CHIMENTOS
Claudia Villafañe te enseña la receta de sus ñoquis para este 29
Claudia Villafañe se ha convertido en un gran personaje para los medios debido al vínculo que forjó, durante gran parte de su vida, con Diego Armando Maradona, con quien no solo se casó, sino que también decidió formar una hermosa familia.
Claudia Villafañe, a pesar del amor que los unía, se separó definitivamente del exfutbolista para comenzar un nuevo camino, especialmente luego de vivir y atravesar situaciones complejas que le generaron estrés, tensión y angustia.
Hace algunos años, la madre de Dalma y Gianinna se animó a participar en un exitoso programa de televisión, con el objetivo de aprovechar al máximo de su amor por la cocina y, por supuesto, de su sabiduría en el ámbito de la gastronomía.
Luego de pasar por «MasterChef Celebrity», en donde se consagró ganadora, Claudia Villafañe sorprendió al jurado y a todos los espectadores al realizar su receta especial y secreta de ñoquis, que lleva una riquísima y deliciosa salsa roja.
Vamos a necesitar:
- Masa: 1 kilo y medio de puré de papas, 200 gramos de harina, 2 huevos, sal y pimienta
- Salsa: 500 gramos de peceto, 300 gramos de salchicha parrillera, 5 costillas de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 morrón y 1/2 kilo de tomates en conserva.
Para el estofado de Claudia Villafañe vamos a blanquear la salchicha con agua hervida, luego retirar y quitar la piel. Cortaremos el peceto en rodajas y llevaremos a dorar junto con las costillitas. Cuando tomen color, añadir las salchichas. Agregar el morrón, la zanahoria, la cebolla y los tomates, previamente procesados. Condimentar y cocinar, durante 1 hora y media, a temperatura baja.
Paso a paso
Para los ñoquis vamos a colocar la harina sobre la mesada, formando un hueco en el centro. Allí, en el medio, añadir el puré de papas, los huevos y los condimentos. Podés sumarle nuez moscada para más sabor. Integrar todo hasta formar una masa homogénea y suave.
Claudia Villafañe forma tiras medianas y las corta en dados, que pasa por la ñoquera manual, para darle forma. Llevar los ñoquis a cocinar en una olla con abundante agua hervida y con sal. Verás que están listos cuando empiezan a flotar. Retirar, servir y colocar la salsa con queso rallado.
CLAUDIA VILLAFAÑE, receta
CHIMENTOS
Qué hizo la novia de Enzo Fernández tras los fuertes rumores de infidelidad en plena Copa América: «Siguió como si nada, compartiendo mucho material de ella»
La Selección Argentina está en un momento de gloria total y a donde se encuentra a dos partidos de alcanzar el bicampeonato de la Copa América. Soñando despiertos tras lo que fue el apretado triunfo ante Ecuador, los jugadores ya piensan en Canadá.
Este martes a partir de las 21 horas rodará la pelota y detrás irán los más de 45 millones de argentinos que están aferrados a esta ilusión. Sin embargo, en estos últimos días trascendió una fuerte polémica relacionada a una de las figuras de la scaloneta.
Enzo Fernández, quien brilló en el Mundial de Qatar, pero que actualmente es suplente por el sobresaliente momento que vive Alexis Mac Allister, quedó envuelto en serios rumores de una infidelidad a su novia y mamá de sus hijos, Valentina Cervantes.
A través de una polémica teoría que se expuso en redes sociales, muchos usuarios daban entender que Enzo tenía una amante en Estados Unidos, de la cual trascendieron fotos y llamó mucho la atención ciertas actitudes del volante del Chelsea.
QUÉ OCURRIÓ EN LA PAREJA DE ENZO FERNÁNDEZ
Frente a esto, los seguidores de Fernández estuvieron atentos a Cervantes, quien en medio de esta ola de rumores escandalosos, se llamó al silencio y solo se dedicó a compartir posteos de ella misma y su hijo.
Además, se mostró desde el estadio en donde Argentina consiguió esa clasificación histórica. Entre los comentarios se vio uno de Enzo, a donde le decía “te amo” en letras mayúsculas, dando a entender que todo está bien entre ellos.
En una reciente nota que Valentina dio para Perros de la Calle, habló a fondo de su relación con el ex River. El hecho de no haber tenido nada y hoy vivir un presente inigualable, los lleva a elegirse todos los días y por eso apostaron por formar una familia hermosa.
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Enzo Fernández, Valentina Cervantes, Selección Argentina, Copa América
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