CHIMENTOS
Postre de chocolinas y café: con pocos ingredientes y un sobre de flan prepará esta deliciosa receta
Si sos amante de los postres fáciles de hacer, deliciosos y que conquistan a todos los paladares, esta receta de postre de chocolinas y café se convertirá en tu favorita y la de tu familia. Lo mejor de todo es que no necesitarás horno ni complicadas técnicas de pastelería para sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa creación.
Podrás realizar este postre de chocolinas y café con pocos ingredientes que seguramente tendrás en tu casa. Con estos simples pasos, estarás listo para disfrutar de una elaboración única que combina la intensidad del café con la dulzura de las chocolinas y la cremosidad de la mezcla dulce.
Ingredientes:
- 250 g de galletas de chocolate (Chocolinas)
- 1 taza de café
- 2 tazas de leche
- 1 sobre de mezcla para flan
- 290 g de queso crema (1 pote)
- 200 g de crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Chocolate para decorar
Instrucciones:
Paso a paso:
En un bowl, revolver el queso crema, el sobre de mezcla para flan, las tazas de leche y la crema. Llevar al fuego revolviendo constantemente hasta que rompa hervor. Esta deliciosa combinación será la base de nuestro postre.
En una fuente, preparar una taza de café bien fuerte. Este café realzará el sabor de las chocolinas y añadirá un toque irresistible a nuestro postre.
Sumergir cada galleta de chocolate en el café, una a una, y ponelas en un molde como se ve en la imagen. La absorción del café le dará a las chocolinas una textura suave y deliciosa.
Cubrir las galletas con una capa de la mezcla dulce preparada en el primer paso. La combinación de dulce de leche, queso blanco y flan dará a nuestro postre una cremosidad inigualable.
Continuar haciendo capas alternas de galletas y mezcla dulce hasta que no quede espacio en el molde. Este proceso creará una estructura de capas que hará que cada bocado sea una explosión de sabores.
Llevar el postre a la heladera y dejar enfriar durante al menos 4 horas. Este tiempo permitirá que las capas se fusionen y que el postre adquiera la consistencia perfecta. Antes de servir, decorar la superficie del postre con chocolate rallado o en trozos. Esta última incorporación no solo le dará un toque estético, sino que también añadirá un sabor irresistible.
Te damos la receta para hacer ñoquis de zapallitos y papa. Una delicia con muy buena apariencia en un corto tiempo de realización. ¿Qué mejor, no?
Ingredientes de nuestra receta: Zapallitos redondos, 400 g; Papas, 400 g; Harina, 200 g; Queso parmesano rallado, 50 g; Aceite de oliva virgen extra, 1/4 taza; Huevo, 1; y Sal y pimienta, a gusto.
Primer paso: Lavar y poner a hervir las papas con su piel hasta que estén tiernas sin esperar a que se rompan. Luego, pisarlas y hacer un puré con ellas mientras están calientes.
Segundo paso: Lavar bien los zapallitos y cortarlos en cubos pequeños. Colocarlos al fuego, en una sartén con aceite de oliva y rehogarlos hasta que se tiernicen. Una vez cocidos, escurrirlos en un colador y hacer un puré cuando estén cocidos; mezclar ambos purés en un solo recipiente y salpimentar.
Tercer paso: Sumar el huevo, el queso parmesano y la harina. Integrar y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. La masa tiene que estar maleable para armar los ñoquis, si está muy blanda se le puede agregar más harina.
Cuarto paso: Dejar enfriar durante media hora y luego ponerlos en una olla de agua hirviendo y esperar a que estén listos para ser servidos. ¡Y lista la receta!
El origen de los ñoquis del 29
La leyenda cuenta que en el siglo VIII, San Pantaleón predicaba y curaba enfermos en la región de Veneto, en el noreste de Italia. Y que un 29 de julio, fue invitado a comer por una familia de pescadores que le sirvieron ñoquis.
En agradecimiento por la comida, Pantaleón les auguró que en los próximos meses mejoraría la actividad. La historia agrega que, cuando levantaron el plato del santo católico, se encontraron varias monedas de oro.
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