CHIMENTOS
Te damos la receta para hacer la más tentadora torre de panqueques esta Navidad
La torre de panqueques es un clásico que no puede faltar en tu mesa, por eso te damos la receta para que puedas prepararlo ahora mismo en tu casa.
Ingredientes para nuestra receta: 250 gramos de harina 0000; Una pizca de sal; 3 huevos; 500 cc de leche; Manteca, cantidad necesaria; Para el relleno: 4 fetas de jamón cocido; 8 fetas de queso tibio; 10 hojas de espinaca (cruda); 1 tomate fresco cortado en rodajas finas; 1 zanahoria rallada; 2 paltas. Para la crema: 150 gramos de queso crema o untable; 100 gramos de mayonesa; Sal y pimienta, cantidad necesaria; 1/2 cucharadita de ajo (rallado); y Ralladura de 1 limón.
Primero: Se debe hacer la masa para panqueques, para lo que se debe tamizar la harina con la sal, con el fin de que no queden grumos.
Segundo paso: Colocarla sobre una superficie lisa y limpia, hacer una corona y colocar los huevos con la mitad de la leche indicada. Batir todo bien para que quede una masa homogénea y sumarle el resto de la leche.
Tercer paso: Calentar una sartén, colocarle una cucharadita de manteca y esparcirla para hacer los creps, a fuego bajo, cuidando que no se quemen.
Cuarto paso: Para empezar a armar la torre de panqueques mezclar el queso crema con la mayonesa, salpimentar, sumar el ajo y la ralladura de limón. Comenzar a definir el platillo, cubriendo con capas de vegetales, jamón y queso. Se debe armar media hora antes de llevarla a la mesa, dejarla en la heladera y servir. ¡Ya está lista la receta!
El origen de los panqueques
Los antiguos griegos hacían panqueques llamados teganites, tagenites o tagenias, todas las palabras derivan de tagenon, es decir, «pan frito».
Los tagenitas estaban hechos de harina de trigo, aceite de oliva, miel y leche cuajada; y era servidos solo durante el tradicional desayuno.
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CHIMENTOS
El noviazgo que une a Carmen Barbieri con Gabriel Corrado: la diva contó todo en su programa
Carmen Barbieri sorprendió a Gabriel Corrado al hablar de una novia que tuvo. Todo comenzó cuando la diva le dijo a su invitado: «Hace muchos años, vos eras muy jovencito, conocí a una noviecita que tuviste«.
Carmen Barbieri le aclaró: «Duró poco tiempo. No voy a darte nombre». Gabriel Corrado le respondió: «No. No, pero bueno. Fue hace muchos años».
La mujer le remarcó: «Hace muchos años. Eras casi un nene. Tu mujer no existía en tu vida. Sino no lo voy a contar«. Gabriel Corrado reconoció: «Después contame. Yo era muy picaflor de chico. Era romántico».
Carmen Barbieri se sinceró: «No voy a decir más nada. Ella no es conocida. Es una amiga mía. Después de muchos me lo confesó: Yo tuve algo con Corrado, me dijo. Estaba desesperada porque me cuente«.
Gabriel Corrado le consultó: «¿Éramos compañero de barrio? ¿De teatro?». La diva insistió con su argumento: «Ella no es nada del ambiente. Es una amiga mía«.
El galán se quedó tranquilo porque lleva más de tres décadas casado con la misma mujer, que es la madre de sus dos hijos, ya veinteañeros.
Gabriel Corrado bancó al Gobierno de Javier Milei
El galán expresó: «En la medida que el país funcione bien, puede ser que haya más oportunidades para producir ficción y exportarla«.
Y agregó: «Muchas producciones se han ido a Uruguay a hacer ficción, acá ha habido muchas trabas. Son trabas que hacen que todo se encarezca mucho más. Yo tengo fe de que esto va a mejorar».
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