CHIMENTOS
Te damos la receta para hacer un arrollado de papas relleno de carne picada

El arrollado de papas relleno de carne picada es el plato ideal para sorprender a tus parientes, amigos, conocidos o familiares directos. Por eso, te damos la receta.
Ingredientes del arrollado de papas relleno con carne con nuestra receta: papa blanca: 1 kilo; carne picada especial: 500 gramos; cebolla: 1; tomates perita: 2; sal y pimienta: a gusto; espinacas frescas: 3 atados; queso crema firme: 150 gramos; queso rallado: 100 gramos; mozzarella rallada: 150 gramos; paprika: 1 cucharadita; y Comino: 1 cucharadita.
Primer paso: prender el horno y colocarlo a 180° C. Luego, cortar las papas en láminas finas, que resultará mucho más fácil y rápido si se utiliza una mandolina. No es necesario pasar las papas por agua, ya que necesitamos el almidón para que se puedan pegar entre si, al momento de armar el arrollado.
Segundo paso: se debe desplegar un papel manteca con un plus de enmantecado, al que se le va a sumar el queso rallado. Sobre él, acomodar las papas, manteniendo una pequeña unión, de modo de que queden superpuestas.
Tercer paso: esparcir el queso rallado por encima, sazonar con los ingredientes, pero sin ponerle sal. Llevar al horno durante 30 minutos, luego retirar y dejarlo reservado. Se debe rehogar la cebolla picada fina, sumarle la carne picada, el extracto de tomate y los cortados en cubo. La cocción es de 10 minutos. Sacar del fuego y dejar enfriar.
Cuarto paso: hay que tomar otra sartén para las espinacas, a la que se le va a colocar aceite de oliva, sal y pimienta. En el momento en el que el tamaño se reduzca, se le añade el queso crema, se mezcla y retira del fuego. Sumarle la mozzarella rallada, esparcir carne y los tomates sobre las papas, las espinacas con el queso crema y sumar otras tiras de mozzarello. Arrollar y ponerlo sobre una placa, para añadirle más queso rallado. Dorar en el horno por 15 minutos, hasta que se gratine y sacarlo. ¡Y lista la receta!
Origen del arrollado
En Argentina, el «matambre arrollado» nació de la «cima alla genovese» italiana o el «roulade» francés. Por su parte, en Chile, el «arrollado de huaso» tiene sus raíces en las zonas rurales.
En muchas regiones de Chile se hacen concursos donde se escoge al «mejor arrollado huaso», donde el criterio para su calificación es principalmente su tamaño.
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CHIMENTOS
Horóscopo de hoy: estos son los signos que tendrán que estar alerta el día de hoy, por estas razones

El cielo se mueve constantemente y, con él, también nuestras emociones y experiencias diarias. Hoy, martes 26 de agosto, te dejamos el Horóscopo para que te anticipes a algunos aspectos planetarios pueden generar cierta tensión, sobre todo en lo relacionado con la comunicación, el trabajo y las relaciones personales.
No significa que sea un día malo para estos signos del Zodíaco, sino que conviene estar atentos a las señales y cuidar la forma en que respondemos a los desafíos. La energía disponible invita a bajar la velocidad, observar más y actuar con prudencia. Quienes logren mantener la calma podrán transformar los obstáculos en aprendizajes valiosos.
Aries: la ansiedad puede jugarte una mala pasada. Intentá no tomar decisiones apresuradas en el trabajo ni en temas personales. Será clave escuchar antes de actuar, sobre todo lo que indica este Horóscopo.
Cáncer: las emociones estarán a flor de piel y podrías sentirte más sensible de lo habitual. Evitá discusiones familiares o con la pareja: no todo lo que digan los demás es un ataque personal.
Libra: el exceso de responsabilidades puede traerte cierta sensación de desequilibrio. Cuidá tu energía y organizá bien tu agenda para no estresarte de más.
Capricornio: la presión laboral podría generar roces con colegas o superiores. Sé prudente con tus comentarios y no asumas compromisos que no puedas cumplir.
En síntesis, este martes 26 de agosto no es un día para temer, sino para estar atentos. Los signos que atraviesen estas energías deberán enfocarse en la paciencia, la calma y la claridad mental. Recordá que cada desafío es también una oportunidad para crecer y fortalecer tu carácter. Si lográs mantener la serenidad, el día te mostrará que las dificultades no son obstáculos, sino puertas hacia una versión más consciente de vos mismo.
Horóscopo, Signos del Zodiaco
CHIMENTOS
El feroz cruce entre Alex y Charlotte Caniggia: «No voy a mostrar a mi hija»

Los mellizos Caniggia volvieron a estar frente a frente tras un largo distanciamiento. Sin embargo, el encuentro dejó en claro que las diferencias persisten, sobre todo en torno a la pequeña Venezia, hija de Alex, a quien Charlotte no logra ver desde hace meses. La tensión familiar quedó expuesta en público y reflejó lo difícil que resulta recomponer ciertos vínculos.
“Me encanta ser tía, aunque, bueno, hace bastante no veo a mi sobrina porque nos peleamos y no la vi más. No me la muestran”, confesó ella durante su participación en el ciclo Por el mundo. La sinceridad de sus palabras evidenció la tristeza que arrastra por la distancia con la niña, un dolor que no esconde y que se animó a expresar ante cámaras.
Su hermano no tardó en responder, con una firmeza que dejó sin lugar a interpretaciones. “No le muestro a Venecia. Estuvimos peleados, la verdad. ¿Viste cuando la familia se pelea? Obviamente no le voy a mostrar a Venecia”, lanzó sin rodeos. Y agregó, con total seguridad: “Cada padre toma sus decisiones, y la mía fue que Charlotte no la vea”. El cruce fue breve, pero contundente.
La justificación no se limitó al conflicto en sí. “Tampoco es que la tía me llame y me diga ‘¿dónde estás? Ahí voy a visitarte’”, sostuvo él, en un intento de remarcar la falta de contacto. Lejos de suavizar su postura, la cerró aún más: “Estamos peleados, es obvio que no vamos a tener comunicación y menos va a ver a la sobrina”. El silencio entre ellos parece tan profundo como la herida que los distancia.
CHARLOTTE CANIGGIA HABLÓ DE LA RELACIÓN CON ALEX
El trasfondo de esta pelea remite a la historia familiar marcada por quiebres. Alex recordó su propia experiencia y la ausencia de unión en su infancia. “Yo que me separé y después luché para recuperar a mi mujer y a mi familia. Porque no es lo mismo estar con mi mujer y mi hija juntos… Melody, con Venecia también y los dos separados. No es la misma familia”, reflexionó, dejando en claro que su mirada está atravesada por el deseo de no repetir viejos errores.
Pese a todo, ella no se resigna. Durante su regreso al ciclo Qué tupé relató el reencuentro reciente con su mellizo, ocurrido en China. “Al principio fue difícil, pero después pudimos hablar como adultos y arreglar las cosas. Ahora estamos mejor, aunque no es lo mismo de antes”, reconoció. El acercamiento existe, pero la reconstrucción del vínculo todavía tiene un largo camino por recorrer.
Charlotte Caniggia, Alex Caniggia
CHIMENTOS
Suerte en el amor para estos signos: el Horóscopo Chino indica quiénes son los beneficiados por la energía de hoy

Este martes 26 de agosto llega con una energía especial en el calendario lunar. El Zodíaco Chino nos recuerda que cada jornada tiene un movimiento particular que puede favorecer ciertos aspectos de nuestra vida, y hoy el amor se convierte en protagonista.
Ya sea en pareja, en nuevas conexiones o en gestos de afecto y complicidad, algunos signos del Horóscopo Chino se verán especialmente beneficiados por la calidez y el magnetismo del día.
Buey: la estabilidad y la ternura se harán presentes para este signo del Horóscopo Chino. Para los que están en pareja, será una jornada ideal para reafirmar el vínculo con pequeños detalles. Quienes están solos podrían atraer a alguien que valore su calma y sinceridad.
Conejo: la sensibilidad estará a flor de piel y el amor fluirá con naturalidad. Una conversación profunda o un gesto inesperado puede abrir el corazón a nuevas posibilidades. Momento ideal para dejarse mimar y confiar.
Serpiente: su magnetismo estará potenciado. El día invita a mostrar seguridad y seducción, atrayendo miradas y conexiones intensas. Los vínculos ya establecidos se verán reforzados por una chispa especial.
Cabra: la dulzura y la empatía marcarán el pulso de la jornada. Es un buen momento para expresar sentimientos, dar un paso más en una relación o abrirse a alguien cercano. El amor se sentirá como un refugio.
En síntesis, este martes 26 de agosto, el Horóscopo Chino anuncia un clima ideal para el romance, la ternura y las demostraciones de cariño. Buey, Conejo, Serpiente y Cabra encontrarán en este día la oportunidad perfecta para disfrutar del amor en todas sus formas. Ya sea con pareja, familia o nuevas conexiones, la clave estará en animarse a abrir el corazón y dejarse sorprender por la energía afectiva que fluye con fuerza.
horóscopo chino, SIGNOS DEL HORÓSCOPO CHINO, ZODÍACO CHINO
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