CHIMENTOS
Prepará la receta de estos riquísimos tequeños que se volverán tu perdición
La receta de los tequeños, como bien hemos mencionado, se dice que se originó y nació en la cocina venezolana. Este aperitivo suele ser elegido por sus habitantes tanto por su sabor exquisito como por la facilidad para cocinarlos en casa y no perder mucho tiempo.
Existe una historia bastante singular en torno a la receta de los tequeños. Aparentemente, fueron creados por una familia en la ciudad de Los Teques y, al cautivar los paladares, rápidamente se convirtieron en un plato popular en todo el país.
Y aunque está bastante claro que la receta de los tequeños es patrimonio de Venezuela y que nadie se los puede discutir, hoy en día son apreciados y conocidos en todos los países que conforman América Latina.
Para realizar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 250 gramos de harina de trigo, 80 gramos de manteca, 1 huevo, 40 cc de leche, 300 gramos de queso llanero, sal, azúcar, aceite vegetar y salsa de tomate o cualquiera que más te guste.
En un recipiente, añadir la harina, la sal y el azúcar. A estos ingredientes vamos a añadirle la manteca cortada en pequeños dados. Utilizando solo nuestros dedos, vamos a incorporar los ingredientes hasta formar un arenado. Hacer una corona y añadir el huevo en el centro.
El paso siguiente de la receta será añadir la leche para comenzar a formar, con ayuda de nuestras manos, la masa. Recuerda no amasar y, en caso de necesitar más líquido, añadirte de a chorritos más leche. Estirar y doblar sobre sí misma, girando y estirando nuevamente. Vamos a repetir este paso unas 8 veces.
Paso a paso
Mientras la masa descansa por unos 20 minutos, cortaremos el queso en tiras medianas. Luego, estiraremos la masa y cortaremos en tiras, guiándonos por el grosor del queso. Antes de cerrar, color un poquito de agua en los bordes y comenzar a envolver, observando que no queden huevos.
En caso de necesitarlo, presionar el tequeño para darle un cierre mejor. Reservar todos y colocar abundante aceite en una sartén. Una vez que esté a temperatura, añadir y freír. Retirar cuando veas que están dorados por ambos lados. Escurrir en papel de cocina y servir.
receta, Tequeños
Jorge Rial se vio sumergido en un absoluto escándalo cuando se hizo pública la detención de su hija Morena, quien habría sido detenida por efectivos policias, debido a una causa que la indica como parte de un grupo delictivo.
La hija de Jorge Rial contaba con una orden de captura que se efectuó el día miércoles a la madrugada, alrededor de las 3 de la mañana, en un hotel porteño donde se hallaba instalada temporalmente.
Asimismo, se informó que la policía había allanado el domicilio de Morena: «Salieron tres efectivos de la Policía de la Ciudad con carpetas y un bolso que, suponemos, cuenta con cosas adentro».
Frente a este absoluto escándalo, que tomó más relevancia al ver que la influencer fue detenida con su hijo en brazos, Jorge Rial no dudó en romper el silencio y develar la verdad sobre el pequeño Amadeo.
«El bebé está perfecto. Está muy bien físicamente y muy bien desde el punto de vista neurológico. Lo que sí tenía es algunas faltas de vacunas que, bueno, lo tenemos que actualizar», explicó Guillermo Capuya, profesional médico.
«Al menos no estaba el registro que pude visualizar de Córdoba. Entonces, hay que preguntarle a Morena, seguramente, porque quizás sí tenga los otros certificados de vacunación», continuó diciendo sobre la salud del nieto de Jorge Rial.
Más detalles
«Es un niño nutrido, está bien estimulado, es un chico que, desde el punto de vista neurológico, está bien. Estaba muy emocionado y conmovido por la situación. Vi cómo agarraba al bebé, lo tenía protegido todo el tiempo», exclamó.
«Una de las preguntas que le hice a Jorge Rial fue si lo había tenido en brazos y este fue el primer contacto físico que tuvieron», contó el doctor, develando que el conductor habría ido al Sanatorio Finochieto a ver a su nieto.
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JORGE RIAL, More Rial
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