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ECONOMIA

Datos de faena, valor del novillo, carnaval y “efecto hamburguesa”: todo apunta a que el precio de la carne vacuna seguirá aumentando

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En febrero los precios de los novillos siguieron aumentando en el Mercado de Cañuelas (Revista Chacra)

Apuntalando la expectativa de que el precio de la carne vacuna seguirá la tendencia alcista que mostró a lo largo de 2025, el precio real del novillo volvió a igualar el nivel máximo que había alcanzado en la semana previa, señaló la publicación especializada “Valor Carne”, que detalló que en la semana las principales categorías registraron subas de 1 a 4 por ciento.

“Si bien la oferta apunta a repetir el promedio del último año, los operadores están considerando los próximos feriados”, dice el informe, que precisa que en los dos primeros días de remates de la semana en Cañuelas, el precio promedio del novillo aumentó 1%; el de novillitos, 2%; y el de vaquillonas, 4%, mientras el precio de las vacas se mantuvo.

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Según el informe, los dos feriados de carnaval (lunes y martes) inciden en las decisiones de los operadores y la evolución de los precios “muestra incrementos de un dígito para las principales categorías en un mes, en dos meses llega al 11% para las hembras y en tres meses entre 12 y 23% para novillos y jóvenes, sin avances nominales para vacas”. En este contexto, el precio real (descontada la inflación) del novillo igualó al de la semana pasada que era el más alto desde la última semana de 2023.

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En otro reporte, la misma publicación resaltó que el precio del novillo en la Argentina, debido a la mayor puja de los frigoríficos para abastecerse y a la revaluación del peso, fue el que más aumentó en el Mercosur: subió 13 centavos de dólar, contra aumentos de 5 centavos en el caso de Paraguay, 6 en Uruguay y 12 en Brasil.

A USD 5,71 el kilo, con el poder de compra del dólar efectivo de exportación, el valor del novillo argentina “es el más alto de los registros modernos”, destacó Valor Carne. De hecho, precisó, el precio en la Argentina es 24% superior al promedio ponderado de sus socios del Mercosur, aunque sigue bien por debajo del precio de los “novillos terminados” en EEUU (USD 8,34 por kilo carcasa) y la Unión Europea (USD 8,67).

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La tendencia al aumento de precios en los eslabones iniciales de la cadena cárnica se inscribe en un aparente ciclo de “retención de vientres” que vuelve la carne vacuna más escasa, a lo que en términos de expectativa se suma la perspectiva de mayores ventas a Estados Unidos, por el aumento de la cuota de importación de carne argentina (de 20.000 a 100.000 toneladas) que dispuso una “orden ejecutiva” de Donald Trump, en principio limitado a 2026.

Los precios de la carne vacuna tuvieron subas cercanas al 70% en 2025, más del doble que la inflación minorista del año (31,5%), la tendencia se mantuvo en enero y todo apunta a que seguirá incidiendo en febrero. Según la consultora LCG, la carne subió 4,1% en góndolas durante las últimas cuatro semanas.

En diciembre, según los datos que consignó el martes pasado el Indec, los principales cortes vacunos tuvieron aumentos bien por encima del promedio de precios.

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FOTO DE ARCHIVO: Varias opciones
FOTO DE ARCHIVO: Varias opciones de carne picada se muestran en una carnicería en Eastern Market en Washington, EE.UU., 14 de agosto de 2024. REUTERS/Kaylee Greenlee Beal/File Photo

Si bien la inflación informada por el Indec fue de 2,9%, en enero el precio del asado aumentó 5,6%, el de la carne picada común 3,1%, el del kilo de paleta 2,6%, el del cuadril, el de la nalga 3,3% y el de las hamburguesas congeladas envasadas 6 por ciento. Más aún aumentó el precio del principal sustituto cárnico de las variedades vacunas: según una lista de 60 productos que detalla el Indec, el mes pasado el precio por kilo del pollo entero aumentó 8,9 por ciento.

En cuanto al impacto del aumento de la cuota de exportación de carne vacuna a EEUU, si bien el gobierno se esperanza de que los precios de los cortes que no tengan tanta demanda en EEUU, como el asado, bajen en el mercado local debido a una mayor oferta producto de una expansión de la producción para exportar, los especialistas difieren. Según Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA) “el problema es la falta de stock ganadero y que los precios de la hacienda están cada vez más caros”.

En enero, dijo Pedace, los precios subieron entre 6 y 8%, según la categoría. Hay que ver -señaló- “cuánto va a pagar EEUU y si los exportadores van a vender a ese país o a China, y si van a enviar carne flaca o carne buena. Eso es más un tema de exportación, pero lo que sí sabemos es que los valores no van a mermar”.

Wet burger (Islak hamburger), hamburguesa,
Wet burger (Islak hamburger), hamburguesa, comida, fast food (Imagen Ilustrativa de Infobae)

Aunque el gobierno y algunos comercializadores se entusiasman con la idea de que la Argentina pueda colocar “cortes caros”, como el lomo, en el mercado estadounidense, la orden ejecutiva de Trump sobre las 80.000 toneladas adicionales a las 20.000 de las que la Argentina ya disponía, apunta al trimming, esto es recortes de “carne manufactura” argentina, de menor contenido graso que la norteamericana, para mezclarlas y bajar el “tenor graso” de hamburguesas y otras presentaciones, como carne picada. Antes de la orden ejecutiva de Trump, la posibilidad del “efecto hamburguesa” había sido advertida a Infobae por el experto ganadero Víctor Tonelli

Por eso los frigoríficos exportadores pretenden canalizar por las 20.000 toneladas de las que ya disponía la Argentina la venta de cortes de mayor valor.

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North America

ECONOMIA

Supermercados Coto, Carrefour y Jumbo liquidan cafeteras desde $24.000 y hasta 50% de descuento

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Las principales cadenas de supermercados están lanzando liquidaciones, con precios muy baratos y grandes descuentos, para que cambies tu cafetera

06/03/2026 – 17:20hs

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Si estás buscando comprar una cafetera nueva o querés pasar del filtro al expreso sin comprometer tu bolsillo, las principales cadenas de supermercados como Carrefour, Coto y Jumbo están lanzando liquidaciones, con precios muy baratos y descuentos que llegan hasta el 50% de su precio original

Entre las ofertas, podés encontrar opciones para todos los gustos: desde la clásica de émbolo para los más tradicionales hasta máquinas automáticas que te hacen sentir en una cafetería de especialidad.

Supermercado Carrefour: descuentos de hasta 53% en las cafeteras

En el supermercado Carrefour, tenés la opción de comprar cafeteras con descuentos de hasta 53% y, además, algunos de sus modelos se pueden comprar con otro pequeño electrodoméstico a través de la opción 2×1.

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A continuación, te compartimos algunos precios que vas a encontrar:

  • Cafetera eléctrica de filtro Sansei Casa9118BP 0,75 L (53% off): $23.999 (precio regular: $51.799)
  • Cafetera de filtro Mandine vintage con timer MCM10 (2×1 en pequeños electrodomésticos): $41.500 c/u (precio regular: $83.000), con 12 cuotas fijas con Visa y Mi Carrefour Crédito.
  • Cafetera eléctrica de filtro Sansei Casa9118BP 0,75 L (53% off): $23.999 (precio regular: $51.799) 
  • Cafetera express Mandine inox MEC1450 (2×1 en pequeños electrodomésticos): $146.500 c/u (precio regular: $293.000), con 12 cuotas fijas con Visa y Mi Carrefour Crédito
  • Cafetera émbolo TF25 350 ml con la segunda unidad al 80% off: $13.194 c/u (precio regular: $21.990)
  • Cafetera Mandine MCM900W blanca simil madera (2×1 en pequeños electrodomésticos): $29.500 c/u (precio regular: $59.000), con 12 cuotas fijas con Visa y Mi Carrefour Crédito
  • Cafetera eléctrica Electrolux Efficient ECM12 600 ml (26% off): $42.999 (precio regular: $58.888), con 3 cuotas sin interés y 3 cuotas Mi Carrefour Crédito
  • Cafetera Mandine acero inox MCM6011T (2×1 en pequeños electrodomésticos): $36.500 c/u (precio regular: $73.000), con 12 cuotas fijas con Visa y Mi Carrefour Crédito.

Ofertas en Coto: cafeteras desde $25.000 y hasta 6 cuotas sin interés

En cuanto a la propuesta de Coto, podés encontrar descuentos de hasta el 25% y para abonar, podés hacerlo en 6, 9 y 12 cuotas sin interés.

Te mostramos alguna de las cafeteras que podés encontrar en Coto:

  • Cafetera Filtro TOP HOUSE Cm1001b (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $26.349,15 (precio regular: $30.999 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro ATMA Essential CA2180P (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $25.796,65 (precio regular: $30.349 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE C-GC (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $56.609,15 (precio regular: $66.599 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro MOULINEX City Perfecta (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $39.354,15 (precio regular: $46.299 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE CM1705 (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $75.759,65 (precio regular: $89.129 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE CA1707 (25% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $67.392,01 (precio regular: $89.988 – 12 cuotas sin interés)
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE CM1301B (15% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $33.999,15 (precio regular: $39.999 – 6 cuotas sin interés).
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE CM-30000BE (20% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $88.799,20 (precio regular: $110.999– 9 cuotas sin interés)
  • Cafetera Filtro TOP HOUSE C-NV (20% off pagando con Comunidad Coto en un pago): $42.375,20 (precio regular: $52.969 – 9 cuotas sin interés)

Ofertas en Jumbo de hasta 40% de descuento en cafeteras

También el supermercado Jumbo presenta algunos descuentos, que llegan hasta el 40%. 

  • Cafetera Primalatte 1050 W Black Oster (15% off): $373.064,15 (precio regular: $438.899) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera Primalatte 1050 W Silver Oster (15% off): $373.064,15 (precio regular: $438.899) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera Primalatte 1050 W White Oster (15% off): $373.064,15 (precio regular: $438.899) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera NEX CDM7800 (40% off): $31.170 (precio regular: $51.950) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera Smartlife SL-CM9402 1,5 L (20% off): $49.599,20 (precio regular: $61.999) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera 2 en 1 Express Smartlife SL-EC8501 850 W (15% off): $220.999,15 (precio regular: $259.999) – 6 cuotas sin interés.
  • Cafetera Personal Mickey Mouse Atma (15% off): $42.499,15 (precio regular: $49.999) – 6 cuotas sin interés.

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ECONOMIA

¿Cuánto le paga el Inter Miami a Leo Messi por año?: Jorge Mas, el dueño del club, dio detalles del millonarios salario del astro

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Lionel Messi en la Casa Blanca, el jueves pasado (Valerie Plesch/Bloomberg)

Lionel Messi cobra entre USD 70 millones y USD 80 millones al año en Inter Miami CF, incluyendo derechos de participación y compensación como jugador, según dijo el propietario del club, Jorge Mas.

Messi firmó el año pasado un nuevo contrato por tres temporadas con Inter Miami, que lo mantendrá en la franquicia más valiosa de la Major League Soccer incluso después de cumplir 40. Los términos completos no se hicieron públicos, pero se espera que se convierta en copropietario del club cuando deje de jugar, dada la estructura de los acuerdos vigentes desde su llegada en 2023.

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Para pagar a uno de los mejores futbolistas de la historia, junto a otras estrellas veteranas como Luis Suárez y Rodrigo De Paul, Mas depende en gran medida de patrocinios y otros acuerdos comerciales, que representan alrededor del 55% de los ingresos del club. Los derechos de medios, clave para la mayoría de las grandes franquicias deportivas, aportan apenas 2% de la facturación de Inter Miami, según Mas.

Jorge Mas, dueño del Inter
Jorge Mas, dueño del Inter Miami CF (Bloomberg)

“La razón por la que necesito patrocinadores y que sean de clase mundial es porque los jugadores son caros”, dijo Mas en una entrevista esta semana. “Le pago a Messi —vale cada centavo—, pero son entre USD 70 millones y USD 80 millones al año. En total”.

Mas no detalló cómo está estructurado el contrato de Messi ni cómo se distribuyen los costos anuales. Messi es el segundo futbolista mejor pagado del mundo después de Cristiano Ronaldo, cuyo contrato con el club saudí Al-Nassr FC, según reportes, supera los USD 400 millones.

Mas, empresario de 63 años radicado en Miami, construyó su carrera y fortuna en la empresa familiar de construcción y desarrollo inmobiliario MasTec Inc. La firma, que cotiza en bolsa y se especializa en construcción, instalación y mantenimiento de infraestructura de servicios públicos y comunicaciones, está valorada en unos USD 23.000 millones.

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El más reciente golpe estratégico de Mas, anunciado esta semana, fue la firma de una alianza multianual con la fintech brasileña Nu Holdings Ltd. El nuevo estadio del Inter Miami, que abrirá en abril, se llamará Nu Stadium, y el logotipo de la compañía aparecerá en la parte posterior de las camisetas a partir de agosto.

Lionel Messi y Jorge Mas,
Lionel Messi y Jorge Mas, con el presidente de EEUU, Donald Trump en la Casa Blanca, en Washington DC, EEUU (Bloomberg)

El empresario, que es dueño del club junto con su hermano José y la leyenda británica David Beckham, afirmó que no compite necesariamente con otros equipos de la MLS fuera de la cancha y que considera a los clubes de las principales ligas europeas como sus verdaderos rivales a la hora de atraer talento.

Las fuertes inversiones en Inter Miami ya comienzan a traducirse en títulos. El club ganó su primera MLS Cup la temporada pasada y celebró el campeonato el jueves en la Casa Blanca junto al presidente Donald Trump.

Apple acordó inicialmente en 2022 un contrato por USD 2.500 millones y 10 años para asegurar los derechos exclusivos de transmisión global de la MLS en Estados Unidos. Sin embargo, el acuerdo fue revisado recientemente para concluir al final de la temporada 2028-2029.

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Mas recomienda a otros propietarios priorizar acuerdos de marca y patrocinios por encima de los ingresos por derechos de transmisión por ahora.

“La razón por la que necesito patrocinadores y que sean de clase mundial es porque los jugadores son caros”

“Usa ese ecosistema para tus patrocinadores, tus patrocinadores actuales para tus equipos y para tu valor”, dijo Mas. “La gente no piensa así. Yo sí. Porque la valoración de mi equipo se basa en eso. Los dólares de medios no la mueven”.

La valoración del club aumentó 22% solo en 2025 hasta USD 1.450 millones, lo que lo convierte en el más valioso de la MLS, según Sportico. Queda por ver qué ocurrirá cuando la “Messimanía” eventualmente pierda fuerza y Mas y sus socios deban encontrar a la próxima gran figura que atraiga aficionados al estadio y a la venta de camisetas.

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Pero Mas asume el desafío.

“He revolucionado la MLS. Algunos critican, otros elogian. Yo llevo el timón porque creo que necesitamos cambiar muchas cosas”, afirmó. “No puedes temer al cambio. Para prosperar y tener éxito, necesitas hacer las cosas de manera diferente”.

Con información de Bloomberg

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ECONOMIA

¿Exceso de optimismo argentino?: por qué el conflicto de Irán no garantiza «lluvia de petrodólares»

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Es el deporte más popular del momento: especular sobre hasta dónde puede llegar el precio del petróleo luego del ataque militar de Estados Unidos a Irán. Y en Argentina hubo una temprana reacción de optimismo ante la eventualidad de que la situación geopolítica se agrave y, entonces, ingresen más dólares de los previstos por la exportación del crudo producido en Vaca Muerta.

El razonamiento de los optimistas es que, gracias a la transformación de Argentina en un país exportador de energía, ahora este tipo de shocks externos pueden ser favorables, al contrario de lo que ocurrió tras la invasión de Rusia a Ucrania en 2022. Y no les falta razón: en aquel momento, ante una disparada en los costos de petróleo y gas, Argentina tuvo que importar combustibles por una inédita cifra de u$s12.868 millones -una cifra cercana a la que se proyecta para este año, pero no por compra sino por venta de energía-.

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«El kirchnerismo había convertido el superávit de la balanza energética en un fuerte déficit que exacerbaba la escasez de dólares producto de la emisión monetaria, lo que nos volvía muy vulnerables a cualquier shock externo o climático», apunta Federico Domínguez, uno de los economistas cercanos al equipo de Toto Caputo.

El peor momento se dio en julio de 2022, cuando el alto consumo de gas hizo que la importación de energía ascendiera a u$s2.400 millones, el 29% del total de las importaciones argentinas en ese mes. En cambio, en el invierno de 2025 se gastó la octava parte y las compras de gas apenas representan un 4,6% del total.

Optimismo por petrodólares

Con esa experiencia en mente, los analistas argentinos que se entusiasman con la potencia creciente del petróleo argentina hacen el cálculo de que, por cada 10 dólares que suba el precio en el mercado global, el ingreso de divisas para Argentina se incrementa en u$s1.700 millones.

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«Hasta hace pocos años, un shock de este tipo habría erosionado el saldo de la cuenta corriente; ahora lo impulsa», estimó Martín Castellano, director de Latam Research.

Y sobre esa base es que las previsiones originales de exportación de petróleo por u$s13.000 millones para este año, ahora se están revisando al alza. Ya con la suba en el precio del crudo registrada antes del ataque ordenado por Donald Trump, los analistas argentinos habían sumado más de u$s1.000 millones. Y, ahora, entre predicciones de que la cotización del barril podría acercarse a los u$s100, los más entusiastas prevén una lluvia de «petrodólares».

El optimismo va de la mano de los anuncios de YPF sobre su plan de inversiones por u$s6.000 millones con el objetivo de incrementar su capacidad de producción de petróleo «shale», un terreno en el que aspira a ser un jugador de relevancia mundial. El objetivo es llegar a una producción de 215.000 barriles diarios, lo que supone más del doble del nivel de producción de al inicio de la gestión Milei.

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Mientras tanto, el propio Caputo, más focalizado en el plano geopolítico que en los precios, se mostró aliviado de que el conflicto haya encontrado a Argentina alineada con Estados Unidos e Israel y no con Venezuela e Irán.

El efecto Trump

Pero, sobre todo, lo que lleva a la cautela respecto de la suba del petróleo es el propio Trump, que es el primer interesado en generar una baja en el precio de los combustibles. Fue su principal tema de campaña electoral, ante consumidores enojados por la inflación. Y, desde su acto de asunción -en el que pronunció el célebre eslogan «drill, baby, drill»- dejó en claro que un pilar de su política sería el apoyo a la producción petrolera.

En contra de la agenda ambientalista de la «izquierda woke», Trump se erigió en un firme defensor del petróleo shale -el mismo tipo que existe en Vaca Muerta-, que exige la técnica del fracking -fractura de la roca mediante presión de agua-.

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Y los expertos conjeturaban que, para compensar la inflación que causaría su política de suba arancelaria, Trump haría lo posible por bajar el precio del petróleo debajo de los u$s60. Esa presunción cobró fuerza tras la captura de Nicolás Maduro y el inicio del tutelaje sobre Venezuela, donde se fijó el objetivo de duplicar la producción hasta llegar a dos millones de barriles diarios.

Al revés de lo que ocurre hoy, hace apenas tres meses se generó un temor a una sobreoferta global de petróleo, porque ya se hablaba de un excedente de 2,3 millones de barriles diarios a nivel global, lo que llevó a los bancos de inversión a pronosticar un desplome del precio del barril WTI hasta los u$s52. Lo cierto es que, una vez más, se comprobó que el mercado había sobre reaccionado.

El precio nunca cayó debajo de u$s56, en parte por una revisión de la política de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), que suspendió sus planes expansivos. Pero también porque se consideraba que la oferta venezolana tardaría en crecer.

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¿Qué tan grave es la situación?

¿Puede ocurrir que otra vez el mercado esté sobre reaccionando, así como había ocurrido con la breve histeria alcista en junio del año pasado tras el bombardeo a Irán, y luego con los temores por un desplome del precio tras la intervención de Trump en Venezuela? Es la pregunta del millón en la industria petrolera, y la respuesta que se escucha con más frecuencia es que todo dependerá de si, como pronosticó el presidente estadounidense, se tratará de un conflicto de corta duración.

En ese caso, si se mantiene abierto el estrecho de Ormuz y EE.UU. logra contener un contraataque iraní a sus países vecinos, no hay motivos para pensar en una crisis de oferta de petróleo. Ni siquiera China, en principio el país más afectado, entraría en escasez inmediata: sólo 13% de su importación proviene de Irán, mientras que un 60% procede de Rusia y Malasia -que no dependen del estrecho-.

Los analistas prevén que el escenario de un barril a u$s100 sólo ocurriría si el conflicto se prolongara e Irán mantuviera una política hostil hacia Arabia, Kuwait y dañara por un período extenso la capacidad productiva del Medio Oriente. Pero, de momento, la visión que predomina es que la situación tendrá más parecidos con el ataque de junio del año pasado. Es decir, con «un repunte inicial del petróleo, que se desvanece a medida que disminuyen los temores de perturbación por Ormuz», pero «sin implicaciones macroeconómicas duraderas», como apuntó un reporte del banco ING.

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Por otra parte, la OPEP reaccionó rápidamente con un anuncio de aumento de la cuota de producción, lo cual agregará 206.000 barriles diarios, una medida que se explica tanto por el alineamiento político de Arabia con Trump como por una oportunidad estratégica de incremento de la participación en el mercado global.

De hecho, algunos perciben que ya podría haber pasado el momento de mayor temor, dado que el barril WTI cerró a u$s79, ocho horas después de haber alcanzado un pico de u$s81.

Pero, volviendo al análisis geopolítico, lo que muchos analistas estadounidenses están poniendo de relieve es el clima político doméstico: este año hay elecciones legislativas de medio término, y para Trump sería un escenario negativo llegar a la votación con cotizaciones petroleras que presionen los precios de las naftas. En su plan, el efecto de la operación militar sobre Irán debería tener el efecto opuesto.

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