CHIMENTOS
¡Quedan riquísimas! El truco simple para hacer milanesas al horno bien crocantes sin freírlas

Las milanesas al horno son una solución práctica para quienes quieren evitar la fritura sin resignar sabor ni textura. El problema es que muchas veces salen pálidas, blandas o secas. Para que queden crocantes, no alcanza con llevarlas al horno: hay que prestar atención a la temperatura, la placa y el empanado.
La clave principal es usar horno fuerte, entre 200 y 220 grados, y precalentar bien la placa antes de apoyar las milanesas. Ese golpe de calor ayuda a dorar la base desde el primer momento y evita que el pan rallado absorba humedad. También conviene usar una fina capa de aceite, no demasiado: apenas lo necesario para favorecer el dorado.
Para hacerlas, se pueden usar bifes de carne, pollo o cerdo, siempre de grosor parejo. Primero se pasan por una mezcla de huevo batido con sal, pimienta, ajo, perejil y una cucharadita de mostaza si se quiere sumar sabor. Después se empanan con pan rallado, rebozador o una mezcla de pan rallado y avena fina para lograr una textura más firme.
Una vez empanadas, conviene dejarlas reposar unos 10 minutos en la heladera. Ese paso ayuda a que el empanado se adhiera mejor y no se desprenda durante la cocción. Mientras tanto, se calienta el horno con la placa adentro. Luego se pincela la placa con aceite, se colocan las milanesas sin encimarlas y se agrega otro hilo o rocío de aceite por encima.
Cómo hacer milanesas al horno crocantes sin freírlas
- Usá horno fuerte, entre 200 y 220 grados.
- Precalentá la placa antes de apoyar las milanesas.
- No las encimes: necesitan espacio para dorarse.
- Agregá poco aceite, distribuido de forma pareja.
- Dejalas reposar en la heladera antes de cocinarlas.
- Dalas vuelta a mitad de cocción para que se doren de ambos lados.
- Evitá bifes demasiado gruesos, porque tardan más y pueden secarse.
El tiempo de cocción depende del tipo y grosor de la carne, pero suele estar entre 18 y 25 minutos. A mitad de cocción, hay que darlas vuelta con cuidado para que se doren de ambos lados. Si son de pollo, es importante asegurarse de que queden bien cocidas por dentro.
Las milanesas al horno pueden quedar crocantes si se las cocina con el mismo criterio que una buena fritura: calor alto, superficie caliente y espacio suficiente. Con esos cuidados simples, salen doradas, sabrosas y con una textura mucho más tentadora.
Milanesas; Receta
CHIMENTOS
El desgarrador mensaje de la exnovia de Gaspi, el youtuber muerto por el choque de helicópteros: “¿Esto es real?”

Un trágico accidente aéreo sacudió la mañana de Río de Janeiro este domingo y conmocionó tanto a Brasil como a la Argentina. Un brutal choque entre dos helicópteros dejó como saldo seis víctimas fatales, entre las que se encontraba el youtuber argentino Gaspi, cuyo nombre real era Gaspar Prim Díaz. La noticia comenzó a circular rápidamente en redes sociales y medios, generando incredulidad y dolor entre sus seguidores y en el ambiente digital donde el influencer tenía una fuerte presencia. En medio de la ola de versiones y primeras confirmaciones, Juli Savioli, expareja de Gaspi, fue una de las primeras en reaccionar públicamente al enterarse del fatal desenlace.
Savioli compartió un mensaje desgarrador en sus redes sociales, reflejando el desconcierto y la angustia del momento. “Gente por favor me están llegando un montón de mensajes. Hasta me hablaron de Crónica. Me enteré recién. Por favor, ¿alguien sabe si es real? ¿si está confirmado?”, escribió junto a una foto donde se la ve llorando, apenas treinta minutos después de recibir la noticia.
El vínculo entre Juli Savioli y Gaspi fue conocido en 2022, cuando su historia de amor se hizo pública tras una propuesta de noviazgo en uno de los shows del youtuber, frente a una multitud. Ambos compartieron momentos de exposición y complicidad en redes, pero la relación llegó a su fin en abril de 2023, cuando se filtró que Gaspi le había sido infiel con otras chicas. A pesar de la distancia que marcó el final del romance, la noticia del accidente la impactó profundamente y su testimonio se convirtió en la voz del shock que atravesó a quienes compartieron parte de la vida del influencer.

Paralelamente, se fueron conociendo detalles oficiales sobre el siniestro. Según pudo confirmar Infobae con autoridades brasileñas, entre las víctimas fatales también se encontraba el productor de videoclips Lucas Vignale y el cantante norteamericano Oliver Tree. El accidente ocurrió a las 8:59 hora local (11:59 GMT) en el barrio de Recreio dos Bandeirantes, en la zona oeste de la ciudad de Río de Janeiro. Los reportes del Cuerpo de Bomberos indicaron que los equipos de emergencia se trasladaron de inmediato al lugar, donde localizaron inicialmente cinco cuerpos calcinados dentro de una de las aeronaves.
El operativo de rescate se extendió durante varios minutos, hasta que los bomberos lograron expandir el perímetro de búsqueda y hallaron a la sexta víctima fatal en el segundo helicóptero, que había caído a unos cien metros del punto inicial de impacto. El brutal choque no solo provocó la caída de las aeronaves, sino que además desencadenó un incendio de grandes proporciones, ya que una de ellas se precipitó dentro del estacionamiento privado de un complejo comercial. El fuego alcanzó una estación de carga de vehículos eléctricos y generó una reacción en cadena que destruyó por completo unos veinte automóviles que estaban estacionados en el lugar.
Un video de Tik Tok mostró a la expareja de influencers en un juego de reacciones espontáneas antes de separarse (Video: Tik Tok)
El recuerdo de Gaspi se mantiene vivo en las redes sociales, donde sus seguidores y colegas multiplicaron los mensajes de despedida y homenaje. El trágico final del youtuber, junto a las otras cinco víctimas, marca un nuevo capítulo de conmoción en el ambiente digital y en el vínculo que se teje entre la vida pública y la intimidad de quienes, desde muy jóvenes, ocupan un lugar central en el imaginario colectivo. La imagen de Juli Savioli, aún incrédula y buscando respuestas, resume el desconcierto de una noticia que nadie esperaba y que, por su magnitud y sus protagonistas, seguirá resonando en los próximos días.
CHIMENTOS
Qué ver en Netflix, la miniserie de 3 episodios que marcó a toda la audicencia con su enfoque de investigación: «El testigo»

Entre las producciones más impactantes del catálogo, “El testigo” se destaca como una miniserie de Netflix que no pasa desapercibida. Con solo 3 episodios, propone un relato intenso que logra dejar una fuerte huella en el espectador.
La historia reconstruye un crimen que marcó a toda una comunidad. En ese contexto, un niño se convierte en una figura clave al haber presenciado el hecho, algo que cambiará su vida para siempre.
A lo largo de la miniserie de Netflix, la trama se enfoca en la investigación y en cómo ese testimonio se vuelve fundamental para esclarecer lo ocurrido. Sin embargo, el proceso está lejos de ser sencillo.
Uno de los puntos más fuertes es su mirada humana. Más allá del caso policial, la historia profundiza en el impacto emocional que deja una tragedia de este tipo en quienes la atraviesan.
LA MINISERIE DE 3 EPISODIOS QUE NADIE QUIERE PERDERSE
Además, el relato se construye con sensibilidad, evitando exageraciones. La tensión surge de lo real, de los vínculos y de las decisiones que deben tomar los personajes.
El formato corto potencia la experiencia. Con capítulos directos, la serie mantiene un ritmo firme que permite verla en una sola tarde sin perder intensidad.
El elenco acompaña con interpretaciones sólidas, logrando transmitir el peso de una historia que se siente cercana y creíble en todo momento.
“El testigo” es una miniserie de Netflix ideal para quienes buscan un drama basado en hechos reales: breve, profunda y con una narrativa que impacta desde el inicio hasta el final.
Netflix
CHIMENTOS
Marcela Tinayre mostró la intimidad de su rol de abuela: “Las cosas que hacemos por nuestros nietos”

Mientras esperaba a Silvestre en su auto, Marcela Tinayre se sinceró sobre las cosas que hace una abuela por amor a sus nietos (Instagram)
Si hay algo que Marcela Tinayre suele cuidar, es el límite entre su vida privada y el mundo público. Pero este fin de semana, la conductora eligió correr el velo de la intimidad y compartir un momento cotidiano y entrañable: la espera y el reencuentro con su nieto Silvestre, hijo de Juana Viale y Gonzalo Valenzuela. Desde el interior de su auto, Tinayre abrió una pequeña ventana a esa rutina de abuela que, lejos del ruido mediático, tiene sabor a familia y a pequeños rituales de afecto.
Frente a la cámara del celular, Marcela se mostró relajada adentro de su automóvil, con anteojos de sol y una sonrisa serena. “Hace una hora que estoy esperando a mi nieto Silvestre que salga de una clase. Las cosas que hacemos por nuestros nietos. ¿Ustedes qué hacen? Cuéntenme un poquito… Estoy esperando acá sentadita”, comentó en un video espontáneo, dejando ver ese costado genuino que conecta con sus seguidores en redes sociales. El mensaje, breve pero contundente, invitó a otros a compartir sus propias anécdotas de abuelos y nietos, y a reconocerse en los pequeños sacrificios y las grandes recompensas que trae el rol.
En cuestión de segundos, la escena cobró aún más calidez: una de las puertas del auto se abrió y apareció Silvestre, saludando con un “Hola, abuelita”. Marcela le respondió con ternura: “Hola, príncipe”. El intercambio siguió, sencillo y directo, pero cargado de afecto. “Gracias por esperarme”, dijo el joven. “Te amo”, respondió la conductora. “Te amo”, cerró él, sellando el momento con esa complicidad que solo existe entre abuelos y nietos.
La publicación desató una ola de comentarios, tanto de seguidores como de colegas. Figuras como Adriana Costantini, Jimena La Torre y Cocho López se sumaron a la conversación, compartiendo experiencias propias y celebrando la naturalidad de Tinayre en su rol de abuela. “¡Creo que todas las abuelas hacemos cosas parecidas! ¡Quizás porque nos hacen sentir jóvenes y tan amadas!”; “Linda”; “Genia @soymarcelatinayre, yo cuando me traigo a mis nietas a casa no existo para nadie”; “Qué lindo. Bendiciones”; “Sos divina”, fueron algunos de los mensajes destacados que poblaron la sección de comentarios, reflejando la empatía y el cariño que despierta la conductora.
El vínculo entre Marcela y Silvestre ya había sido noticia en la última edición de los premios Martín Fierro 2025. En esa gala, el joven se robó flashes y miradas, desplazando por momentos el protagonismo de las figuras consagradas de la televisión argentina. Uno de los detalles más comentados fue el pequeño colgante de Stitch, personaje de la película Lilo y Stitch, que Silvestre lució en su cinto, sumando un toque lúdico y personal a su look formal. Marcela no ocultó su orgullo y compartió detalles de esa noche especial en el programa Ventura Show (Radio del Plata).
Allí, en diálogo con Luis Ventura, la conductora relató la emoción de su nieto. “Silvestre me llama… A mí me dicen Mima, mis nietos, ¿no? Entonces, me dice: ‘Mima, yo no puedo creer lo que pasó conmigo’”, contó entre risas. Tinayre destacó la educación y el entusiasmo de Silvestre durante la gala, remarcando: “Es educadísimo, y además, se reía, estaba contento. Además, en los cortes se iba a pasear y decíamos: ‘¿A dónde vas?’ Ah, voy a dar una vuelta, porque quería ver todo”.
En octubre pasado, Marcela Tinayre habló sobre su nieto Silvestre, quien hizo furor en la gala de los premios Martín Fierro 2025 (Ventura Show – Radio del Plata)
Ventura aportó su propia mirada sobre el fenómeno de una nueva generación de hijos y nietos de figuras públicas que desean participar de los grandes eventos televisivos. Según el conductor, “él tenía una obsesión con el Martín Fierro. Desde que tiene 12 años le pide a Juana de ir y Juana le dijo: ‘No, hasta que no tengas 17, 18, yo no te llevo los Martín Fierro. ¿Para qué te voy a exponer?’ Y bueno, tiene diecisiete y estaba…”. Ventura también señaló que no es el único caso: los hijos de Nancy Pazos y de Pampita, entre otros, también manifestaron su deseo de acompañar a sus madres a la gala.
Al reflexionar sobre el futuro de estos jóvenes, Marcela Tinayre planteó una incógnita: “Además, es muy divertido porque no sé si alguno de todos estos que van se van a dedicar a las artes, a la parte artística”. Su frase, lejos de ser conclusiva, dejó abierta la puerta a nuevas historias y trayectorias, marcando el pulso de una familia donde la vocación y la pasión por la comunicación se transmiten de generación en generación.
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