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ECONOMIA

La incertidumbre electoral también impulsó el precio de la carne

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El precio en las góndolas refleja la tensión del mercado ganadero, impulsado por la incertidumbre electoral y la expectativa de suba del dólar.

La proximidad de las elecciones y la incertidumbre sobre el escenario económico se reflejó también en el mercado ganadero. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la revalorización reciente de la hacienda no responde solo a factores productivos, sino también al clima político que genera el proceso electoral en un contexto de vulnerabilidad económica.

El documento señala que esta reacción no es nueva dentro del sector: “Fue a partir de 2019 cuando la hacienda —especialmente el ternero de invernada— comenzó a ser demandada con mayor intensidad como un activo de refugio de valor ante contextos de alta incertidumbre política y, en consecuencia, cambiaria.

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”Esa lógica se repite ahora, con productores y operadores que eligen invertir en ganado como alternativa para resguardar capital frente a las fluctuaciones del tipo de cambio.

Si bien los fundamentos del negocio ganadero continúan siendo atractivos —por el sostenido interés del consumo interno y las perspectivas de exportación—, la BCR advierte que en las últimas semanas “han comenzado a percibirse otros factores que también estarían impulsando el dinamismo del mercado”, entre ellos la incertidumbre electoral.

El informe toma como referencia el remate de Rosgan realizado en Rafaela, donde se observaron valores excepcionales para casi todas las categorías. En el caso de los terneros, tanto machos como hembras, los precios promedio subieron entre 5% y 8% respecto del mes anterior. El índice de referencia del Ternero ROSGAN alcanzó los $4.537 por kilo, lo que representa un incremento del 8,1% frente a septiembre y del 47,9% en lo que va del año.

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Medido en pesos constantes ajustados por inflación (según el IPIM), el valor actual del ternero se ubica un 40% por encima del promedio de los últimos 15 años, constituyendo el tercer registro más alto desde 2010, solo detrás de los picos de diciembre de 2015 y diciembre de 2021. Ambos momentos coincidieron con escenarios de inestabilidad política y cambiaria, una situación similar a la que se percibe actualmente en la previa de los comicios legislativos.

Analizado en pesos constantes se
Analizado en pesos constantes se verifica asimismo el buen momento de precios que registra el ternero (ROSGAN)

Más allá de las expectativas políticas, el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario reconoce que parte de las subas se explica por factores estacionales. Entre septiembre y diciembre, los precios de la invernada suelen ubicarse entre 2 y 7 puntos porcentuales por encima del promedio anual, debido a la menor oferta de animales. Durante esos meses, muchos productores ya han vendido los terneros criados en la primera mitad del año, lo que reduce la disponibilidad y empuja los valores al alza.

La entidad aclara que este patrón de comportamiento permite comparar los precios actuales con los que deberían esperarse de acuerdo con la estacionalidad histórica. En 2025, el primer trimestre del año promedió $3.680 por kilo en valores constantes. Ajustando por la estacionalidad, el valor esperado para octubre debería rondar los $3.838 por kilo. No obstante, el mercado está convalidando precios 18% superiores, lo que indica una clara prima vinculada al factor político y cambiario.

Los especialistas destacan que quienes convalidan estos precios “sostienen una expectativa de suba en el tipo de cambio”, motivo por el cual buscan refugio en la hacienda. Aunque el trabajo aclara que no se espera un escenario tan disruptivo como el de 2023, “el mercado está incorporando, en mayor o menor medida, cierto nivel de previsión al respecto”. El ganado, y especialmente el ternero de invernada, se consolida así como una herramienta de cobertura ante la incertidumbre electoral. El productor o inversor que compra hoy asume una estrategia dual: proteger su capital y, al mismo tiempo, posicionarse en un mercado que ofrece fundamentos sólidos para el mediano plazo.

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La Bolsa de Comercio de Rosario subraya que, a diferencia de otros momentos en los que la hacienda fue demandada como refugio de valor por actores externos al sector, el contexto actual “presenta fundamentos mucho más sólidos, no solo para resguardar valor, sino fundamentalmente para posicionarse estratégicamente en hacienda”. El motivo es que se espera escasez relativa de carne frente a una demanda firme en los próximos dos o tres ciclos, lo que podría sostener precios altos.

Las carnicerías registran aumentos sostenidos
Las carnicerías registran aumentos sostenidos ante el encarecimiento del ganado en los remates y la menor oferta de carne en el mercado interno (AP)

De acuerdo con el informe, “quien convalida los valores actuales del ternero lo hace plenamente consciente del valor que está generando cada kilo de carne que este animal aportará”. La entidad advierte que el stock ganadero se encuentra en niveles ajustados y que la recomposición de oferta podría demorar varios ciclos productivos, por lo que la presión sobre los precios tenderá a mantenerse.

El panorama combina entonces tres elementos: un escenario político incierto, una expectativa de movimiento cambiario y fundamentos estructurales positivos del negocio ganadero. Esa combinación refuerza la tendencia alcista observada en los precios y explica por qué, aun en un contexto de volatilidad macroeconómica, el valor de la hacienda sigue creciendo por encima de lo previsto.

En definitiva, la BCR concluye que la suba del ternero no puede analizarse solo desde la óptica del ciclo ganadero o la estacionalidad: el componente de incertidumbre electoral está jugando un papel clave en la formación de precios. Así, el mercado de la carne vuelve a reflejar su carácter histórico de termómetro económico, anticipando movimientos ante cualquier señal de inestabilidad política o cambiaria.

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ECONOMIA

Petroleros, en alerta por despidos, amenazan con paralizar la actividad en Vaca Muerta

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El consejo directivo del Sindicato de Petroleros Privados de Río Negro, Neuquén y La Pampa dispuso el estado de alerta y movilización ante la decisión de YPF de reducir entre un 50 y un 60 por ciento el personal de los yacimientos convencionales en Rincón de los Sauces, «en el marco del proceso de reversión de áreas en la provincia y bajo el argumento de falta de rentabilidad», detallaron.

La organización gremial convocó a una masiva asamblea en los almacenes de YPF en Desfiladero Bayo, donde participaron alrededor de 4.000 afiliados, quienes respaldaron las gestiones y dieron mandato a la conducción sindical para profundizar las medidas de fuerza cuando lo crea conveniente.

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«Todo Rincón de los Sauces va a estar afectado»

Rincón de los Sauces es una ciudad fundada en 1971; pertenece al departamento Pehuenches, Neuquén, y forma parte de la producción hidrocarburífera en Vaca Muerta. El secretario General del gremio, Marcelo Rucci advirtió que el impacto no se limitará a los yacimientos. Dirigiéndose a los trabajadores, afirmó: «Ese problema no es solo de ustedes, es del pueblo entero. Cuando arrasan con más de la mitad de los trabajadores, arrasan con la economía de Rincón».

Advirtió que «la peor idea que pueda llegar a tener YPF va a ser echar un solo compañero de este yacimiento, porque van a tener el quilombo más grande de su historia» y señaló que la situación «repite la historia del 99″, cuando los trabajadores rinconenses se pusieron de pie para defender sus puestos laborales. Recordó que «de la misma manera que nos hervía la sangre en aquel momento, me sigue hirviendo ahora. No vamos a permitir que jueguen con el plato de comida de nuestros hijos».

El dirigente abrió un espacio de negociación al explicar que el gremio no se opone a los retiros voluntarios para quienes estén en condiciones de jubilarse o consideren que les conviene individualmente, pero avisó que no van a aceptar una ola de despidos «Que nos echen y van a ver lo que va a pasar. No va a ser solo acá, va a ser en Vaca Muerta y donde tengamos que ir. Representamos a 30.000 trabajadores y vamos a defender cada puesto de trabajo», avisó.

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Rucci: «Quieren cesantear a más de 2.000 trabajadores»

Rucci dijo que «de los 4.000 compañeros que hay acá quieren echar a más de 2.000. Y cuando arrasan no preguntan de qué partido sos. Arrasan. Esto no es un número: son nombres y apellidos que nos cruzamos todos los días en el pueblo».

Acto seguido, exhortó a los manifestantes a la unidad y a la acción colectiva, planteando: «Propongo que faculten a esta comisión directiva para dar la lucha si es necesario». La respuesta fue inmediata y miles de manos en alto apoyaron la moción ratificando el estado de alerta gremial y abriendo la posibilidad a medidas de fuerza que afecten la producción petrolera.

El titular del sindicato petrolero sostuvo que «Esta es nuestra pelea. No hay lugar para distraídos. Acá el problema es de todos» y arengó: «No vamos a dejar que cuatro porteños vengan a pisarnos como pisaron a compañeros en otros lugares del país. En esta provincia hay historia y hay dignidad».

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Medidas de fuerza que pueden afectar a todo Vaca Muerta

La decisión de YPF de reducir el personal en Rincón de los Sauces puede generar la reacción gremial potenciando un conflicto en la zona. De hecho, la dirigencia petrolera reveló que «si se avanza en las cesantías, seguramente habrá una escalada de protestas que puede llevar a la paralización de toda la actividad en Vaca Muerta».

El secretario Adjunto del gremio, Ernesto Inal, fue quien abrió la asamblea diciendo: «Estamos complicados, compañeros. Quieren cerrar los yacimientos. No son rentables, dicen. Ya pasó en Santa Cruz, en Chubut, en Tierra del Fuego y ahora vienen por acá».

Frente a esta situación, solicitó unidad y reivindicó la historia de lucha del sindicato. Expresó: «Que tengan memoria. Nada de lo que hoy tenemos fue regalado. Cada salario, cada condición laboral, fue producto del sacrificio de generaciones que no se dejaron pisar».

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ECONOMIA

Una startup argentina de recursos humanos recibió una inversión de USD 66 millones: los apoyan Galperin y otros cinco unicornios

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Nicolás Benenzon y Gerónimo Maspero

La empresa de tecnología Humand concretó una ronda de inversión Serie A por 66 millones de dólares.

Esta HR Tech –empresa tecnológica de recursos humanos– fundada por Nicolás Benenzon y Gerónimo Maspero, se especializa en el desarrollo de una plataforma basada en inteligencia artificial que integra y digitaliza a trabajadores operativos sin escritorio, un segmento que representa cerca del 80% de la fuerza laboral mundial, alrededor de 2.700 millones de personas.

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Humand nació con el objetivo de resolver la desconexión digital que afecta a millones de empleados que no utilizan computadoras en su rutina diaria. El software tradicional, centrado en trabajadores de oficina, dejó fuera a quienes desempeñan tareas en industrias como manufactura, salud, construcción, transporte, retail, hospitalidad, agro y educación. Esta brecha se traduce en procesos en papel, carteleras físicas, información fragmentada y acceso limitado o nulo a sistemas digitales internos, lo que genera impactos en la rotación, productividad y eficiencia operativa.

Su plataforma se presenta como un sistema operativo nativo en inteligencia artificial, diseñado para integrar comunicación, recursos humanos y procesos dentro del flujo de trabajo cotidiano. Su enfoque mobile-first y AI-native permite que cualquier empleado, sin importar su rol o ubicación, acceda a una única aplicación desde el teléfono. Actualmente, la solución alcanza a más de 1,6 millones de usuarios en más de 1.500 empresas distribuidas en 51 países, entre las que figuran Swiss Medical, Farmacity, River Plate, Rapanui y Lemon. La compañía cuenta con más de 420 colaboradores en 20 países.

Los fundadores de la HR
Los fundadores de la HR Tech en frente a la pantalla del Nasdaq, en Manhattan

El cierre de la ronda Serie A fue liderado por Kaszek y Goodwater Capital, e incluyó la participación de fondos de venture capital como Newtopia VC y Y Combinator. Entre los inversores individuales se encuentran figuras como Arash Ferdowsi, fundador de Dropbox; Sebastián Mejía, fundador de Rappi; Rajat Suri, fundador de Lyft; Guillermo Rauch, fundador de Vercel; y Martín Varsavsky, emprendedor vinculado a cinco empresas unicornio. Marcos Galperin, Executive Chairman y fundador de Mercado Libre, también figura entre los respaldos destacados y mantiene un vínculo con la compañía desde sus orígenes.

Hernán Kazah, cofundador de Kaszek, explicó que la mayoría de los empleados en América Latina trabaja en roles operativos sin acceso a computadoras, mientras que el software empresarial se diseñó para quienes están detrás de un escritorio. Esta desconexión, según Kazah, genera ineficiencias en la productividad y el crecimiento organizacional. Sobre la visión de la compañía, Kazah indicó que Humand construyó una plataforma simple, integrada y sin fricciones, que conecta comunicación, recursos humanos y procesos en el flujo diario de trabajo. Destacó que la empresa tiene el equipo, la visión y la oportunidad para liderar el mercado.

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“Tienen la ambición, la velocidad de ejecución y la visión global necesarias para construir una categoría desde América Latina hacia el mundo” (Galperin)

Por su parte, Arash Ferdowsi señaló que decidió invertir en Humand por la solidez del equipo fundador, la calidad del producto y la claridad de su visión para convertirse en un líder global en experiencia del empleado y comunicación interna.

“Humand entendió antes que nadie que la verdadera oportunidad está en conectar al 100% de las personas dentro de una compañía, no solo a las que están frente a una computadora. Tienen la ambición, la velocidad de ejecución y la visión global necesarias para construir una categoría desde América Latina hacia el mundo”, agregó Galperin.

El desarrollo de Humand comenzó en la etapa universitaria de sus fundadores, quienes captaron la atención del Chief HR Officer de ArcelorMittal Acindar. En 2019, la empresa confió en ellos para implementar su solución de comunicación interna, lo que permitió validar la propuesta y acelerar su despliegue durante la pandemia. El lanzamiento oficial de la aplicación ocurrió en 2021, año en el que Benenzon y Maspero se mudaron a México y, en seis meses, sumaron 30 nuevos clientes.

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Con la nueva financiación, Humand busca impulsar su expansión en Argentina y otros mercados donde ya opera. Los recursos también financiarán el desarrollo continuo de su plataforma de inteligencia artificial, que automatiza procesos tradicionalmente gestionados por grandes equipos de recursos humanos y mesas de ayuda. Los agentes de IA de la plataforma responden consultas de empleados, gestionan solicitudes, facilitan la incorporación y capacitación, ofrecen coaching y reducen la carga operativa manual. El sistema incorpora más de 30 módulos y centraliza los datos clave de recursos humanos y operaciones en una única fuente confiable.

“Esta inversión marca un antes y un después para Humand. Refuerza nuestra convicción de que es posible construir una compañía tecnológica global desde América Latina y nos da el impulso necesario para acelerar nuestra expansión. Queremos acompañar a más empresas en la transformación de su comunicación interna, su cultura y la gestión de personas”, destacó Benazon en diálogo con Infobae.

¿Cuál es la oportunidad en el mercado para la empresa?

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— El mundo habla de inteligencia artificial y automatización, pero millones de trabajadores todavía operan con procesos pensados para otra época. Ahí está la verdadera oportunidad. Decidimos cerrar esa brecha y modernizar la experiencia laboral de quienes quedaron fuera de la revolución digital. Este financiamiento también nos permite profundizar el desarrollo de nuestros agentes de IA, diseñados para que cada empleado pueda ahorrar hasta dos horas por día en tareas operativas. No se trata solo de eficiencia, sino de devolver tiempo a las personas.

¿Cómo seguirá el desarrollo de la compañía?

— Nuestra meta es clara: convertirnos en el sistema operativo estándar para empresas con trabajadores operativos. Durante décadas, el software corporativo ignoró a la mayor parte de la fuerza laboral global. Nosotros estamos construyendo la plataforma que les da acceso, voz y poder digital en igualdad de condiciones. El futuro del trabajo no puede pensarse únicamente desde las oficinas corporativas. Se construye integrando digitalmente a toda la fuerza laboral, especialmente a quienes están en la primera línea de operación. Queremos que millones de colaboradores formen parte activa de la vida digital de sus organizaciones.

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Por si parte, Maspero, CTO y cofundador, consideró que América Latina fue el mejor lugar para iniciar la compañía debido a la complejidad de los mercados, la baja digitalización y la alta proporción de trabajadores operativos. Sostuvo que si podían construir un sistema que funcionara en la región, podrían escalarlo globalmente. Según los fundadores, el objetivo es consolidar a Humand como la plataforma estándar para trabajadores operativos en todo el mundo y avanzar hacia la integración digital plena de la fuerza laboral.



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ECONOMIA

¿Dólar planchado o rebote sorpresa? Lo que miran las mesas antes del cierre de mes

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El dólar oficial opera este miércoles 25 de febrero a $1400, en la pizarra del Banco Nación. En el segmento mayorista, la divisa se negocia a $1380. En cuanto a los dólares financieros, el contado con liquidación se vende $1449 (+0,1%), y el MEP se ubica a $1404 (-0,2%). Por último, en el segmento informal, el blue se negocia, a $1430.

El dólar oficial llega al cierre de febrero con una rareza que en Argentina siempre llama la atención: baja el tipo de cambio y, al mismo tiempo, el Banco Central sigue sumando compras en el mercado. En la superficie, el clima es de calma y de pax cambiaria, pero por debajo asoman variables que el mercado mira con lupa porque suelen anticipar cambios de humor.

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La explicación no pasa por un solo engranaje, sino por un combo que se retroalimenta: más oferta de divisas, tasas en pesos que se recalientan por la dinámica financiera del mes y un flujo de dólares financieros que se mantiene activo. Con ese telón de fondo, el precio del dólar pierde tracción y la cobertura cambia de manos.

La clave es que, cuando sobran dólares y faltan pesos, el incentivo se mueve hacia estrategias de corto plazo: vender divisas, colocarse en instrumentos en moneda local y buscar rendimiento. Ese movimiento puede sostenerse mientras el mercado perciba que el retorno en pesos compensa el riesgo cambiario.

Oferta de dólares: agro firme y emisiones que siguen empujando el flujo

Desde PPI señalaron que el primer factor detrás de la baja del oficial es una oferta de divisas que se mantiene robusta por dos canales. En la cuenta corriente, destacaron que la liquidación del agro se sostuvo en niveles elevados para la época.

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Los especialistas del bróker detallaron que el promedio diario de liquidación fue de u$s88 millones en enero y de u$s84 millones en lo que va de febrero, una estabilidad que le pone un «piso» de oferta al mercado oficial. Ese ritmo, explicaron, ayuda a que el dólar no encuentre demanda suficiente como para revertir la tendencia.

Para PPI, el segundo canal es la cuenta financiera, donde continúan pesando las emisiones corporativas y provinciales. Sus analistas apuntaron que, según una presentación del vicepresidente del Banco Central, a mediados de enero quedaban por liquidar US$3.600 millones de emisiones corporativas.

En paralelo, agregaron que desde entonces se sumaron nuevas colocaciones en el mercado local e internacional por casi u$s1.300 millones, reforzando la idea de que el flujo financiero todavía tiene margen para seguir aportando divisas al esquema actual. Además, desde PPI destacaron que el rollover por encima del 100% en licitaciones recientes empujó al alza las tasas de corto plazo y potenció el desarme de posiciones en dólares para hacer carry trade.

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Reservas que suben por dólares que todavía no pasan por el mercado

En ese contexto de abundancia, PPI puso el foco en un dato que sacudió la lectura diaria: las reservas brutas aumentaron u$s1.348 millones en una sola rueda. Para los analistas, el número no se explicaba únicamente por la dinámica típica de intervención o valuación.

Los expertos de la sociedad de bolsa explicaron que u$s1.007 millones de esa suba no tenían una explicación a simple vista en el momento. La interpretación que trabajaron fue que el salto estuvo asociado a ingresos por emisiones provinciales, con una hipótesis concreta sobre el caso de Santa Fe.

Según reconstruyeron desde PPI, la provincia habría captado u$s800 millones en una emisión que permanecían en un banco extranjero y luego se habrían transferido al Banco de Santa Fe. Ese movimiento habría elevado los encajes en dólares del sistema, y por esa vía impactado en el nivel de reservas brutas.

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Los especialistas del bróker remarcaron que, aun con esa transferencia, los fondos todavía no se habían liquidado en el mercado cambiario. Por eso, lo interpretaron como un posible paso previo, más que como una venta efectiva que explique por sí sola la tendencia del tipo de cambio.

Compras del BCRA y macro de enero: el antídoto para la inflación tiene costo

Desde Cohen señalaron que la combinación de presión sobre las tasas, oferta del agro e ingresos de dólares financieros permitió que el Banco Central extendiera la racha de compras aun con un tipo de cambio que acentuó su caída. Para sus analistas, el excedente cambiario actual se apoya en varios pilares simultáneos.

Los expertos de la sociedad de bolsa explicaron que, en la semana pasada, el BCRA continuó comprando divisas en el MLC y adquirió u$s323 millones, a un ritmo de u$s107 millones diarios. Con ese desempeño, acumularía en febrero más de u$s1.300 millones de compras netas y más de u$s2.400 millones en lo que va del año, mientras el stock de reservas brutas cerró en u$s46.261 millones.

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Para Cohen, el excedente cambiario también se vincula con un mejor saldo comercial, que combina buen ritmo de liquidación del agro y menores importaciones, y con un mayor flujo financiero por ingreso de préstamos. A la vez, remarcaron que la demanda de activos externos se moderó, respaldada por tasas de interés en pesos más altas. En esa misma línea, apuntaron que las reservas netas siguen negativas: alrededor de u$s-19.000 millones según la definición del FMI y cerca de u$s -2.100 millones en la definición tradicional.

En el plano macro, sus analistas apuntaron que los datos de enero trajeron señales positivas: una mejora significativa del saldo comercial y cuentas públicas que mantuvieron el superávit. En ese marco, remarcaron que tasas en alza, tipo de cambio a la baja y superávit fiscal conforman el antídoto elegido para bajar una inflación que resiste más de lo esperado, con la actividad como variable de ajuste.

Futuros, tasas implícitas y la última semana: dónde puede moverse el dólar

Los especialistas del bróker detallaron que la baja del tipo de cambio se sostuvo incluso con el Banco Central comprando reservas, apoyada en agro firme, dólares financieros por colocaciones y préstamos, y tasas elevadas que mantienen vivo el carry trade. Para Cohen, esa menor demanda de cobertura se refleja en el mercado de futuros.

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Sus analistas apuntaron que los contratos de dólar futuro retrocedieron 1,5% en la semana, con caídas más marcadas en febrero (-2,2%) y marzo (-2,0%). El volumen operado diario se mantuvo estable en torno a u$s904 millones, mientras que el interés abierto promedio subió cerca de u$s150 millones hasta u$s5.291 millones.

En esa misma lectura, los contratos descuentan una devaluación implícita de aproximadamente 2,2% a 2,3% mensual, y las tasas implícitas se mantienen alrededor de 27% a 30% TNA. Para Cohen, ese set de precios sugiere que, por ahora, el mercado no está pagando un escenario de salto cambiario en el corto plazo.

De todos modos, desde PPI señalaron que la última semana del mes suele ser clave para definir si el tipo de cambio extiende la tendencia bajista o si aparece un cambio de ritmo. En particular, enfatizaron que habrá que monitorear si el BCRA decide ponerle un piso al dólar vía compras -un escenario que no descartan- aunque hoy no lo ven como la opción preferida dada la dinámica reciente de la inflación, y qué ocurre con la liquidez del Tesoro.

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