CHIMENTOS
La receta del locro perfecto para este 25 de mayo
La receta del locro se ha convertido en un plato tradicional para varias culturas de América del Sur, principalmente en países como Argentina, Perú, Chile, entre otros más. Esta preparación, según se dice, nació en las culturas de los diferentes pueblos indígenas que recorrían lo extenso del continente.
Precisamente en nuestro país, la receta del locro suele prepararse para rememorar días que significaron mucho. En algunos casos el Día del Trabajador y, además, el 25 de mayo donde se conmemora el momento de revolución y la fundación del primer Gobierno Patrio, en búsqueda de la libertad y la desvinculación de España.
Como de costumbre y como símbolo de amor por la Patria, no te puede faltar el plato de locro en tu mesa. No necesariamente debés salir corriendo a comprar, sino que, por el contrario, podrás prepararlo en casa. Solo debes animarte y prestar máxima atención al paso a paso. ¿Estás listo? Vamos, comencemos.
¿Qué necesitamos? 500 g de carne, 200 g de chorizo colorado, 500 g de maíz blanco, 300 g de porotos, 2 cebollas, 500 g de zapallo, 1 pimentón rojo, 2 dientes de ajo, cebolla de verdeo, aceite, caldo de verduras y condimentos: sal, ají molido, pimentón dulce y pimienta.
El primer paso de la receta será colocar el maíz y los porotos en remojo durante toda la noche. Hecho este paso, cocinar en abundante agua hasta que esté bien tiernos. Retiramos el agua y reservamos mientras que, en una olla, doramos la carne y el chorizo colorado, cortados en cubos medianos.
En la misma preparación colocaremos el pimiento, el ajo y la cebolla cortada. Vamos a cocinar todo hasta que estén bien dorados los vegetales. Ahora añadiremos el zapallo e integramos todo. Condimentar con las especias que te nombras y, si quieres, puedes añadir otras que sean más de tu estilo. Añadir el maíz y los porotos.
Ya casi terminamos
Una vez que tengamos todo, el siguiente paso de la receta será añadir el caldo, asegurándote que cubra todos los ingredientes. Vamos a dejar cocinar, revolviendo de vez en cuando, durante 3 horas como mínimo. Recuerda mezclar para evitar que se pegue.
¿Cómo sabremos que nuestra receta está lista? Pues cuando el zapallo se haya desarmado por completo y veas que el caldo es espeso. Retirar del fuego y servir con un trozo de pan casero. Opcional: agregar salsa picante y cebollita de verdeo picada por encima. Y listo, feliz Día de la Patria.
receta, locro
Roberto García Moritán ocupó un lugar sumamente importante en los medios de comunicación por el vínculo sentimental que forjó con una de las modelos más emblemáticas y destacadas de Argentina.
El romance entre Roberto García Moritán fue creciendo a pasos agigantados. Pues no solo decidieron comprometerse y casarse, a los pocos meses de iniciar su noviazgo, sino que también eligieron formar una hermosa familia junto a la pequeña Ana.
Aunque se creía que esta historia de amor sería para siempre, una fuerte crisis hizo oscilar el matrimonio de la pareja. Tanto fue el conflicto que la reconocida modelo anunció y confirmó su separación, el pasado 20 de septiembre del año 2024.
Desde entonces, los medios no han dejado de estar atentos a todo lo que sucede en torno a la expareja. Por un lado, Pampita con un nuevo amor y, por el otro, Roberto García Moritán resguardado junto a sus tres hijos.
No obstante, a meses de que la modelo confirmase su historia con Martín Pepa, polista argentino, se dijo que el empresario gastronómico estaría conociendo a una joven que, para sorpresa de muchos, sería muy parecida a su ex.
«Roberto García Moritán se estaría conociendo con Gaby Espino, que es una modelo, actriz y cantante venezolana», comunicaron en el programa «Puro Show», compartiendo la fotografía que llamó la atención de todos.
Los datos
Aunque el empresario aún no ha confirmado este romance, tampoco lo ha desmentido, por lo que alimentaría los rumores y dejaría en evidencia cierta veracidad en la información brindada por Pochi, panelista de dicho espacio.
«Se siguen en redes sociales y hace meses que se ponen like. Ella tiene una gran carrera en Centroamérica. Es muy parecida a Pampita, muy», comentó un panelista, sobre la nueva enamorada de Roberto García Moritán.
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Roberto García Moritán, Pampita
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