En el Salón Patricias Mendocinas de la Casa de Gobierno de Mendoza, la Ciudad de Buenos Aires y la provincia anfitriona anunciaron la renovación de un acuerdo con una guía internacional que apunta a potenciar el turismo gastronómico.

El acto se dio durante la Fiesta de la Vendimia y contó con la presencia del jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri; el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo; la presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), Gabriela Testa; y el presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires (Entur), Valentín Díaz Gilligan.

El acuerdo contempla la realización anual de una selección independiente de restaurantes, una estrategia de amplificación digital global y la producción de contenidos editoriales dedicados a los destinos. También establece una asociación de marca que posiciona a Buenos Aires y Mendoza como socios destacados de la publicación internacional.

Según el gobierno porteño, esta decisión se inscribe en una estrategia para fortalecer el posicionamiento global de la gastronomía argentina, considerada uno de los principales motores para atraer visitantes. Desde el Entur, impulsan la visita de chefs, periodistas y referentes internacionales, mientras que la agencia Visit Buenos Aires participa junto con la Agencia Argentina de Inversiones y el INPROTUR en ferias en Madrid, Ciudad de México, San Pablo, Barcelona, Londres y Nueva York.

“Tenemos un objetivo claro que es seguir consolidando a la Ciudad como capital gastronómica, donde la experiencia de cada persona que se sienta a comer, argentina o extranjera, sea única. Este acuerdo es clave para seguir mejorando. No solo comer algo rico, sino que te atiendan bien, en un lugar con su historia y su vida propia, hace que ahí uno quiera volver. Cada recuerdo que alguien se lleva de un restaurante, de un bodegón o de un club, o de alguno de nuestros cafés o bares notables expresa nuestra identidad, nuestros sabores combinados con el talento de miles de profesionales de un sector gastronómico que produce y elabora entre 12 y 15 millones de raciones diarias. Es un orgullo para nosotros pertenecer a la guía junto a ciudades globales como París, Madrid y Roma”, expresó Macri.

En la misma línea, Cornejo remarcó la importancia de mantener la presencia de la guía internacional en Mendoza. “Formar parte de la guía nos coloca en una vidriera internacional como referentes gastronómicos. Es un reconocimiento al trabajo sostenido que viene realizando Mendoza desde hace años, con una fuerte articulación entre el sector público y el privado”, sostuvo el gobernador.

Por su parte, Díaz Gilligan, presidente del Entur, afirmó que este anuncio forma parte de una decisión estratégica que consolida el prestigio internacional de la gastronomía porteña, atrae visitantes de todo el mundo y genera impacto económico en la cadena turística. “Además, esta unión entre destinos demuestra que el trabajo conjunto favorece nuestro posicionamiento y fortalece al sector”, señaló.

En lo que respecta a Mendoza, el gobierno local resaltó que esta iniciativa se inserta en una política que abarca los Foros de Origen e Identidad Gastronómica, el Plan DIGAM y la creación en 2024 del primer Instituto de Investigación Gastronómica del país, impulsado por el Emetur.

La edición de 2026 de la guía internacional está prevista para julio, y la evaluación de restaurantes continuará bajo criterios técnicos globales y con inspectores extranjeros.

Desde la llegada de la guía a la Argentina, con la premiación del año 2024, el país pasó a ser el primero de habla hispana en Latinoamérica cubierto por la prestigiosa publicación, posicionando a Buenos Aires y Mendoza en el mapa gastronómico global. Sólo cuatro ciudades en Sudamérica cuentan con este reconocimiento: San Pablo y Río de Janeiro en Brasil, y las dos argentinas. En 2024, se sumó México como destino destacado en Latinoamérica.

En CABA, 56 restaurantes figuran en la guía internacional, de los cuales 4 recibieron estrellas: Aramburu con 2, y Don Julio, Trescha y Crizia con 1. Además, 10 establecimientos obtuvieron el reconocimiento Bib Gourmand. En Mendoza, la publicación otorgó 6 estrellas, 5 estrellas verdes y seleccionó 18 restaurantes.

El comunicado señala datos de la consultora británica Ernst & Young, que muestran el impacto de este tipo de acuerdos. Un 76% de los viajeros elegirían un destino recomendado por la guía frente a otro similar, el 80% extendería su estadía si el lugar tiene restaurantes reconocidos y dos tercios incrementarían su gasto durante la visita.

Para los restaurantes, el ingreso promedio aumenta un 50%, el 82% de los locales planea sumar personal y el 60% amplía equipos después de ser recomendados.

El Gobierno prepara la defensa ante la judicialización de la reforma laboral que impulsa la Confederación General del Trabajo (CGT) y anticipa que uno de los ejes de su defensa será cuestionar la legitimación de la central obrera para impulsar el reclamo judicial. “Estamos analizando el escrito. Vamos a responder cuando sea necesario”, agregan.

En el Ejecutivo aseguran que esperan más presentaciones en contra de la ley sancionada a fines de febrero y dan por hecho que terminará en la Corte Suprema en el mediano plazo. La central obrera presentó este viernes un amparo que cuestiona el traspaso de la justicia laboral nacional a la órbita de la Ciudad de Buenos Aires.

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El escrito advierte que el cambio podría generar un colapso judicial y afectar miles de causas en trámite. Se opone también a la definición de la competencia del fuero contencioso administrativo federal para determinados litigios. La presentación quedó radicada en el juzgado federal en lo contencioso administrativo que encabeza Enrique Lavié Pico.

El encargado de revisar el planteo judicial es el exviceministro de Justicia Sebastián Amerio, que fue oficializado este viernes como nuevo titular de la Procuración General del Tesoro en reemplazo de Santiago Castro Videla. Este último seguirá dentro del organismo bajo una subprocuración, que será constituida en los próximos días.

La central obrera impulsó este lunes una movilización hacia el Palacio de Tribunales en contra de los cambios al régimen del trabajo y recién formalizó hoy la presentación judicial, luego de que el oficialismo publicara la promulgación de la reforma en el boletín oficial. El expediente se tramita bajo el procedimiento previsto por el artículo 43 de la Constitución Nacional y la ley 16.986 de acción de amparo.

En el Gobierno considera que el planteo presentado por la CGT constituye apenas el primer paso de una estrategia judicial más amplia contra la reforma laboral. Creen además que van a aparecer nuevas acciones en tribunales laborales y presentaciones individuales impulsadas por gremios o trabajadores. “Va a ser un proceso largo”, agregan.

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La reforma laboral aprobada por el Congreso introdujo cambios en distintos aspectos del régimen laboral, como el sistema de indemnizaciones, las modalidades de contratación y la organización de los convenios colectivos. Sin embargo, el primer amparo sindical se concentra exclusivamente en el esquema institucional vinculado al funcionamiento del fuero laboral.

La Casa Rosada buscará sostener que la CGT no tiene legitimación activa para cuestionar aspectos institucionales de la ley, como el rediseño del sistema judicial laboral. En Balcarce 50 mantienen la postura de que apelarán en “todas las instancias posibles” —como ante la Cámara Nacional de Apelaciones— y remarcan que el proceso puede extenderse durante meses.

Gobierno, CGT, reforma laboral

Juan Bautista Mahiques, flamante ministro de Justicia, manifestó públicamente este viernes su deseo de que los clubes de fútbol puedan optar por transformarse en Sociedades Anónimas Deportivas (SAD).

“Yo estoy a favor de las Sociedades Anónimas Deportivas”, dejó en claro sin titubeos el funcionario, durante una entrevista con LN+.

A quien hasta hace pocas horas era jefe de los fiscales de la Ciudad de Buenos Aires, le gustaría “que cada club elija”.

“Hay una causa judicial que está en trámite. Si mal no recuerdo, la Corte Suprema tiene que resolver por la cautelar que impidió las SAD. ¿Me pregunta a mí? Yo estoy a favor de las Sociedades Anónimas Deportivas», manifestó.

Asumido en medio del momento más tenso de la relación entre el Gobierno y la Asociación del Fútbol Argentino, Mahiques completó: “Me gustaría que tengan los clubes la posibilidad, a través de sus socios, de elegir si quieren ser una Sociedad Anónima Deportiva o no. Me parece mal que la AFA les quite esa posibilidad. Cada club debería tener la posibilidad de elegir”.

En las últimas horas, como parte de una limpieza general en los organismos que dependen de su cartera, Mahiques tomó una decisión que impactó de lleno en el conflicto entre el Ejecutivo y la casa madre del fútbol argentino. Desplazó a Daniel Vítolo, quien llevaba adelante la batalla desde la Inspección General de Justicia, y nombró en su lugar a Alejandro H. Ramírez, quien en su trabajo privado como abogado ha litigado contra la AFA.

Ramírez ha representado a la empresa Berg Watches S.A. en una demanda contra la AFA. La compañía y la entidad fueron socias en la comercialización de 10.000 relojes de lujo en homenaje a la Selección Argentina campeona del mundo en 2022.

Los mismos contaban con un diseño en color celeste, con detalles que denotan la tercera estrella, movimiento suizo Ronda 704 y cristal de zafiro. Evidentemente, algo salió mal, la sociedad se quebró y los relojes ya no se pueden ver en la página oficial de la empresa, aunque persiste en la web la descripción del artículo.

La IGJ protagoniza un conflicto con la AFA, sobre todo luego de que requiriera la designación de veedores para revisar documentación contable, financiera y contractual de la entidad que rige al fútbol argentino.

En un intento por obstaculizar ese trabajo, la asociación civil estableció su domicilio en Pilar, quedando así bajo la órbita de la Dirección Provincial de Personas Jurídicas bonaerense.

“No hay ningún interés mío en salvar a la AFA. No son faucltades mías. Los dirigentes de la AFA están siendo investigados en distintas causas, en distintas jurisdicciones, en distintas instancias, donde el Poder Ejecutivo -en este caso, el ministro- no tienen nada que ver”, aclaró este viernes Mahiques, ante una consulta puntual.

“Completar la Corte Suprema hoy no es una prioridad”

En otra entrevista brindada este jueves, Mahiques se refirió a los principales objetivos que tendrá bajo su gestión y que estarán acompañados por el Poder Ejecutivo. En ese sentido, descartó que vayan a enviar los pliegos para completar los cargos vacantes en la Corte Suprema y reiteró que la idea es completar los juzgados vacantes.

En diálogo con A24, junto a Eduardo Feinman, el recientemente designado titular de la cartera para reemplazar a Mariano Cúneo Libarona habló sobre las necesidades que hay en el Poder Judicial y cuáles son los desafíos para su gestión. “Hay un reclamo del cual todos somos conscientes. La lejanía de la justicia con la sociedad. El Presidente es claro. La imagen de la justicia en la sociedad es una imagen que hay que salvar”, resaltó Mahiques.

“Hay que activar un montón de cosas. Hay que cubrir el 37% de las vacantes que existen en el Poder Judicial. Un paso previo antes de estudiar cada una de las ternas y actualizarlas. Las ternas son un mérito. El proceso de nombramiento de un magistrado es un proceso muy complejo donde intervienen los tres poderes del Estado. Todo eso lleva a que, salvo excepciones, las personas que llegan a la terna sean personas idóneas”, explicó en relación al proceso sobre cómo se seleccionan los nombres para cubrir las vacantes de los juzgados.

Por otro lado, se refirió a los dos lugares vacantes que existen actualmente en la Corte Suprema de Justicia. Los tres ministros del máximo tribunal son Horacio Rosatti, Carlos Rosenkrantz y Ricardo Lorenzetti. En ese sentido, Mahiques resaltó que actualmente la Corte “está dando respuestas a la sociedad y a la justicia” y aclaró que hay que completarla.

Sin embargo, señaló: “Completar la Corte Suprema de Justicia hoy no es una prioridad. La prioridad es completar los juzgados inferiores. Hay provincias que tienen cámaras federales con la mitad de los miembros. Hay provincias que tienen jueces electorales vacantes. Ese es uno de los actos que hay que tomar”.

Y añadió: “Para tener una implementación del nuevo sistema acusatorio, tenemos que tener jueces y fiscales capacitados. Tenemos que tener tecnología. Hace falta dinero, estructura. En Comodoro Py de 12 hay 4 fiscalías vacantes”.