POLITICA
“De intomables a una calidad impresionante”: uno de los enólogos más respetados del mundo fue categórico sobre el futuro del vino argentino y el país
MENDOZA.- Los ojos de la Toscana italiana se posan sobre el vino argentino. Y con muy buen pronóstico, al menos en el trabajo y el esfuerzo que vienen demostrando los hacedores de la industria en los últimos años, en medio de los vaivenes de la economía. Profesionalismo, máxima calidad y terroir únicos, son conceptos que sobresalen al analizar la bebida nacional de cara al futuro.
En plena Vendimia, de visita por la tierra cuyana, como hace dos veces al año desde hace más de una década, Attilio Pagli (63), uno de los enólogos más respetados del mundo e impulsor del Malbec, con más de 40 años de experiencia, se coloca sus lentes y prepara todos sus sentidos durante una exhaustiva degustación puertas adentro de una de las bodegas que más proyección tiene en la provincia del oeste argentino, con vinos de alta gama: Martino Wines, ubicada en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, liderada por Fernanda Martino, hija de uno de los dueños.
Y dispara con fuerza, tras probar un Malbec cosecha 2018 de los viñedos del paraje Altamira, San Carlos, en el Valle de Uco, al pie de la Cordillera de los Andes: “Esto es una maravilla”. Sin embargo, en cada palabra, deja algo en claro, la necesidad de desterrar temores y elitismo a la hora de acercarse al vino. “Hay que regresar a lo simple, terminar con la complicación de describir un vino con un millón de palabras, ya que provoca miedo en el consumidor por no considerarse un experto. Eso me vuelve loco: el vino me gusta o no, y hay que disfrutarlo, en compañía y con una buena comida”, puntualizó el experto.
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En diálogo con LA NACION, en medio de copas y botellas aún sin etiquetar, junto al equipo del establecimiento, Pagli, vierte sus principales visiones sobre la industria vitivinícola en el país. “La Argentina es muy proactiva, saldrá de la crisis, aunque depende de los políticos. Es un país hermoso, con un potencial enorme, con una industria que ha crecido mucho en los últimos 20 años, aunque tiene problemas de costos, más allá de lo que pasa con las ventas y el consumo a nivel mundial”, expresó el especialista.
Visión
“Es un país con un terroir y un clima muy interesante; hay que esperar que la política haga su trabajo. En la Argentina hay muy buena escuela vitivinícola, con gente muy preparada, con buena actitud y muchas ganas”, sumó el profesional, ponderando el lugar que empieza a ocupar Mendoza en el escenario internacional.
“En los 90, la exportación de vino argentino no existía. En 30 años la Argentina hizo lo que otros países hicieron en 150 años. Faltan muchas cosas por hacer, pero pasaron de vinos intomables e híperoxidados a tener una calidad impresionante”, añadió el asesor enológico.
Pagli nació en la ciudad de Empoli, en la región Toscana, en un pueblito a unos 25 kilómetros de Florencia. Se acercó al mundo del vino a finales de los años 70, de la mano de Giulio Gambelli, legendario referente de la enología internacional. Tiene conocimientos superiores en dos variedades emblemáticas para la vitivinicultura argentina: Malbec y Sangiovese.
Proyecto
Por su exitosa experiencia en relanzamientos de diferentes uvas italianas originarias asesora a más de 40 firmas de su país natal, además de trabajar en proyectos de caridad. Tiene dos hijas a quienes les dedica gran tiempo de sus días.
Sus primeros pasos en Mendoza fueron en la década del 90, donde descubrió el Malbec, convirtiéndose en uno de los primeros impulsores del varietal en el país en vinculación con el mercado internacional. De hecho, se convirtió en socio de la reconocida bodega Altos las Hormigas.
Su prestigio a nivel global le permitió el constante asesoramiento a nuevos proyectos, donde considera que el valor humano es central. Por eso, con Martino Wines tuvo una conexión especial con sus dueños, Hugo Martino y Jorge Cardozo, desde comienzo de la década del 2000, con la primera producción de viña La Violeta, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo. Le llevaron para que probara un vino en Italia y comenzó a darles recomendaciones.
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Ya en 2013 lo sumaron como asesor permanente. Hoy la firma, que produce casi 200.000 litros anuales, se encuentra bajo el liderazgo de Fernanda, hija de Hugo, quien busca el equilibrio entre conocimiento e innovación, al servicio de la calidad, bajo la atenta mirada del prestigioso Pagli, uno de los 10 enólogos más importantes del mundo, que insiste con un mensaje. “El consumidor tiene la capacidad de entender lo que le gusta o no. Es lo único que importa. Aunque se enojen los sommeliers, al vino hay que disfrutarlo, sin miedo”, completó.
La Cámara de Diputados de la Nación, trata en comisiones el proyecto de ley de Reforma Laboral que impulsa el gobierno de Javier Milei, con la intención de obtener un dictamen favorable y llevar el debate al recinto el jueves 18 de febrero.
En ese marco, el oficialismo, por medio del jefe del bloque de La Libertad Avanza, Gabriel Bornoroni, convocó a sesionar el proyecto legislativo este jueves 19 de febrero a partir de las 14 horas.
Bornoroni afirmó que se ratificó el intento por modificar el artículo 44 sobre las licencias por enfermedad o lesión, pero dejó en claro que no habrá cambios en el Fondo de Asistencia Laboral (FAL).
El bloque de La Libertad Avanza (LLA), pretende votar la iniciativa en la Cámara baja lo antes posible para que vuelva al Senado la próxima semana, en donde se harán algunas correcciones y poder aprobarla antes del primero de marzo.
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Entre las principales reformas, se eliminó artículo 44 de la ley, que generó polémica por el recorte salarial de hasta el 50% en el caso de las licencias médicas por enfermedad. Punto que el oficialismo se encargó de confirma que se eliminará.
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Por su parte, el jefe del bloque del PRO en la Cámara Baja, Cristian Ritondo, principal aliado del Gobierno, advirtió que hay más pedidos de cambios en el proyecto aprobado por el Senado: “Hubo un mal manejo para discutir los cambios al dictamen del proyecto de reforma laboral, y hay cambios con los que no estoy de acuerdo”.
“Vamos a pedir en la agenda de cambios que se vuelva a incluir, como lo planteamos inicialmente, que las billeteras virtuales y los bancos digitales puedan percibir los sueldos. Tu libertad de trabajo es tu libertad con tu plata. Vos con tu plata hacés lo que querés, es tu sueldo, no es el sueldo del Estado ni de ninguna empresa que pueda decidir”, señaló el legislador.
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Cámara de Diputados,Cristian Ritondo,Javier Milei,PRO,Reforma Laboral,Senado
La Confederación General del Trabajo (CGT) convocó este miércoles a una jornada de protesta nacional para este jueves 19 de febrero. La cúpula sindical determinó un paro general que afectará a gran parte de las actividades productivas. El anuncio tuvo lugar en la sede de la calle Azopardo ante la falta de diálogo con el Poder Ejecutivo. Los dirigentes confirmaron que la medida coincide con el tratamiento de la reforma laboral en la Cámara de Diputados, que tendrá lugar ese día desde las 14 horas.
¿A qué hora arranca el paro de la CGT?
La huelga nacional se extenderá durante las 24 horas del jueves 19 de febrero, según el cronograma que difundió la central obrera. Los representantes sindicales establecieron un cese total de tareas sin que exista actividad funcional en los puestos de trabajo. Jorge Sola, integrante de la conducción, ratificó la extensión de la medida.
Cristian Jerónimo expresó: “Va a ser contundente”. Los secretarios generales evitaron fijar una fecha precisa hasta este miércoles debido a las negociaciones en curso. Un flyer de la organización confirmó finalmente el esquema de protesta para la jornada del debate en el recinto.
Sola calificó la propuesta gubernamental como “inconstitucional”. El dirigente lamentó la ausencia de respuestas por parte de las autoridades nacionales frente a los pedidos de una mesa de diálogo y también alertó sobre la situación económica y mencionó que la inflación aumentó de forma constante durante los últimos ocho meses.
El referente del gremio del Seguro señaló: “En este anuncio de paro de 24 horas que vamos a hacer cuando se empiece a tratar este proyecto es llamar a la reflexión y a la responsabilidad política de cada uno de los legisladores que tienen que levantar la mano”.
El transporte y el conflicto interno con la UTA
La efectividad del reclamo depende de la adhesión de los gremios del transporte, que será total. La conducción cegetista aseguró que todos los sindicatos del rubro acompañarán la medida. La Unión General de Asociaciones de Trabajadores del Transporte ratificó su apoyo a la huelga de este jueves. Este bloque incluye a los ferroviarios de La Fraternidad y a sectores de carga y descarga. Sola se mostró tajante sobre la participación de los colectiveros y afirmó: “nosotros hablamos con los dirigentes y adhirieron al paro”.
La situación de la Unión Tranviarios Automotor generó incertidumbre en un inicio pero también confirmó su apoyo: no habrá colectivos durante este jueves.
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convocó este miércoles a una jornada de protesta nacional,cese total de tareas sin que exista actividad funcional,pic.twitter.com/8iWr68R6hN,February 18, 2026,Audiencia,CGT,Reforma laboral,,Tensión en Diputados. El oficialismo y sus aliados obtuvieron dictamen de la reforma laboral y buscarán aprobarlo hoy en el recinto,,Uno por uno. Qué servicios de transporte paran por la huelga de la CGT,,La relación con la Iglesia. Una semana después de ver al Papa, el canciller Pablo Quirno recibió al presidente del Episcopado,Audiencia,,Jugo de limón. Por qué hay que tomarlo en ayuno sí o sí,,No habrá colectivos ni vuelos. Qué se sabe del paro nacional de la CGT contra la reforma laboral, este miércoles 18,,Al rojo vivo. Reforma laboral en Diputados: negociaciones, dictamen y las últimas noticias, este miércoles 18
POLITICA
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Desde la medianoche, rige el paro general de 24 horas, convocado por la CGT, en rechazo a la reforma laboral impulsada por el Gobierno, que será tratada hoy en la Cámara de Diputados. A la medida también se sumaron varios gremios vinculados al transporte, bancos y comercios.
Luego de que se descartara la realización de una movilización en las inmediaciones del Congreso de la Nación, el sindicato ratificó el cese de actividades durante una conferencia de prensa realizada el miércoles. Allí, explicaron que el objetivo será que “no haya nadie en la calle”, como muestra del rechazo a la iniciativa.
Por otro lado, la Asociación Trabajadores del Estado (ATE) anunció su participación en la huelga, pero afirmaron que realizarán una manifestación frente al Palacio Legislativo. De forma paralela, el Gobierno comunicó que descontará el día a quienes se sumen al paro. El Frente de Sindicatos Unidos (Fresu), que agrupa a la UOM, Aceiteros y las dos CTA, también confirmó su adhesión a la marcha.
Los servicios que se verán afectados por el paro general incluirán a los colectivos; trenes; subtes; vuelos; taxis; bancos; supermercados y comercios; administración pública y escuelas.
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Comenzó la movilización en dirección a Plaza de Mayo
Cerca de la medianoche, un grupo de ciudadanos autoconvocados se reunió en el casco histórico del barrio porteño de San Telmo para manifestarse en contra de la reforma laboral. La columna fue encabezada por los organizadores de la “Olla Popular Parque Lezama”.
Con carteles, banderas argentinas, redoblantes y cacerolas, los manifestantes iniciaron el recorrido con rumbo a la Plaza de Mayo. Asimismo, la movilización fue escoltada por los agentes motorizados de la Policía de la Ciudad, con el fin de evitar incidentes.
En paralelo, un grupo de vecinos se concentró en la esquina de Acoyte y Rivadavia, en el barrio porteño de Caballito, para protestar contra la iniciativa impulsada por el Gobierno nacional. Aunque también se repitió la imagen de las cacerolas, los manifestantes permanecieron en el sitio.
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