Connect with us

INTERNACIONAL

Dan por concluido el «rescate imposible» de la alpinista rusa atrapada en alta montaña: la última prueba de vida y la sentencia final

Published

on


A pesar de los denodados esfuerzos de su hijo, este miércoles la alpinista rusa Natalia Nagovitsyna (48) fue declarada desaparecida por las autoridades de Kirguistán. Así lo confirmaron desde el comité de emergencia que se había formado en ese país desde el 12 de agosto, cuando la escaladora se rompió una pierna descendiendo el Pico Victoria, a más de 7 mil metros de altura en la cordillera del Tian Shan, en Asia central.

El hijo de Nagovitsyna había exhortado esta semana a las autoridades rusas a reanudar un operativo de rescate definido como «imposible» y por el que ya había muerto un alpinista italiano, allegado a la rusa. Su marido falleció años atrás en alta montaña, a menos de 20 kilómetros del Pico Victoria.

Advertisement

La segunda cumbre más alta de la ex Unión Soviética y una de las más altas de Asia Central, con 7.439 metros de altitud sobre el nivel del mar. Así se conoce al Pico Jengish Chokusu o Victoria, en Kirguistán, históricamente una joya para el alpinismo ruso y una de las cinco cumbres que integran el rango de «Leopardo de las nieves», otorgado a los montañistas que escalaran los picos Comunismo (7.495 m), Victoria (7.439 m), Lenin (7.134 m), Korzhenevskaya (7.105 m) y Khan Tengri (7.010 m).

Hacia la cima del Pico Victoria se aventuró a inicios de agosto Natalia Nagovitsyna, alpinista rusa de 48 años, que estaba en descenso junto con un grupo de escaladores cuando sufrió la fractura de una pierna, el martes 12 de agosto, a más de 7 mil metros de altura y en el marco de una temperatura promedio de -24 grados.

Desde ese martes y durante dos semanas completas, el «rescate imposible» no tuvo éxito, además de que algunos de los esfuerzos fueron contraproducentes. Este lunes, Mikhail Nagovitsyn, hijo de la alpinista, pidió que se reanudara el operativo y reclamó a las autoridades rusas que intercedieran para lograr celeridad: quería que, al menos, se dispusieran drones para llegar hasta la carpa en que quedó varada su madre, en alta montaña.

Advertisement

«Mi madre está viva. Hay un video que muestra que, siete días después de perder contacto, ella agita la mano, llena de vida», aseguró el hijo de la alpinista. El video al que se aferraba la mostraba asomándose fuera de una carpa y moviendo una mano. Pero cuando elevó su pedido esas imágenes, difundidas por Russia Today, ya tenían varios días de antigüedad.

Este miércoles el Ministerio de Situaciones de Emergencia de Kirguistán informó que envió un dron militar a la alta montaña y que filmó la carpa donde había sido vista Nagovitsyna. «Según el operador, no se registró movimiento en el interior», declaró el ministerio kurguís en el comunicado. Dio por concluida la búsqueda y, sin evidencias de muerte ni posibilidad de llegar a ella, la declaró desaparecida.

Natalia Nagovitsyna, la alpinista rusa que fue declarada desaparecida tras quedar atrapada en el Tian Shan. Foto captura redes

Hasta esa sentencia, la mujer llevaba 15 días a una altitud aproximada de 7.140 metros. A la temperatura extremamente baja se sumaron otras condiciones climáticas que atentaron contra el rescate. Y que incluso dejaron un muerto en los intentos.

Advertisement

Un día después del accidente, el italiano Luca Sinigaglia, allegado de Nagovitsyna, murió en alta montaña mientras intentaba socorrerla. El sábado 16, un grupo de rescatistas a bordo de un helicóptero trató acercarse a la alpinista, pero debió hacer un aterrizaje forzoso a 4.900 metros de altura y la expedición quedó trunca.

El 19 de agosto, otro equipo de rescate quiso subir a la cumbre. Consiguió filmar la zona en que estaba la carpa de la alpinista en alta montaña. Pero hubo versiones cruzadas. El Gobierno de Kirguistán aseguró que no había detectado movimientos, pero el hijo de Nagovitsyna aseguró más tarde que había recibido videos de su madre agitando un brazo.

Luca Sinigaglia, el alpinista italiano que murió en el intento de socorrer a Nagovitsyna.Luca Sinigaglia, el alpinista italiano que murió en el intento de socorrer a Nagovitsyna.

La primera señal de alerta llegó el 20 de agosto. El día en que la alpinista cumplió 48 años, anunciaron oficialmente una primera pausa en los operativos, por tres o cuatro días. El equipo de socorro quedó a mitad de camino. Y, empujado por el mal clima, fue montaña abajo. El viernes 22, la búsqueda quedó suspendida de forma indefinida. Ya no hubo vuelta atrás.

«Todos los expertos coinciden en que lamentablemente ya no sigue con vida. Sabemos dónde se encuentra, pero es imposible acceder», dijo Adil Chargynov, vocero gubernamental de Kirguistán.

Advertisement

Para este último lunes estaba previsto que un helicóptero Eurocopter italiano volara hacia la zona tanto para intentar rescatar a Nagovitsyna y al cuerpo de Sinigaglia. El mal tiempo, otra vez, fue inclemente.

Este miércoles un dron del ministerio kirguís sobrevoló la zona y no detectó movimiento. Desde las oficinas de ese ministerio, en Biskek, la capital de ese Kirguistán, comunicaron de forma oficial que lo más probable es que no sea posible llegar hasta la carpa de Nagovitsyna y dar con su cuerpo hasta 2026.

En Rusia la polémica no menguó. El vicepresidente de la Federación Rusa de Montañismo (FAR), Alexander Pyatnitsyn, habló con la agencia RIA Novosti y cuestionó las declaraciones del hijo de la montañista: «La federación no ha recibido ninguna solicitud suya». Además, trascendió que la operación de rescate ya costó 58.800 dólares, por encima del seguro de viaje de Nagovitsyna, de 35 mil.

Advertisement

El antecedente fatal de la alpinista rusa que ahora dieron por desaparecida

Mikhail Nagovitsyn es hijo de Natalia y de su esposo, Sergéi, quien murió en 2021 a los 45 años, también en alta montaña, en el Khan Tengri, otro pico a menos de 20 kilómetros de donde quedó atrapada. Justo cuatro años antes, ambos habían llegado a la cima luego de una larga expedición en la que conocieron a un alpinista italiano, Luca Sinigaglia, quien se unió a ambos. El 7 de agosto de ese año comenzaron el ascenso, pero el italiano se adelantó a ambos y todos convinieron encontrarse más adelante en Biskek.

Nagovitsyna con una placa conmemorativa de su marido fallecido en alta montaña en 2021, a menos de 20 km de donde quedó atrapada ella. Foto captura redesNagovitsyna con una placa conmemorativa de su marido fallecido en alta montaña en 2021, a menos de 20 km de donde quedó atrapada ella. Foto captura redes

Los Nagovistyn quedaron solos y el 8 de agosto continuaron el ascenso por su parte. Una vez sobrepasados los 6.900 metros de altura sobre el Khan Tengri, Sergéi acusó malestar estomacal, aunque continuó el ascenso con su esposa Natalia. Metros más arriba, un derrame cerebral lo tumbó. «Estaba paralizado. Estaba acostado. Tenía los brazos y las piernas doblados, pero no podía girarse de lado ni boca abajo», rememoró más tarde Nagovitsyna ante el medio Komsomólskaya Pravda.

—Natasha, los rescatistas están en camino, pero aún están lejos. Van a llegar mañana —le avisaron por teléfono desde el campamento—. Tenés que bajar vos misma, no podés ayudarlo de ninguna manera. ¿Tienen hijos?

Advertisement

—Tenés que pensar en él. Si pasás la noche ahí, tu hijo podría quedarse sin sus dos padres. ¿Entendés?

—Lo entiendo todo. Pero no voy a dejar solo a mi marido…

Por la mañana, los rescatistas dieron con ambos. Convencieron a Natalia de bajar. A Sergéi lo llevaron en camilla a una altitud de 6.400 metros. Lo dejaron en una bolsa de dormir. Cuando regresaron a la mañana siguiente, no había nadie a quien rescatar. Al parecer, Sergéi se desató por su propio peso y cayó al abismo.

Advertisement

Natalia regresó allí un año más tarde, y dejó una placa conmemorativa para Sergéi a 6.800 metros de altura y una botella de kvas, una bebida eslava de fermentación de pan de centeno o cebada, como su marido le había pedido como último deseo. Cuatro años más tarde, Nagovistyna murió a menos de veinte kilómetros al sur, en otro pico del Tian Shan.

Advertisement

INTERNACIONAL

De Fujimori a José Jerí: los presidentes de Perú investigados y expulsados del poder

Published

on


Desde Alberto Fujimori hasta Dina Boluarte y ahora José Jerí, los expresidentes peruanos han enfrentado procesos judiciales por corrupción, violaciones a los derechos humanos u otros delitos en lo que va de siglo.

La sucesión de procesos judiciales contra expresidentes del Perú pone en evidencia una grave crisis institucional y la continuidad de prácticas corruptas en los niveles más altos del poder.

Advertisement

A continuación, se detalla cada caso:

1. Alberto Fujimori (1990-2000)

Condena: En 2009, sentenciado a 25 años de prisión por homicidio calificado, lesiones graves y secuestro agravado.

Advertisement

Motivo: Masacres de Barrios Altos y La Cantuta, y secuestros tras el autogolpe de 1992.

Situación: Liberado en diciembre de 2023 por indulto humanitario. Falleció en 2024.

2. Alejandro Toledo (2001-2006)

Advertisement

Condena: En octubre de 2024, condenado a 20 años y 6 meses por colusión y lavado de activos.

Motivo: Sobornos de Odebrecht por adjudicación de tramos de la Carretera Interoceánica.

Situación: Cumple condena en el penal de Barbadillo tras ser extraditado desde EE.UU. en 2023.

Advertisement

3. Alan García (1985-1990 y 2006-2011)

Proceso: Investigado por presuntos sobornos de Odebrecht durante su segundo mandato.

Motivo: Presunta participación en irregularidades en contratos del Metro de Lima.

Advertisement

Situación: Se suicidó el 17 de abril de 2019, al momento de ser detenido por orden judicial.

4. Ollanta Humala (2011-2016)

Condena: El 15 de abril de 2025, sentenciado a 15 años de prisión por lavado de activos.

Advertisement
El expresidente de Perú Ollanta Humala  es retirado por integrantes de la Policía Nacional de Perú tras oír su sentencia. Foto EFE

Motivo: Recepción de dinero ilegal de Odebrecht y del gobierno de Venezuela para sus campañas.

Situación: Cumple condena en el penal de Barbadillo.

5. Pedro Pablo Kuczynski (2016-2018)

Proceso: Desde 2019, con arresto domiciliario por presunto lavado de activos.

Advertisement

Motivo: Pagos de Odebrecht a su empresa Westfield Capital mientras era ministro.

Situación: La Fiscalía solicita 35 años de prisión.

6. Martín Vizcarra (2018-2020)

Advertisement

Proceso: Juicio oral desde octubre de 2024 por cohecho pasivo propio.

Motivo: Presuntos sobornos de S/2,3 millones cuando fue gobernador de Moquegua.

Situación: Fiscalía solicita 15 años de prisión.

Advertisement

7. Pedro Castillo (2021-2022)

Proceso: Juicio por rebelión, abuso de autoridad y alteración del orden público.

El entonces presidente peruano, Pedro Castillo, durante la inauguración de la 52 Asamblea General de la OEA, en Lima (Perú). Foto EFE

Motivo: Intento de disolver el Congreso e instaurar un gobierno de excepción el 7 de diciembre de 2022.

Situación: En prisión preventiva en Barbadillo; Fiscalía pide 34 años de cárcel.

Advertisement

8. Dina Boluarte

Rolexgate: Investigada por cohecho al recibir relojes de lujo no declarados. Congreso archivó el caso en abril de 2025.

Protestas: Denunciada ante la Corte Penal Internacional por muertes en las protestas de 2022 y 2023.

Advertisement

Situación: El Congreso votó su vacancia el 10 de octubre de 2025. El proceso de vacancia presidencial fue por la «permanente incapacidad moral» de la Presidenta de la República. El proceso inició tras el atentado contra la agrupación musical Agua Marina y culminó con la declaratoria de vacancia y el fin de su administración, tras superar los 87 votos necesarios, y de forma unánime con 121 votos a favor de la moción

9. José Jerí

A lo largo de las últimas semanas, el comportamiento de Jerí como presidente ha quedado en entredicho y se le han abierto investigaciones en la Fiscalía por tráfico de influencias.

Advertisement

El mandatario fue descubierto cuando acudió el pasado 26 de diciembre encapuchado, con la aparente intención de no ser reconocido, a un restaurante propiedad de un empresario chino contratista del Estado y de la propia oficina presidencial, y también visitó una de sus tiendas el 6 de enero, cuando horas antes el local había sido clausurado por las autoridades municipales.

A ello se sumaron las revelaciones periodísticas de presuntas irregularidades en la contratación de una serie de funcionarias que entraron a trabajar al Gobierno de Jerí tras haberse reunido aparentemente con él en el Palacio de Gobierno.

Advertisement
Continue Reading

INTERNACIONAL

US moves to expand missiles in Philippines, putting China within range

Published

on


NEWYou can now listen to Fox News articles!

The U.S. is preparing to expand the deployment of advanced missile systems in the northern Philippines, placing additional long-range strike capability within range of key Chinese military assets and reinforcing Washington’s effort to counter Beijing’s growing assertiveness across the Indo-Pacific.

Advertisement

U.S. and Philippine officials announced plans to increase deployments of «cutting-edge missile and unmanned systems» to the treaty ally, as both governments condemned what they described as China’s «illegal, coercive, aggressive and deceptive activities» in the South China Sea.

The move comes as confrontations between Chinese and Philippine vessels have intensified in disputed waters and as Beijing continues to pressure Taiwan, raising the stakes across the region’s most sensitive flashpoints.

It builds on the deployment of the U.S. Army’s Typhon missile system in northern Luzon, Philippines, a ground-based launcher capable of firing Tomahawk cruise missiles that can travel more than 1,000 miles.

Advertisement

TAIWAN UNVEILS $40B DEFENSE SPENDING PLAN TO COUNTER CHINA MILITARY THREAT OVER NEXT DECADE

The U.S. is preparing to expand the deployment of advanced missile systems in the northern Philippines.  (Tim Kelly/Reuters)

Tomahawks can travel more than 1,000 miles — a range that, from northern Luzon, Philippines, places portions of southern China and major People’s Liberation Army (PLA) facilities within reach. The positioning also allows the U.S. and Philippine militaries to cover large swaths of the South China Sea and key maritime corridors connecting it to the broader Pacific.

Advertisement

The U.S. first deployed the Typhon system to Luzon, Philippines, in April 2024. An anti-ship missile launcher known as the Navy Marine Expeditionary Ship Interdiction System was deployed in 2025 to Batan Island in the northernmost Philippine province of Batanes.

That island faces the Bashi Channel, a strategic waterway just south of Taiwan that serves as a critical transit route for commercial shipping and military vessels moving between the South China Sea and the Western Pacific. Control of that channel would be vital in any potential Taiwan contingency.

BIPARTISAN HOUSE CHINA PANEL SLAMS BEIJING’S TAIWAN DRILLS AS ‘DELIBERATE ESCALATION’

Advertisement
Filipino and Australian troops participate in live fire exercises as part of joint military drills called 'ALON' between Australian and the Philippines, in Fort Magsaysay, Nueva Ecija, Philippines, August 27, 2025.

U.S. and Philippine officials announced plans to increase deployments of «cutting-edge missile and unmanned systems» to the treaty ally, as both governments condemned what they described as China’s «illegal, coercive, aggressive and deceptive activities» in the South China Sea. (Eloisa Lopez/Reuters)

Beijing has urged Manila to withdraw the U.S. systems from its territory, but officials under President Ferdinand Marcos Jr. have rejected those demands.

«China has consistently stated its firm opposition to the United States’ deployment of advanced weapons systems in the Philippines. The introduction of strategic and offensive weapons that heighten regional tensions, fuel geopolitical confrontation, and risk triggering an arms race is extremely dangerous. Such actions are irresponsible to the people of the Philippines, to Southeast Asian nations, and to regional security as a whole,» Chinese embassy spokesperson Liu Pengyu told Fox News Digital.  «The United States is not a party to disputes in the South China Sea and has no standing to intervene in maritime issues between China and the Philippines.»

«The Taiwan question lies at the very heart of China’s core interests. China’s determination to defend its national sovereignty, security, and territorial integrity is unwavering. Any provocation that crosses red lines on Taiwan will be met with resolute countermeasures, and any attempt to obstruct China’s reunification is doomed to fail,» Liu continued. 

Advertisement

Neither side detailed how many additional systems would be sent or whether the deployments would be permanent, but Philippine Ambassador to Washington Jose Manuel Romualdez said U.S. and Filipino defense officials discussed deploying upgraded missile launchers that Manila may eventually seek to purchase.

«It’s a kind of system that’s really very sophisticated and will be deployed here in the hope that, down the road, we will be able to get our own,» Romualdez told The Associated Press.

Romualdez stressed that the deployments are intended as a deterrent.

Advertisement

CHINA WARNS OF RISING WAR RISK AFTER HISTORIC US ARMS SALE TO TAIWAN

«It’s purely for deterrence,» he said. «Every time the Chinese show any kind of aggression, it only strengthens our resolve to have these types.»

China repeatedly has objected to the missile deployments, warning they threaten regional stability and accusing Washington of trying to contain its rise.

Advertisement

In a joint statement following annual bilateral talks in Manila, the U.S. and the Philippines underscored their support for freedom of navigation and unimpeded commerce in the South China Sea — a vital global trade artery through which trillions of dollars in goods pass each year.

Chinese military troops march

Members of the Chinese People’s Liberation Army (PLA) Navy march during the rehearsal ahead of a military parade to mark the 80th anniversary of the end of World War Two, in Beijing, Sept. 3, 2025. (Maxim Shemetov/Reuters)

«Both sides condemned China’s illegal, coercive, aggressive and deceptive activities in the South China Sea, recognizing their adverse effects on regional peace and stability and the economies of the Indo-Pacific and beyond,» the statement said.

China claims virtually the entire South China Sea despite an international tribunal ruling in 2016 that invalidated many of its sweeping claims. In recent years, Chinese coast guard and maritime militia vessels have clashed repeatedly with Philippine ships near disputed shoals, including Second Thomas Shoal.

Advertisement

HIGH STAKES ON THE HIGH SEAS AS US, CHINA TEST LIMITS OF MILITARY POWER

The expanded missile deployments also come as the Pentagon balances rising tensions in multiple theaters. In recent weeks, the USS Abraham Lincoln carrier strike group — which had been operating in the Indo-Pacific — was redirected toward the Middle East as the U.S. moved to bolster its posture amid escalating tensions with Iran. 

The deployments also reflect a broader U.S. effort to strengthen its military posture along the so-called «first island chain» — a string of territories stretching from Japan through Taiwan and the Philippines that forms a natural barrier to Chinese naval expansion into the Pacific.

Advertisement

Washington has deepened defense cooperation with Manila under the Enhanced Defense Cooperation Agreement, expanding U.S. access to Philippine bases, including sites in northern Luzon close to Taiwan.

China in May released a national security white paper criticizing the deployment of an «intermediate-range missile system» in the region — widely viewed as a reference to the U.S. Typhon launcher in the Philippines. The document accused unnamed countries of reviving a «Cold War mentality» and forming military «small groups» that aggravate regional tensions.

For U.S. planners, dispersing mobile, land-based missile systems across allied territory complicates Beijing’s military calculus. Instead of relying solely on ships and aircraft, the U.S. can field ground-based systems that are harder to track and capable of holding Chinese naval and air assets at risk.

Advertisement

CLICK HERE TO DOWNLOAD THE FOX NEWS APP

For Beijing, however, such deployments reinforce its long-standing claim that the United States is encircling China militarily.

As tensions simmer in both the South China Sea and around Taiwan, the positioning of long-range U.S. missile systems on Philippine soil underscores how the strategic competition between Washington and Beijing is increasingly being defined by geography — and by which side can project credible deterrent power across it.

Advertisement

china,pacific,conflicts defense,defense

Continue Reading

INTERNACIONAL

Por qué el arroz con huevo brinda los mismos beneficios que la carne roja en proteínas, según los expertos

Published

on


Investigaciones recientes destacan que el arroz con huevo aporta proteínas completas y energía sostenida, superando en algunos aspectos a la carne roja (Freepik)

La combinación de arroz con huevo, consumida a diario en numerosos hogares y comedores, se consolidó como una de las alternativas más eficientes y accesibles en términos nutricionales. Personas de diferentes edades y contextos la eligen por su practicidad, su bajo costo y su capacidad para aportar proteínas completas y energía sostenida. El interés por este plato creció especialmente entre quienes buscan una alimentación saludable y balanceada.

Tradicionalmente, el arroz con huevo fue visto como una solución ante la escasez o como un recurso rápido en la cocina. Sin embargo, los avances en la ciencia de los alimentos permitieron demostrar que esta mezcla supera a la carne roja en varios aspectos nutricionales. Deportistas, estudiantes y familias encuentran en este plato una fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del organismo.

Advertisement

Especialistas en nutrición y ciencia de los alimentos sostienen que el valor de esta combinación radica en la calidad de sus proteínas y en su aporte energético. Según investigaciones recientes citadas por O Globo, el arroz aporta energía rápida y fibra, mientras que el huevo completa el perfil de aminoácidos, logrando una proteína de alta calidad.

La combinación de arroz con huevo ofrece una proteína de alto valor biológico, comparable a la de la carne roja en términos de calidad y aprovechamiento por el organismo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), mezclar cereales como el arroz con huevo permite obtener todos los aminoácidos esenciales en proporciones óptimas, lo que hace que esta alternativa cumpla la misma función estructural y reparadora que las proteínas animales más reconocidas.

La combinación de arroz y
La combinación de arroz y huevo facilita un mejor aprovechamiento de los aminoácidos esenciales gracias al alto Valor Biológico que ofrece el huevo (Imagen Ilustrativa Infobae)

Esta equivalencia proteica, sumada a su bajo costo y accesibilidad, convierte al arroz con huevo en una opción eficiente y saludable para quienes buscan cubrir sus necesidades nutricionales sin recurrir necesariamente a la carne roja.

De acuerdo con O Globo, la clave nutricional del arroz con huevo reside en el concepto de Valor Biológico (VB). El arroz carece de lisina, un aminoácido esencial, pero el huevo lo contiene en cantidad suficiente para complementar el cereal. Así, el organismo aprovecha mejor las proteínas, que se utilizan para reparar tejidos, producir hormonas y mantener la masa muscular.

Advertisement

Diversos estudios comparativos muestran que la eficiencia de la proteína formada por arroz y huevo iguala o supera la de la carne roja. Esta combinación también resulta más económica y accesible, lo que favorece su inclusión en la dieta diaria. Quienes practican actividades físicas intensas o deportes de resistencia eligen el arroz con huevo como aliado estratégico por su fácil digestión y sus beneficios de recuperación muscular.

Bruno Román, especialista en ciencia de los alimentos, explicó al portal Miyeilis Flores: “El arroz con huevo es como un juego de Lego: el huevo coloca las piezas que faltan al arroz para construir salud”. Según Román, la sinergia entre ambos alimentos representa un ejemplo de optimización nutricional sin necesidad de recurrir a suplementos.

Especialistas en nutrición recomiendan el
Especialistas en nutrición recomiendan el consumo de arroz con huevo por su bajo costo, versatilidad y potencial para incluirse en una dieta balanceada y saludable- crédito Reuters

El arroz con huevo puede optimizarse mediante técnicas sencillas en la cocina. Una de ellas es el choque térmico: cocinar el arroz con anticipación, dejarlo enfriar en la heladera y luego recalentar suavemente antes de consumirlo. Según recomendaciones de expertos en nutrición, este proceso genera almidón resistente, una fibra que se absorbe lentamente y favorece la microbiota intestinal.

En materia de seguridad alimentaria, se aconseja lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga transparente y utilizar suficiente agua en la cocción para reducir la presencia de arsénico, mineral que el cereal absorbe del suelo. El consumo responsable y cuidadoso garantiza un plato seguro y saludable para todos los integrantes de la familia.

Advertisement

Para evitar picos de glucosa en sangre, la sugerencia es acompañar el arroz con huevo con una porción de vegetales verdes. Según especialistas en endocrinología citados por O Globo, la fibra de estos vegetales ralentiza la absorción del almidón y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar. Esta recomendación resulta especialmente útil para personas con diabetes o que buscan controlar el peso corporal.

Deportistas y personas activas escogen
Deportistas y personas activas escogen arroz con huevo por su rápida digestión, ayuda en la recuperación muscular y óptima regeneración de tejidos (Imagen Ilustrativa Infobae)

El equilibrio en las proporciones de arroz y huevo es fundamental para obtener el máximo beneficio nutricional. De acuerdo con los expertos, la relación ideal consiste en media taza de arroz por cada huevo. Este balance evita el exceso de carbohidratos y asegura un buen aporte proteico, necesario para la regeneración y el crecimiento de los tejidos.

La cocción del huevo también requiere atención. Evitar el calor excesivo que dora las bordes previene la degradación de proteínas y la oxidación de las grasas saludables de la yema. Así, el valor nutricional se mantiene intacto y el plato conserva su eficacia como fuente de energía y nutrientes.

El arroz con huevo admite múltiples variantes según los objetivos personales y las costumbres regionales. Algunas personas añaden verduras frescas, hierbas o especias para enriquecer el sabor y sumar nutrientes. Otras prefieren incorporar aceite de oliva o semillas para aumentar el contenido de ácidos grasos saludables, siempre cuidando la moderación y el equilibrio.

Advertisement
Las técnicas de cocción como
Las técnicas de cocción como el choque térmico mejoran el perfil nutricional del arroz con huevo al generar almidón resistente beneficioso para la microbiota intestinal Foto: Gastronomía Vasca

El arroz con huevo no solo destaca por su valor nutricional, sino también por su bajo costo y su versatilidad en la cocina. Esta preparación permite alimentar a grandes grupos familiares y se adapta tanto al desayuno como al almuerzo o la cena. Además, constituye una alternativa sostenible en comparación con las carnes rojas, cuyo impacto ambiental resulta considerablemente mayor.

El conocimiento y la difusión de los beneficios del arroz con huevo permiten tomar decisiones alimentarias más informadas. Incorporar esta combinación a la rutina diaria contribuye a la salud individual y colectiva. La simplicidad de los ingredientes y la facilidad de preparación convierten al arroz con huevo en una herramienta clave para una alimentación equilibrada.

Optimizar la preparación y acompañar el plato con vegetales asegura el máximo aprovechamiento de sus ventajas. El arroz con huevo confirma que la nutrición de calidad puede ser accesible, económica y deliciosa.



arroz con huevo

Advertisement
Continue Reading

Tendencias