En un momento marcado por la caída de la producción industrial y del consumo, el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación logró un acuerdo histórico con la multinacional Mondelez en su planta de Pacheco, provincia de Buenos Aires. El convenio garantiza la estabilidad laboral durante un año, introduce un bono extraordinario, modifica los tiempos de descanso y promueve ascensos de categoría, según afirmó el dirigente sindical Sergio Escalante en Infobae en Vivo A las Nueve.

La planta de Mondelez en Pacheco, Buenos Aires, seguirá operando sin despidos al menos durante el próximo año. El nuevo acuerdo, firmado entre la multinacional alimenticia y el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación, contempla estabilidad laboral, mejoras salariales, recategorizaciones y un bono para los empleados. El pacto llega en medio de la caída del consumo y la producción industrial en la Argentina.

Los detalles del convenio fueron confirmados por Sergio Escalante, secretario general del sindicato, quien habló con este medio. El acuerdo incluye la garantía de un año sin despidos en la planta. Los trabajadores recibirán un bono de $920.000 en dos pagos y se establecieron nuevas condiciones sobre los descansos durante la jornada laboral.

La negociación se produjo luego de que la empresa presentara a comienzos de año una solicitud ante el Ministerio de Trabajo para ordenar los relevos y descansos en la línea de producción. El gremio realizó contrapropuestas y ambas partes lograron consensuar términos para proteger empleo e intereses de los trabajadores.

Condiciones y cambios en la jornada laboral

Escalante indicó que el acuerdo responde a la necesidad de Mondelez de ajustar su esquema de descansos ante la baja de la producción. “La empresa hizo una presentación en el Ministerio de Trabajo pidiendo un ordenamiento de relevos y descansos de todo el sector de producción”, explicó el dirigente sindical.

En la práctica, el nuevo convenio modifica el tiempo de descanso respecto de las condiciones previas. Según detalló Escalante, “antes los descansos eran dos de treinta minutos, y uno de cincuenta minutos, en tres partes”. Ahora, el descanso total se redujo a ochenta minutos por jornada, distribuidos por sector según nuevos criterios acordados. El sindicato aceptó la reducción prevista, teniendo en cuenta los ritmos de producción y la necesidad de preservar puestos de trabajo.

Como parte de la negociación, los trabajadores también accedieron a un bono de $920.000 pagados en dos cuotas, la incorporación de un bono de productividad ampliado y la recategorización de 230 empleados. Además, el sector logístico del establecimiento obtuvo un 18% de aumento en un premio específico del sector, según detalló Escalante.

Impacto en la producción y riesgos ante la caída del consumo

El acuerdo se firmó en un contexto de caída del consumo interno y apertura de importaciones, factores que afectan al empleo en el sector alimenticio. Escalante señaló: “Hay incertidumbre respecto de la caída del consumo en Argentina y la apertura indiscriminada de importaciones. Eso afecta no solo a Mondelez sino a toda la industria alimenticia”.

Sobre la situación general del empleo, Escalante aclaró: “No ha caído tanto, pero se nota que no se repone el trabajador que se jubila o se desvincula. También se observa una merma en la cantidad de horas extras y en la duración de las temporadas de trabajo.”

En cuanto a la producción en la planta de Pacheco, el dirigente reconoció que existen “hechos a fason” —es decir, productos elaborados en otras plantas bajo la marca— y que se promueve la sustitución de productos importados, aunque la decisión final corresponde a la empresa.

“La empresa planteó que, con la reestructuración de descansos y relevos, podrían volver a producirse algunos productos que hoy no se están haciendo. Es una posibilidad que se analiza con la empresa”, mencionó Escalante sobre potenciales cambios en la línea productiva consecuencia del acuerdo.

Estabilidad laboral y perspectivas del sector

La estabilidad laboral por doce meses fue destacada por el gremio como uno de los puntos más relevantes del convenio. Escalante subrayó: “Lo más importante que conseguimos es la garantía de doce meses sin despidos para todos los trabajadores de la planta”. A pesar de la reducción en el tiempo de descanso, la prioridad fue conservar los puestos de trabajo en un contexto adverso.

El secretario general enfatizó la madurez de ambas partes en la negociación: “Cada uno negocia desde la posición que tiene y desde el conocimiento del ingreso. Ceder una parte del descanso era uno de los puntos que teníamos que analizar con responsabilidad”.

En relación a la situación salarial Escalante agregó: “Siempre estamos atentos al ingreso, porque el carácter alimentario del sector es fundamental. Pero la preocupación por la caída del consumo y la apertura de importaciones también está muy presente entre los trabajadores”.

Respecto al volumen de producción, Escalante sostuvo que “hay una caída en la economía y en la producción, pero los datos exactos los puede dar la empresa directamente”.

Por último, consultado sobre el impacto global del acuerdo, el dirigente planteó que la estabilidad laboral no puede depender únicamente de un convenio entre partes, sino que debe sustentarse en el crecimiento del consumo y la producción: “La estabilidad laboral tiene que depender de que haya consumo, de que haya producción, de que haya trabajo. Eso haría la discusión más sana”, concluyó.

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El trabajo de las niñeras y las empleadas domésticas constituye una pieza fundamental en la estructura diaria de numerosos hogares en la Argentina. Estos servicios representan una fuente de empleo para miles de personas y, al mismo tiempo, un elemento clave de organización familiar para quienes requieren asistencia en el hogar.

Los valores por hora y las condiciones laborales de este sector se actualizan periódicamente conforme a la legislación vigente y los acuerdos paritarios alcanzados por la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares.

En los últimos años, la formalización del empleo, la inscripción en organismos oficiales y el acceso a derechos laborales han cobrado relevancia en el rubro. El salario de las trabajadoras varía según la categoría, las tareas asignadas y diversos adicionales, como los correspondientes a antigüedad o zona desfavorable, lo que genera una estructura salarial diversa y regulada.

La inscripción en el sistema ARCA de la AFIP es obligatoria para todos los empleadores de personal de casas particulares, sin importar la cantidad de horas o la modalidad de trabajo. El trámite, que requiere clave fiscal, consiste en cargar los datos del empleado, definir el tipo de tareas, la cantidad de horas semanales y el domicilio donde se prestarán los servicios.

Además, a través de la plataforma se genera el recibo de sueldo, donde se detallan los salarios básicos, las horas trabajadas y los adicionales correspondientes, lo que facilita la correcta liquidación y transparencia en el vínculo laboral.

Durante 2026, los salarios de este sector permanecen sujetos a los valores definidos en el último acuerdo paritario, a la espera de una nueva actualización. En abril, los valores de referencia se mantienen sin modificaciones respecto a marzo.

Cuánto cobran las niñeras por hora en abril 2026

En abril de 2026, el valor de la hora para el cuidado de personas, correspondiente a la categoría de niñeras, es de $3.599,86 por hora con retiro y $4.012,14 por hora sin retiro. Estos valores surgen de la escala vigente establecida por la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares.

El salario mensual para jornadas completas con retiro asciende a $455.160,14, mientras que la modalidad sin retiro corresponde a $505.578,34. Los haberes pueden incrementarse por adicionales obligatorios, como antigüedad o zona desfavorable, conforme a la normativa.

Cuánto cobran las empleadas domésticas por hora en abril 2026

La hora de trabajo para empleadas domésticas en tareas generales se fija en $3.348,37 con retiro y $3.599,86 sin retiro. El esquema contempla otras categorías: el personal de supervisión percibe $4.013,30 por hora con retiro y $4.382,63 sin retiro, mientras que quienes realizan tareas específicas, como cocina o lavado, cobran $3.807,87 por hora con retiro y $4.161,54 sin retiro. El sueldo mensual básico para tareas generales es de $410.773,52 con retiro y $455.160,14 sin retiro.

La legislación establece un adicional por antigüedad equivalente al 1% por cada año trabajado con el mismo empleador, y un 30% extra por zona desfavorable en regiones como La Pampa, Río Negro, Chubut, Neuquén, Santa Cruz, Tierra del Fuego y el partido de Patagones. La inscripción en el sistema ARCA de la AFIP y la emisión de recibos de sueldo resultan obligatorias para formalizar la relación de trabajo y garantizar el acceso a los beneficios establecidos en la ley.

Cómo fue el último acuerdo paritario

El último acuerdo paritario del sector de casas particulares se implementó en febrero y marzo de 2026 y estableció los valores básicos y adicionales que permanecen vigentes en abril. Durante los primeros meses del año, las trabajadoras percibieron un bono extraordinario, cuya vigencia terminó en abril, por lo que a partir de este mes los haberes corresponden únicamente a los salarios básicos y adicionales previstos por la normativa.

El 3 de abril se celebra el Día de las Empleadas Domésticas, fecha que otorga derecho al pago doble para quienes presten servicios durante esa jornada, bajo el régimen aplicable a feriados. La obligación de registrar la relación laboral en el sistema ARCA y de emitir recibos de sueldo garantiza el acceso a los derechos laborales y la transparencia en el vínculo de empleo.

Pasó otra semana “corta” en lo operativo, dados los feriados domésticos de jueves y viernes, con solo tres ruedas para sacar algunas conclusiones. En términos generales, los activos argentinos volvieron dar muestras de solidez en un contexto sumamente adverso.

El índice S&P Merval de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires ganó un 7,4% en pesos a lo largo de tres ruedas, en los 2.999.342 puntos, en lo más alto desde el 11 de febrero. En dólares, el beneficio fue de 6,2 por ciento.

Los papeles de los bancos fueron los que movilizaron a la plaza porteña, probablemente por exhibir un mayor atraso relativo. El ADR de Banco Francés escaló 10,3% en Wall Street, escoltado por Banco Supervielle (+8,6%), Banco Macro (+8,2%) y Grupo Galicia (+3,7%).

La cotización del petróleo Brent del Mar del Norte llegó a superar el martes los USD 118 para los contratos con entrega en mayo -máximos desde junio de 2022-. Esta tendencia impulsó a los ADR de YPF, que llegó a negociarse a USD 48,96, su cotización más alta desde los USD 52,18 intradiario del 14 de marzo de 2011, unos 15 años atrás.

YPF ganó un 3,3% en la semana, para quedar sobre USD 45 por ADR, esto es cerca de los USD 47 del máximo de enero de 2025. Vista Energy, otra compañía beneficiada por los precios del crudo, descontó 1,1% semanal, aunque en este caso se dio un ajuste desde sus máximos históricos. Vista mantiene una ganancia de 47,5% en lo que va de 2026.

A la vez, el petróleo de Texas, de referencia en los EEUU, se disparó un 18% semanal, para operar sobre los USD 111 el barril también una marca no registrada desde junio de 2022, cuando afectaba al mercado la guerra entre Rusia y Ucrania.

Los índices de Wall Street recuperaron ligeramente el tono positivo, en este caso con cuatro sesiones operativas entre lunes y jueves, tanto en el S&P 500 (+1,6%), el Dow Jones de Industriales (+1,6%), como en el panel tecnológico Nasdaq (+2,2%).

“El mercado local finalizó una semana corta con el índice Merval en la zona de USD 2.000, con una excelente performance de los bancos el martes y una jornada mixta el miércoles. La Comisión Nacional de Valores inició una consulta pública para viabilizar la creación de ETF (Exchange Traded Fund o fondo cotizado) en la plaza doméstica, lo que implicaría una nueva alternativa para los inversores», comentó Milo Farro, analista de Rava Bursátil.

Los bonos en dólares -Globales y Bonares- tuvieron un comportamiento mixto, con un riesgo país de JP Morgan que devolvió apenas un punto, en los 614 puntos básicos.

Desde MegaQM puntualizaron que “las valuaciones de activos dejan entrever que 2026 se juega con un ojo y medio en 2027. Eso implica que las decisiones que se tomen este año estarán enfocadas en tratar de mitigar la volatilidad esperada para el año próximo”, cono elevada carga de vencimientos de deuda y elecciones presidenciales.

En cuanto al frente externo, con foco en Oriente Medio, MegaQM prevé un “conflicto regional prolongado, con descompresión diplomática parcial, pero sin normalización operativa; petróleo alto y volátil, granos con sesgo alcista moderado y más dependientes de clima/costos que de daño físico directo”.

Desde una “perspectiva técnica y fundamental, el sentimiento de mercado se ha tornado algo más optimista y el volumen a formar empieza a aumentar de forma leve pero aún expectante a más comentarios y a un retorno de liquidez”, definió Laura Torres, directora de Inversiones Capital Quants.

El dólar subió y el BCRA absorbió más de USD 400 millones

En el mercado de cambios se dio una mejora en el monto operado en el mercado de contado -el miércoles se negociaron casi USD 700 millones, el volumen más alto de 2026-, que dio paso a mayores compras a manos del Banco Central.

El dólar mayorista ganó $11,50 o 0,8%, a $1.394, el precio más alto desde el 19 de marzo, aunque desde el arranque del año experimenta un descenso de 61 pesos o 4,2 por ciento.

El BCRA dispuso un techo para las bandas cambiarias en los $1.656,80, que dejó al dólar mayorista a 262,80 pesos o 18,9% de ese límite. Hay que recordar que en base a IPC de febrero medido por el INDEC, del 2,9%, la banda cambiaria superior aumentará progresivamente hasta los $1.703,22 a fin de abril. En este sentido, los contratos de dólar futuro para fin de mes operaron a $1.416, a 287,22 pesos o 20,3% de esa marca.

El dólar al público ganó diez pesos o 0,7% desde el viernes anterior, a $1.415 para la venta, según la referencia del Banco Nación. El billete minorista conserva una baja de 65 pesos o un 4,4% en 2026.

Banco Central anotó un saldo comprador de 424 millones, para hilvanar 59 sesiones operativas con saldo a favor por su intervención. Las reservas internacionales brutas crecieron en USD 715 millones, a 44.427 millones de dólares.

A contramano del oficial, el dólar blue descontó diez pesos o 0,7%, a $1.405 para la venta, tras haberse negociado por la mañana del miércoles a $1.400, El dólar al público ganó diez pesos o 0,7%, a $1.415 para la venta, según la referencia del Banco Nación. El billete minorista conserva una baja de 65 pesos o un 4,4% en 2026.El