CHIMENTOS
Panqueques sin gluten: la receta más fácil y rica para un resultado espectacular
Los panqueques sin gluten son una excelente opción para deben seguir una alimentación sin gluten con el fin de controlar signos y síntomas de la enfermedad celíaca y otras afecciones médicas asociadas. Una opción muy versátil, ya que te permitirá combinar con rellenos dulces o salados.
En cualquier momento del día es muy rico comer unos panqueques sin gluten, los cuales te aportan saciedad y, además, te permiten comer sano. Hay muchas recetas de este clásico reversionado, nosotros te dejamos este paso por paso muy fácil, que no falla nunca.
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Ingredientes para los Panqueques sin gluten:
400 g de arroz (el más barato que consigas)
4 cdas. de aceite
2 tazas de agua
Pizca de sal
1 huevo
3 cdas. de fécula de maíz
Paso a paso:
1- Primero, colocá en una licuadora el arroz crudo, aceite, agua y una pizca de sal. Licuá todo muy bien.
2- Una vez que se haya formado una mezcla homogénera, colá la preparación simplemente con un colador común y vertela en un recipiente.
3- Ya colado, agregale un huevo y tres cucharadas bien colmadas de fécula de maíz. Ahora mezclá bien.
4- Llegó la hora de cocinar tus panqueques, para eso colocá en una sartén antiadherente un cucharón de la preparación. Si tenés una sartén común simplemente podés untar la base con manteca y aceite para que el panqueque no se pegue.
5- Cuando veas que está cocinadode abajo, te darás cuenta porque los bordes se pondrán crocantes y podrás despegar el panqueque, dalo vuelta. Usá una espátula de plástico (no de acero porque vas a rayar el antiadherente) para que se cocine de los dos lados.
6- ¡Listo! Dejá enfriar tus panqueques y usalos para rellenos dulces o salados. También podés frizarlos con separadores para comer en el momento que quieras.
Un relleno clásico de panqueques
Uno de los clásicos que nunca falla es el relleno de jamón y queso. Es muy rico y puede ser tanto para el desayuno o merienda, como para un almuerzo o cena. Te dejamos el paso por paso:
1-Primero, picá el jamón en cuadritos y rallá el queso (puede ser el que vos quieras).
2-Cubrí una mitad del panqueque con queso rallado y luego esparcí sobre él algunos trozos de jamón.
3-Enrollá firmemente, pero con cuidado para que no se rompa.
4-El último paso es dorar los panqueques en la sartén. Para ello, la calentamos a fuego medio-bajo y añadimos media cucharada de manteca si no es antiadherente. Cada lado te llevará aproximadamente 3 minutos en estar listo. Recordá que es muy importante que el fuego sea suave, ya que queremos que el queso se derrita bien, sin que se queme por fuera.
Al ser una de las periodistas más emblemáticas y picantes de los medios de comunicación, que constantemente está opinando sobre la vida de los famosos, Yanina Latorre acepta ser el blanco fácil de los dardos y los comentarios negativos.
De hecho, en los últimos días, Yanina Latorre fue una de las periodistas que se enfrentó directamente a Wanda Nara, develando información confidencial sobre su conflicto con Mauro, lo que generó una catarata de mensajes en su contra.
Durante todo el fin de semana, atenta a las declaraciones de la empresaria en el living de Susana Giménez, la panelista realizó descargos en su cuenta de Instagram, contando todos los detalles de la fuerte interna del triángulo amoroso.
No obstante, antes de esta polémica, quedó en el tintero el enfrentamiento que tuvo con la «primera dama», luego de que esta asegurara que Yanina Latorre tendría un máster en «cornuda».
Obviamente que la panelista respondió a los comentarios de Yuyito González, mencionando que, por suerte, nunca se tuvo que encamar con nadie para poder tener un minuto de atención en los medios.
Ahora, en una conversación interesante con Jorge Rial, Yanina Latorre respondió a la pregunta sobre si había sido o no amenazada por el presidente de la Nación, Javier Milei, y su actual pareja.
La verdad
«Me siento amenazada por Yuyito, no por el gobierno. No creo que el gobierno le haya dicho «tirale las fuerzas del cielo». Yo creo que es tan bolu… y está tan choluleada con el presidente que ella te amenaza como si tuviera poder», exclamó.
«Estás de novia con el presidente. Me pareció desubicado lo que hizo. Contesté. La historia de Instagram me la eliminaron y ella empezó a amenazar en su programa. Igual no me importa», expresó, tajante, Yanina Latorre.
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