SOCIEDAD
Senasa y Anmat frenaron la producción de un queso de una marca reconocida porque se detectó una bacteria

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) anunciaron que encontraron muestras de la bacteria Listeria monocytogenes en un queso de una marca reconocida en un establecimiento bonaerense y publicaron advertencias. En tanto, se implementaron medidas preventivas para restablecer las condiciones sanitarias en la producción de alimentos con el objeto de minimizar los riesgos.
Se trata del producto: «Queso de pasta blanda Cremón doble crema, marca La Serenísima, peso neto 500g, Lote 2703, elaboración 03/07/2025, vencimiento 11/09/2025, elaborado por el Establecimiento B-I-05184, de la firma MASTELLONE HNOS S.A. ubicado en Ruta nacional 5, Km 444, Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires». El hallazgo de la bacteria se produjo por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud “Dr. Carlos G. Malbrán” y fue notificado el pasado martes.
De esta manera se ordenó la suspensión inmediata de la producción y la intervención de todos los lotes de quesos producidos. «Se solicitó al establecimiento el retiro del mercado de los quesos correspondientes al lote 2703 y la destrucción de los mismos, adoptando el criterio de máxima precaución. A partir de los resultados de los muestreos ambientales de superficies se logró identificar el foco de contaminación y se tomaron las medidas adecuadas para garantizar que se restablezcan las condiciones de inocuidad, las que continúan bajo seguimiento del Senasa», detallaron, a la vez que dijeron que continuarán con el programa de vigilancia.
“El producto se encuentra fuera de su período de aptitud, sin embargo, en resguardo de la salud pública, esta administración le recuerda a la población, en especial las personas inmunosuprimidas y las mujeres embarazadas, que podría existir la posibilidad de que algún consumidor haya conservado el producto más allá de su fecha de vencimiento mediante congelación o conservación en freezer, lo que implicaría un riesgo residual”, advirtió la Anmat.
Según indicó el Gobierno a través de un comunicado, el consumo de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes podría producir la enfermedad Listeriosis. La bacteria se encuentra tanto en el agua como en el suelo y crece aún a temperaturas de refrigeración, pero es eliminado por calentamiento durante la cocción. Los alimentos que más frecuentemente son involucrados en los brotes de enfermedad son fiambres y embutidos a base de carnes y aves, lácteos elaborados con leche sin pasteurizar, vegetales crudos y pescados crudos y ahumados.
La síntomas de la enfermedad es variable, desde escalofríos, fatiga, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de cabeza, diarrea y dolor de estómago, hasta una forma más severa manifestada por meningitis, septicemia y abortos en mujeres embarazadas. A su vez, el período máximo de incubación para la bacteria es de 70 días con un promedio de 3 semanas.
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Esta carta de Pikachu Illustrator ultrarrara del JCC Pokémon se ha vendido por 1,4 millones de dólares – Nintenderos

Llegan más novedades del JCC Pokémon. Aquí os traemos información muy interesante. Se trata efectivamente de noticias relacionadas con Pokémon y su Juego de Cartas Coleccionables.
En la última actualización sobre la subasta de la rarísima carta Pikachu Illustrator de 1998 de Logan Paul, conocimos que esta carta de Pikachu Illustrator, clasificada PSA 10, se vendió en una subasta por $16,492,000, lo que establece un nuevo récord. Recordad que nos llegaron reportes de una oferta privada que le habrían hecho de algo más de 10 millones, pero ya veis que la cifra final ha sido aún mayor.
Pues bien, ahora una copia PSA 9 ha alcanzado 1,4 millones de dólares, y la única PSA 10 se vendió por la cifra anterior de casi 16 millones y medio, mostrando la diferencia abismal que los coleccionistas valoran entre calificaciones casi perfectas y perfectas.
La carta Pikachu Ilustrador es la más codiciada de la franquicia Pokémon por su combinación única de popularidad, rareza y estatus mítico, diseñada por Atsuko Nishida, creadora del Pikachu de Game Boy. Originalmente se otorgó a los ganadores de un concurso de dibujo de CoroCoro Comics en 1998, con solo 23 copias distribuidas inicialmente, aumentando a unas 39 tras concursos posteriores. Su extrema rareza se refleja en estas noticias.
¿Qué os ha parecido JCC Pokémon hasta ahora a vosotros? No dudéis en compartir vuestra opinión en los comentarios.
Fuente.
JCC Pokémon,Pokémon
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Qué días no se puede comer carne en Semana Santa

Durante la Semana Santa, que conmemora la pasión y resurrección de Jesús, se llevan adelante diversas costumbres simbólicas. Una de ellas es el consumo de carne, ya que el Viernes Santo rige la abstinencia. Muchas personas se preguntan qué día cae y por qué no se puede comer.
Qué días no se puede comer carne en Semana Santa
Aunque muchas personas extienden esta costumbre a toda la Semana Santa o por los menos a los días más importantes de esta festividad, en realidad hay un solo día en que no se debe comer carne roja. Se trata del Viernes Santo, día en que recuerda la Pasión de Cristo y este año cae 3 de abril.
Durante el Viernes Santo, se conmemora las acciones que llevan a la crucifixión del Hijo de Dios, por lo tanto, para el Vaticano esta jornada es de penitencia. En ese contexto, la carne roja representa el cuerpo de Cristo crucificado, por lo que no se come en los días santos por señal de respeto. También es una acción con la que se simboliza el sacrificio de Jesús, quien se marchó al desierto y estuvo 40 días y 40 noches sin comer.
Surgió el mandato de no comer carne en este día, como una manera de unificar el ritual para todos los fieles. Además, en esta fecha también se exhorta a los fieles a realizar ayuno, que la Iglesia define como “una comida más dos comidas pequeñas que sumadas no sobrepasen la comida principal en cantidad”. La ley de la abstinencia católica obliga a los que han cumplido 14 años a realizar esta práctica; la del ayuno, en cambio, abarca a todos los mayores de edad, hasta que hayan cumplido 59 años.

El origen bíblico de esta práctica se puede encontrar en versículos como Mateo 9:15, donde Jesús dice a sus discípulos: “¿Acaso pueden los que están de bodas tener luto entre tanto que el esposo está con ellos? Pero vendrán días cuando el esposo les será quitado, y entonces ayunarán”.
El derecho canónico fijó esta práctica en distintos puntos de su doctrina religiosa: “Todos los fieles, cada uno a su modo, están obligados por ley divina a hacer penitencia; sin embargo, para que todos se unan en alguna práctica común de penitencia, se han fijado unos días penitenciales, en los que se dediquen los fieles de manera especial a la oración, realicen obras de piedad y de caridad y se nieguen a sí mismos, cumpliendo con mayor fidelidad sus propias obligaciones y, sobre todo, observando el ayuno y la abstinencia, a tenor de los cánones que siguen”, como define el canon 1249 de la ley evangélica.
Es por esto que el Viernes Santo muchas personas eligen comer pescado, y distintas recetas de las más tradicionales de esta fecha están atravesadas por este ingrediente, como las empanadas de vigilia, que tienen atún, las rabas o la tortilla de camarones.
Cabe recordar que la prohibición de las carnes rojas por parte de la Iglesia Católica se extiende desde la Cuaresma, un período de 40 días que comienza en el Miércoles de Ceniza —el día en que termina el Carnaval—, y sirve como una preparación espiritual para el Domingo de Pascua. Este culmina en la Semana Santa, momento en que se intensifican algunas limitaciones que se hacen en este período. Esto se debe a que la restricción para comer carne roja en la Cuaresma se destina solamente a los viernes, día en que se reflexiona sobre los sucesos del Viernes Santo.
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El odiado personaje de Vikings que tuvo un final "perfecto" para su actriz. "Reflejaba sentimientos que yo tenía"

En el episodio 14 de la cuarta temporada de Vikings, ocurrió algo que buena parte de los espectadores estaba esperando. La reina Aslaug y Lagertha tenían una tensa conversación frente al pueblo, donde esta le acusaba de ser bruja y robarle a Ragnar. Aslaug daba entonces el que sería su último discurso. Porque al zanjar la conversación y alejarse de Lagertha recibía un flechazo por la espalda, sonriendo y encontrando su fin.
Este sería el último capítulo que veríamos al personaje interpretado por Alyssa Sutherland, y para la actriz era un momento agridulce. Durante cuatro temporadas (si contamos su breve introducción en la primera) fue un personaje potente pero francamente poco agradecido. Llegaba para «sustituir» a Lagertha como pareja de Ragnar, y lo hacía además con una personalidad abrasiva y confiada en sí misma que no casó con la audiencia. En una entrevista con Collider, Sutherland agradecía estos momentos finales y esperaba que calaran entre los espectadores.

«Le doy crédito a Michael Hurst por la manera en la que escribió esa escena. Reflejaba sentimientos personales que yo tenía. Ya sabes, vienes de nuevas, eres la segunda mujer, estás tratando de forzar tu camino en el fandom y eres un personaje controvertido… Así que tener esta escena de muerte en la que Aslaug básicamente dice: «Yo también he sido parte de esta historia», ese tipo de subtexto, era perfecto con respecto a mis sentimientos porque siempre quise que el fandom aceptase a esta mujer tan compleja, y quería que ellos lo vieran, que tuvieran empatía. Así que reflejé eso, y decidí que en esa escena estaba negociando su muerte, y si podría provocar a Lagertha y ser asesinada técnicamente moriría en batalla e iría al Valhalla.»
Aslaug se unía así a la colección de personajes femeninos complejos a los que el fandom nunca dio una oportunidad. Sutherland trató desde el principio de hacer la mejor interpretación posible del personaje que le habían dado, pero le empezó a pesar que desde la comunidad hicieran comentarios despectivos hacia su físico en redes sociales y la compararan con Lagertha. Su ilusión inicial por participar en la serie se desvaneció, y trató de evitar las redes en adelante para no minar su autoestima.
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Es una lástima que el personaje acabase desprestigiado de esa manera, porque su representación en la serie de Hirst dista mucho de lo que cuentan las sagas nórdicas de Aslaug. La mitología la describe como un personaje astuto, una buena esposa y de carácter heróico, no muy distinta de Lagertha. Alguien que llegó a liderar un ejército codo a codo con sus hijos, y que al contrario que su final en la serie sobrevivió a Ragnar durante muchos años.
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El odiado personaje de Vikings que tuvo un final «perfecto» para su actriz. «Reflejaba sentimientos que yo tenía»
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Miguel Solo
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