Cada 29 del mes, miles de argentinos repiten un ritual que combina tradición, sabor y un toque de superstición: comer ñoquis de papa. Esta costumbre, heredada de la inmigración italiana, sigue vigente y suma un gesto particular: colocar dinero debajo del plato para atraer prosperidad.

Más allá de la tradición, lo cierto es que se trata de una de las recetas más simples y rendidoras de la cocina casera. Con pocos ingredientes y un procedimiento sencillo, los ñoquis de papa son ideales para preparar en familia y disfrutar con la salsa que más te guste.

Para una receta clásica y fácil, solo necesitás papas, harina, huevo y sal. En proporciones básicas, se calcula aproximadamente 1 kilo de papas y unos 300 gramos de harina para cuatro personas.

El primer paso es cocinar las papas con piel hasta que estén bien tiernas. Luego se pelan y se pisan hasta lograr un puré sin grumos. Es importante dejar que pierdan calor antes de incorporar el resto de los ingredientes, para evitar que la masa absorba demasiada harina.

Después se forma una masa suave, se divide en tiras largas y se cortan pequeños trozos. Cada uno puede marcarse con un tenedor para darle la forma tradicional. Finalmente, se cocinan en agua hirviendo con sal: cuando flotan, están listos para servir.

El resultado son ñoquis livianos y caseros, perfectos para acompañar con salsa de tomate, crema o simplemente manteca y queso rallado. Una receta simple que atraviesa generaciones y sigue siendo protagonista en cada fin de mes.

Claves para que los ñoquis salgan perfectos

• Usar papas harinosas: ayudan a lograr una textura más liviana
• No amasar de más: evita que queden duros
• Agregar la harina de a poco: la masa debe ser suave, no pegajosa
• Cocinarlos apenas el agua hierva: no deben pasarse
• Retirarlos cuando flotan: es el punto justo de cocción

Con estos consejos, preparar ñoquis de papa en casa se vuelve fácil, rápido y delicioso. Una tradición que, además de sabor, trae historia y un pequeño ritual que muchos siguen manteniendo mes a mes.

Bizarrap realizó su primera presentación en Ultra Music Festival de Miami, uno de los encuentros más relevantes de la música electrónica a nivel internacional. El productor argentino compartió cartel con artistas como Martin Garrix, Major Lazer, Alesso y Armin van Buuren, y presentó un set diseñado especialmente para el evento en el main stage, donde reunió a una multitud, en un paso más que demuestra el alcance global de su propuesta.

Durante su show, Bizarrap apostó por una estética renovada y un formato sonoro adaptado al contexto del festival. Incorporó una oreja de metal a su look, un nuevo elemento que se sumó a su identidad visual y generó comentarios entre el público y en redes sociales. La selección musical incluyó los temas más representativos de su repertorio y una puesta escénica con especial atención en la producción visual y la potencia sonora.

El set mostró una lectura precisa del entorno y del público internacional. Bizarrap llevó sus reconocidas Music Sessions a una versión más electrónica, consolidando su papel como puente entre la música urbana y la electrónica. El debut del argentino en uno de los escenarios más exigentes del circuito global marcó un nuevo avance en su carrera.

El momento más destacado de la noche ocurrió con la aparición sorpresa de Daddy Yankee, quien se sumó a Bizarrap para interpretar la Music Sessions #0/66. La reacción del público fue inmediata y masiva, y el evento se posicionó rápidamente entre los más comentados en plataformas digitales. Minutos después, Skrillex se incorporó al set y acompañó al productor argentino en un cruce de estilos que elevó el nivel de energía del main stage.

La presencia de Bizarrap en Ultra Miami se produjo tras haber sido invitado especial en el show de Skrillex en Lollapalooza Argentina y en un sideshow, lo que refuerza su vínculo con la escena electrónica internacional. En los últimos meses, el productor argentino protagonizó otros hitos relevantes, como su participación en el halftime de la NFL en el estadio Santiago Bernabéu, una Music Session junto a J Balvin y su presencia en La Casita de Bad Bunny, lo que despertó rumores sobre una posible colaboración con el boricua.

Bizarrap, Daddy Yankee y el regreso más esperado

La colaboración entre Bizarrap y Daddy Yankee en la Music Session #0/66 fusionó el mambo y el reggaetón clásico, evocando el ADN musical de los años 2000. El lanzamiento superó las cien mil visualizaciones en menos de una hora y generó reacciones en redes sociales. Esta unión representó un regreso singular para el intérprete de “Gasolina”, quien había anunciado su retiro de los escenarios en 2022 y se había dedicado a la música cristiana.

El propio Bizarrap celebró la colaboración en su cuenta de X: “Nunca escribo en esta publicación, pero esto es un sueño. Esto para mí, el más grande. Gracias por todo a todos”, escribió el de Ramos Mejía. La sesión rompió con la numeración habitual de las BZRP Sessions e incorporó una letra donde Daddy Yankee incluyó referencias bíblicas y códigos de barrio, reflejando su nueva etapa artística.

El estreno de la colaboración se produjo mientras Daddy Yankee atravesaba una situación personal y judicial compleja, marcada por una disputa legal con su exesposa Mireddys González, relacionada con el uso comercial de las marcas “Daddy Yankee” y “DY”. En ese contexto, la nueva Music Session adquirió un valor simbólico y personal, con versos que aluden a la independencia y el renacer artístico del puertorriqueño después de tres décadas de carrera. O como lo canta en la versión: “Si me preguntan, a nadie yo le debo. Cuando me vaya de aquí nada me llevo. Solo me voy con un amor verdadero. Los pies en la tierra, siempre mirando al cielo”.

Hace un tiempo que Floppy Tesouro viene compartiendo con sus seguidores la preocupación sobre su salud. La modelo continúa su tratamiento por una neuralgia del trigémino, una afección neurológica extremadamente dolorosa por la que la internaron a comienzos de marzo y que marcó el inicio de un proceso de recuperación complejo.

En un video reciente difundido en sus redes sociales, Tesouro relató en primera persona el impacto de estos episodios y los desafíos diarios que enfrenta y que mantiene en vilo a sus seguidores. “Hoy a la mañana me levanté con muchísimo dolor, pero como ya había concretado ir a trabajar, obviamente me maquillé, me peiné, le puse toda la garra del mundo porque me apasiona mi trabajo y soy muy responsable cuando me comprometo”. Según explicó, si bien logró cumplir con algunos compromisos laborales, decidió cancelar su presencia en un evento social. “Hay que escuchar el cuerpo. Hasta acá pude hacer hoy. Ya más estaría esforzándome. Y estoy a media máquina, porque realmente no estoy al cien por ciento”, afirmó.

La modelo expuso el desgaste físico y emocional provocado por la persistencia del dolor: “Cuando uno tiene muchos dolores y hace muchos meses, estoy física y mentalmente agotada ya en un punto y le pongo muchísima fuerza a todo, pero los dolores siguen existiendo”. A lo largo del video, explicó que la medicación indicada para tratar la neuralgia del trigémino le genera efectos secundarios. “La medicación me está dando efectos adversos. Ayer tenía como una erupción y una picazón muy fea que no me dejaba ni dormir”, detalló en referencia al cuadro que se le presentó a partir de una anestesia odontológica.

En su testimonio, Tesouro sumó el diagnóstico reciente de una inflamación dental. “Fui a ver una segunda opinión odontológica y tengo pulpitis aguda», reveló, acerca de ia inflamación de la pupila dental. “Así que van a abrir y eso va a hacer que seguramente me empiece a sentir mucho mejor de todos estos dolores que estoy teniendo, que me tienen bastante angustiada”, explicó, dejando en evidencia el impacto de los síntomas en su vida cotidiana.

Aunque admitió que disfruta verse bien y prepararse para ciertas actividades, la modelo remarcó la importancia de cuidar su salud y priorizar el descanso: “Si bien estoy maquillada y peinada para irme a un evento, no lo voy a hacer, porque me gusta sentirme así, verme así. Estuve tantos días en reposo, tantos días en la internación, que necesitaba como volver a sentirme yo, pero a su vez también necesito apachucharme con mi hija y descansar hasta recomponerme”. De acuerdo con lo que mostró en sus historias, cumplió con su palabra, ya que se la vio con la pequeña Moorea disfrutando de una película.

A lo largo de su intervención, Tesouro agradeció el apoyo de sus seguidores y explicó la dificultad para responder a todos los mensajes debido al dolor de cabeza persistente. “Los leo a todos siempre, les agradezco y por eso quería contarles el diagnóstico a ustedes actual, porque sé que están ahí en el minuto a minuto y me hace muy bien compartirlo con ustedes. Les mando un beso. Me voy a descansar”.

Los episodios recientes se suman a un historial de complicaciones médicas que Tesouro viene atravesando desde el inicio de marzo, cuando debió ser internada en el Sanatorio Otamendi. Según compartió en varias publicaciones, la aparición de nuevos síntomas, como erupciones y picazón, obligó a reingresar al centro de salud para realizar controles médicos y ajustar el tratamiento. En sus redes sociales, la modelo mostró imágenes desde la clínica y agradeció la atención recibida por parte del equipo médico, a quienes describió como parte de su “segunda casa últimamente”.

Las complicaciones surgieron tras una anestesia odontológica, que desencadenó el cuadro de neuralgia del trigémino. Desde entonces, Tesouro alternó períodos de mejoría con recaídas y reacciones adversas a la medicación. En sus mensajes, la modelo reconoció que el proceso de recuperación implica “altibajos” y que la constancia en los controles médicos resulta fundamental para afrontar la incertidumbre.