ECONOMIA
Se acelera el aumento de la carne y esperan otro sacudón antes de las fiestas

El incremento de precios alcanzó el 13 por ciento en una semana y media. Supermercados versus carnicerías de barrio, ¿qué conviene?
10/12/2025 – 08:44hs
Desde que arrancó diciembre, el precio de la medida res que llega a las carnicerías un 12,8%. Ese incremento -que supera los ajustes del kilo vivo en Cañuelas, que fue del 6,8% en estos primeros días del mes- ya se empezó a trasladar íntegramente a las pizarras de los comercios de barrio.
El kilo de media res -que marca la referencia de venta para todos los cortes cárnicos- ya alcanzó a 9.000 pesos.
Las cadenas de supermercados se mueven con otra lógica, y la mayoría de las veces ofrecen a sus clientes ofertas de algunos cortes «populares».
De hecho, algunas cadenas -como Coto- participan directamente como productor ganadero. Otras cadenas «pelean» los aumentos con importaciones directas desde Brasil, Uruguay y hasta de Paraguay.
Estos últimos aumentos se agregan a los que ya se produjeron en las semanas anteriores. Desde que pasaron las elecciones, el kilo vivo en Cañuelas ya se incrementó 33%. Nada menos.
Ojo para las fiestas
Andrés Costamagna, director de la Sociedad Rural y activo productor ganadero, le dijo a iProfesional que el incremento en el precio de la carne volverá a tener un sacudón antes de las fiestas de fin de año.
Según Costamagna, ese aumento adicional llegaría al 5% en la próxima quincena.
«Tanto la carne como las frutas impactaron en la dinámica, en particular en las primeras dos semanas del mes, con correcciones del 5,8% y 18,7% respectivamente», sintetizó el último informe de Eco Go .
«La carne vacuna lideró la suba de precios (+65% interanual), muy por encima del resto de la nominalidad», destacó un reporte de GMA. La inflación del último año rondó el 31 por ciento.
Sin embargo, no es el único precio que se está moviendo, a la hora de hablar de los alimentos y las bebidas.

Se acelera el aumento de la carne y esperan otro sacudón antes de las fiestas
Inflación recalentada
La dinámica inflacionaria se recalentó. De eso quedan pocas dudas. Lo determinó el Indec el mes pasado, relevando un IPC del 2,3% para octubre; lo confirmaron las consultoras que monitorean los precios semana tras semana y que esperan un 2,5% para noviembre; y también lo determinan ahora las cadenas comerciales, que recibieron listas con aumentos por arriba de los meses anteriores.
El último informe de la consultora EconViews fue contundente: en las últimas seis semanas, hubo cinco que los precios subieron al menos 1% semanal.
En Analytica, la consultora dirigida por el economista Ricardo Delgado, también midieron 1% para la primera semana de este mes.
Eco Go, de Marina Dal Poggetto, estimaron la suba de alimentos y bebidas en el 3,2% para noviembre. Y un nivel similar para este diciembre.
Por lo pronto, este proceso les mete ruido a los estrategas del Gobierno. Un tipo de cambio planchado, que en términos reales hoy se encuentra más abajo que al momento de las elecciones. Y un consumo que sigue frío, sin mejoras en relación al resto del año.
iprofesional, diario, noticias, periodismo, argentina, buenos aires, economía, finanzas,
impuestos, legales, negocios, tecnología, comex, management, marketing, empleos, autos, vinos, life and style,
campus, real estate, newspaper, news, breaking, argentine, politics, economy, finance, taxation, legal, business,
technology, ads, media,carne,inflacion,precios,consumo
ECONOMIA
Sin paritarias: cuánto cobra una empleada doméstica por hora y mes en febrero 2026

Los empleados del sector no tienen aún novedades sobre ajustes salariales para febrero 2026. Cuánto cobrarán el próximo mes, según categoría
26/01/2026 – 19:59hs
Está por comenzar febrero y aún no hay definiciones en la paritaria de las empleadas domésticas, de manera que su sueldo continúa igual que el que recibió en enero, según los valores establecidos en la Resolución 3/2025.
De esta manera, la empleada doméstica, así como todos los trabajadores del servicio de casas particulares en general, recibirán en febrero lo acordado para el mes de enero, en el marco de la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares.
La última actualización correspondió al 1,3% sobre los sueldos y las horas de diciembre de 2025.
Por ahora, este es el último aumento salarial acordado en paritarias, y aún no hay confirmación oficial sobre ajustes adicionales en los meses siguientes.
Empleada doméstica: cuánto cobra por hora y mes en febrero 2026
A continuación, los montos que cobrará por hora y por mes en febrero una empleada doméstica y cada una de las categorías. Hay que tener en cuenta que no hubo aún acuerdo de paritarias para el 2026:
Supervisor/a
- Con retiro: $471.956,01 mensuales y $3.783,33 por hora
- Sin retiro: $525.712,99 mensuales y $4.143,70 por hora
Personal para tareas específicas
- Con retiro: $438.475,56 mensuales y $3.582,79 por hora
- Sin retiro: $488.091,78 mensuales y $3.926,84 por hora
Caseros
- Sin retiro: $427.821,61 mensuales y $3.383,54 por hora
Asistencia y cuidado de personas
- Con retiro: $427.821,61 mensuales y $3.383,54 por hora
- Sin retiro: $476.755,68 mensuales y $3.784,32 por hora
Personal para tareas generales
- Con retiro: $384.713,01 mensuales y $3.135,99 por hora
- Sin retiro: $427.821,61 mensuales y $3.383,54 por hora
A los básicos del convenio hay que sumar el adicional por antigüedad, equivalente a un 1 por ciento por cada año trabajado de la empleada doméstica en su relación laboral, sobre los salarios mensuales.
También hay un extra del 30 por ciento calculado sobre los salarios mínimos de cada categoría, para empleadas del sector que trabajan en zonas desfavorables como La Pampa, Río Negro, Chubut, Neuquén, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur o en el Partido de Carmen de Patagones.
Y a eso se suman también las horas extras, que son las que la trabajadora desempeña por fuera de su jornada habitual:
- 50% de recargo para las horas extras trabajadas de lunes a viernes y hasta las 13 horas del sábado.
- 100% de recargo (doble jornada) si las horas extras se realizan los sábados después de las 13 horas, domingos o feriados.
A la empleada doméstica le corresponde percibir el salario mínimo de la categoría para la cual fue contratada y registrada o uno superior. En caso de prestar tareas en más de una categoría, le corresponde percibir la remuneración de la categoría mejor remunerada.
Empleada doméstica: qué pasa con el bono extra al sueldo
La Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares (CNTCP) fijó para el último bimestre del 2025 un bono no remunerativo de $14.000 en noviembre, diciembre y enero, tanto para personal con retiro como sin retiro que trabaje más de 16 horas semanales.
A diferencia de otras paritarias, las subas no se calculan sobre los valores de octubre, sino sobre el salario actualizado del mes anterior. Por su condición no remunerativa, el bono no impacta en el básico ni en adicionales como antigüedad o presentismo, pero sí se suma de manera directa al sueldo en mano de cada trabajadora.
- 0 a 12 horas semanales: $6.000
- 12 a 16 horas semanales: $9.000
- Más de 16 horas semanales: $14.000
- Personal sin retiro: $14.000
Sin embargo, hasta el momento no hay novedades sobre si se seguirá pagando el bono en el mes de febrero.
iprofesional, diario, noticias, periodismo, argentina, buenos aires, economía, finanzas,
impuestos, legales, negocios, tecnología, comex, management, marketing, empleos, autos, vinos, life and style,
campus, real estate, newspaper, news, breaking, argentine, politics, economy, finance, taxation, legal, business,
technology, ads, media,empleada domestica,sueldo,paritarias
ECONOMIA
Turismo internacional: casi 12 millones de argentinos viajaron al exterior en 2025 y el déficit superó los USD 4.000 millones

(Imagen Ilustrativa Infobae)
El turismo arrojó un saldo negativo para la Argentina en 2025. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), a lo largo del año pasado viajaron al exterior unos 11,8 millones de argentinos, mientras que ingresaron al país alrededor de 5,3 millones de turistas extranjeros. La diferencia entre ambos flujos arrojó un saldo neto negativo de más de 6,5 millones de personas.
El desbalance también se reflejó con fuerza en los gastos en dólares. De acuerdo con el organismo oficial, el gasto total de los argentinos en el exterior alcanzó los USD 7.164 millones, mientras que el turismo receptivo generó ingresos por USD 3.110 millones. De este modo, el saldo de la balanza turística fue negativo en USD 4.054 millones durante 2025.
Estos números reflejan un desequilibrio que comenzó en 2024 y se profundizó a lo largo del año pasado. De acuerdo al Indec, durante el año anterior salieron del país 8,3 millones de turistas argentinos -cifra que en 2025 trepó a casi 11,8 millones- lo que implicó un crecimiento interanual de más de 42 por ciento.
De acuerdo con el último informe de Turismo Internacional, la brecha entre ingresos y egresos de turistas se amplía aún más si se incluyen los excursionistas —personas que no pasan al menos una noche en destino—. En ese caso, durante 2025 salieron del país 18,8 millones de personas, frente a 8,7 millones de ingresos, lo que dejó un saldo negativo cercano a 10,1 millones de personas.

EFE/ Juan Ignacio Roncoroni
Este fenómeno, que volvió a poner presión sobre la salida de divisas, estuvo impulsado por un tipo de cambio que favoreció los viajes al exterior y por un encarecimiento de los precios internos, que volvió menos competitiva a la Argentina como destino turístico.
El último mes del año confirmó la tendencia. En diciembre de 2025 viajaron al exterior 705.100 argentinos, mientras que el ingreso de viajeros extranjeros fue de 535.800. El cierre del año estuvo marcado por un alto movimiento hacia destinos regionales.
Brasil, Chile y Uruguay concentraron la mayor parte de los viajes de los argentinos, impulsados por la cercanía, la mayor disponibilidad de vuelos y precios más competitivos en dólares. También se destacó el crecimiento de los viajes hacia los Estados Unidos y Europa.
Además de viajar más, los argentinos permanecieron más tiempo fuera del país. En 2025, la estadía promedio de los turistas argentinos en el exterior fue de 14,1 noches, frente a 12,8 noches en 2024, con especial peso de los viajes de playa y compras.
En contraste, los turistas no residentes que visitaron la Argentina registraron una estadía promedio de 9,6 noches, un nivel prácticamente sin cambios interanuales y sensiblemente menor al de los argentinos que viajaron al exterior.

(Adobe Stock).
El contexto macroeconómico fue clave para explicar el fenómeno. Con un dólar relativamente barato durante buena parte del año y precios internos elevados en términos comparativos, viajar al exterior resultó más conveniente que vacacionar dentro del país para amplios sectores de la población.
A esto se sumó el encarecimiento de los servicios turísticos locales —hotelería, gastronomía y transporte—, que redujo la competitividad de la Argentina frente a destinos regionales e internacionales. La combinación de más argentinos viajando al exterior y menos extranjeros ingresando volvió a ubicar al turismo como uno de los factores de salida neta de divisas en 2025.
Aunque el país sigue mostrando un mayor número de argentinos viajando al exterior frente a la llegada de turistas internacionales, estimaciones del sector anticipan que la situación podría estabilizarse o incluso mostrar señales de recuperación en los próximos meses.
Entre los elementos que favorecen una posible mejora del sector turístico, se destaca la estabilidad macroeconómica y la reducción de la incertidumbre luego de las elecciones.
A diferencia del año anterior, las condiciones para viajar al exterior cambiaron. Ante la ausencia de riesgos cambiarios inmediatos, disminuyó la urgencia de aprovechar oportunidades, mientras que la estrategia del Banco Central de ajustar las bandas cambiarias en línea a la inflación apunta a brindar previsibilidad en la evolución del dólar.
Además, el encarecimiento de Brasil debido a la apreciación del real frente al dólar se suma a la coyuntura. En contraste, en la Argentina la divisa americana subió más que la inflación y los salarios durante 2025, lo que puede influir en las decisiones de viaje y en la competitividad de los destinos locales frente al exterior.
ECONOMIA
Una predicción de Elon Musk sobre la IA pone los pelos de punta: «En 5 años…»

La inteligencia artificial superará a cualquier ser humano individual antes de que termine 2026. Y en solo cinco años, será más inteligente que toda la humanidad en su conjunto. La advertencia la lanzó Elon Musk, el hombre más rico del mundo, frente a una audiencia de empresarios y líderes políticos reunidos en el Foro Económico Mundial de Davos.
El fundador de Tesla, SpaceX y xAI no dejó lugar a medias tintas. Durante una conversación pública con Larry Fink, CEO de BlackRock, trazó un escenario que mezcla fascinación y alarma.
Según Musk, el desarrollo de la IA avanza a velocidad exponencial, rompiendo todas las previsiones que los expertos habían hecho sobre el ritmo del progreso tecnológico. Lo que antes parecía ciencia ficción ahora tiene fecha de vencimiento.
Este escenario representa un cambio profundo en la economía, el empleo y el sentido mismo de la vida, obligando a las personas a replantear su propósito en un mundo dominado por máquinas más inteligentes que ellas.
Qué dijo Elon Musk sobre la inteligencia artificial en Davos
«La inteligencia artificial pronto será más inteligente que todos los humanos juntos», afirmó Musk en un tono que combinó advertencia y provocación. La frase resonó en el auditorio principal del evento suizo.
El magnate tecnológico subrayó que los modelos de IA están evolucionando de manera exponencial. Las proyecciones tradicionales ya no sirven para anticipar lo que viene.
Sus palabras generaron un fuerte debate en Davos. La regulación de la IA y sus implicancias éticas fueron uno de los temas centrales del encuentro, y la intervención de Musk puso el tema en el centro de la escena.
El empresario no se limitó a hablar del futuro abstracto de la inteligencia artificial. También abordó cómo esta tecnología transformará aspectos concretos de la vida diaria.
Anticipó un futuro cercano en el que los robots humanoides fabricados por Tesla podrían superar en número a los humanos y encargarse de tareas como cuidar niños o mascotas, generando tanto entusiasmo como preocupación entre los asistentes.
Robots humanoides que cuidan niños y mascotas: la visión de Musk
El magnate también se refirió al impacto que la robótica tendrá en el día a día. Describió un escenario en el que los robots humanoides serán más numerosos que las personas.
«¿Quién no querría que un robot vigile a sus hijos o cuide a sus mascotas?», ironizó, despertando reacciones divididas. Algunos vieron en sus palabras una promesa de comodidad; otros, una amenaza.
Tesla ya trabaja en el desarrollo de robots humanoides. El proyecto Optimus, presentado hace un tiempo, busca crear máquinas capaces de realizar tareas complejas en entornos domésticos y laborales.
Musk insiste en que estos robots no serán solo herramientas industriales. Según su visión, se integrarán a la vida familiar y cotidiana, cambiando la forma en que las personas organizan su tiempo y sus prioridades.
La idea genera tanto entusiasmo como temor. ¿Qué pasará con el empleo? ¿Cómo se regulará el uso de estas máquinas? ¿Quién será responsable si algo sale mal?
Por qué Elon Musk fue a Davos después de años de criticarlo
La participación de Musk en Davos fue particularmente llamativa. Durante años había criticado al evento, calificándolo de elitista y aburrido.
Sin embargo, en esta edición decidió presentarse en el escenario principal. Incluso hizo bromas sobre temas geopolíticos antes de centrarse en la tecnología.
Su presencia no pasó inadvertida. Muchos asistentes lo vieron como una señal de que los gigantes tecnológicos ahora buscan influir directamente en las conversaciones sobre el futuro global.
El cambio de actitud de Musk también refleja su creciente interés en posicionarse como una voz central en los debates sobre regulación tecnológica, especialmente ahora que la IA está en el centro de la agenda política y económica mundial.
El Foro de Davos congregó a presidentes, directores ejecutivos y líderes de opinión. Y en medio de ese escenario, Elon Musk volvió a instalar su agenda: tecnología disruptiva, visión de largo plazo y advertencias que nadie puede ignorar.
iprofesional, diario, noticias, periodismo, argentina, buenos aires, economía, finanzas,
impuestos, legales, negocios, tecnología, comex, management, marketing, empleos, autos, vinos, life and style,
campus, real estate, newspaper, news, breaking, argentine, politics, economy, finance, taxation, legal, business,
technology, ads, media,inteligencia artificial,elon musk,davos
POLITICA2 días agoMientras Quilmes arde, Mayra Mendoza viaja a Bogotá para defender a Cristina Kirchner
POLITICA1 día agoJuan Grabois contó que le pidieron plata para ir a un programa de C5N
POLITICA2 días agoLa apuesta del Gobierno por la “Argentina Week” en Nueva York: los funcionarios y líderes de sectores estratégicos que asistirán















