SOCIEDAD
Lanzan “La Carta Argentina”: la comunidad de productores gastronómicos premium que arranca con una feria en el Hipódromo
La primera cita será en la previa a las Fiestas, con una feria en el Hipódromo de Palermo, para que los visitantes armen su canasta navideña con artículos de los mejores productores del país. El 20 y 21 de diciembre próximo desembarca ACÁ, La Carta Argentina, una comunidad de productores alimenticios y grandes cocineros, que de alguna forma recoge la tradición de ferias como Masticar y MAPPA, eventos organizados por el gobierno de la ciudad junto a productores y organizaciones, como la Asociación de Cocineros y Empresarios ligados a la Gastronomía Argentina (Acelga).
Sin embargo, además de ser una iniciativa exclusivamente privada, el nuevo proyecto tiene dos patas centrales. Por un lado, están los encuentros ACÁ, ferias presenciales que tendrán como sede a distintas ciudades del país. Por otro lado, La Carta Argentina, una comunidad con base en plataformas online que reúne a más de 300 productores de distintas regiones del país y propone múltiples acciones.
“Abriremos para fin de año las puertas de una feria de productores y algunos cocineros en el Hipódromo de Palermo. Será el primero de ocho eventos que continuarán durante 2026, con la proyección de aterrizar también en distintas ciudades del país. Por eso, decimos que nacimos con una visión federal”, explica Héctor Gatto, uno de los impulsores de la iniciativa, quien fue subsecretario porteño de Políticas Gastronómicas hasta 2023 y también fundó Salvaje, una firma destinada a promocionar distintas experiencias vivenciales y de consumo de carnes premium.
“En nuestro país, hay miles de productores que hacen cosas increíbles: quesos, mieles, aceites… Pero muy pocos logran poner su nombre en la etiqueta y vender con marca propia. La mayoría vende a granel o a través de terceros, y eso hace que pierdan el valor más importante: su historia, su identidad”, dijo Gatto, cofundador del proyecto junto a Facundo Gaitán, responsable de producción de eventos gastronómicos masivos como MAPPA, FECA y la Fiesta de la Empanada; Julián Cohen, partner del Grupo Cohen, presidente ejecutivo de la Agencia de Inversiones y Comex de Argentina 2024 y exsubsecretario de Desarrollo Económico porteño; y la actriz Mica Riera (El Amor después del Amor, El Encargado), que es la embajadora de la marca.
“Uno de los objetivos de La Carta Argentina es abrir ese camino, y que cada productor pueda ser reconocido por lo que realmente es. Que la gente sepa quién está detrás de lo que compra y consume”, detalló Gatto. Según explican sus impulsores, La Carta Argentina es una comunidad federal que se propone reunir con distintas acciones a quienes producen, cocinan y disfrutan. “Es un puente: conectamos el origen con el destino, y lo que buscamos es que la gente vuelva a mirar lo que tenemos cerca, que los productores sientan que no están solos y que hay una red que los acompaña y los impulsa a crecer”, sumó Gaitán.
Historias y productos en una red federal
Ser una comunidad federal, según explicaron los fundadores del proyecto en un almuerzo de lanzamiento, significa que haya productores de cada rincón del país: desde una miel del Paraná, un aceite de oliva de San Juan hasta un gin patagónico. “Todos forman parte de una misma red donde se comparten historias, aprendizajes y oportunidades”, apuntó Gatto.
Durante el primer evento ACÁ, en el Hipódromo de Palermo, la idea es que los visitantes puedan armar su canasta para regalar o para utilizar como materia prima para preparar la mesa navideña y de Año Nuevo. Este será el primer encuentro de los ocho que se realizarán a lo largo del próximo año. Sin embargo, el proyecto tiene otra particularidad, porque la comunidad de productores también funcionará de forma online. Y este es otro diferencial con las ferias anteriores. “Tener una comunidad digital y que esté abierta todo el año los visibiliza, los muestra, los conecta con cocineros, con restaurantes y eventos”, sostuvo Gatto. Esto también permitirá que tanto los que visiten la feria como los que no puedan hacerlo, pero quieran comprar esos productos, tengan chance de visitar la tienda virtual con envíos a todo el país.
Algunos de los productores que estuvieron presentes durante el lanzamiento fueron Molino Mayal (harinas), Porco Rosso (carnes), Yerba Fronteras (yerba), Gin Sur (gin), Laur (aceite de oliva), El Pampa Orgánico (nueces pecán), Crudencio (crackers) y Karu Kombucha (kombucha). También acompañaron el encuentro los productos de El Abascay (quesos, dulce de leche, miel) y delicias pasteleras de Mauricio Asta.
El corazón del proyecto
La comunidad online de La Carta Argentina es el corazón del proyecto: un espacio donde los productores pueden mostrar lo que hacen, contar su historia, sumarse a contenidos, videos, posteos, sorteos, colaboraciones con chefs, influencers o marcas. Aparecer en La Carta Argentina significa estar en un lugar, donde el público valora la calidad, el origen y la autenticidad. “Eso puede cambiar la historia de un productor: de trabajar solo a formar parte de un movimiento”, dicen los fundadores.
Todo eso, agregó Gaitán, se traducirá en acciones concretas: ferias, encuentros y experiencias gastronómicas en distintas ciudades del país. “El primer gran evento será en el Hipódromo de Palermo, con más de 30 productores, restaurantes, música, catas, charlas y experiencias para toda la familia –comentó–. Para los productores, es una oportunidad de mostrarse ante miles de personas y que su trabajo llegue a nuevas mesas. Y para los consumidores, de entrar en contacto con productos de altísima calidad, producidos en nuestro país”.
SOCIEDAD
Buscaban al cuarto sospechoso del crimen del penitenciario en José C. Paz y hallaron a un prófugo por otro asesinato
Los investigadores del crimen de Alberto Javier Ávalos, el agente penitenciario asesinado en José C. Paz, identificaron al cuarto sospechoso. Se trata de un joven de 22 años al que fueron a buscar esta madrugada. No lo encontraron, pero durante los allanamientos hubo una sorpresa: detuvieron a un prófugo buscado por otro asesinato.
Julio Fabián González, apodado “Cachi”, fue señalado por los investigadores como el cuarto integrante de la banda que atacó a Ávalos para robarle el pasado 14 de febrero en el cruce de Gaspar Campos y Ruta 197.
El joven es primo de Dylan Taboada (22), el único de los cuatro acusados que está detenido. Los dos restantes son Dylan Carrizo (18) y un menor de 15 años que permanecen prófugo al igual que González. Además de estar vinculados al crimen del penitenciario, la Justicia investiga su presunta relación con una banda dedicada al narcotráfico en la zona.
Este viernes, la Policía Bonaerense en coordinación con la Policía Federal Argentina realizó cuatro allanamientos en distintas viviendas de José C. Paz. El objetivo era localizar a González.
En medio de los procedimientos se presentó un joven identificado como Alejo Julio Sebastián Fernández, de 19 años, quien tenía pedido de captura activo desde marzo del año pasado por un homicidio agravado cometido bajo modalidad sicariato.
Fernández, señalado como integrante de una banda delictiva conocida como “Los Warnes” del barrio Primavera, quedó detenido tras ser reconocido como el autor de un asesinato por encargo de un hombre, Roberto Raymundo, al que le dispararon desde una moto.
En los operativos, además, se secuestró evidencia relacionada con el crimen de Ávalos y drogas: 800 dosis de cocaína y 400 de marihuana, además de recortes de nylon y una licuadora con restos de droga.
El asesinato de Ávalos ocurrió cuando el agente penitenciario y su hijastra fueron interceptados en un semáforo por cuatro motochorros. Los agresores intentaron robarles y dispararon contra la víctima fatal, que intentó defenderse con su arma.
Ávalos recibió cuatro disparos y murió poco después en el hospital. Su hijastra resultó ilesa. Los homicidas, por su parte, escaparon con una mochila con pertenencias personales de ambas víctimas y un celular.
Los sospechosos fueron identificados tras el análisis de imágenes de cámaras de seguridad y declaraciones de testigos. Un dato clave fue el testimonio de una persona que escuchó a uno de los menores implicados decir: “Vengo a comprar un champagne para festejar la muerte de un policía”, poco después del crimen.
En total, la Policía realizó 12 allanamientos en la primera etapa de la investigación y otros cuatro en las últimas horas. Si bien los acusados no fueron encontrados, en esos operativos se aprehendieron a 12 personas por delitos vinculados con estupefacientes, tenencia ilegal de arma y encubrimiento.
Además de los elementos secuestrados, los detectives advirtieron que los acusados tendrían vínculos con otras bandas delictivas y que se amplió la investigación a funcionarios públicos de la zona.
La causa la lleva adelante el fiscal Daniel Moccia de la UFI N°23 de Malvinas Argentinas, con intervención del Juzgado de Garantías N°6 de San Martín y el respaldo de la Superintendencia de Investigaciones de Delitos Complejos y Crimen Organizado.
Ávalos tenía el rango de ayudante primero. Había nacido en Barranqueras, provincia del Chaco, el 3 de marzo de 1979 y actualmente vivía en la zona de Cuartel V.
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IA y ética en tiempos de guerra: el conflicto que marca el futuro de la gobernanza tecnológica
En enero de 2026, el Secretario de Guerra de Estados Unidos, Pete Hegseth, emitió una directiva que exigía que los contratos con empresas desarrolladoras de sistemas de inteligencia artificial (IA) permitieran su uso sin restricciones. Como consecuencia de esta directiva, a finales del pasado mes de febrero, transcendió un enfrentamiento entre la empresa de IA Anthropic y el Departamento de Guerra de Estados Unidos que se convirtió en viral. En el centro de la disputa estaban dos líneas rojas fijadas por el director ejecutivo de Anthropic, Dario Amodei: la negativa a permitir que su modelo de IA, Claude, se utilizara para la vigilancia masiva interna o para sistemas de armas totalmente autónomos. El gobierno de Estados Unidos exigió eliminar estas líneas rojas y cuando Amodei se negó, el gobierno estadounidense respondió declarando a Anthropic “empresa de riesgo” para la seguridad nacional, una clasificación que anteriormente se había aplicado principalmente a adversarios extranjeros como Huawei. El presidente Trump también ordenó a las agencias federales dejar de utilizar los productos de Anthropic, y el Pentágono prohibió a sus contratistas mantener relaciones comerciales con la empresa.
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Nintendo está mandando mensajes con otro personaje nuevo de Super Mario Galaxy: La Película – Nintenderos
¡Un detalle curioso tras el anuncio del nuevo Nintendo Direct! La película original superó récords y continúa atrayendo la atención de millones de personas cada mes. Ahora nos llega información bastante curiosa de la secuela tras conocer cuál podría ser su plataforma de estreno. Recordad que se llama Super Mario Galaxy: La Película, y ahora hay novedades.
Tras conocer su duración, ahora Nintendo ha anunciado una nueva presentación Nintendo Direct centrada en la película, que se emitirá el lunes 9 de marzo de 2026. La presentación probablemente mostrará un nuevo tráiler de la película, posiblemente el último avance importante antes de su estreno, aunque es probable que posteriormente se publiquen más anuncios televisivos y clips promocionales.
Aparte de eso, además de revelar un nuevo personaje en el poster, ahora se ha mostrado un primer vistazo a R.O.B. en la próxima película The Super Mario Galaxy Movie. Según compartió Nintendo Wire, algunos fans que se registraron para recibir alertas por mensaje de texto durante la promoción de la primera película de Mario han comenzado a recibir nuevos mensajes promocionales.
En uno de ellos aparece un icono de R.O.B. acompañado del mensaje “stay tuned for further updates”, lo que sugiere que el personaje podría tener presencia en la nueva película y que pronto se revelarán más detalles. Podéis verlo abajo:
First look at R.O.B. From the Super Mario Galaxy Movie. pic.twitter.com/md2haElnvR
— Nintendo Wire (@NinWire) March 6, 2026
En la web ya compartimos las primeras imágenes inéditas procedentes de una nueva colaboración cereales y luego se filtró otro personaje más en un juguete. Luego hemos visto el tráiler de Yoshi, así como algunas escenas inéditas relacionadas.
La película se estrenará el 1 de abril de 2026 de forma mundial.
¿Qué os parece a vosotros? Os leemos en los comentarios.
Fuente.
Super Mario Galaxy: La Película
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