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ECONOMIA

Hard Rock Café abre un nuevo restaurant en una exclusiva zona del Gran Buenos Aires

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El mapa de la gastronomía y el entretenimiento de alto calibre en Argentina está a punto de reescribirse. Una cadena global que fusiona la experiencia culinaria con la inmortalidad del rock, confirma su tan esperada llegada al polo de desarrollo de Pilar, marcando un hito en su estrategia de crecimiento en el país. Este movimiento no es solo la apertura de un restaurante, sino una declaración de intenciones sobre el potencial del corredor Norte y la solidez de la marca a nivel local.

El flamante local de Hard Rock Café se ubicará estratégicamente sobre la Autopista Panamericana, en un punto neurálgico que garantiza visibilidad y accesibilidad tanto para los residentes de la zona como para el flujo de la Ciudad de Buenos Aires. Tras un período de rumores y due diligence, el gigante del casual dining temático pone primera en uno de los distritos de mayor crecimiento demográfico y poder adquisitivo de la provincia.

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La operación argentina: locales y franquiciados

A diferencia de otras cadenas, la presencia de Hard Rock Cafe en Argentina se ha caracterizado por una estrategia de implantación selectiva y en puntos de alto valor simbólico o turístico. El local que durante años ofició de nave insignia fue el icónico emplazado en Puerto Madero, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, un punto que sigue siendo un polo de atracción para turistas y locales por su ubicación y la magnitud del establecimiento. Previo a ello, su primer local sudamericano había sido en el barrio de Recoleta (dentro del complejo Buenos Aires Design), marcando un antes y un después en la escena de bares temáticos porteños en 1995.

A esto se suman ubicaciones en aeropuertos clave, buscando capitalizar el flujo internacional: cuenta con Rock Shops y, en algunos casos, cafés completos en los aeropuertos de Ezeiza (Ministro Pistarini) y Aeroparque Jorge Newbery (CABA). La gran novedad de los últimos años ha sido la expansión hacia plazas turísticas y estratégicas del interior y regiones extremas. Hard Rock Cafe ya opera o tiene proyectos avanzados en:

  • Córdoba (Aeropuerto): Con presencia en el food court aeroportuario.
  • Iguazú (Misiones): Aprovechando el magnetismo de las Cataratas, un destino de premium travel.
  • Ushuaia (Tierra del Fuego): Un proyecto de gran envergadura en la capital fueguina, de la mano de inversores locales que apuestan a la desestacionalización del turismo.

Además, hay negociaciones avanzadas para un local en Mar del Plata y la posibilidad de un Rock Shop temático dentro del predio de La Bombonera (Boca Juniors), demostrando la versatilidad de la marca para integrarse a íconos culturales y deportivos.

Respecto a la estructura de la franquicia, la cadena opera a nivel global bajo un esquema de licenciamiento estricto que asegura la coherencia de la marca. En el caso argentino, la operación suele estar en manos de grupos inversores o empresarios gastronómicos de gran trayectoria que, tras una ardua negociación y aprobación de Hard Rock International (HRI), obtienen la licencia para una región o un local específico. Por ejemplo, el impulso en la Patagonia y el Norte del país ha venido de la mano de inversores regionales que apuestan a la marca como ancla turística y comercial. La apertura en Pilar se inscribe en esta lógica de expansión territorial financiada por capitales locales de peso.

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La Identidad Hard Rock: música, memorabilia y gastronomía Made in USA

El estilo de los locales de Hard Rock Cafe es su sello de identidad innegociable. No se trata solo de un restaurante, sino de un verdadero museo del rock and roll. Cada establecimiento se concibe como un santuario donde la música y la historia se entrelazan.

Memorabilia: la piedra angular es su colección de objetos originales de leyendas de la música. Desde guitarras autografiadas por Eric Clapton (quien, de hecho, fue uno de los que inició esta tradición al donar su guitarra en el local original de Londres en 1971), hasta vestuario de Madonna, partituras de The Beatles o accesorios de Freddie Mercury. El local de Pilar contará con una selección curada para atraer la atención del público local e internacional.

Diseño: la arquitectura y ambientación apelan a un estilo industrial, oscuro, pero vibrante, con una iluminación dramática que resalta la iconografía rockera, las pantallas gigantes con videoclips clásicos y los escenarios para shows en vivo. La acústica y el diseño están pensados para la música alta, parte intrínseca de la experiencia.

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Rock Shop: el merchandising es la segunda unidad de negocio más importante. Las remeras y los pines de colección con el logo de Hard Rock Cafe, a menudo con el nombre de la ciudad, son un producto globalmente codiciado, actuando como un souvenir de estatus y una fuente de ingresos considerable para la franquicia.

El Menú y la Vaca Atada: ¿qué es lo que más vende?

Si bien la atmósfera de rock es el driver de tráfico, la gastronomía es el ancla de la rentabilidad. La carta de Hard Rock Cafe es el epítome de la comida americana con porciones generosas y sabores intensos.

El producto estrella, el indiscutido best seller a nivel global y local, es la Legendary® Steak Burger. Esta hamburguesa, que la cadena ha promocionado como la que «lo empezó todo», se sirve con un patty de carne premium y una combinación de toppings clásicos (queso cheddar, aros de cebolla crujientes, bacon, salsa de la casa). Desde la incorporación de la «Messi Burger» –creada en colaboración con Lionel Messi– el ítem ha visto un nuevo boom de popularidad.

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Otros artículos de alta rotación incluyen:

  • Classic Nachos: Una porción gigante, ideal para compartir, que se destaca por su salsa de queso casera y sus toppings abundantes.
  • Fajitas y Ribs: Las Baby Back Ribs glaseadas con salsa BBQ casera son un clásico de la parrilla americana que tiene alta aceptación.
  • Cócteles y Cervezas: La propuesta de tragos de autor, como el famoso Hurricane, y una amplia selección de cervezas artesanales e industriales acompañan perfectamente la propuesta gastronómica.

El modelo de negocio es dual: un restaurante de alta rotación y un retailer de marca (el Rock Shop). El Hard Rock Cafe de Pilar, por lo tanto, no solo competirá en el segmento de premium dining, sino también como un destino de compras de merchandising temático.

En definitiva, la apertura en Pilar es una jugada maestra de expansión geográfica y de capitalización de un mercado de alta renta. La elección del corredor Norte no es casual: es un mercado maduro para propuestas de entretenimiento y gastronomía de franquicias internacionales, donde el público valora la experiencia y está dispuesto a pagar por ella. Para la marca, representa una reafirmación de su compromiso con Argentina como mercado clave en Sudamérica, y para Pilar, la consolidación como un polo de inversión y lifestyle de vanguardia. La música está por empezar, y en el business del rock, la apuesta siempre es a ganar.

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ECONOMIA

Boom de emisiones de deuda: entre provincias y empresas sumarán u$s12.500 millones y celebra el BCRA

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La «lluvia» de dólares parece imparable. Ahora, Entre Ríos se sumará a la racha de emisión de bonos de deuda corporativa y provincial en el exterior: desde octubre, tras el triunfo de Javier Milei en las elecciones legislativas, ya acumulan más de u$s12.000 millones. Estos dólares, que gradualmente ingresan al mercado de cambios local, contribuyen a la paz cambiaria y dan margen para que el Banco Central compre más reservas.

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Los analistas de GMA Capital detallan ante iProfesional que el monto emitido en títulos de deuda en el exterior desde el triunfo electoral de Milei en octubre es de u$s9.800 millones en el caso de las empresas y u$s2.200 millones en las provincias. Si se asume que Entre Ríos logrará el objetivo de captar los u$s500 millones en esta colocación, el total ascenderá a aproximadamente u$s12.500 millones.

Entre Ríos se convertirá así en la cuarta provincia en volver al mercado internacional de deuda tras más de ocho años, luego de Córdoba, Ciudad de Buenos Aires y Santa Fe. El gobernador Rogelio Frigerio utilizará una parte de los fondos captados con este bono, que vence en 2033, para recomprar otro que caduca en 2028 y estirar así los vencimientos. Otra parte la usará para obras de infraestructura vinculadas con la modernización de puertos y rutas, sumado a mejoras en los sistemas de salud, educación y vivienda.

La racha de emisiones de deuda corporativa y provincial en el exterior es muy beneficiosa para el mercado cambiario porque suma oferta: gran parte de esos dólares, de a poco, ingresa al mercado local, en la medida en que las empresas y provincias necesiten pesos para afrontar compromisos. De hecho, hace unos días Santa Fe trajo a la Argentina los u$s800 millones que captó en Estados Unidos en diciembre, según fuentes oficiales.

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Esta oferta de dólares, a la que se suman la de los exportadores y préstamos bancarios al sector privado, ha contribuido en gran medida a la seguidilla de compra de reservas del Banco Central, que acumula u$s2.555 millones en lo que va del año. Al mismo tiempo, además de la escasa demanda privada por menor expectativa devaluatoria y sobredolarización previa, ha ayudado a la baja del tipo de cambio en febrero, con una caída nominal de 4,6% en el segmento oficial en lo que va del mes.

El puente de dólares hasta la cosecha de soja que mantiene la calma cambiaria

La mencionada oferta se extendería durante las próximas semanas y serviría de «puente» hasta el ingreso de la cosecha gruesa del agro, que habitualmente arranca en abril. Este «puente» ayudaría a sostener la calma del tipo de cambio y el buen desempeño del Banco Central en materia de compra de reservas, uno de los principales drivers que miran hoy los inversores, sobre todo en el segmento de renta fija soberana en dólares.

La Bolsa de Cereales mejoró levemente su estimación de la cosecha gruesa, gracias a las últimas lluvias. La proyección se sitúa por debajo de la campaña anterior, la suba del 10% en el precio de la soja en lo que va del año podría compensar parcialmente. La última estimación para la soja es de 48,5 millones de toneladas, que a precios actuales serían unos u$s21.300 millones. Si se suman otros productos de la cosecha gruesa, la campaña ascendería entre u$s24.000 millones y u$s26.000 millones, aproximadamente.

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Aún quedan varias semanas para el inicio de la cosecha, por lo que la estimación podría ser ajustada al alza o a la baja. Además, cabe resaltar que los montos anteriormente mencionados no implican ingreso total de divisas en tiempo y forma porque, de acuerdo con analistas, «no todo lo que se produce se vende» y «habrá que ver si los productores reponen stocks, ya que el año pasado quemaron mucho stock con la eliminación transitoria de las retenciones a las exportaciones».

Piso y techo bajo para el dólar por varias semanas

En el mercado prevén que la oferta de dólares por emisiones de deuda en dólares mantenga la paz cambiaria durante las próximas semanas. Por lo menos, hasta el ingreso de la cosecha gruesa del agro, que extendería la calma cambiaria. Para el corto plazo, los operadores consultados por iProfesional prevén un piso de $1.350 para el precio de la divisa en el segmento oficial mayorista, mientras que el techo sería de $1.450.

Si bien este martes cortó la seguidilla de bajas con un rebote hasta $1.380, aún se mantiene por debajo de la línea de $1.400, algo impensado por muchos analistas hace semanas atrás. En lo que va del año, acumula una caída nominal de 5,1%, aunque gran parte de la baja se produjo en febrero (-4,6%), también fuera de las previsiones, teniendo en cuenta la baja estacional en la demanda de pesos, que habitualmente se profundiza este mes.

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Incluso, de acuerdo con el operador de cambios Gustavo Quintana, el leve rebote de este martes obedeció a «la inminencia del fin de mes y el comienzo del proceso de compensaciones y cierre de posiciones que vencen el próximo viernes, que tuvo cierto impacto en el mercado con la activación de una demanda privada de divisas por cobertura que hasta esta jornada lucía muy endeble».

«La oferta de dólares en el mercado de cambios parece extenderse y es así que el BCRA sigue con fuertes compras de reservas. A la vez, los operadores están atentos a la colocación del nuevo bono en dólares del Tesoro. En caso de obtener buenos resultados en las licitaciones, lo cual es probable por las características del título, además de avanzar en la refinanciación de vencimientos de julio sin acceder a los mercados internacionales, se le dará mayor profundidad y desarrollo al mercado de capitales local», destaca el economista Gustavo Ber.

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Ayuda escolar de ANSES: quiénes se pueden inscribir y de cuánto es

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El beneficio de la Ayuda Escolar de ANSES está dirigido a estudiantes de nivel inicial, primario y secundario (ANSES)

A pocos días del inicio de clases, miles de familias argentinas esperan con atención la confirmación de la Ayuda Escolar de ANSES, una asignación anual que ofrece un respaldo económico clave para afrontar la compra de útiles e insumos escolares.

El Gobierno nacional, a través de la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES), oficializó los requisitos y condiciones para acceder a este beneficio, que durante 2026 mantiene su importancia en la economía familiar y el acceso a la educación.

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La Ayuda Escolar Anual es una suma de dinero que la ANSES otorga por única vez cada año a familias con hijos en edad escolar, con el objetivo de facilitar la adquisición de materiales y cubrir gastos asociados al inicio del ciclo lectivo. Este apoyo está dirigido a estudiantes de los niveles inicial, primario y secundario, tanto en instituciones públicas como privadas incorporadas a la enseñanza oficial y bajo fiscalización estatal.

El monto oficializado para el ciclo lectivo 2026 es de $85.000, según la última resolución publicada en el Boletín Oficial. El pago se efectúa automáticamente en marzo para quienes ya hayan presentado la documentación correspondiente el año anterior y cumplan con los requisitos de ingreso establecidos. En caso de que algún niño, niña o adolescente no haya sido incluido en la liquidación automática, se podrá percibir el beneficio tras la presentación del certificado de alumno regular, con plazo hasta el 31 de diciembre de 2026 para realizar el trámite.

Vale destacar que el plazo del 31 de marzo de 2026 corresponde únicamente a la presentación de la Libreta AUH del año 2024 (para cobrar el 20% retenido), ya que se realizó una prórroga desde la fecha establecida en diciembre de 2025, y no al certificado escolar del ciclo 2026

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El pago de la ayuda se realiza mediante un depósito directo en la cuenta bancaria del titular, conforme al calendario oficial que determina la fecha de cobro según la terminación del número de documento nacional de identidad (DNI) del beneficiario.

Para recibir la Ayuda Escolar Anual, es necesario que el grupo familiar no supere los $5.292.758 brutos mensuales, mientras que el tope individual por integrante no debe exceder los $2.646.379. Este tope es actualizado periódicamente por la ANSES y constituye un requisito excluyente para acceder al beneficio. No obstante, en el caso de hijos o hijas con discapacidad que certifiquen la condición y escolaridad, no se aplican límites de ingresos ni de edad, siempre que la educación se realice en establecimientos reconocidos oficialmente o en instituciones de educación especial.

El beneficio está destinado a los siguientes grupos:

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  • Hijos menores de 18 años que asistan a jardines, preescolar, primaria o secundaria en establecimientos nacionales, provinciales, municipales o privados, incorporados a la enseñanza oficial.
  • Personas con discapacidad, sin límite de edad, que cuenten con la acreditación escolar correspondiente, ya sea en escuelas comunes, talleres protegidos, centros de rehabilitación o bajo el apoyo de docentes particulares matriculados.
La Ayuda Escolar de ANSES
La Ayuda Escolar de ANSES ofrece en 2026 un monto anual de $85.000 para familias con hijos en edad escolar (EP)

La ayuda la cobra solo uno de los padres o tutores, una vez al año y por cada hijo o hija que cumpla con los requisitos. Es fundamental que la escolaridad esté acreditada mediante el Certificado Escolar, documento indispensable para la gestión y cobro del beneficio. Según lo informado por la ANSES, aquellas familias que hayan presentado el certificado antes de finalizar el año anterior recibirán el pago en marzo de forma automática.

Si el trámite se realiza luego del inicio de clases, la acreditación del monto puede demorar entre 30 y 60 días, dependiendo de la fecha de presentación y la verificación de la documentación.

El proceso de inscripción a la Ayuda Escolar Anual requiere completar una serie de pasos en el portal oficial de la ANSES. El primer requisito es contar con el Código Único de Identificación Laboral (CUIL) y la Clave de la Seguridad Social. Una vez dentro del sistema, se debe ingresar al menú principal y seleccionar la opción “Hijos”.

El trámite comienza generando el Certificado Escolar desde el sistema. Para ello, se deben completar los datos del estudiante y del establecimiento educativo, generando un formulario individual para cada hijo o hija. Es necesario imprimir ese certificado y presentarlo en la institución educativa correspondiente, donde las autoridades lo completarán y firmarán para validar la condición de alumno regular.

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Finalizada la certificación por parte de la escuela, el siguiente paso es volver a ingresar al apartado “Hijos” en el portal de ANSES y seleccionar “Presentar Certificado Escolar”. Allí se debe elegir la opción “Subir Certificado” y cargar una foto nítida del formulario completo y firmado.

Para verificar si la Ayuda Escolar será acreditada automáticamente o si es necesario presentar el certificado de manera virtual, se recomienda ingresar al sitio oficial de la ANSES, seleccionar la sección “Mi ANSES” y luego “Mis Asignaciones”. Si el beneficio ya está registrado para cobro automático, no será necesario realizar el trámite adicional; de lo contrario, se deberá completar el proceso de presentación del certificado para habilitar el pago.

La documentación debe presentarse antes del 31 de diciembre para asegurar el pago oportuno. En caso de hacerlo fuera de ese plazo, la ANSES evaluará la solicitud y podrá extender los plazos de acreditación según la verificación de la información y la carga administrativa de cada jurisdicción.

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ECONOMIA

Petroleros, en alerta por despidos, amenazan con paralizar la actividad en Vaca Muerta

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El consejo directivo del Sindicato de Petroleros Privados de Río Negro, Neuquén y La Pampa dispuso el estado de alerta y movilización ante la decisión de YPF de reducir entre un 50 y un 60 por ciento el personal de los yacimientos convencionales en Rincón de los Sauces, «en el marco del proceso de reversión de áreas en la provincia y bajo el argumento de falta de rentabilidad», detallaron.

La organización gremial convocó a una masiva asamblea en los almacenes de YPF en Desfiladero Bayo, donde participaron alrededor de 4.000 afiliados, quienes respaldaron las gestiones y dieron mandato a la conducción sindical para profundizar las medidas de fuerza cuando lo crea conveniente.

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«Todo Rincón de los Sauces va a estar afectado»

Rincón de los Sauces es una ciudad fundada en 1971; pertenece al departamento Pehuenches, Neuquén, y forma parte de la producción hidrocarburífera en Vaca Muerta. El secretario General del gremio, Marcelo Rucci advirtió que el impacto no se limitará a los yacimientos. Dirigiéndose a los trabajadores, afirmó: «Ese problema no es solo de ustedes, es del pueblo entero. Cuando arrasan con más de la mitad de los trabajadores, arrasan con la economía de Rincón».

Advirtió que «la peor idea que pueda llegar a tener YPF va a ser echar un solo compañero de este yacimiento, porque van a tener el quilombo más grande de su historia» y señaló que la situación «repite la historia del 99″, cuando los trabajadores rinconenses se pusieron de pie para defender sus puestos laborales. Recordó que «de la misma manera que nos hervía la sangre en aquel momento, me sigue hirviendo ahora. No vamos a permitir que jueguen con el plato de comida de nuestros hijos».

El dirigente abrió un espacio de negociación al explicar que el gremio no se opone a los retiros voluntarios para quienes estén en condiciones de jubilarse o consideren que les conviene individualmente, pero avisó que no van a aceptar una ola de despidos «Que nos echen y van a ver lo que va a pasar. No va a ser solo acá, va a ser en Vaca Muerta y donde tengamos que ir. Representamos a 30.000 trabajadores y vamos a defender cada puesto de trabajo», avisó.

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Rucci: «Quieren cesantear a más de 2.000 trabajadores»

Rucci dijo que «de los 4.000 compañeros que hay acá quieren echar a más de 2.000. Y cuando arrasan no preguntan de qué partido sos. Arrasan. Esto no es un número: son nombres y apellidos que nos cruzamos todos los días en el pueblo».

Acto seguido, exhortó a los manifestantes a la unidad y a la acción colectiva, planteando: «Propongo que faculten a esta comisión directiva para dar la lucha si es necesario». La respuesta fue inmediata y miles de manos en alto apoyaron la moción ratificando el estado de alerta gremial y abriendo la posibilidad a medidas de fuerza que afecten la producción petrolera.

El titular del sindicato petrolero sostuvo que «Esta es nuestra pelea. No hay lugar para distraídos. Acá el problema es de todos» y arengó: «No vamos a dejar que cuatro porteños vengan a pisarnos como pisaron a compañeros en otros lugares del país. En esta provincia hay historia y hay dignidad».

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Medidas de fuerza que pueden afectar a todo Vaca Muerta

La decisión de YPF de reducir el personal en Rincón de los Sauces puede generar la reacción gremial potenciando un conflicto en la zona. De hecho, la dirigencia petrolera reveló que «si se avanza en las cesantías, seguramente habrá una escalada de protestas que puede llevar a la paralización de toda la actividad en Vaca Muerta».

El secretario Adjunto del gremio, Ernesto Inal, fue quien abrió la asamblea diciendo: «Estamos complicados, compañeros. Quieren cerrar los yacimientos. No son rentables, dicen. Ya pasó en Santa Cruz, en Chubut, en Tierra del Fuego y ahora vienen por acá».

Frente a esta situación, solicitó unidad y reivindicó la historia de lucha del sindicato. Expresó: «Que tengan memoria. Nada de lo que hoy tenemos fue regalado. Cada salario, cada condición laboral, fue producto del sacrificio de generaciones que no se dejaron pisar».

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