CHIMENTOS
El Rogel de Maru Botana: una receta clásica que hace historia

Maru Botana es una de las chef más reconocidas y queridas de nuestro país, quien no solo tiene su propia empresa de gastronomía, con recetas propias, sino que también cuenta con proyectos personales, de la misma rama, en la televisión.
Maru Botana sorprendió al país con su gran “Rogelazo”. Una versión extensa de la clásica torta Rogel, con más de 20 metros de largo. Este postre, con una receta secreta, fue presentado en el Obelisco, convirtiéndose en un fenómeno viral.
La iniciativa no solo fue para romper un récord, sino también por una acción solidaria. El evento se enfocó en recaudar donaciones destinadas a las víctimas del temporal que arrasó con Bahía Blanca. Así, quedó demostrado que la gastronomía puede unir a la sociedad.
La receta de Maru Botana, de una torta clásica, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 500 gr de harina 0000, 100 gr de manteca, 5 yemas, 1 cdita de sal, 130 cc de agua, 10 cc alcohol, 500 gr de dulce de leche repostero y 500 del tradicional, ambos a temperatura ambiente.

La clave de este Rogel está en la masa, ya que necesitamos que sea finita y crocante, además de la abundancia del dulce de leche y el merengue italiano que corona la preparación, dándole el toque final y el punto caramelo.
Para la receta de la masa: mezclar los huevos, yemas, la manteca derretida y la harina, hasta formar una masa homogénea. Estirar, haciendo varias del mismo tamaño y grosor, y pinchar con un tenedor y hornear hasta dorar.
Pasos finales
Según explica Maru Botana, el merengue se prepara con almíbar, apunto bolita, que se incorpora en forma de hilo sobre las claras batidas. Mezclar hasta enfriar y hasta que se logre una textura firme y brillante.
En el armado, Maru Botana es bastante rústica. Se intercalan capas de masa con abundante dulce de leche en el centro y se finaliza con una generosa cantidad de merengue. Dejar enfriar y listo, tendrás un poste irresistible y lleno de tradición.
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Maru Botana, receta, ROGEL
CHIMENTOS
Qué ver en Netflix, la miniserie de 8 episodios más recomendada, ideal para este fin de semana: «El cuerpo en llamas»

En el amplio catálogo de Netflix, las historias basadas en hechos reales suelen convertirse rápidamente en tendencia. Una de las que más dio que hablar en los últimos años es El cuerpo en llamas, una miniserie española de apenas ocho episodios que combina crimen, drama y un entramado de relaciones peligrosas que mantiene al espectador atrapado desde el primer capítulo.
La producción se inspira en un caso policial real ocurrido en España en 2017. Todo comienza cuando aparece el cadáver calcinado de un policía dentro de un auto, lo que dispara una investigación que pronto apunta hacia su pareja y al amante de ella, ambos también miembros de las fuerzas de seguridad. A partir de allí, la trama explora secretos, traiciones y un triángulo amoroso cargado de tensión.
Uno de los grandes atractivos de la serie es su protagonista, Úrsula Corberó, conocida mundialmente por su papel en La casa de papel. En esta historia interpreta a Rosa, una mujer envuelta en un escándalo que mezcla pasión, celos y manipulación. Junto a ella se destacan Quim Gutiérrez y José Manuel Poga, quienes completan el núcleo central del caso que sacudió a la opinión pública.
La miniserie cuenta con ocho capítulos de alrededor de 45 a 50 minutos cada uno, lo que la convierte en una opción ideal para maratonear en pocos días. A lo largo de la historia, cada episodio aporta nuevas piezas al rompecabezas, revelando el complejo entramado de mentiras y relaciones tóxicas detrás del crimen.
LA MINISERIE DE NETFLIX MÁS RECOMENDADA POR LOS FANÁTICOS
Otro de los puntos fuertes es la forma en que reconstruye el contexto del caso real conocido como el “crimen de la Guardia Urbana”, ocurrido en Barcelona. La ficción toma elementos del hecho verdadero y los combina con dramatización para construir un relato intenso que mezcla investigación policial y drama psicológico.
Gracias a su ritmo ágil y a la carga emocional de los personajes, El cuerpo en llamas se convirtió en una de las producciones españolas de Netflix más comentadas dentro de la plataforma. La serie no solo recrea el crimen, sino que también se adentra en los vínculos personales que terminaron detonando la tragedia.
Para quienes buscan una historia corta, intensa y basada en hechos reales, esta miniserie de Netflix aparece como una de las opciones más recomendadas del catálogo. Intriga, pasión y un asesinato real se combinan en una ficción que demuestra por qué los thrillers inspirados en casos reales siguen fascinando al público.
Netflix, miniserie
CHIMENTOS
Hernán Lirio arranca una nueva aventura por el mundo junto a Ramoncito: “El entusiasmo se siente”

Hernán Lirio mira la cámara y sonríe con la naturalidad de quien vive haciendo lo que ama. Lleva años al frente de Tenés que ir, el programa que lo lleva a recorrer paisajes y culturas de todo el mundo. Siempre encuentra algo nuevo que lo emociona y lo impulsa a seguir. La pasión por contar historias lo acompaña desde aquellos primeros días en la televisión, cuando cada salida era un desafío y cada regreso, una anécdota más para sumar. Hoy celebra el presente con la misma emoción y la humildad intacta. “No puedo creer que estemos arrancando la cuarta temporada”, dice a Teleshow, de cara a una nueva aventura. El entusiasmo se siente, el agradecimiento también. “Este proyecto se hace muy a pulmón, con muy poquita gente pero todos con un corazón enorme. Comenzamos muy despacito y fuimos creciendo con el tiempo. Hoy, mirando para atrás y con dos Martín Fierro, estamos orgullosos y felices del producto que hacemos”, cuenta entusiasmado.
Este sábado 7 de marzo a las 13, la pantalla de El Nueve vuelve a abrir una ventana al mundo. Regresa el programa que en cada viaje acerca imágenes desconocidas. No llega como una temporada más: ya son cuatro, con un recorrido que comenzó en pequeños rincones argentinos y hoy suma países, ciudades y experiencias. El ciclo creció con el tiempo, episodio tras episodio, hasta convertirse en un clásico del turismo en la televisión abierta. El equipo celebra 145 programas al aire, 36 países visitados y más de 130 destinos recorridos.

Lirio relata que el programa se sostiene en una propuesta simple: viajar desde la experiencia real. El tono es cercano, como el de un amigo que comparte sus hallazgos y sus sorpresas. Así, Hernán recorre destinos accesibles y también grandes ciudades, propone escapadas locales y aventuras internacionales, pero siempre cuenta cada viaje en primera persona. “Para esta temporada tenemos preparados hermosos destinos. Ya viajamos a grabar hasta San Francisco, Houston y algunos otros puntos de Estados Unidos, Aruba, las Islas Caimán y varios destinos argentinos”, adelanta con alegría.

El espíritu de la propuesta se nota en el ritmo ágil, en la mirada curiosa y en el lenguaje de redes sociales que atraviesa cada episodio. Hay paisajes, pero también historias, cultura, gastronomía y estilos de vida. El foco siempre se mantiene en la experiencia. El contador de países sigue subiendo y la esencia no se altera: mostrar cada lugar como si el espectador viajara ahí mismo, sin intermediarios.
Con dos premios Martín Fierro en su haber, Hernán construyó un producto que fue creciendo a pasos agigantados. “No fue fácil instalarse en televisión abierta con un programa de turismo, pero el trabajo dio frutos”, cuenta.

Entre los integrantes del equipo hay un protagonista especial. En muchos de los viajes, el conductor no está solo. Lo acompaña Ramoncito, su Jack Russell de 11 años y medio, que ya se transformó en una celebridad en redes sociales. La presencia de Ramoncito suma calidez en cada historia y contagia entusiasmo a quienes siguen el programa. “Estoy muy feliz de poder conocer y recorrer el mundo y mostrarle a la gente cada lugar desde mi experiencia. Poder viajar con Ramoncito me hace muy feliz porque cuando tengo que irme sin él, lo extraño demasiado. Él ya tiene casi 12 años y somos muy unidos. Ramoncito es mi hijo”, afirma.

La historia de Ramón como perro influencer tuvo un hito en noviembre pasado. Vestido de gala, recibió el reconocimiento a la originalidad audiovisual en los Martín Fierro Latinos entregados en Miami. Por primera vez, una mascota ganó un Martín Fierro. La imagen recorrió las redes y quedó como testimonio de una noche distinta. Ronen Suarc, conductor del evento, lo destacó en el escenario: “No estamos hablando de un humano, estamos hablando de un reconocimiento para Ramoncito”, y resaltó su “presencia constante en pantalla y una ternura que trasciende cualquier formato. Se convirtió en una figura entrañable por su simpatía, su carisma y su vínculo con el público”.
Cuando el conductor subió al escenario, recordó los comienzos: “Se crió en un estudio de televisión, me lo regalaron cuando tenía dos meses y yo trabajaba de madrugada. Se crió atrás, en el sillón, hasta que salió del sillón”. El vínculo entre ellos se fortaleció con los años y se hizo visible en cada viaje. No oculta la emoción: “Tiene 11 años, es mi vida entera, y espero que viva muchos más para poder acompañarme, porque me alegra la vida”.

El premio a Tenés que ir en los Martín Fierro Latinos fue una celebración colectiva. Claudia Albertario, encargada de anunciar el resultado, lo resumió en pocas palabras: “Tenés que ir es más que un programa de viajes, junto a Hernán y Ramoncito los invita a descubrir Argentina y el mundo mostrando gente, cultura, sabores, con emoción auténtica.»
La ceremonia fue también el escenario de una confesión personal. El conductor tomó el micrófono y habló de la salud de su mascota: “Nosotros viajamos con Ramoncito y el año pasado cuando vinimos y ganamos este premio, el primero, el tan esperado, yo se lo dediqué a él porque tiene una enfermedad y gracias a Dios la sorteó. La está llevando recontra bien adelante. Se llama Síndrome de Cushing, y cuando a un animalito se lo diagnostican viven dos años nada más, y el veterinario nos dijo que él va a vivir más, y está con el tratamiento re bien, esa es mi mayor felicidad”.

El auditorio acompañó con aplausos. El relato trascendió el círculo de la televisión y se volvió un mensaje para quienes comparten la vida con animales. En redes sociales, el presentador abrió el corazón: “Pensar que hace un año me dijeron que te ibas a morir. Se te empezó a caer el pelito y tu cuerpito se debilitó… Se me vino el mundo abajo y pausé mi vida para acompañarte. Hoy eso quedó atrás, lejos ¡y decretando que ya se terminó!”.
El presente de Ramoncito se celebra en cada episodio. El conductor comparte en sus cuentas imágenes y videos de su último viaje juntos a Jujuy. El testimonio es claro: “Nuestra vida juntos fue y es hermosa. Ojalá tengamos muchos más viajes para compartir. Te amo @ramoncitolirio!”.

La propuesta de Tenés que ir busca sorprender con cada destino. El ciclo no se queda en la postal, suma historias y tradiciones, explora sabores y costumbres, y acerca la realidad de cada lugar con una mirada auténtica. El equipo apuesta por la cercanía y el entusiasmo, sin perder de vista la calidad en cada capítulo. El público reconoce ese esfuerzo y acompaña el crecimiento desde el primer programa.
El regreso de Tenés que ir marca un nuevo capítulo en la televisión de viajes. La invitación se repite con cada emisión: preparar la valija, abrir la mente y salir a recorrer el mundo. El conductor, Ramoncito y el equipo celebran la oportunidad de seguir viajando, de sumar experiencias y de compartir el recorrido con quienes eligen acompañarlos desde casa. La cuarta temporada comienza con la misma ilusión del primer día, con la alegría de descubrir nuevos caminos y con la certeza de que el viaje sigue siempre adelante.
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CHIMENTOS
Los signos del horóscopo con mayor intensidad y que enfrentarán verdades fuertes en marzo, según Jimena La Torre: «Aries, Tauro, Géminis, Cáncer y Leo»

Marzo comenzó oficialmente; en esta primera quincena se vendrán importantes y preponderantes cambios en la vida de las personas. Algunos de ellos obligarán a torcer el rumbo en medio del camino, con todo lo que eso implica, desde el punto de vista del horóscopo.
En esta ocasión, Jimena La Torre destacó todo lo que llegará por delante. Un grupo en particular de personas deberán estar tomando las decisiones más fuertes y en donde también llegará el momento de enfrentar a todas las verdades.
Aries: “Con luna en Escorpio se intensifican tus emociones y todo se vive con mayor profundidad. Día para enfrentar verdades sin rodeos y transformar enojos en decisiones firmes. La pasión bien canalizada te impulsa a renacer con más fuerza interior. Cambio profundo y liberador”.
Tauro: “La luna en oposición mueve temas de pareja y acuerdos importantes que no pueden postergarse. Es momento de hablar claro y comprometerte desde un lugar más honesto y vulnerable. Soltar el control traerá vínculos más reales. Unión sincera y transformadora”.
LOS SIGNOS DE HORÓSCOPO QUE MÁS INTENSIDAD TENDRÁN EN MARZO
Géminis: “Jornada para ordenar rutinas y responsabilidades con mayor compromiso emocional. La luna en Escorpio pide concentración absoluta y menos dispersión mental. Profundizar en una tarea te dará mejores resultados que hacer muchas cosas a la vez. Dedicación que rinde frutos”.
Cáncer: “Con luna en Escorpio se activa tu magnetismo y la intensidad en el amor. Día ideal para expresar lo que sentís sin miedo al rechazo. La pasión y la creatividad se potencian si confiás en tu intuición. Emoción nueva que florece”.
Leo: “La luna en Escorpio moviliza emociones familiares y asuntos del pasado que necesitan cierre. Permitite sentir sin dramatizar y buscá sanar desde la honestidad. Las transformaciones en el hogar traen mayor fortaleza interna. Armonía emocional recuperada”.
horóscopo, Jimena La Torre
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