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ECONOMIA

Cuánto gana una empleada doméstica por 4 horas semanales en septiembre 2025

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Cómo quedó la escala salarial de las empleadas domésticas en agosto y cuál es el bono que le corresponde cobrar a las que trabajan 4 horas por semana

28/08/2025 – 09:00hs

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Las empleadas domésticas volverán a cobrar el sueldo con aumento y bono en septiembre, aún si trabajan por horas, con o sin retiro. Por ejemplo, por 4 horas semanales de trabajo en agosto, cobrarán en septiembre entre 48.364,32 y 79.882 pesos pesos, de acuerdo a la categoría en la que estén registradas y su modalidad de trabajo. 

Los valores de la escala volvieron a aumentar este mes, tal y como estaba estipulado en el último convenio ratificado por la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares (CNTCP) Y se va a volver a pagar la suma extraordinaria aparte del sueldo. 

A continuación, los detalles para pagar el salario de agosto de las trabajadoras de casas particulares, que se abona en septiembre. 

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Aumento de sueldo y bono para el personal doméstico

El convenio trimestral que se ratificó corresponde al trimestre entre junio y agosto de este año. Estableció una actualización fija del 3,5% sobre los sueldos de junio, además de un aumento acumulativo del 1% en los meses de julio, agosto y septiembre, aplicable sobre las remuneraciones mínimas vigentes desde enero de 2025.

A esto se sumó un bono no remunerativo, que se abonó en tres cuotas durante julio, agosto y septiembre. Este pago no genera aportes ni antigüedad y debe registrarse en los recibos como concepto separado. Los montos dependen de la cantidad de horas trabajadas semanalmente:

  • Hasta 12 horas: $4.000 mes.
  • Entre 12 y 16 horas: $7.000 en julio; $6.000 en agosto y septiembre.
  • Más de 16 horas o personal sin retiro: $10.000 en julio; $9.500 en agosto y septiembre.

Por lo tanto, el sueldo de agosto de la empleada doméstica se debe pagar en septiembre con un 1% de recargo respecto del haber del mes anterior, además del bono que le corresponda. Por caso, las que se desempeñan por 4 horas semanales cobrarán 4.000 pesos de bono

Empleada doméstica: escala salarial

De acuerdo al último convenio, la escala salarial para las empleadas domésticas en septiembre es la siguiente: 

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Supervisora

Con Retiro:

  • 3.646,75 pesos por hora
  • 454.922,50 pesos por mes

Sin Retiro:

  • 3.994,10 pesos por hora
  • 506.732,89 pesos por mes

Personal para tareas específicas

Con Retiro:

  • 3.452,48 pesos por hora
  • 422.648,70 pesos por mes

Sin Retiro:

  • 3.785,06 pesos por hora
  • 470.479,77 pesos por mes

Caseros

Siempre sin retiro:

  • 3.261,38 pesos por hora
  • 412.362,01 pesos por mes

Asistencia y cuidado de personas

Con Retiro

  • 3.261,38 pesos por hora
  • 412.362,01 pesos por mes

Sin retiro: 

  • 3.646,75 pesos por hora
  • 459.534,25 pesos por mes

Personal para tareas generales

Con Retiro: 

  • 3.022,77 pesos por hora
  • 370.833,03 pesos por mes

Sin Retiro: 

  • 3.261,38 pesos por hora
  • 412.362,01 pesos por mes

En el caso de que a una trabajadora le corresponda más de una categoría del Régimen de Trabajo Auxiliar en Casas Particulares, corresponde que se le abone el sueldo por la categoria mejor remunerada. 

Cuánto gana una empleada doméstica por 4 horas

Para facilitar el cálculo a los empleadores que contratan empleadas domésticas por horas, lo siguiente es lo que deben abonar en septiembre a las que se desempeñan por 4 horas semanales. Es importante tener en cuenta que en agosto la mayoría de las empleadas domésticas habrán trabajado cuatro semanas, excepto las que prestan servicios los viernes y/o sábados (o domingos), que habrán realizado sus 4 horas cinco veces ese mes.

Supervisor/a

  • Con retiro: 58.348 pesos si trabajó cuatro semanas y 71.264 pesos si trabajó cinco
  • Sin retiro: 63.905,6 pesos si trabajó cuatro semanas y 79.882 pesos si trabajó cinco

Personal para tareas Específicas

  • Con retiro: 55.239,68 pesos si trabajó cuatro semanas y 69.049,6 pesos si trabajó cinco
  • Sin retiro: 60.561 pesos si trabajó cuatro semanas y 75.701,2 pesos si trabajó cinco

Caseros

  • Sin retiro: 52.182 pesos si trabajó cuatro semanas y 65.227,6 pesos si trabajó cinco

Asistencia y cuidado de personas

  • Con retiro: 52.182 pesos si trabajó cuatro semanas y 65.227,6 pesos si trabajó cinco
  • Sin retiro: 58.348 pesos si trabajó cuatro semanas y 71.264 pesos si trabajó cinco

Personal para tareas generales

  • Con retiro: 48.364,32 pesos si trabajó cuatro semanas y 60.455,4 pesos si trabajó cinco
  • Sin retiro: 52.182 pesos si trabajó cuatro semanas y 65.227,6 pesos si trabajó cinco

A estos salarios se le agrega el pago de aportes y de adicionales según corresponda. Los adicionales son los siguientes: 

  • Antigüedad: 1% extra del salario mensual por cada año trabajado en la misma relación laboral.
  • Zona desfavorable: Incremento del 30% del salario mínimo para empleadas que trabajan en regiones con condiciones adversas, incluyendo La Pampa, Río Negro, Chubut, Neuquén, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Antártida, Islas del Atlántico Sur y el Partido de Carmen de Patagones.

Vale la pena recordar que en el caso de que la empleada preste servicios a más de un empleador y solo trabaje por horas, también le corresponde estar regularizada ante las autoridades impositivas (ARCA) y de Seguridad Social (Anses) y cada uno de los empleadores deberán registrarla y realizar aportes proporcionales por el trabajo que ésta realiza. Asimismo, las cifras de salarios consignadas en este artículo son las mínimas garantizadas a las empleadas domésticas que están formalizadas, pero los empleadores que aplican las mejores prácticas abonan cifras mayores a las trabajadoras e incluso los viáticos. 

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ECONOMIA

Alarma en la industria del juguete: en el mes de las Fiestas, advierten por el bajo consumo y las importaciones récord

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Comercios y fábricas del sector nacional enfrentan cierres y suspensiones ante la caída del consumo y la sobreoferta
(Adrián Escandar)

La industria del juguete en la Argentina enfrenta este fin de año una de sus situaciones más complejas desde hace décadas, según advirtió este lunes el sector. La Cámara Argentina de la Industria del Juguete (CAIJ) alertó que el contexto actual se caracteriza por un crecimiento extraordinario de las importaciones, un consumo que cae de manera sostenida y una competencia considerada desleal tanto por vía del ingreso formal como por el contrabando. Todo esto se da en un escenario agravado por los profundos cambios demográficos, el avance de canales digitales y la irrupción de artículos inseguros sin certificación adecuada.

El comunicado sectorial denuncia una “avalancha sin precedentes” de productos extranjeros, en especial provenientes de China, que concentra casi la totalidad del volumen importado. Entre enero y octubre, las importaciones de juguetes alcanzaron USD 91,3 millones FOB y 17,5 millones de kilos, con aumentos interanuales del 59,5% en valores y 94% en volumen. China explica el 85,7% del valor y el 94,4% del volumen de los ingresos.

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Además, si se agregan juegos de mesa, artículos para aire libre y productos de fiesta, el total supera los 28 millones de kilos, por lo que el 2025 se perfila como el mayor año de importaciones en dos décadas, incluso por encima del récord previo en 2018. La diferencia central es que mientras el mercado recibe más productos que nunca, el consumo se mantiene en franco descenso.

Importaciones de juguetes provenientes de
Importaciones de juguetes provenientes de China marcan un récord histórico y concentran la mayoría del volumen en el mercado local

Matías Furió, presidente de la CAIJ, subrayó la gravedad de la concentración importadora: “A pesar de la alineación con occidente, China pasó a explicar casi el 95% del volumen importado. La concentración es la más alta de los últimos 20 años”. El salto de operadores resulta igualmente contundente: en un año la cantidad de importadores pasó de 199 a 530, con casi 340 firmas nuevas encontrando negocio en la importación de juguetes, mientras la caída en el consumo se profundizaba.

La presión sobre la plaza local no proviene solo de las cifras de importación. El documento advierte sobre la superposición de stock acumulados del año anterior, resultado de una ola de compras tanto nacionales como extranjeras realizadas cuando el dólar oficial se ubicaba en valores considerablemente bajos. Esta situación lleva a una sobreoferta de productos, caída de precios, distorsión de valores de referencia y una competencia que perjudica tanto a quienes producen localmente como a quienes importan bajo condiciones establecidas.

El sector denuncia, además, una desventaja estructural frente al gigante asiático. El ecosistema manufacturero chino presenta costos laborales, ambientales y energéticos muy inferiores, y las empresas acceden a incentivos a la exportación, lo que crea una situación donde la industria local no puede igualar precios sin resignar calidad o sostenibilidad. Así, la competencia calificada como “desleal” profundiza la insostenibilidad del sector argentino.

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A las dificultades comerciales y la presión extranjera se suman cambios estructurales en el mercado interno. El comunicado señala una baja sostenida de la tasa de fecundidad, que descendió de 2,4 a 1,4 hijos por mujer desde 2015, una caída del 42% que reduce la base demográfica de niños y limita la demanda potencial.

Hay una creciente exposición a
Hay una creciente exposición a dispositivos digitales y pantallas desde edades más tempranas, lo que resta tiempo e interés a la interacción con juguetes tradicionales

(Imagen Ilustrativa Infobae)

Según estimaciones basadas en datos del Indec, en 2022 la población de 0 a 14 años se ubicaba en algo más de 10 millones; para 2025 la proyección marca un descenso a 9,5 millones, tendencia que continúa hasta 2040. Este recorte estructural, sumado a la creciente exposición a dispositivos digitales y pantallas desde edades más tempranas, resta tiempo e interés a la interacción con juguetes tradicionales.

Respecto de este tema, el gerente de Relaciones Institucionales de la cámara, Julián Benitez, precisó, en diálogo con Infobae en Vivo, que “el uso intensivo de las pantallas acortó las edades de los usuarios de juguetes y preocupa mucho el impacto en el desarrollo de los chicos”. “Articulamos con la Sociedad Argentina de Pediatría, pediatras, neurocientíficos y oftalmólogos infantiles sobre lo que perjudican las pantallas para el desarrollo visual y cognitivo, efectos nocivos como el sedentarismo, la obesidad, la ansiedad. Es muy importante dedicar el tiempo para el juego, porque los chicos terminan agradeciendo y valorando el tiempo compartido”, agregó.

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Julián Benitez, gerente de Relaciones
Julián Benitez, gerente de Relaciones Institucionales de la Cámara Argentina de la Industria del Juguete (CAIJ)

En términos comerciales, el consumo en jugueterías de cercanía, cadenas y supermercados no mostró signos de recuperación y el canal de e-commerce, aunque avanza, solo representa el 25% de la facturación. El comercio electrónico también implica desafíos logísticos, financieros y de promoción que muchas PyMEs no logran sortear de manera eficiente, mientras crecen las compras puerta a puerta y el contrabando. precisó el comunicado.

El escenario se agrava por el incremento del contrabando, que representa alrededor del 30% del mercado y afecta, según el comunicado, a distintas regiones del país. Los informes mencionan casos de polirrubros y bazares que organizan viajes frecuentes a zonas limítrofes para abastecerse de mercadería sin control aduanero. Esta práctica, advierte la CAIJ, no solo evade impuestos y distorsiona la competencia, sino que implica mayores riesgos para las familias: los artículos ingresados ilegalmente no cumplen ninguna norma de seguridad.

La cámara sectorial expuso su preocupación por la presencia de juguetes inseguros. Alertó sobre la oferta de productos “internacionales” en plataformas de e-commerce, algunos con antecedentes de retiro del mercado en Estados Unidos, como así también la venta de productos presentados como “certificados” que, tras ensayos en laboratorios, no cumplen la normativa vigente. En el plano regional, organismos de países cercanos detectaron la presencia de metales pesados y sustancias prohibidas en algunos juguetes, lo que muestra la necesidad de revisar e intensificar controles fronterizos y asegurar la trazabilidad en toda la cadena comercial.

El cuadro de situación arroja indicadores de deterioro acelerado. Las ventas permanecen estancadas, los comercios acusan el impacto de la sobreoferta y la llegada masiva de nuevos agentes importadores. Las jugueterías sufren márgenes negativos por adicionales en tarifas energéticas y la presión del canal digital, mientras las fábricas recurren a créditos no para expandir su producción, sino para afrontar sueldos y compromisos mínimos.

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“La industria tiene 6 de
“La industria tiene 6 de cada 10 máquinas paradas sin producir”, sostuvo Matías Furió, presidente de la CAIJ

La capacidad ociosa se volvió un problema central: “La industria tiene 6 de cada 10 máquinas paradas sin producir”, sostuvo Furió. La reducción arancelaria, implementada con el objetivo de traer precios más bajos, no generó impacto en los valores de venta al consumidor final: “El arancel se redujo un 15%, pero los juguetes importados no bajaron de precio”, puntualizó el dirigente.

El deterioro del mercado también se reflejó en el cierre de locales históricos. El comunicado enumera el caso de Rossier en Escobar, que cerró en octubre tras casi 40 años de actividad; Halago’s en Quilmes; y Lilián en Trelew, con medio siglo de trayectoria. Según la cámara, el mayor temor para los próximos meses es la continuidad misma del ecosistema nacional de jugueterías y, en el extremo, de la producción local.

La estacionalidad marca una caída generalizada en los tickets y una intensa búsqueda de precios bajos. El ticket promedio en los comercios de barrio ronda los $22.000, mientras que en grandes cadenas trepa a $49.000, donde más del 90% del stock es importado, lo que sitúa un promedio general cercano a $35.000. Las posibilidades son variadas: desde juguetes económicos, como masas de modelar o autos plásticos desde $3.000, hasta productos premium que pueden superar los $350.000. El 85% de las ventas se concretan mediante tarjeta de crédito.

El fenómeno no es exclusivo del segmento juguetes. La industria local del árbol navideño, que supo exportar a mercados internacionales, ahora compite con una oferta cada vez mayor de importaciones. Los precios varían según lugar y formato. Un árbol completo puede conseguirse desde $30.000 a $35.000 en versiones básicas, hasta más de $100.000 en presentaciones grandes y premium. La demanda prioriza precios y practicidad, empujando a la industria nacional a buscar alternativas para mantener la actividad.

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A pesar del escenario adverso, la CAIJ promueve un paquete de iniciativas para sostener al comercio y promover la demanda, como campañas de descuentos, acciones de visibilización y contenidos educativos dirigidos a destacar el juego físico sobre el uso de pantallas. Entre el 8 y el 24 de diciembre, la cámara impulsa propuestas que apuntan a movilizar la mayor cantidad posible de compras en el período navideño.

“Estamos desde la Cámara convocando a una nueva noche de las jugueterías el 11 de diciembre en todo el país. Va a ser el punto inicial a la ruta de las jugueterías, un mapa donde la gente podrá encontrar la juguetería de cercanía, descuentos, promociones, actividades lúdicas”, aseguró Benitez.

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ECONOMIA

Los bonos y CEDEARs que la City aconseja vender cuanto antes y qué alternativas recomienda

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El reacomodamiento que siguió al rally de octubre y noviembre generó movimientos casi históricos en bonos y acciones, dejando a varios inversores en posiciones que ya no ofrecen el mismo atractivo. La compresión del riesgo país, que llevó al EMBI local a niveles impensados meses atrás, comprimió rendimientos y redujo el potencial de suba de algunos títulos hard dollar, especialmente en el tramo más corto de la curva.

Esa dinámica obligó a repensar qué conviene mantener y qué es mejor vender, dado que el ratio riesgo/retorno cambió por completo.

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En ese contexto, distintas voces de la City coinciden en que ciertos activos ya quedaron sin upside mientras otros sectores -castigados o rezagados- vuelven a ofrecer valor.

Los bonos que conviene vender: GD29 y GD30

Uno de los primeros en encender la alerta fue Martín Torre, analista financiero de Balanz, quien recomendó revisar posiciones en GD29 y GD30, dos de los bonos hard dollar cortos más populares entre los inversores locales.

Torre explicó que con la compresión del riesgo país, estos papeles perdieron casi todo su margen de mejora: «Si tenés estos bonos en cartera -GD29 y GD30-, tras la fuerte compresión del riesgo país el ratio riesgo/retorno dejó de ser atractivo. Recomiendo desarmar posiciones en el tramo corto de la curva hard dollar y rotar hacia alternativas con mejor relación riesgo/retorno«, afirmó.

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Su lectura coincide con los números que muestra la tabla de compresión de spreads. Para un escenario de riesgo país en 500 pb, el upside potencial de estos bonos es prácticamente nulo.

Y si el riesgo país bajara a 400 pb, la situación no mejora demasiado: el GD29 muestra una variación estimada entre -0,23% y 1,63%, mientras el GD30 da margen apenas superior pero todavía insuficiente frente a otras alternativas de la curva.

Lo que sí vale dentro de hard dollar

El contraste lo aportan los papeles largos bajo legislación argentina. En particular, la tabla ubica al AE38 entre los principales candidatos, con un upside potencial cercano al 12% si el riesgo país converge a 400 pb.

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Rocco Abalsamo, asesor financiero, destaca lo mismo:

  • Para un escenario constructivo con Argentina, no tener GD29 y GD30.
  • En cambio, sí tener títulos largos y ley local, que todavía conservan espacio para compresión de spreads.

En otras palabras, el mercado no está premiando liquidez corta, sino duration. Y la apuesta, según los analistas, es que, si el ciclo continúa mejorando, la ganancia estará en los bonos largos.

Bonos en pesos: qué no tener y qué mantener

Abalsamo también compartió una hoja de ruta para la renta fija en pesos, marcando diferencias entre perfiles conservadores y agresivos, y brindando definiciones sobre qué conviene evitar:

Tramo corto y medio

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  • Si el inversor es conservador, no tener tasa fija (T15D5 ni S16E6).
  • En su lugar, mantener exposición a TAMAR y CER, que brindan cobertura real con menor volatilidad.
  • Si el inversor es agresivo y apuesta a un escenario de fuerte desinflación, la tasa fija puede convertirse en la alternativa más rentable.

Tramo largo

  • Si se busca baja volatilidad, no tener tasa fija ni TAMAR.
  • El recomendado es el CER largo, con foco en el TZX28, que aparece como la preferida dentro de ese universo.
  • Para inversores con mayor tolerancia al riesgo, si la tesis de desinflación firme se sostiene, los bonos a tasa fija como el T30A7 podrían ofrecer retornos superiores.

Por primera vez en varios meses, la City muestra diferencias marcadas entre perfiles, pero coincide en un punto y es que la tasa fija corta no ofrece atractivo si la inflación no afloja con mayor contundencia.

Los CEDEAR que conviene vender

El rally internacional también dejó papeles con valuaciones muy ajustadas. Torre señala especialmente a Walmart, que opera en máximos históricos con múltiplos de precio-beneficio que superan ampliamente la media de su industria.

La acción cotiza a un P/E de 38,7 y un forward P/E de 37,3, niveles difíciles de justificar en un sector que históricamente premia estabilidad, pero no necesariamente crecimiento explosivo. Esa prima, que el mercado suele pagar por la marca y su rol dominante en consumo masivo, hoy resulta excesiva.

Dentro del sector salud, también aparece entre los «caros» Eli Lilly (LLY), cuya valoración quedó demasiado por encima de su rango histórico. Si bien el negocio de tratamientos para la obesidad impulsó el papel en los últimos años, la acción ya descuenta un futuro extremadamente optimista.

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Ambas compañías comparten el hecho de que son empresas extraordinarias, pero a precios poco razonables para nuevas entradas.

Las oportunidades de inversión

A diferencia de los sectores considerados «caros», Torre destaca dos nombres que hoy cotizan con múltiplos atractivos y que podrían beneficiarse del próximo ciclo de valor internacional.

META (Facebook)

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Dentro del universo tecnológico, META aparece como la opción con mejor combinación entre potencia de crecimiento y múltiplos razonables. La empresa opera con un forward P/E de 21,8x, uno de los más bajos dentro de las Big Tech, incluso inferior a su promedio histórico.

Esa relación precio/expectativas luce especialmente atractiva en un momento donde la inteligencia artificial tracciona ingresos y refuerza barreras de entrada. Para inversores que buscan exposición a tecnología sin pagar valores extremos, META se posiciona como una alternativa competitiva.

UnitedHealth Group (UNH)

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En salud, Torre señala una oportunidad interesante debido a que, el sector, se encuentra en mínimos de valuación de los últimos 30 años, lo que genera un punto de entrada inusual para empresas defensivas de alto flujo.

UNH presentó un 3Q25 por encima del consenso, con ingresos por $113,2B, crecimiento del 12% YoY, y un EPS de $2,92, unos $0,11 por encima de lo esperado. Además, su CEO, Stephen Hemsley, subrayó que la firma continúa fortaleciendo su estructura para un crecimiento acelerado en 2026 y los años siguientes.

La hoja de ruta de la City

Activos a evitar / vender

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  • T15D5 y S16E6
  • GD29 y GD30
  • Walmart (WMT)
  • Eli Lilly (LLY)

Activos con potencial

  • AE38 y bonos largos ley local
  • META
  • UnitedHealth Group (UNH)
  • TZX28

La compresión de spreads comprimió oportunidades, dejó sin recorrido a los bonos duros cortos y obligó a rotar hacia tramos más largos de la curva. Algo similar sucede en acciones del exterior: algunos papeles defensivos quedaron demasiado caros, mientras sectores como salud y tecnología ofrecen puntos de entrada más razonables.

La City hoy coincide en un mensaje claro: vender lo que quedó sin upside, reforzar posiciones en activos rezagados y privilegiar calidad en sectores castigados. La estrategia no pasa por moverse mucho, sino por moverse bien.

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ECONOMIA

Debate por una tasa a la emisión de gases vacunos: qué le respondió un dirigente rural a la diputada que ideó el proyecto

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La diputada Lucía Klug impulsa un proyecto para crear la Tasa Ambiental sobre el Metano en Buenos Aires (TAMBA), destinada a gravar las emisiones generadas por la ganadería. La iniciativa despertó un rechazo inmediato de la la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap).

En este marco, Klug y el presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky, debatieron en Infobae en Vivo y expusieron su visión de la problemática ambiental y el impacto que puede generar en el sector.

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Klug, de UxP, señaló que se trata de un tema ampliamente discutido en convenciones internacionales y respaldado por estudios científicos: el metano es la cuarta emisión antropogénica más relevante y genera una problemática ambiental creciente.

“El debate es complejo porque no estamos frente a una emisión ‘artificial’, sino ante procesos que, aunque naturales, se ven potenciados por la producción ganadera, que además es la base de alimentación de la mayoría de la población. Ahí aparece una tensión permanente entre el derecho a la alimentación y una producción que también tiene impactos ambientales negativos”, explicó.

La legisladora Lucía Klug

“En muchos de los comunicados —como el de CARBAP, por ejemplo— se puso el foco casi exclusivamente en la cuestión tributaria. Pero este proyecto no es una medida fiscalista. No apunta a recaudar por recaudar, sino que es una herramienta ambiental”, indicó.

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“Lo que buscamos es promover mecanismos de responsabilidad extendida del productor, que ya se aplican en numerosos sectores. La lógica es simple: aquello que producís y ponés en el mercado, si genera un impacto, tiene que ir acompañado de medidas para mitigarlo. Eso puede tomar la forma de una tasa, sí, pero también de otras acciones que reduzcan emisiones. Y existen muchos ejemplos. Uno muy exitoso es el de un feedlot en Coronel Rosales —una de las actividades que más gases genera— que logró reconvertirse en una planta de biogás», dijo Klug.

“Ese es el camino: fomentar la adopción de tecnologías y prácticas que reduzcan las emisiones de metano. El objetivo final es mejorar el ambiente, algo que incluso beneficia a la propia actividad ganadera, porque los efectos del calentamiento global también perjudican la producción de alimentos. Si no empezamos a actuar, entramos en un ciclo sin salida”, agrego.

En contraposición, Kovarsky planteó: “Cuando hablamos de emisiones de gases de efecto invernadero, suele mencionarse que el agro en su conjunto —no solo la ganadería— aporta alrededor del 20% del total. Dentro de ese porcentaje, la ganadería bovina representa aproximadamente entre el 10 y el 12%. Si miramos el escenario global, el sector agropecuario explica entre el 20 y el 22% de las emisiones, mientras que el resto —industria, energía y transporte— supera el 70%“.

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“Lo llamativo es que, aun siendo el sector que menos aporta en esa comparación, el foco termina puesto sobre los productores ganaderos, que son los que generan el porcentaje menor”, consideró.

El presidente de Carbap, Ignacio
El presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky

Kovarsky detalló: “Hay un trabajo, de hace años, que instaló la idea de ‘la vaca como problema’. Pero la vaca hace algo que es un proceso natural y evolutivo de millones de años: transforma materia vegetal en proteína animal de altísimo valor biológico. Esa conversión no ocurre por ningún otro mecanismo. Gracias a los microorganismos de su sistema digestivo, el animal puede comer pasto —que es prácticamente inutilizable para otras especies— y convertirlo en alimento de calidad. En ese proceso se emite metano».

El dirigente especificó que el metano bovino tiene una vida media de entre nueve y doce años en la atmósfera. Luego se descompone, mediante la acción del radical hidroxilo, en dióxido de carbono y vapor de agua. Ese CO₂ es, a su vez, el insumo esencial para que las plantas, mediante la fotosíntesis, vuelvan a producir materia vegetal. Es un ciclo biológico cerrado.

La diputada Lucía Klug y
La diputada Lucía Klug y el titular de Carbap, Ignacio Kovarsky, debatieron en vivo en torno al proyecto de nueva tasa ambiental por los gases que emiten las vacas

En cambio, el CO₂ que emiten los combustibles fósiles, la industria o la energía permanece décadas o incluso siglos en la atmósfera y no puede ser reabsorbido en la misma escala.

“Por eso, conceptualmente, estamos discutiendo lo incorrecto: hay que analizar el balance de carbono y no solo la emisión bruta”, dijo el dirigente.

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“Las vacas, además de ser las que menos emiten, son las únicas capaces de participar de un sistema que reabsorbe lo que generan, porque forman parte de un ciclo que se renueva. La industria, el transporte o la energía no pueden ‘reabsorber’ lo que emiten, y menos aún el tipo de gases que liberan”, sostuvo.

“En Argentina, además, el sistema ganadero es distinto al de los países donde se hicieron muchos de estos estudios. Acá la producción está basada en pastizales, y en promedio un animal pasa solo unos 100 días en engorde a corral dentro de un ciclo de dos años. Algunos feedlots avanzan hacia modelos de economía circular con plantas de biogás, pero son una minoría. La enorme mayoría de la ganadería argentina se desarrolla a pasto, lo que nos diferencia de otros países que tienen poca superficie y trabajan con animales encerrados prácticamente desde los seis meses”, indicó.

“Las vacas, además de ser
“Las vacas, además de ser las que menos emiten, son las únicas capaces de participar de un sistema que reabsorbe lo que generan, porque forman parte de un ciclo que se renueva», dijo Kovarsky

“Por eso digo que hay mucho desconocimiento sobre cómo funciona el sistema ganadero argentino, sobre el equilibrio del carbono en nuestros campos y sobre el tiempo de permanencia de los gases emitidos por el bovino en comparación con otros sectores. Ese es el debate que realmente deberíamos estar dando”, añadió.

Klug respondió: “Es una de las industrias que menos impacto tiene en términos relativos, pero eso no significa que no tenga impacto. Una cosa no quita la otra. Hay actividades mucho más nocivas que la ganadería, pero eso no invalida que la ganadería también genere efectos y que, en Argentina, hoy no exista ningún tipo de regulación al respecto. Muchos países ya están estudiando cómo avanzar hacia un equilibrio o balance en estas emisiones, y nosotros todavía no iniciamos ese camino”.

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Mirá el debate completo entre la diputada Lucía Klug y el presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky

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