ECONOMIA
Gremio estratégico logró un aumento salarial del 7% bimestral: a cuánto se fue el sueldo promedio

La Asociación Obrera Minera consiguió una suba para una importante rama. El aumento se liquidará en marzo y abril. Conflicto y reclamo en empresa.
03/04/2025 – 08:27hs
La conducción de la Asociación Obrera Minera Argentina (AOMA) anunció que logró cerrar un nuevo aumento acumulativo para la rama de Molienda de Minerales y Afines, de un poco más del 7 por ciento, para los meses de marzo y abril.
El secretario General del sindicato, Héctor Laplace, expresó que «en un contexto de limitaciones paritarias para las organizaciones gremiales, para mejorar el poder de compra de los salarios de los trabajadores y trabajadoras, consideramos que hemos llegado a un buen acuerdo».
De cuánto es la suba salarial y cómo se divide el incremento
Según detallaron las partes, se trata de una suba del 7 por ciento que se dividirá de la siguiente manera:
- 5% en marzo.
- 2% en abril.
Sin embargo, se trata de una mejora superior al 7 por ciento, ya que es acumulativo. Las negociaciones se llevaron a cabo entre el consejo directivo que libera Laplace y los representantes de la Cámara Argentina de Moliendas de Minerales y Materiales Afines (CAMMyMA).
A cuánto se fue el sueldo básico: preocupación por las paritarias
Con los porcentajes liquidados, en abril el sueldo promedio de la actividad rondará 1.000.000 de pesos, sin contar ningún beneficio como antigüedad o presentismo. La suba salarial impacta en los haberes del personal bajo el convenio colectivo de trabajo 37/89.
Laplace advirtió que «estamos atravesando una situación compleja, donde la secretaría de Trabajo demora la homologación de las paritarias, mientras desde el ministerio de Economía presionan para que las subas no superan el 1 por ciento mensual» y apuntó que «esto significa que perdemos frente a una inflación que, si le creemos al INDEC, orilla el 3 por ciento, por lo tanto, hay una licuación de los ingresos».
Desde la Asociación Obrera Minera Argentina ampliaron que «seguiremos bregando porque sus afiliados y afiliadas tengan una mejor calidad de vida, en un contexto que día a día demuestra ir hacia el lado opuesto».
Conflicto con empresa por no pagar el aumento salarial
En otro orden, tras la presentación de la firma Alpat SA de «preventivo de crisis», la seccional Río Negro-La Pampa de la Asociación Obrera Minera, denunció el «destrato» de la empresa hacia los trabajadores.
Desde el gremio señalaron que Alpat se niega a hacer efectivos los aumentos acordados entre CAEM y AOMA para los trabajadores y las trabajadoras, como así también busca pagar en cuotas los sueldos. El titular de dicha seccional, Maximiliano Castro, sostuvo que este es un ejemplo de que «la realidad que se vive en el sector minero es preocupante, las políticas que este gobierno lleva adelante son para golpear a la industria nacional».
Agregó que, si bien entienden la situación empresarial, «no podemos permitir que los trabajadores sean siempre los más golpeados. Es difícil decirle a los trabajadores que ofrecen pagar sus haberes en cuotas, cuando por el otro lado les piden que realicen horas extras».
Por último explicó que desde la seccional de AOMA la situación ya fue denunciada a los organismos pertinentes, por el cual, tras no poder llegar a un acuerdo en la audiencia de este lunes, la seccional, por medio de una asamblea, se decidió retener el débito laboral 4 horas por turno y de no tener respuesta favorable «el conflicto podrá sumar la retención total por tiempo indeterminado, por parte de los trabajadores y trabajadoras», y concluyó: «No permitamos que los trabajadores sean los más perjudicados por decisiones políticas».
iprofesional, diario, noticias, periodismo, argentina, buenos aires, economía, finanzas,
impuestos, legales, negocios, tecnología, comex, management, marketing, empleos, autos, vinos, life and style,
campus, real estate, newspaper, news, breaking, argentine, politics, economy, finance, taxation, legal, business,
technology, ads, media,sueldo,salario
ECONOMIA
El pueblo español que ofrece casa gratis, trabajo y una nueva vida en una localidad rural de 40 habitantes

Arenillas, una pequeña localidad situada en la provincia de Soria, impulsa un plan para revertir la despoblación que afecta a diversas zonas rurales de España. Con solo 40 personas censadas, esta comunidad lanzó una propuesta que combina una vivienda gratuita y un puesto de trabajo asegurado, destinada principalmente a familias con hijos en edad escolar. La iniciativa surgió como respuesta a la disminución constante de residentes en el pueblo, que forma parte de la conocida “España vaciada”.
Las autoridades locales y la Asociación Cultural de Arenillas coordinaron la rehabilitación de siete viviendas, con el objetivo de alojar a nuevos habitantes dispuestos a instalarse de forma permanente. El programa no se limita a ofrecer un techo sin costo de alquiler, sino que incluye un empleo estable como albañil, vinculado al mantenimiento y la rehabilitación de los edificios municipales. Además, quien decida mudarse podrá acceder a la gestión del bar social, un espacio fundamental para la vida cotidiana del pueblo.
El ayuntamiento concentró sus esfuerzos en atraer familias con niños, facilitando así la integración y continuidad de la comunidad. El plan contempla la disponibilidad de transporte escolar gratuito hasta el colegio comarcal de Berlanga de Duero, ubicado a 20 kilómetros del municipio, servicio que gestiona la Junta de Castilla y León. Esta condición elimina las dificultades de traslado diario para los menores y garantiza su acceso a la educación.
Perfil de los postulantes
La convocatoria provocó una respuesta inmediata. En menos de una semana, Rodrigo Gismera, presidente de la Asociación Cultural de Arenillas, informó que recibieron 116 solicitudes de interesados en empezar de nuevo en la localidad. Más de cien familias de distintos puntos del país mostraron interés en la propuesta, lo que evidenció la demanda de alternativas rurales frente a la vida en ciudades.
La iniciativa apunta a revitalizar la actividad social y económica, y a garantizar la presencia de población durante todo el año. El objetivo del municipio consiste en facilitar el arraigo de los nuevos vecinos y asegurar el funcionamiento de los servicios básicos.
“Arenillas es comunidad, unión vecinal y un destino perfecto para empezar una vida tranquila”, expresó Rodrigo Gismera al describir el espíritu de la propuesta. El perfil de los solicitantes incluye tanto personas cansadas del ritmo urbano como quienes ven en la mudanza una oportunidad para mejorar su calidad de vida. Otros buscan estar más cerca de su empleo o emprender un nuevo proyecto en un entorno rural.
Condiciones para acceder a la vivienda y el empleo
La propuesta se dirige principalmente a familias con hijos. El municipio ofrece una vivienda rehabilitada, sin costo de alquiler, y un puesto de trabajo como albañil, encargado del mantenimiento y la rehabilitación de los inmuebles municipales. El programa incluye la gestión del bar social, aunque no es obligatorio hacerse cargo de este espacio para acceder a la vivienda. La familia seleccionada podrá decidir si desea administrarlo, lo que representa una oportunidad para integrarse rápidamente y participar en la vida social del pueblo.
El bar social cumple un rol esencial como punto de encuentro para los vecinos y como motor de la actividad diaria. En municipios pequeños, el bar funciona como sede para celebraciones, reuniones y actividades culturales, y su funcionamiento es clave para evitar el aislamiento y fortalecer la cohesión entre los residentes. En Arenillas, este espacio también contribuyó a consolidar la población estable y atraer visitantes durante el verano.
Impacto en la vida cotidiana y el tejido social
A pesar de su reducido tamaño, Arenillas logró mantener su población estable durante las últimas cuatro décadas. En los meses de verano, el número de habitantes se incrementa de manera significativa, llegando a unas 300 personas, principalmente por el regreso de antiguos vecinos y la celebración de fiestas populares en agosto. Esta dinámica estacional permite que el pueblo conserve una vida social activa y continúe organizando eventos como el Boina Fest, que reúne a residentes y visitantes.

El plan de repoblación busca asegurar esa continuidad a lo largo del año, ofreciendo condiciones atractivas para quienes desean estabilidad, una vivienda digna y posibilidades reales de integrarse en una comunidad pequeña. La rehabilitación de viviendas y la oferta laboral se presentan como incentivos para fijar residencia en el pueblo y contribuir al sostenimiento del entorno rural.
Aspectos prácticos de la mudanza y adaptación
Las familias interesadas encuentran en Arenillas una solución habitacional sin coste de alquiler, lo que supone un ahorro considerable en comparación con otras opciones de vivienda. El puesto de albañil proporciona ingresos estables, requisito fundamental para establecerse en la zona. La integración se facilita a través de la participación en la gestión del bar social, espacio donde los nuevos residentes pueden conocer a sus vecinos y familiarizarse con las actividades locales.
La oferta de transporte escolar gratuito para los menores representa otra ventaja para las familias con hijos. El colegio comarcal de Berlanga de Duero cubre la educación de los niños y el servicio de traslado elimina complicaciones logísticas para los padres. Este factor resulta decisivo para quienes priorizan la conciliación familiar y el acceso a servicios educativos en el entorno rural.
Rehabilitación y conservación del patrimonio
El empleo que ofrece Arenillas está vinculado directamente a la conservación y el mantenimiento de los edificios municipales. Esta tarea resulta esencial en el contexto rural, donde la preservación del patrimonio arquitectónico y la infraestructura local constituyen un elemento básico para la calidad de vida. La oferta de trabajo responde tanto a una necesidad estructural como a la voluntad de garantizar la sostenibilidad del pueblo a largo plazo.
El programa de repoblación pone en valor los recursos disponibles y la capacidad de adaptación de las pequeñas comunidades. Arenillas se presenta como un ejemplo de cómo los municipios pueden reinventarse y ofrecer alternativas a quienes buscan una vida diferente, lejos del bullicio y las limitaciones de las grandes ciudades.
El proceso de selección de la familia que se instalará en Arenillas involucra a las autoridades locales y a la Asociación Cultural, que colaboran para garantizar que los nuevos residentes se adapten al ritmo de vida y la cultura del pueblo. La propuesta de gestionar el bar social como punto de encuentro representa una oportunidad para que los recién llegados participen en la organización de actividades y contribuyan al fortalecimiento de la cohesión vecinal.
La experiencia acumulada durante años permitió a Arenillas conservar su identidad y mantener un ambiente de comunidad activa. La oferta actual busca prolongar esa tradición, integrando a nuevos vecinos que aporten energía y recursos para el desarrollo sostenible de la localidad.
ECONOMIA
Coto y Carrefour buscan empleados en abril: para qué puestos y cómo postularse

Aunque algunas cadenas de supermercados atraviesa un escenario complejo, con cierres de locales y ajustes en su estructura, algunas cadenas mantienen activas sus búsquedas laborales. Entre ellas se destacan Coto y Carrefour.
Ambas compañías continúan publicando vacantes en sus canales oficiales, con el objetivo de cubrir posiciones variadas. Las oportunidades abarcan desde roles operativos en sucursales hasta puestos administrativos en sus oficinas centrales.
De este modo, quienes estén interesados pueden postularse tanto a través de sus sitios web como de plataformas como LinkedIn, donde se detallan los perfiles buscados, las responsabilidades de cada puesto y los requisitos necesarios para aplicar.
Carrefour busca empleados: qué puestos necesita cubrir y cómo aplicar
Carrefour finalmente confirmó la continuidad de su negocio en Argentina: de hecho, días atrás nombró a su nuevo CEO en el país. En ese marco, reconoció planes de inversión y expansión..
La cadena francesa ofrece distintas vacantes a través de su perfil de LinkedIn. Desde allí, los interesados pueden aplicar a las distintas solicitudes, en caso de cumplir con los requisitos necesarios.
En la mayoría de los casos, se trata de perfiles específicos, muchos de los cuales los necesita para sus oficinas en la localidad de Martínez.
Carrefour busca empleados en abril 2026
A continuación, algunos de los puestos que busca cubrir Carrefour en abril 2026:
Analista de Retail Media Online
Principales desafíos:
- Identificar y captar nuevas oportunidades de publicidad digital dentro de nuestra cartera de proveedores para multiplicar la fuerza de ventas.
- Ejecutar estrategias de publicidad online que vinculen directamente el rendimiento (performance) con la conversión en ventas.
- Construir vínculos sólidos con los proveedores del sector retail, ofreciendo soluciones innovadoras en el entorno digital.
- Liderar desde la negociación comercial hasta el seguimiento administrativo de la facturación de tus clientes.
Requisitos:
- Formación: Estudiantes o graduados de Publicidad, Marketing, Ciencias Económicas o Negocios.
- Experiencia Digital: Experiencia previa comprobable en el ecosistema de pauta digital y publicidad online.
- Background Comercial: Sólida experiencia en ventas, negociación y búsqueda activa de oportunidades de negocio.
- Herramientas: Dominio avanzado de Microsoft Office, especialmente Excel (Excluyente).
Analista BtoB Físico y Digital
«Buscamos sumar personas con mirada analítica, orientación a datos y ganas de trabajar en el corazón del negocio, acompañando su crecimiento tanto en canales físicos como digitales», señala la publicación
Principales desafíos:
- Acompañar el desarrollo del negocio B2B a través del análisis de información clave de ventas.
- Trabajar de forma colaborativa con equipos de la operación (nuestras tiendas), realizando acciones de negociación, logística y desarrollo comercial.
- Elaborar y analizar indicadores estratégicos del negocio B2B (físico y digital).
- Realizar seguimiento de KPIs, detectando oportunidades de mejora y evolución del negocio.
- Proponer planes de mejora medibles y accionables a partir del análisis de datos.
- Impulsar iniciativas de automatización de reportes, datos y procesos del área.
Requisitos:
- Estudiantes avanzados/as o graduados de las carreras de Comercialización, Administración de Empresas, Negocios Digitales o afines.
- Manejo intermedio/avanzado de Excel y Paquete Office (excluyente).
- Manejo de herramientas de reporting (Looker Studio, Tableau, Power BI).
- Valoramos pasos previo por entornos B2B de Retail.
Especialista de Clientes, Fidelidad B2B y Ventas No Presenciales
Principales desafíos:
- Definir y gestionar los proyectos de mejora para la Cartera de Clientes, Fidelidad y canales No Presenciales.
- Analizar indicadores integrales del negocio (físico y digital) para diagnosticar oportunidades e implementar planes de impacto real.
- Diseñar flujos operativos que mejoren la eficiencia de los Activadores y la calidad de la Venta Telefónica.
- Actuar como nexo entre Ventas, Operaciones en Tiendas, Sistemas y Marketing para garantizar la adopción de nuevas soluciones.
Requisitos:
- Estudiantes avanzados o graduados en Comercialización, Marketing, Administración de Empresas o carreras afines.
- Dominio avanzado de Excel y experiencia con herramientas de explotación de datos (Microstrategy, Looker, Tableau o similares).
- Manejo de Google Workspace, Excel avanzado y curiosidad por la implementación de IA aplicada al negocio.
- Valoramos tu paso previo por entornos B2B de Retail (físico y digital)
Analista comercial
Principales Desafíos:
- Alcanzar y superar el presupuesto de ventas posicionando el ecosistema de marcas de la compañía como la solución líder en beneficios, incentivos y regalos empresariales.
- Generación de Cartera: Prospección activa y captación de nuevos clientes B2B para la colocación masiva de Gift Cards.
- Presentaciones de Alto Impacto: Desarrollar y ejecutar presentaciones comerciales que integren el valor de nuestras marcas, convenciendo a decisores de RR.HH., Compras y Marketing.
- Gestión del Presupuesto: Liderar la estrategia de ventas para cumplir con el target de 28 mil millones, con especial foco en la estacionalidad de fin de año.
- Cierre de Negocios: Gestionar el ciclo completo de venta, desde el contacto inicial y la negociación de condiciones hasta el cierre y la post-venta.
- Análisis de Mercado: Identificar oportunidades en el segmento B2C y tendencias de la competencia para ajustar la oferta de valor.
Requisitos:
- Estudiantes avanzados o graduados en Comercialización, Marketing, Administración de Empresas, Relaciones Públicas o afines.
- Idiomas: Inglés Avanzado (deseable para comunicación con clientes internacionales)
- Tecnología: Google Workspace, Excel avanzado, Power Point avanzado.
- Experiencia de al menos dos años en posiciones similares
- Contar con cartera de clientes b2b
Empleadas/os polivalentes
«Buscamos incorporar Empleados/as Polivalentes que puedan desempeñarse con autonomía, flexibilidad y compromiso en distintas funciones operativas dentro de nuestras tiendas«, señala la publicación.
Y agrega: «El rol tiene como objetivo ofrecer una experiencia de compra ágil, amable y eficiente, colaborando en tareas de atención al cliente, reposición, control de mercadería, orden y manejo de caja, según necesidad operativa».
«Este puesto es clave en la dinámica actual del retail, que requiere personas adaptables, orientadas al ervicio y al trabajo en equipo, con fuerte actitud y compromiso», concluye.
Coto busca cajeros y empleados para sucursales
En el caso de Coto, la búsqueda la realiza en su página web, en la sección empleos, donde es posible revisar las búsquedas que se encuentran activas e incluso cargar el CV.
«Conformamos un equipo de más de 18.000 personas y ¡seguimos creciendo! Estamos buscando jóvenes profesionales que quieran potenciar su carrera, sueñen en grande y sean apasionados por lo que hacen», señalan desde la página.
Y detallan algunos de los puestos en los que se está buscando personal:

Coto busca empleados en su página web, donde aparecen los puestos y los requisitos
Cajeros/as
Requisitos:
- Secundario completo (excluyente).
- Predisposición para aprender y brindar una excelente atención a los clientes.
- No es necesaria experiencia previa en la posición.
- Perfiles responsables, con autonomía.
- Lugar: sucursales AMBA y CABA
Jefe de cajas
Requisitos:
- Profesionales con amplia experiencia y habilidad para la atención al cliente.
- Capacidad de organización y liderazgo del equipo a su cargo.
- Muy buen nivel de comunicación para la formación y capacitación del equipo de Cajas.
- Manejo de las herramientas informáticas.
Personal de oficio Carnicería
Requisitos:
- Personal de oficio adquirido en el rubro de la carne.
- Experiencia previa en Carnicería como cortador, despostador.
- Secundario completo (no excluyente).
- Predisposición para la atención al cliente y trabajo en equipo.
- Lugar: sucursales de AMBA y CABA
Personal de oficio Cocineros
- Personal de oficio adquirido en elaboración de comidas.
- Experiencia previa en restaurante, preparación de comidas.
- Secundario completo (no excluyente).
- Predisposición para la atención al cliente y trabajo en equipo.
- Lugar: sucursales en AMBA y CABA
Personal de oficio Fiambreros
Requisitos:
- Personal de oficio adquirido en el rubro quesos y fiambres.
- Experiencia previa fraccionar hormas de queso.
- Secundario completo (no excluyente).
- Predisposición para la atención al cliente y trabajo en equipo.
Vendedor de electrodomésticos
Requisitos:
- Secundario completo (excluyente).
- Personal con experiencia previa en Venta de electrodomésticos, atención al público, y asesoramiento post-venta.
- Predisposición para la atención al cliente y trabajo en equipo.
Sueldos de empleados de comercio: cuánto se puede ganar trabajando en los supermercados
Si bien en las publicaciones no aclaran los sueldos a pagar, en algunos puestos puede llegar a estimarse a partir de la escala de salarios del gremio de empleados de comercio, luego de que cerraran aumentos en su paritaria para abril.
Las escalas salariales son las siguientes:
Maestranza y Servicios
- Maestranza A: $1.155.795
- Maestranza B: $1.158.852
- Maestranza C: $1.169.560
Personal Administrativo
- Administrativo A: $1.167.268
- Administrativo B: $1.171.860
- Administrativo C: $1.176.448
- Administrativo D: $1.190.218
- Administrativo E: $1.201.690
- Administrativo F: $1.218.519
Cajeros
- Cajeros A: $1.171.091
- Cajeros B: $1.176.448
- Cajeros C: $1.183.333
Categoría Personal Auxiliar
- Personal Auxiliar A: $1.171.091
- Personal Auxiliar B: $1.178.740
- Personal Auxiliar C: $1.203.985
- Auxiliar especializado A: $1.180.274
- Auxiliar especializado B: $1.194.041
Categoría Vendedor
- Vendedores A: $1.171.091
- Vendedores B: $1.194.044
- Vendedores C: $1.201.690
- Vendedores D: $1.218.519
Estos salarios básicos operan como mínimo legal para empleados de comercio debidamente registrados. Quienes se desempeñan en la informalidad no tienen garantizados estos mínimos. Tampoco acceden a otros derechos laborales como vacaciones pagas, licencias ordinarias y extraordinarias.
iprofesional, diario, noticias, periodismo, argentina, buenos aires, economía, finanzas,
impuestos, legales, negocios, tecnología, comex, management, marketing, empleos, autos, vinos, life and style,
campus, real estate, newspaper, news, breaking, argentine, politics, economy, finance, taxation, legal, business,
technology, ads, media,supermercado,coto,carrefour,sueldo
ECONOMIA
Los precios de los alimentos aumentaron 2,4% a nivel global en marzo como consecuencia del conflicto en Medio Oriente

El índice de precios de los alimentos elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se ubicó en 128,5 puntos en marzo de 2026, lo que representó un incremento del 2,4% respecto del mes anterior. Según el informe difundido por la FAO, este aumento constituyó el segundo mes consecutivo con suba y se relacionó principalmente con “las presiones relacionadas con la energía sobre los precios de los aceites vegetales y el azúcar”. El organismo resaltó además que todos los grupos de productos básicos incluidos en su medición registraron movimientos al alza, desde cereales hasta lácteos y carnes, con diferentes magnitudes según cada rubro.
La FAO explicó que el índice general “se situó 1,2 puntos (un 1,0 %) por encima de su valor de hace un año, pero se mantuvo 31,7 puntos (un 19,8 %) por debajo del nivel máximo alcanzado en marzo de 2022”. La entidad, que publica su relevamiento el primer viernes de cada mes, atribuyó el comportamiento observado en marzo tanto a “las variables fundamentales del mercado subyacentes” como a la reacción de los mercados frente a “el aumento de los precios energéticos ligado a la escalada del conflicto en el Cercano Oriente”.
Suba de cereales y particularidades en los mercados globales
El índice de precios de los cereales de la FAO subió a 110,4 puntos en marzo, un incremento de 1,5% respecto de febrero y de 0,6% frente al mismo mes del año anterior. El informe destacó que la tendencia al alza se explicó por el aumento de todos los cereales principales, salvo el arroz. En el caso del trigo, las cotizaciones subieron “un 4,3 %, respaldadas por el deterioro de las calificaciones sobre las condiciones de cultivo en los Estados Unidos de América, ante la preocupación por la sequía, y las expectativas de una reducción de la superficie sembrada en Australia, en respuesta al aumento previsto de los costos de los fertilizantes”. La FAO aclaró que “estas presiones al alza fueron compensadas, en parte, por unas condiciones de cultivo generalmente favorables en Europa y la fuerte competencia entre los países exportadores, sustentada por un nivel aún holgado de la oferta”.
El reporte subrayó que los precios internacionales del maíz crecieron apenas un 0,9 %, con la “abundante disponibilidad mundial” funcionando como contrapeso, aun cuando existieron inquietudes por el acceso a fertilizantes y el impacto de los precios energéticos en la demanda de etanol. En paralelo, los precios de la cebada y el sorgo también aumentaron. En contraste, el índice de precios del arroz retrocedió un 3 % en el mes, “como consecuencia de la bajada de los precios en todos los segmentos principales de mercado, a raíz de una sumatoria de la incidencia de las cosechas, una mayor debilidad de la demanda de importaciones y las depreciaciones de moneda frente al dólar de los Estados Unidos”.
Aceites vegetales y energía: el factor clave
El índice de precios de los aceites vegetales alcanzó los 183,1 puntos en marzo, una suba del 5,1% respecto a febrero y del 13,2% comparado con el año anterior. Según la FAO, “el constante aumento obedeció al alza de las cotizaciones de los aceites de palma, soja, girasol y colza”. El documento informó que “los precios internacionales del aceite de palma alcanzaron su nivel más elevado desde mediados de 2022 y pasaron a registrar un sobreprecio respecto del aceite de soja, fundamentalmente a causa de los efectos derivados de las subidas pronunciadas de los precios del crudo, mientras que unas estimaciones inferiores a las previstas para la producción en Malasia supusieron un apoyo adicional”.

En el caso del aceite de soja, la FAO observó que el alza estacional de los suministros para la exportación en América del Sur contribuyó a moderar el aumento, pese a las expectativas de mayor demanda de biocombustibles en Estados Unidos. “Por su parte, los precios internacionales de los aceites de girasol y colza fueron respaldados, respectivamente, por la persistente escasez de la oferta en la región del Mar Negro y las perspectivas de un fortalecimiento de la demanda de materias primas ante unos precios energéticos mundiales considerablemente elevados”, detalló el informe.
Carne: cambios en la demanda y el comercio internacional
El índice de precios de la carne de la FAO marcó 127,7 puntos en marzo, con un avance de 1,0% frente a febrero y de 8,0% frente al mismo mes del año anterior. El organismo remarcó que “el aumento obedeció principalmente al alza de los precios de la carne de cerdo, junto con una modesta subida de las cotizaciones de la carne de bovino, mientras que bajaron los precios de las carnes de ovino y aves de corral”.
La FAO puntualizó que los precios de la carne de cerdo “experimentaron una subida repentina, impulsados por el alza de las cotizaciones en la Unión Europea ante el fortalecimiento de la demanda estacional”. En cuanto a la carne de bovino, el documento señaló que la suba estuvo liderada por Brasil, donde la reducción de la disponibilidad de ganado limitó los suministros exportables en un contexto de firme demanda mundial, aunque la estabilidad de los precios en Australia moderó el impacto. Por otro lado, los valores de la carne de ovino bajaron por el aumento de los suministros para exportación en Nueva Zelandia, mientras que el descenso fue atenuado en Australia por una demanda sostenida pese a restricciones logísticas y aranceles en mercados del Cercano Oriente. En el caso de las aves de corral, la abundancia de oferta en Brasil y la estabilidad de la demanda de importaciones influyeron para una leve reducción de precios.
Productos lácteos: primera suba desde julio de 2025
El índice de precios de los productos lácteos llegó a 120,9 puntos en marzo, un aumento de 1,2% respecto al mes anterior. La FAO remarcó que este valor se situó “27,8 puntos (un 18,7 %) por debajo del nivel registrado el año anterior”, pero marcó el primer avance desde julio de 2025. El alza se explicó principalmente por el encarecimiento de las leches desnatada y entera en polvo y la mantequilla, sumado a la disminución estacional de la oferta de leche en Oceanía. Las cotizaciones de la mantequilla crecieron sobre todo en Oceanía, por la reducción de la disponibilidad de grasa derivada de la leche, mientras que en la Unión Europea los incrementos resultaron más moderados debido a una oferta de nata más holgada.

“Los precios del queso descendieron aún más en la Unión Europea, donde la mayor disponibilidad de leche, el aumento de la producción de queso y la atonía de la demanda de exportaciones deprimieron las cotizaciones, mientras que los precios en Oceanía se consolidaron, respaldados por unas condiciones de mayor escasez de la oferta y una demanda relativamente fuerte”, afirmó la FAO en su reporte.
Azúcar: máximos desde noviembre de 2025
El índice de precios del azúcar de la FAO se colocó en 92,4 puntos durante marzo, con un alza de 7,2% respecto de febrero. El registro marcó el nivel más alto desde noviembre de 2025, aunque se mantuvo 21% por debajo del mismo mes del año anterior. Según la FAO, “el aumento de marzo obedeció principalmente a la influencia del alza de los precios internacionales del crudo, lo que generó expectativas de que Brasil, el principal exportador mundial de azúcar, recurriera en mayor medida al etanol producido a partir de la caña de azúcar en la próxima cosecha”.
La organización agregó que la presión adicional sobre los precios del azúcar se vinculó a la preocupación por los efectos de la escalada del conflicto en el Cercano Oriente sobre los flujos comerciales globales. Al mismo tiempo, la FAO indicó que “el aumento global de los precios mundiales del azúcar fue mitigado por la situación generalmente favorable de la oferta en la campaña 2025/26, sustentada por la buena marcha de las cosechas en la India y Tailandia”.
alimentación,hambre,indígenas,manos,semillas
POLITICA3 días agoEl Gobierno reevalúa la estrategia de comunicación por el caso Adorni y mide el impacto en la imagen de Milei
POLITICA2 días agoMilei se pone al frente de la defensa de Adorni y lo suma a un acto por Malvinas en una nueva muestra de respaldo
CHIMENTOS1 día agoOriana Sabatini sorprendió al elegir a una famosa como madrina de Gia, su hija con Paulo Dybala
















