CHIMENTOS
Hacé esta receta de la torta Rogel y enamorá a todos
Aunque es cierto que la receta no cuenta con una ubicación específica y determinada, para muchos, se dice que nació y se originó en la cocina argentina. De hecho, se ha convertido en un clásico postre que podemos hallarlo en cualquier pastelería.
La receta de la famosa torta Rogel, cuenta con una historia bastante particular. Según los datos aportados por el ámbito culinario, se creó teniendo la influencia del clásico alfajor argentino, con sus tapas crocantes y el delicioso dulce de leche.
Teniendo en cuenta que es deliciosa y espectacular para una tarde de invierno, hemos decidido brindarte el paso a paso y la receta de esta fácil torta que te encantará hacer y que, además, cautivará el paladar de tus invitados.
Para nuestra receta vamos a necesitar estos ingredientes: 500 gramos de harina, 250 gramos de manteca, 9 claras de huevo, 12 yemas de huevo, ½ kilo de azúcar, 100 gramos de nueces y dulce de leche en cantidades necesarias. Ahora sí, manos a la obra.
El primer paso será colocar la harina en un recipiente. Es importante que no sea leudante, ya que queremos que nuestras capas estén crujientes. Añadir una cucharadita de sal, la manteca pomada y, con ayuda de nuestras manos, comenzar a incorporar hasta que la manteca se haya desarmado.
Ahora nos tocará separar los huevos y añadir las yemas, junto con 150 cc de agua fría. Opcional, aunque hace la diferencia, 10 cc de alcohol. Ahora vamos a integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Cuando esté lista, la llevamos a la heladera durante 30 minutos para que descanse.
Lo último
Una vez que la hayamos retirado, vamos a cortar 12 bollitos. Estirar cada uno de ellos, dándole forma circular. En una fuente para horno, colocar las capas, pinchando la superficie con un tenedor. Vamos a dejar cocinar durante algunos minutos, hasta que vea que están cocidas y crujientes.
El último paso será retirar y comenzar con el armado. Colocar una tapa, abundante dulce de leche y una lluvia de nueces picadas. Repetir este proceso hasta la última tapa. Una vez que esté armada, decorar la torta con merengue. Y listo, ya está lista para compartir.
receta, ROGEL
CHIMENTOS
Las increíbles fotos de las vacaciones de Charlotte Caniggia en el sudeste de Asia: «Religión y fantasía»
En los últimos meses, Charlotte Caniggia decidió alejarse de los medios para refugiarse en su costado más espiritual. Es por eso que aprovechó sus vacaciones para partir a Indonesia, por lo que desde allí expuso cuál fue el famoso templo que visitó y la reflexión que realizó luego de pasar por éste.
Es que durante sus vacaciones Charlotte Caniggia decidió inclinarse por su costado más espiritual, por lo que aprovechó para recorrer Bali, Indonesia, entre otros lugares. Fue así como eligió visitar un templo muy famoso de dicha ciudad, por lo que esto la invitó a reflexionar de forma profunda.
Sucede que al llegar a este país decidió pasar por el sitio en el que se filmó la película Come, reza, ama (2010), la cual tuvo como director a Ryan Murphy. Además, grandes figuras de Hollywood participaron en ella, ya que los protagonistas eran Julia Roberts, Javier Bardem, Billy Crudup, James Franco y Richard Jenkins.
En este contexto, desde sus redes sociales compartió algunas imágenes y expuso sus sensaciones al estar en este templo: “Fui al templo donde se grabó la película Come, reza, ama. Estuve en el templo donde Julia Roberts recibió la profecía de Ketut su hijo llamado Nyoman leyó las líneas de la palma de mi mano”.
Asimismo, se la pudo ver a ella viviendo a pleno de esta experiencia espiritual, por lo que no pudo evitar emocionarse al vivir en carne propia el mismo ritual que se llevó a cabo en dicho film: «¡Su bendición resonó en mi corazón! Nyoman me brindó a través de su sabiduría una gran salud y prosperidad».
Su conexión espiritual fue tal que incluso se animó a aconsejar a todas las personas que tengan la posibilidad de realizar este viaje que no duden en hacerlo: “Si vienen a Bali Indonesia no se pierdan esta experiencia única es algo tan increíble que te llena el alma”.
EL ALBUM DE FOTOS DE CHARLOTTE CANIGGIA
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