestas, y Andoni Iraola, actualmente en el Bournemouth. Por el momento, no está definido el cuerpo técnico de cara al próximo encuentro ante Manchester City, aunque el club espera anunciar al nuevo entrenador en los próximos días. El argentino Willy Caballero podría dirigir de forma provisional si la designación se retrasa. En tanto, aclararon que ni Cesc Fábregas ni John Terry se encuentran entre los finalistas para el puesto. Roberto de Zerbi, vinculado al Marsella y anteriormente considerado, tampoco está en la lista de candidatos. El sitio The Athletic también descartó a Oliver Glasner, del Crystal Palace.
La rápida salida de Maresca del Chelsea creó incertidumbre en el equipo, que este mes disputó nueve partidos en cuatro competiciones y enfrenta una caída de confianza tras obtener dos victorias en sus últimos nueve encuentros. La gestión de Maresca parecía estable hasta hace poco: el club había planeado revisar el proyecto tras finalizar la temporada, durante la segunda etapa del entrenador. Sin embargo, el abrupto final del ciclo del técnico italiano refleja un deterioro interno mayor de lo esperado.
En la Premier League, el Chelsea ocupaba el tercer puesto y se situaba a apenas 6 puntos del líder tras empatar 1-1 con el Arsenal pese a jugar casi una hora con diez hombres por la expulsión de Moisés Caicedo. Después de esa jornada, la diferencia aumentó a nueve puntos y la directiva tomó la decisión de realizar otro cambio de entrenador. El ascenso de Maresca había estado marcado por triunfos como el 3-0 ante el Barcelona en la Champions League y el reconocimiento como Gestor del Mes de noviembre por Barclays el 12 de diciembre. Solo tres semanas después, dejó el club, una velocidad de salida que resulta inusual incluso para los estándares de Stamford Bridge.
2025:12:20 12:10:49,Soccer,Sports,Europe,Soccer,Sport
Chelsea dio la noticia en este 1 de enero. En el arranque del año, el conjunto de Londres anunció la salida de su entrenador Enzo Maresca por malos resultados en el último tiempo. Apenas un semestre después de ganar la Conference League y el Mundial de Clubes , el equipo de Enzo Fernández, Alejandro Garnacho y Facundo Buonanotte se quedó sin DT. ¿A quién busca ahora? ¿Quién es el principal candidato?
El principal candidato
Según BBC Sports , los cañones apuntan a Liam Rosenior, entrenador de Racing de Estrasburgo (el equipo del Colo Barco y Joaquín Panichelli). Es inglés, dirigió anteriormente al Hull y fue séptimo en la anterior Ligue 1 con Racing. En la actual está en la misma posición y juega la Conference League. Lo destacan por el desarrollo de los jugadores, su manejo de vestuario y su estilo de juego, con intensidad, presión y posesión.
¿Un dato más? Racing forma parte del mismo grupo económico que maneja al Chelsea, por lo que no habría un inconveniente en este sentido. Ojo, hay que ver cómo toman los hinchas del equipo francés el hecho de quedarse sin entrenador en medio de la temporada.
¿Ot ros apellidos que suenan para Chelsea? Roberto de Zerbi de Marsella, Kieran McKenna de Ipswich, Francesco Farioli de Porto y un hombre de la casa como Frank Lampard (que ya lo dirigió en dos oportunidades), hoy en el Coventry de la Segunda División de Inglaterra.
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Los Blues están quintos con 30 puntos, pero lejos del líder Arsenal con 45. El domingo visitarán al City de Guardiola. Un partidazo.
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