CHIMENTOS
La receta del lemon pie perfecto: cremoso, ácido e irresistible
La receta del lemon pie, aunque no se sabe a ciencia cierta, se dice que nació en la cocina estadounidense, en donde se convirtió en un postre popular y aclamado por todos los ciudadanos, debido a la combinación de sabores que existe en su preparación.
La receta del lemon pie se dice que se originó a raíz de otros postres como el lemon custard pie, que comenzaron a prepararse en la pastelería y repostería de Estados Unidos, aproximadamente a mediados del siglo XIX.
Luego de varios años, el lemon pie logró tomar un importante lugar en el mundo culinario. Por eso, considerando que es un postre elegido por gran parte de la sociedad, hemos decidido brindarte la receta más simple y práctica.
Esta receta se divide en tres pasos y estos son los ingredientes que necesitás:
- Masa: 300 gramos de harina, 100 gramos de mantecay 30 gramos de azúcar.
- Relleno: 4 yemas, jugo de 4 limones, ralladura de 2 limones, 100 gramos de azúcar y 50 gramos de almidón de maíz.
- Merengue: 4 claras y 100 gramos de azúcar.
El primer paso de la receta será precalentar el horno a 180°. Para la masa tamizaremos la harina y le añadiremos el azúcar y la manteca en cubos. Vamos a integrar todo y, una vez que la tengamos lista, cubrir con papel film y reposar en la heladera.
Para la receta de nuestro relleno vamos a exprimir los limones, reservando el jugo. Colocar en una olla, que irá a temperatura media, un vaso de agua, el jugo, las yemas y el azúcar. Colocar dos cucharadas de esta mezcla en otro recipiente y añadir el almidón de maíz. Una vez incorporado, agregar a la mezcla y comenzar a mezclar hasta que espese.
Finalizando
Mientras esperamos que el relleno se enfríe, estirar la masa con ayuda de un rodillo. Colocar en un molde, previamente engrasado, y hornear durante 20 minutos o hasta que esté cocida. Retirar y verter el relleno por encima.
Para la receta del merengue, que irá arriba del relleno, mezclamos las claras junto con el azúcar hasta que se monte. Podemos decorar con una manga y un pico o con una cuchara, dándole un toque más rústico. Dejar enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté frío, servir.
receta, lemon pie
CHIMENTOS
El picante posteo de Marina Calabró desde Miami que dejó sin palabras a Barbano, su ex: «Bancándola y disfrutando»
La relación entre Marina Calabró y Rolando Barbano está completamente rota. Toda la polémica comenzó con los Martín Fierro de Radio. La periodista ganó y subió al escenario para recibir la estatuilla. En los agradecimientos, la hermana de Iliana Calabró se lo dedicó a su «amor».
Sin embargo, cuando él subió a recibir el Martín Fierro, no le brindó ninguna palabra en agradecimiento y generó mucha polémica en ese momento. De hecho, Sebastián Wainraich no lo podía creer y la reacción que tuvo fue agarrándose la cabeza.
Muchos fueron los que opinaron sobre esto. Una de ellas fue Maju Lozano quien conducirá el ciclo de Cocineros Argentinos en América. «Me parece casi un halago que alguien te dedique un premio«, expresó por la actitud que tuvo Marina con Rolando.
Marcela Tauro el día después de lo sucedido contó en Intrusos que ella había pagado un viaje que iba a realizar con él, pero que Barbano no quiso ir. En las últimas horas, fue la propia Marina Calabró quien subió un posteo a sus redes sociales y generó repercusión, ya que se tomó como un mensaje para su ex pareja.
LA FOTO DE MARINA CALABRÓ QUE SORPRENDIÓ A ROLANDO BARBANO
Marcela Tauro es muy amiga de Marina Calabró. Luego de lo sucedido en la noche de los Martín Fierro, la panelista dio detalles sobre la polémica relación que tuvieron la hermana de Iliana y el periodista de policiales con el que compartió el programa de radio del cual no forma parte.
Se conoció que ella lo había invitado a realizar un viaje a Londres, pero que no se hizo, debido a que Barbano le dijo que quería asistir a la ceremonia de los Martín Fierro. Pero este no es el único viaje que le canceló, sino que también no aceptó ir con Marina a un viaje a Río de Janeiro.
Lo cierto es que la pareja ya no existe y Marina disfruta de sus vacaciones en el exterior sin Rolando Barbano, y luego de dejar el programa de radio de Jorge Lanata. En la foto se puede ver a Marina con una maya de color blanco y con un texto contundente.
«13:00, pleno mediodía!! Y la bancamos sin Photoshop«, expresó la periodista junto a la foto donde se ve el mar de fondo y ella con una sonrisa grande disfrutando de unos días de descanso luego de los polémicos días que la tuvieron en el foco de los diferentes programas de televisión.
Más información en paparazzi.com.ar
Marina Calabró, Rolando Barbano
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