CHIMENTOS
Manteca saborizada dulce o salada: una receta económica y muy fácil de hacer para sorprender
Uno de los ingredientes o alimentos que más está presente en nuestra casa es la manteca, esta crema bien compacta que en su preparación tiene agua y grasa es fácilmente digerible para nuestro organismo y nos puede ayudar con el aporte de energía y ser saludable para nuestro cuerpo. También podés lograr una manteca saborizada y disfrutarla siempre con un consumo moderado.
Prepará esta manteca saborizada en la comodidad de tu casa con muy pocos ingredientes y aprovechá tu imaginación para inventar distintas variedades que podrás disfrutar como base de otros alimentos o para untar en tostadas y algunos tentempiés. Seguí el paso a paso para hacer esta crema sumamente rica.
Ingredientes
- 1 pote grande de crema de leche.
Ingredientes para saborizar (opcional)
- Sal c/n
- Hojas de albahaca fresca c/n
- Tomates deshidratados c/n
Modo de preparación
Antes que nada, tené en cuenta que un litro de crema de leche tiene cerca de 35% de grasa, es decir que al hacer manteca casera lograrás obtener aproximadamente 450 gramos.
- Colocá la crema de leche bien fría dentro del bowl de la batidora y batila sin parar hasta que llegue al punto en el que se corte. Una vez que veas que la textura se separa, podrás corroborar la separación del agua y la grasa.
- Continuá con el batido nuevamente hasta que logres que la crema se haya convertido en una pasta dura. Tené en cuenta que podés preparar la manteca saborizada con la crema a temperatura ambiente, sin embargo, cuando está bien fría lograrás más fácil el punto correcto.
- Luego filtrá toda la preparación con un tamiz o un colador grande y no desperdicies el suero para usarlo en otra receta; reservalo en la heladera. Lavá la manteca que será un gran puñado, no tengas miedo porque no se perderá nada, lo único que lograrás es sacar el exceso de suero, un paso totalmente necesario para obtener una manteca saborizada perfecta.
- Una vez limpia la manteca estrujala bien para quitarle el agua excedente. Separá 200 gramos de manteca para saborizarla y colocala en un bowl, aplastala con un pisapapas o un tenedor y sumale los ingredientes, mezclá bien con la ayuda de una cuchara de madera.
- Colocá la manteca saborizada en un frasco o mantequera, también podés armar un pequeño chorizo de manteca con papel film; presionar bien de los extremos para que nada se desperdicie, y refrigerar.
- Para hacer una manteca saborizada dulce podés picar finamente nueces, agregarlas a la manteca, sumar miel, la ralladura de una naranja y una pizca de sal para realzar los sabores. En este caso obtendrás una preparación saborizada dulce ideal para los desayunos o meriendas, también podrás hacer unos ricos panqueques.
CHIMENTOS
El gesto de Alberto Cormillot que emocionó a todos: “aguantando el dolor”
Alberto Cormillot, disfrazado de Papá Noel, sorprendió a su hijo Emilio con muchos regalos, creando un momento inolvidable para toda la familia. La emoción de Emilio al ver a Papá Noel en su propia casa, junto con las visitas de Paw Patrol, hizo de este año una Navidad especialmente mágica.
La esposa de Alberto Cormillot, Estefania Pasquini, compartió su reflexión sobre este hermoso momento en su video, destacando la importancia de vivir con alegría y creer en cosas maravillosas, incluso cuando crecemos y enfrentamos desilusiones.
Ella mencionó cómo Alberto, a pesar del dolor en la pierna y el calor, se esforzó por hacer sonreír a su hijo, mostrando que los dolores se olvidan cuando se trata de los hijos. Pasquini también resaltó la importancia de disfrutar de estos momentos felices, ya que son la energía que nos ayuda a seguir adelante en los momentos difíciles.
Reconoció que, aunque no hay vidas perfectas, hay momentos perfectos que nos sostienen y nos motivan a seguir adelante.»Navidad en casa”, comenzó diciendo. “Cuantas emociones, ver a Emilio correr y feliz que papánoel paso por SU casa, este año es hermoso para él”, agregó.
“Los pawpatrol y papánoel lo visitaron en su propia casa, las dos mejores visitas del año Lo veía y pensaba, que hermosa etapa, como. Me gustaría que pueda vivir siempre así, con alegría y sobre todo creyendo, no hablo por papánoel, creyendo en cosas que cuando vamos siendo grande se nos pierden, porque te das cuenta que hay mentiras, hay desilusiones”, detalló Pasquini.
“Que etapa tan linda esta, ver a @drcormi interpretando su papel gritando jojojo solo para ver a su hijo feliz, aguantando el dolor de la pierna, el calor que tenía abajo de todo eso, porque así es cuando se trata de hijos no hay dolores, no hay nada”, agregó.
Realidad
“Olvidándonos por un ratito de la realidad porque las sonrisas de los hijos son el mimo más grande al alma Porque mientras esperábamos a papánoel y reíamos nos olvidábamos por un rato de cosas que nos pasan”, destacó la esposa de Alberto Cormillot.
“Todos tenemos cosas, por eso es tan importante disfrutar de estos momentos, instantes, minutos u horas o días, lo que sean de felicidad, porque es la energía para seguir adelante con las cosas que pueden no estar muy bien, no creo que haya personas con vidas perfectas, habrá momentos perfectos, pero no la vida entera, pero la llevas adelante cuando te agarras de estas cosas, espero que todos tengan su «salvavidas» qué puede ser su marido, sus papás, sus hijos, un amigo. Ese, esa, esos que los sacan a flote a pensar del revuelo de la marea», completó.
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