CHIMENTOS
Galletas craqueladas de chocolate: crocantes por fuera y húmedas por dentro, una delicia sin igual
En caso de que quieras sorprender a tu familia durante las fiestas, puedes fácilmente hacerlo con las galletas craqueladas, ya que son sumamente deliciosas e ideales para cualquier tipo de ocasión.
Para esta receta será importante tener sobre la mesa 50 gramos de manteca, 100 gramos de azúcar, 120 gramos de harina 0000, 30 gramos de cacao amargo, 1 huevo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de sal y azúcar impalpable (en cantidad considerable).
Después de juntar todos los elementos indicados, podrás empezar a preparar las 18 galletas craqueladas sugeridas al principio del artículo.
Cómo crear la receta
Primero, en un recipiente grande y resistente deberás mezclar la manteca con los 100 gramos de azúcar. Este proceso es recomendable hacerlo con un utensilio de madera.
Luego, a la mezcla en cuestión tendrás que sumarle el huevo, el polvo de hornear, la sal y, por último, la harina de las galletas. Es importante acotar que en todo momento deberás mezclar con suavidad, sin amasar.
Tras el paso a paso indicado, podrás añadir el cacao y, nuevamente, mezclar con la paleta de madera, sin amasar. Cuando completes todo, tendrás que tapar el resultado con papel film y meter la mezcla a la heladera por (al menos) 1 hora.
Consumido el tiempo estipulado, usa la masa de las galletas para crear bolitas medianas y rebozarlas con la azúcar impalpable requerida.
Posteriormente, tendrás que colocar las bolitas en cuestión en una placa previamente engrasada y meter todo al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
Lo ideal sería no dejarlas más del tiempo establecido en el horno, para que las galletas craqueladas queden suaves al tacto y con un sabor inigualable.
Por lo general, se recomienda esperar a que las galletas estén a temperatura ambiente para después poder consumirlas con la bebida de preferencia. Esto debido a que ingerir las galletitas calientes puede generar problemas estomacales.
CHIMENTOS
Así fue la sentida despedida de Ángel Di María de la selección argentina
Ángel Di María fue un pilar fundamental de la selección argentina, especialmente en los momentos más complicados del combinado nacional, cuando eran fuertemente criticados por no obtener los resultados que se esperaba de ellos.
Ángel Di María, sin embargo, intentó por todos los medios posibles obtener la grandeza con la camiseta de la selección argentina, algo que terminó logrando. No solo hizo gala de todo su talento, sino que convirtió en cada una de las finales que disputó con la albiceleste.
En la final de la Copa América 2024, el futbolista anunció su retiro efectivo de la Scaloneta, al considerar que su tiempo estaba cumplido. Sin embargo, no tuvo en ese momento su homenaje como se esperaba y todo indicaba que podría darse en el partido siguiente de la selección en el país.
Con motivos de disputarse una nueva fecha de eliminatorias para el mundial 2026, Angelito tuvo, finalmente, su merecido reconocimiento ante más de 60.000 personas en el Monumental, poco antes de disputarse el partido contra Chile.
Las emociones brotaron a partes iguales, tanto del ahora retirado, como de los hinchas que estaban presentes en la cancha. La familia del futbolista también expresó su más sentido agradecimiento y se manifestaron muy contento por el cariño que recibió de la gente.
Todo el equipo nacional le hizo entrega de un cuadro con los mejores momentos de su carrera y pudieron levantarlo en brazos para celebrar su meteórica carrera. Uno de los pocos futbolistas que ha ganado 35 trofeos a causa de su fantástico desempeño.
El futuro
Ángel Di María se despidió de su público en el Monumental, pero seguirá disputando partidos en Europa, ya que firmó la renovación de su contrato en el Benfica. La organización reconoce su gran presente y entiende que puede dar mucho de sí todavía.
De esta manera, aunque ya no lucirá los colores nacionales, el argentino tiene todavía mucho que dar su amplio talento y gran trayectoria. Una experiencia ganada a base de esfuerzo y grandes decepciones, pero sin lugar a dudas que ha tenido como resultado un final soñado.
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