ECONOMIA
Baja de precios en alimentos: una empresa anunció que quitará el IVA a sus productos

La pyme láctea Luz Azul lanzó una campaña para bajar el precio de distintos productos que vende en sus más de 60 locales en todo el país: anunció que durante todos los meses le quitará el IVA a distintos artículos.
La campaña llamada «Chau IVA» durará hasta fin del 2025 y contempla una reducción de impuestos a más de 80 productos. De esta manera, aseguran desde la firma, buscan «darle un respiro» a sus clientes «para que no dejen de consumir lácteos».
Precios de los alimentos: una empresa láctea le quitará el IVA a sus productos
Presentes en el país desde hace más de 12 años y con más de 60 franquicias en todo el país, la firma de lácteos Luz Azul, anunció que le quitará el IVA del 21% a diferentes productos todos los meses.
«Percibimos que el consumidor lo único que busca son buenos precios, promociones y ofertas. Por eso, y al ver que el gobierno actual todavía no bajó los impuestos en los productos comestibles, decidimos hacerlo nosotros en beneficio del consumidor», señaló Gabriela Benac, directora de la firma.
Y resaltó: «Por eso, todos los meses hasta fin de año le quitamos el IVA del 21% a más de 80 productos entre los que se encuentran: sardo estacionado en sus tres presentaciones, paté grass, muzzarella, queso cremoso, gouda, dulce de leche, aceitunas verdes en rodajas, panceta ahumada, hummus sésamo y ajo, jugo manzana/verde, ravioles premium, sal marina, entre otros».
Según explican desde la compañía, la campaña «Chau IVA» contempla que todos los meses haya 8 artículos diferentes con la quita del impuesto. Durante el mes de junio los productos sin el IVA serán: queso Gouda, chorizo colorado, pepinillos, hummus clásico, jugo de manzana, tapas de empandas y sal parrillera, que se consiguen en sus distintas tiendas.
«Estamos en un contexto económico en el que la inflación sigue siendo un tema central para las familias argentinas. A pesar de que los índices de inflación han mostrado señales de desaceleración en los primeros meses del 2025, los precios de muchos productos siguen altos, por eso, queremos darle un respiro a nuestros clientes para que no dejen de consumir lácteos», agregó Benac.
Luz Azul es una pyme láctea que desde su propia fábrica en Azul, provincia de Buenos Aires, produce 80 mil litros de leche fluida diaria, y procesan más de 50 productos propios en distintas presentaciones, que se comercializan a lo largo de todo el país mediante el sistema de franquicias de la marca.
Cómo evoluciona la inflación en alimentos en mayo
La mayoría de las consultoras económicas coinciden en sus proyecciones de inflación para este mes. A menos de una semana para el fin de mayo, esas estimaciones dan entre 1,9% y 2%.
A lo largo del mes, los monitoreos de las consultoras de la City marcaron una desaceleración en los aumentos de los precios.
Incluso detectaron que hubo productos que hoy cuestan menos que cuatro semanas atrás. Esta dinámica fue clave para que los economistas pasaran, en promedio, de una estimación de inflación de entre 2,3% y 2,5% a las proyecciones actuales, claramente más livianas en materia de precios.
La desaceleración en los precios de los alimentos fue determinante para el actual proceso inflacionario. Sobre todo en el caso de las frutas y las verduras, que valen menos hoy que a finales de abril, en promedio. Tuvieron deflación.
El último reporte de la consultora Eco Go, divulgado entre clientes en las últimas horas, marcó que «las frutas y verduras se ubicaron a la baja esta semana y registraron caídas del 0,1% y 1,1% respectivamente. En el caso de las verduras, la papa traccionó a la baja con un retroceso del 3,3% acompañado de «otras verduras frescas y congeladas» (-0,3% semanal). En el caso de las frutas, el descenso en el precio de «otras frutas» (-0,4%) se vio levemente compensado por la manzana y los cítricos que no mostraron variaciones».
Para Eco Go, los alimentos terminarán con una inflación promedio del 2,6% este mes. Cuando arrancó mayo, la estimación se ubicaba en el 4%. Ayudaron las frutas, como se vio más arriba, y también las carnes, que muestran los mismos precios que hace un mes.
Otras consultoras, como EconViews, del economista Miguel Kiguel, midió que después del 0% de inflación en lo alimentos en la primera semana de mayo, le siguieron dos semanas con caídas de los precios: del -0,5% en la segunda semana y del -0,8% en la tercera. Para Orlando Ferreres, la inflación de mayo cerraría debajo del 2%. Da la pauta del 1,9%.
Lo cierto es que, más allá de la desaceleración de la inflación, las promociones y descuentos siguen siendo vital para sostener el consumo. Es por eso que esta empresa láctea lanzó el «quite del IVA» como una manera de atraer más clientes.
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ECONOMIA
Según la UCA, el 45% de los hogares en la Argentina no llega a cubrir sus gastos del mes

El reciente informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA), asegura que el 45% de los hogares en la Argentina no tiene ingresos suficientes para cubrir sus necesidades mensuales, situación que la entidad describe en un indicador conocido como «estrés económico».
El informe «Estrés Económico: Cambios y Continuidades en la Evolución Histórica (2010-2024) y Período Reciente (2022-2024)», a diferencia de la medición directa de la pobreza que realiza el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), basado en canastas de bienes totales y básica determinadas por núcleo familiar, depende de la situación económica autoreportada por los jefes y jefas de familia encuestados por la UCA, según explicó el investigador del ODSA, Juan Ignacio Bonfiglio, quien junto con Julieta Vera firman el mencionado reporte.
En resumen, alrededor del 37% de los hogares entre 2010-2016 y el 45% entre 2017- 2024, declaran percibir estrés económico; es decir, manifiestan que los ingresos que percibe su hogar no les alcanza para cubrir las necesidades básicas. «El aumento de la insuficiencia autopercibida (de ingresos) entre hogares con 1 o más carencias esespecialmente agudo a partir de 2015, reflejando vulnerabilidad estructural frente ashocks recientes», indicó el reporte del ODSA.
Este porcentaje asciende a alrededor del 71%-76% entre los hogares pobres hasta 2016, y a alrededor del 86% o 90% entre aquellos en situación de indigencia. Es decir, hay un mayor estrés económico a medida que aumenta la privación monetaria.
Si bien reconoció que es un indicador subjetivo que mide percepción de ingresos, Vera destacó durante la presentación del estudio en el programa de streaming de la UCA que en todo el período 2010-2024, «vemos que los niveles de estrés económico son siempre superiores a las tasas de pobreza por ingresos. Es una constante, y también vemos como tendencia un crecimiento de ambos indicadores.»
El reporte ofrece una perspectiva profunda y complementaria al analizar la autopercepción de insuficiencia de ingresos, o «estrés económico», y revela hallazgos clave sobre la vulnerabilidad económica y sus matices en la Argentina urbana durante casi una década y media.
¿Qué es el estrés económico según la UCA?
El informe define el estrés económico como la autopercepción de los hogares respecto a la insuficiencia de sus ingresos para sostener los consumos básicos habituales, mantener los patrones de vida y, además, la imposibilidad de ahorrar. Este concepto va más allá de la medición tradicional de pobreza por ingresos, ya que incorpora dimensiones subjetivas y perceptuales, como las expectativas, trayectorias previas y contextos comparativos de los propios actores sociales.
Estrés Económico 2025 (ODSA-UCA)
El estrés económico se mide a través de la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA), preguntando a los hogares si el dinero que ingresan mensualmente les alcanza y si pueden ahorrar, si solo les alcanza sin posibilidad de ahorro, o si directamente no les alcanza para llegar a fin de mes.
En ese contexto, el informe de la UCA revela una evolución histórica (2010-2024) de empobrecimiento generalizado y deterioro de los estratos medios bajos. Es resultado de una crisis económica prolongada, caracterizada por alta inflación, precariedad laboral y vulnerabilidad macroeconómica, ha impactado de manera persistente en las condiciones de reproducción de los hogares.
Durante el período analizado, el porcentaje de hogares que perciben insuficiencia de ingresos ha mostrado una tendencia creciente, especialmente en los últimos años. El estrés económico no solo afecta a los sectores tradicionalmente considerados pobres según los umbrales monetarios, sino que se ha extendido a segmentos de clase media que, aunque superan la línea de pobreza, experimentan dificultades para sostener su nivel de vida y ven restringida su capacidad de ahorro.
Factores asociados al estrés económico
El estudio identifica varios factores que incrementan la probabilidad de que un hogar experimente estrés económico:
- Condiciones laborales precarias: La inseguridad laboral y la informalidad aumentan la percepción de insuficiencia de ingresos, incluso en hogares que no son considerados pobres según los criterios tradicionales.
- Endeudamiento y fragilidad financiera: El acceso limitado al crédito formal y el uso de mecanismos informales de endeudamiento agravan la sensación de inestabilidad económica.
- Dificultades de acceso a servicios básicos: Problemas para acceder a servicios de salud, educación y vivienda adecuada contribuyen a la percepción de privación económica.
- Características demográficas: Hogares con mayor cantidad de miembros, presencia de niños o adultos mayores, y jefatura femenina presentan mayor exposición al estrés económico.
En ese marco, se mide este índice de estrés económico que va más allá de la medición objetiva de pobreza, porque permite captar situaciones de vulnerabilidad como el deterioro de los estratos medios bajos y la imposibilidad de sostener patrones de consumo previos, aún estando por encima de la línea de pobreza.

Estrés Económico 2025 (ODSA-UCA)
Para los últimos tres años en particular, la UCA encontró que:
- En los estratos de nivel socio económico más bajos, en comparación al resto de los estratos, predomina la trayectoria estable con estrés económico: casi el 40% de ellos manifiestan sentir estrés económico durante los tres años.
- En los estratos medios bajos, se destaca un crecimiento de los hogares entrantes (que en 2022 no percibían estrés económico, pero sí en 2023-2024 o que no lo percibían en 2022 ni en 2023, pero si en 2024), reflejando un deterioro coyuntural de los sectores medios bajos.
- Los estratos medio alto y medio bajo son aquellos que evidencian mayor proporción de hogares estables sin estrés económico. Sin embargo, tal como se mencionó anteriormente, resulta considerable el porcentaje de hogares de estratos medio bajos que empiezan a manifestar una percepción negativa en sus niveles de ingresos durante la coyuntura reciente 2022-2024.
Otro dato clave del reporte es que los hogares con presencia de niños/as evidencian una mayor proporción de estrés económico crónico, mientras que la situación inversa de estabilidad positiva (sin estrés) es más habitual entre las unidades domésticas sin niños/as en el hogar. Ahora bien, los hogares con y sin presencia de niños/as no evidencian situaciones disímiles en lo que respecta al tipo de movimientos (de mejora, empeoramiento, etc.).
Movilidad y persistencia en el estrés económico
El análisis de panel realizado por la UCA permite observar la dinámica de cambios y permanencias en la condición de estrés económico en el corto plazo (2022-2024):
- Alta persistencia: Una proporción significativa de hogares permanece en situación de estrés económico a lo largo del tiempo, lo que indica una cronificación de la vulnerabilidad.
- Movilidad limitada: Aunque existen casos de mejora, la movilidad social ascendente es limitada y suele estar asociada a mejoras puntuales en el empleo o el ingreso, que no siempre se sostienen en el tiempo.
- Factores de cambio: Los principales factores que explican la salida del estrés económico son la mejora en la situación laboral, el acceso a mayores ingresos y la reducción de carencias en salud y alimentación. Por el contrario, la pérdida del empleo, el aumento de los gastos básicos y el deterioro de la salud incrementan la probabilidad de ingresar o permanecer en situación de estrés económico.
El informe subraya la necesidad de repensar las políticas sociales y económicas, incorporando la dimensión subjetiva de la privación y el malestar económico. Las estrategias de protección social deben considerar no solo la transferencia de ingresos, sino también la mejora en el acceso a servicios básicos, la promoción del empleo formal y la reducción de la inseguridad financiera.
Así, el reporte de la UCA sobre estrés económico en la Argentina revela un panorama preocupante de empobrecimiento generalizado, deterioro de los estratos medios bajos y persistencia de la vulnerabilidad en amplios sectores de la sociedad. El estrés económico, entendido como la percepción de insuficiencia de ingresos para sostener los gastos básicos y ahorrar, se ha convertido en una experiencia extendida, que trasciende la línea de pobreza tradicional y afecta a una proporción creciente de la población urbana.
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ECONOMIA
Cristina Kirchner vinculó su prisión con el fracaso del modelo económico

Desde su prisión domiciliaria, la expresidenta Cristina Kirchner participó de forma remota en el 52° Congreso Nacional de La Bancaria, donde se dirigió a más de mil delegados y 140 congresales de las 53 seccionales presentes.
En su intervención, agradeció la movilización en Plaza de Mayo del pasado 18 de junio y el acompañamiento recibido en su domicilio. «Sepan, sepan que tienen un lugar definitivo en mi corazón», expresó. También reiteró sus críticas al rumbo económico del país y sostuvo: «El modelo económico actual en Argentina es insostenible y se encuentra al borde del colapso».
Señales de una crisis estructural
Cristina Kirchner retomó los conceptos que ya había expresado en sus recientes intervenciones públicas y afirmó: «Este modelo económico se cae». En su diagnóstico, las señales de la crisis «son más que contundentes» y su inviabilidad no responde a cuestiones ideológicas, sino a un «simple y absoluto pragmatismo sobre las cosas que están sucediendo».
Sin nombrarlo directamente, apuntó contra el ministro de Economía, Luis Caputo, por sus intentos de financiamiento externo. «Bienvenido el hecho de que no puedan seguir agravando la situación de endeudamiento estructural en la que nos han metido primero Macri y ahora Milei. Y las dos veces, por supuesto, el inefable Toto Caputo«, afirmó.
También advirtió sobre la imposibilidad de renovar la totalidad de la deuda en pesos, lo que, según ella, profundiza la falta de divisas. «No pudo renovar la totalidad de la deuda en pesos, tal como lo venía haciendo. Y no solo eso, sino que por el 58% que pudo rollovear, tuvo que pagar tasa positiva, o sea, tasa por arriba de la inflación«, explicó.
Fuga de divisas y desigualdad social
Cristina Kirchner alertó sobre la salida de divisas tras el levantamiento parcial del cepo cambiario. «En abril se llevaron la bonita suma de casi 2.200 millones de dólares, formando en su gran mayoría activos en el exterior. Y ahora en mayo nos dicen que están en los 1.700 millones más o menos de dólares», indicó. Y agregó: «En 45 días se llevaron un tercio del segundo préstamo del Fondo Monetario, el de Milei. O sea, en 45 días se esfumaron 4.000 millones de dólares».
En otro plano, describió un contexto de «tragedia social«, donde «más del 50% de las familias argentinas no llega a fin de mes» y deben endeudarse para cubrir gastos básicos. «Se están endeudando cada vez más, pero no para viajar, o sea, no se endeudan para viajar o para comprarse una casita o comprarse un autito, sino para comer», remarcó.
«La gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere», ejemplificó. «Esta es la verdadera grieta. Pensar que nos acusaban a nosotros, los K, de la grieta. Esta es la grieta, es la verdadera grieta que el poder económico está generando en la Argentina a través del gobierno de Milei».
El rol del poder económico y el recuerdo de gobiernos anteriores
La expresidenta hizo una fuerte crítica al sector económico concentrado, al que calificó como «depredador«, «antinacional» y «fugador de dólares«. En su opinión, ese poder económico «sustrae la actividad económica estructural que alguna vez deberá ser abordado si es que queremos realmente volver a ser un país en serio».
Evocó además la llegada de Néstor Kirchner al poder en 2003 y su gestión frente a una alta desocupación. «El pobre hombre había llegado con más desocupados que votos en la Argentina, dos dígitos con un 2 adelante teníamos de desocupación y Néstor recuperó el trabajo«, señaló.
«Si él recuperó el trabajo, nosotros después a ese trabajo le hicimos dar y recuperar el poder adquisitivo», destacó, y subrayó: «2015 la más alta participación en el PBI de la historia argentina de los trabajadores».
Kirchner también propuso que la discusión sobre la distribución sectorial de la riqueza se dé por etapas, recuperando «peldaños en la escalera» del desarrollo: «Siempre en la escalera es posible seguir subiendo y es bueno además seguir siempre subiendo un peldaño más».
Persecución política y advertencia sobre el sistema financiero
Cristina Kirchner vinculó su situación judicial con la crisis actual: «Porque el modelo se les cae a pedazos y ellos lo saben, es que decidieron meterme presa y sacarme de la cancha», afirmó. Según su visión, la persecución respondió a la necesidad de garantizar que «tanta inversión en persecución para que alguien como Milei llegue a ser presidente arrasando derechos y soberanía política y económica de la Argentina haya resultado en vano».
Dirigiéndose especialmente a los trabajadores bancarios, los describió como «una de las piezas fundamentales del rompecabezas que hay que volver a armar en la Argentina», y alertó sobre el impacto de un sistema financiero desregulado: «Cuando el sector financiero sólo sirve para la especulación y la fuga, termina mal la historia«.
En ese sentido, recordó la reforma financiera de la dictadura de 1976 y la crisis del 2001, como antecedentes de desconfianza generalizada en el sistema bancario. «Hay gente que todavía sigue teniendo sus dólares o sus pesos en la casa porque desde que se le quedaron con los recursos… nunca más volvió a confiar en un banco«, aseguró.
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ECONOMIA
Por la falta de acuerdo salarial, el SUTNA vuelve a paralizar por cuatro días la industria del neumático

Las protestas del SUTNA comenzaron el jueves y terminarán el martes. El miércoles hay una nueva audiencia para buscar una solución al conflicto.
27/06/2025 – 11:10hs
Las negociaciones salariales en la industria del neumático vuelven a entrar en un punto de tensión. Ante los sucesivos fracasos, la conducción del Sindicato Único de Trabajadores del Neumático Argentino (SUTNA) dispuso la profundización de un plan de lucha con paros escalonados en las plantas de Fate, Bridgestone y Pirelli.
En el último encuentro entre la dirigencia gremial y los representantes de las compañías, bajo el arbitraje de la Secretaría de Trabajo, las partes expusieron sus posiciones y convocaron a una nueva reunión para el 2 de julio. No obstante, el SUTNA resolvió la aplicación de cese de actividades que comenzaron el jueves y finalizarán el martes.
La posición de las empresas: caída de la demanda y pérdida de exportaciones
Los directivos de Fate, Bridgestone y Pirelli justificaron el rechazo a otorgar el incremento salarial que exige el sindicato dada la «compleja situación» que atraviesa la actividad debido a la caída de la demanda, la pérdida de mercados de exportación y un aumento sostenido de los inventarios.
En el acta firmada entre las partes, las empresas dejaron constancia de que el volumen productivo disminuyó un 40 por ciento en comparación con años anteriores, lo que, sumado «a la suba exponencial de importaciones», pone en riesgo la sostenibilidad del negocio y los puestos de trabajo.
Asimismo, señalaron que «tal escenario se ha profundizado en los últimos meses, alcanzando un nivel de criticidad mayor, con aumento exponencial de importaciones de neumáticos fabricados bajo circunstancias productivas no comparables, produciendo una afectación directa sobre los niveles de empleabilidad de las plantas (los cuáles han disminuido drásticamente en los últimos años)».
Agregaron que «por ello, pese a todas las acciones llevadas a cabo en cada empresa, todavía persiste una necesidad urgente de adaptarse a las condiciones actuales de mercado. Ponemos de manifiesto que, si la caída del volumen se profundiza, se pone en riesgo la sustentabilidad misma de la actividad y por ende la preservación de las fuentes de trabajo».
Para el gremio, es un intento de rebaja salarial
El SUTNA que lidera Alejandro Crespo rechazó de plano los argumentos empresariales y los clasificó como un intento de «rebaja salarial» y una «estrategia dilatoria». Subrayó que el salario tiene un «carácter alimentario» y que su deterioro no está ligado a la productividad, sino a factores externos que no son responsabilidad de los trabajadores.
En ese marco, insistió en la necesidad de que los sueldos se ajusten para compensar la inflación, como se ha hecho en el pasado, y advirtió que no permitirán un futuro de «condiciones económicas y laborales inviables, injustas y denigrantes».
Si bien el gremio y las representaciones de las patronales aceptaron pasar a un cuarto intermedio hasta la semana próxima, el SUTNA anunció las protestas que comenzaron el jueves y terminarán el martes, para que el próximo miércoles se vuelvan a reunir y que no haya una escalada del conflicto que perjudique la producción de neumáticos.
Los paros comenzaron el jueves en Fate, con un cese de tareas de 14 a 22 horas y continuarán de la siguiente manera:
FATE:
- Viernes 27, de 6 a 14 hs.
- Martes 1 de julio, de 6 a 14 hs.
Bridgestone:
- Viernes 17, de 6 a 14 hs; 22 hasta las 6 hs del sábado.
- Lunes 30, de 14 a 22 hs.
En Pirelli también paralizaron las actividades el jueves de 14 a 22:00 y continuarán:
- Viernes 27, de 22 hasta las 6 hs del sábado.
- Lunes 30, de 14 a 22 h
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