SOCIEDAD
La semilla, seca y comestible, que cuida y fortalece la masa muscular

El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para revelar cuál es la semilla seca y comestible que promueve el fortalecimiento de la masa muscular. Además, reveló cuáles son los “tres grandes mitos” alimenticios del verano y la bebida alcohólica que más resaca provoca.
En consonancia, Sívori aludió a “un imbatible”. “Muchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy difícil, cuando en realidad pasa al revés. No hay nada más fácil de digerir que un plato de arroz”, reveló el nutricionista.
Acto seguido, el médico aclaró: “Para obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral”. “Y con esto que te digo del arroz, también corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos”.
Cómo interpretar las calorías
“Comer caliente no significa comer calórico. Y comer frío no significa comer bajo en calorías”, explicó Sívori. “Y el ejemplo máximo de esto es el helado, un alimento que se va a traducir rápidamente en calorías”, agregó.
Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencionó: “El cuerpo no puede aprovechar las calorías completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energía. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito”.
Tres alimentos, tres mitos
Además del característico postre, Sívori completó el podio con otros dos alimentos.
“Tres grandes mitos son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan. Posiblemente sean las tres cosas que más se consuman, por ejemplo, durante el verano, y las tres provocan calor”, reveló el nutricionista.

En referencia a las papas fritas, agregó: “Es sin dudas el alimento más adictivo del mundo. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hedónicos. Es decir, que busca placer». “Lo más probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de brócoli no pasa”, remató Sívori.
A más color, más resaca
En su visita a los estudios de LN+, el director de la licenciatura en Nutrición de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcohólicas que más resaca provocan. “Sin dudas son aquellas que tienen algún tipo de coloración. En esta época del año el mejor ejemplo son los aperitivos”, subrayó Sívori.
Sobre la fijación de grasas y el consumo de alcohol, expuso: “El ingreso calórico es una autopista. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, después el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energía. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen”.

En palabras de Sívori, “un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercana. La única diferencia está en que la cerveza te hincha más”.
El azúcar en las frutas
Más allá del helado y la cerveza, otra tentación son las frutas de estación. Em verano, por ejemplo, “el melón y la sandía son muy buscadas, porque aportan un gran nivel de agua”, explicó el especialista.

“Respecto al nivel de azúcar, en una rodaja de sandía el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo”, reveló Sívori. Sobre este fruto, agregó: “Te da saciedad, te hidrata y aporta fibra”.
“Otro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible”, remató el médico.
SOCIEDAD
Triple homicidio en Monte Grande: un hombre mató a su mujer, su hijo y su mamá

Un macabro triple homicidio tuvo lugar en las últimas horas en la localidad de Monte Grande, donde un hombre de 50 años habría asesinado a su pareja, de 43; a su mamá, de 73; y a su hijo, de 11, según reconstruyó hasta el momento la Policía Bonaerense. Horas después, el presunto agresor murió en Burzaco. Los investigadores analizan si se trató de un suicidio.
El caso se conoció tras un llamado al 911 por una emergencia de salud en una vivienda ubicada sobre la calle Los Claveles al 700, en el mencionado barrio del partido de Esteban Echeverría.
Al ingresar a la propiedad, los efectivos encontraron el cuerpo de Laura Susana Prediguer, de 43 años, en el comedor de la casa. En una habitación estaba muerto su hijo, Santino Santillán, de 11 años.
En el mismo ambiente donde fue hallado el niño, los agentes secuestraron una escopeta de doble caño. El arma quedó a disposición de Policía Científica, que realizará los peritajes para determinar si fue utilizada durante el ataque.
La escena se extendía a una vivienda lindera, conectada por el mismo terreno y con salida hacia la calle Alfonso Amat. En la cocina de esa propiedad, los investigadores encontraron el cuerpo sin vida de Susana Castillo Toscanini, de 73 años, madre del tirador.
El presunto autor también murió
Mientras se realizaban las primeras diligencias en Monte Grande, la Policía vinculó el hecho con la muerte de un hombre registrada cerca de las 7.30 sobre la avenida Monteverde y Vallejos, en Burzaco.
El fallecido fue identificado como Damián Darío Santillán, de 50 años, quien vivía en Los Claveles al 700. De acuerdo con la información reunida hasta el momento, sería el presunto responsable de los tres homicidios.
Los investigadores establecieron que Santillán y Prediguer mantenían una relación desde hacía alrededor de 20 años y tenían a Santino como único hijo. También analizan un mensaje que el hombre habría enviado a un familiar antes de morir.
En el caso interviene la UFI N° 1 descentralizada de Esteban Echeverría, a cargo de la fiscal Ana Río. La causa continúa bajo investigación y se aguardan los resultados de las autopsias y de las pericias sobre el arma secuestrada.
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SOCIEDAD
Poner clavos de olor en la tierra de la lengua de suegra: por qué lo recomiendan y para qué sirve

La lengua de suegra es una de las plantas favoritas para tener en casa por su aspecto decorativo y su capacidad de sobrevivir con pocos cuidados. Sin embargo, los expertos en jardinería aseguran que hay un método que puede favorecerla: enterrar clavos de olor en la maceta.
Este truco propone usar los clavos de olor por su intenso perfume y su principal compuesto, el eugenol, conocido por sus propiedades antimicrobianas y repelentes en ciertos contextos.
TNS
SOCIEDAD
Sorpresivo paro total en las seis líneas del subte y el Premetro tras la detención del metrodelegado Claudio Dellecarbonara

Los miles de pasajeros que utilizan a diario la red de subterráneos de la ciudad de Buenos Aires se vieron sorprendidos este martes a la mañana por una sorpresiva medida de fuerza gremial que afecta a todas las líneas del subte (A, B, C, D, E, H) y al Premetro.
Según denunciaron los metrodelegados, la protesta se inició luego de que la Policía de la Ciudad detuviera a dos gremialistas que pretendían realizar una protesta con el levantamiento de molinetes en la estación Juan Manuel de Rosas, correspondiente a la línea B.
Fuentes policiales consultadas por Infobae precisaron que el personal de la División Subtes detuvo a Facundo Heredia y Claudio Dellecarbonara, quienes realizaban una medida gremial en la estación cabecera mediante la apertura de molinetes y puertas de emergencias.
Además, precisaron que los arrestos se efectuaron a pedido de la UFLA Norte.
En un comunicado difundido poco después de las 10:30, la Asociación General de Trabajadores del Subte y Premetro (AGTSyP) comunicó que la interrupción del servicio de todas las líneas del Subte y el Premetro es en reclamo por la detención “arbitraria” de Dellecarbonara y Heredia.
Sobre la medida de fuerza que los metrodelegados llevaban a cabo esta mañana en la estación Juan Manuel de Rosas, desde el gremio señalaron que el reclamo se originó “frente a una sanción abusiva aplicada a un compañero y ante la falta de diálogo con la empresa”.
“No habrá servicio del Subte hasta la inmediata liberación de los compañeros detenidos. Exigimos su libertad urgente y el cese de la represión”, concluye el comunciado.
“Exigimos la libertad urgente de los metrodelegados detenidos Facundo Heredia y Claudio Dellecarbonara, detenidos en sus puestos de trabajo por parte de la policía de la Ciudad de Jorge Macri y a pedido de la fiscal Celsa Ramírez. La fiscal pide su detención porque los trabajadores ejerceieron su derecho constitucional a protesta por levantar molinetes e ir a la huelga”, detalló el diputado nacional Nicolás del Caño en su cuenta de la red social X, donde además compartió una grabación que muestra el momento en que Dellecarbonara se aferró a Heredia, su compañero, para evitar que sea detenido.
En diálogo con este medio, un pasajero explicó que en la Línea B el recorrido se frenó en la estación Carlos Gardel. “La explicación que dio la maquinista fue que habían detenido a dos trabajadores del subte”, señaló.
Otro, en cambio, no pudo ocultar su enojo por la protesta inesperada. “Ojalá los reemplacen a todos por robots y los echen a la mierda”, subrayó.
El momento de la detención de Claudio Dellecarbonara
En medio de un amplio despliegue de la División Subtes de la Policía de la Ciudad, el referente de la Línea B del Subte y Facundo Heredia, su compañero, fueron detenidos por levantar molinetes en el marco de una protesta gremial.
“¡Soltalo, soltalo! ¿A quién vas a agarrar?“, gritó una trabajadora mientras algunos efectivos trataban de llevarse a los metrodelegados.
Tras algunos forcejeos, los agentes lograron derribar a Dellecarbonara y Heredia, que fueron esposados de inmediato y luego trasladados a una dependencia policial.
“Nosotros defendemos los derechos de los trabajadores y ustedes qué hacen. Nos llevan presos porque denunciamos que se quieren llevar puestos los derechos de los trabajadores”, exclamó Dellecarbonara mientras era retenido por tres uniformados.
Noticia en desarrollo
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