ECONOMIA
Sturzenegger y va por la formalización de propinas para los gastronómicos
Ahora Sturzenegger va por la formalización de las propinas para los gastronómicos y avanza en una idea que lo une a Barrionuevo
16/07/2024 – 11:36hs
Federico Sturzenegger, el ministro de Desregulación, analiza una medida que impactará directamente en la actividad gastronómica. Esta medida habilita la inclusión de las propinas en las facturas de pagos en restaurantes, bares y hoteles, una propuesta que había sido solicitada previamente por el líder gremial Luis Barrionuevo.
El decreto, que se espera sea firmado en las próximas horas por el presidente Javier Milei, permitirá que las propinas que reciben los mozos y empleados gastronómicos sean integradas formalmente en las facturas emitidas por los establecimientos. Esta iniciativa surge como respuesta a la problemática de la falta de efectivo, que frecuentemente impide que los trabajadores reciban propinas adecuadas.
Según los defensores de este proyecto, la inclusión de las propinas en las facturas no solo garantizará que los empleados reciban una compensación justa y constante, sino que también obligará a los gremios del sector a modificar sus convenios colectivos para adaptarse a la nueva normativa.
Esto implicará una reestructuración en los acuerdos laborales vigentes, asegurando que las propinas sean reconocidas oficialmente como parte del salario de los trabajadores gastronómicos.
Inclusión de las propinas en las facturas de pago: un viejo pedido de Luis Barrionuevo
Luis Barrionuevo, líder del gremio gastronómico, ha sido un ferviente defensor de esta propuesta desde hace varios años. El sindicalista había argumentado que la inclusión obligatoria de la propina en las facturas de los clientes podría contribuir significativamente a la mejora de los salarios del personal de bares, restaurantes y hoteles. Barrionuevo sugirió que la propina obligatoria debería representar un porcentaje del total de la cuenta, proponiendo cifras que oscilan entre el 14% y el 18%, dependiendo del nivel y categoría del establecimiento.
La propuesta de Barrionuevo no es nueva; en diversas partes del mundo, es común que las propinas se incluyan automáticamente en las facturas de los clientes. Esta práctica asegura una distribución equitativa y constante de las propinas entre el personal, mejorando así su ingreso mensual y estabilidad financiera. En Argentina, la implementación de esta medida busca replicar esos beneficios y adaptarse a un estándar internacional que promueve la equidad y la justicia laboral en el sector gastronómico.
La inclusión de las propinas en las facturas de pago es un viejo pedido de Luis Barrionuevo
El impacto de esta medida se extiende más allá de los empleados, afectando también a los dueños de restaurantes y bares, quienes deberán ajustar sus sistemas de facturación y posiblemente reconfigurar sus modelos de negocio para cumplir con la nueva regulación. La formalización de las propinas en las facturas podría llevar a un incremento en los costos operativos y administrativos, obligando a los empresarios a evaluar sus estrategias comerciales y de precios.
Por otra parte, los consumidores también jugarán un rol crucial en la implementación de esta medida. Al tener la propina integrada en la factura, los clientes deberán adaptarse a esta nueva práctica, que hasta ahora ha sido opcional y basada en su discreción y satisfacción con el servicio recibido. Esta obligatoriedad podría modificar las expectativas y experiencias de los clientes al visitar establecimientos gastronómicos.
La medida de incluir las propinas en las facturas representa un cambio significativo en la regulación del sector gastronómico, con implicaciones tanto para los empleados como para los empleadores y consumidores. La normativa busca formalizar una práctica que, hasta ahora, ha sido voluntaria, y asegurar que los trabajadores reciban un ingreso justo y predecible.
Los próximos pasos incluyen la firma del decreto por parte del presidente Javier Milei y la implementación gradual de la medida, que requerirá ajustes en los sistemas de facturación y en los convenios laborales. Los gremios deberán trabajar conjuntamente con los empleadores para asegurar una transición fluida y justa hacia este nuevo modelo.
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ECONOMIA
Los mercados se mantendrán dentro del rango hasta las elecciones de noviembre: Wells Fargo Por Investing.com
Los analistas de Wells Fargo prevén que el mercado bursátil estadounidense probablemente no experimente cambios significativos en su horquilla de valores antes de las elecciones de noviembre.
El índice Standard & Poor’s 500, que experimentó un descenso del 9,7% desde su valor más alto en julio hasta el más bajo en agosto, fluctúa ahora entre importantes límites inferior y superior, según señala la entidad financiera.
Wells Fargo se refiere a la situación actual como una «zona de estancamiento», con el índice situado entre un límite inferior en la media móvil de 200 días (5.044) y un límite superior en la media móvil de 50 días (5.452).
En el reciente descenso del valor de mercado han influido los malos indicadores económicos, los distintos planteamientos de los bancos centrales y la reversión de numerosas ventas al descubierto en el yen japonés.
No obstante, Wells Fargo mantiene que el índice Standard & Poor’s 500 sigue mostrando una tendencia general alcista, pero no se espera que experimente cambios significativos en breve debido a la imprevisibilidad asociada a las tensiones políticas mundiales, las inminentes elecciones en Estados Unidos y las cambiantes previsiones económicas y monetarias.
«Aunque mantenemos que el índice Standard & Poor’s 500 sigue una tendencia alcista, actualmente se encuentra en una zona estancada entre un límite inferior en la media móvil de 200 días
(5.044) y un límite superior en la media móvil de 50 días (5.452)», afirmaron. «Teniendo en cuenta la imprevisibilidad relacionada con las tensiones políticas en Oriente Medio, las reñidas elecciones estadounidenses y las cambiantes previsiones económicas y monetarias en Estados Unidos, creemos que es improbable que el índice Standard & Poor’s 500 experimente subidas o bajadas significativas en el próximo mes.»
Wells Fargo aconseja que los inversores activos aún pueden descubrir posibilidades de inversión dentro de este mercado que no está mostrando cambios significativos en su valor.
Sugieren que si el valor de mercado aumenta hacia el límite superior, los inversores deberían pensar en reducir sus inversiones en áreas menos prometedoras, como la renta variable de mercados emergentes y sectores como el de consumo discrecional, el inmobiliario, el de bienes de consumo básico y el de servicios públicos.
Por el contrario, si el valor de mercado disminuye hacia el límite inferior, Wells Fargo recomienda a los inversores que aumenten sus inversiones en renta variable estadounidense de alta y baja capitalización, así como en sectores como energía, servicios de comunicación, financiero, materiales e industrial.
Los analistas creen que, aunque el Standard & Poor’s 500 debería mantenerse por encima del límite inferior en la media móvil de 200 días, es probable que tenga dificultades para subir más allá del límite superior en la media móvil de 50 días, lo que indica una estrategia prudente pero oportunista hasta las elecciones.
Este artículo ha sido creado y traducido con ayuda de inteligencia artificial y revisado por un editor. Para más información, consulte nuestros Términos y Condiciones.
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