POLITICA
Antes y después: la luminosa cocina provenzal de una jardinera apasionada
La cocina que vemos abajo tiene 26 años, la edad de su única hija mujer (tuvo tres varones antes y tres después). Agrónoma y jardinera, su idea ya en aquel entonces era que tuviera aire de campo. “En esa época estaba copada con las vacas: por eso el piso damero blanco y negro (y las tazas, las lecheritas y los repasadores alusivos)”, se ríe Josi Silveyra, más conocida como @maryjoegardener por sus seguidores en Instagram, fascinados por su jardín, base real de experimentos y tutoriales ao vivo para lograr flores de corte a partir de semilla.
Con el crecimiento de la familia, se anexó un nuevo volumen a la casa, y se aprovechó ese momento para cerrar la cocina, originalmente integrada al comedor. “Veníamos de vivir unos años en Estados Unidos, y al principio me pareció canchero; después, me empezaron a molestar el olor, el ruido y la falta de privacidad. Sentía que nunca podía tener lindo el comedor”, recuerda.
“Cuando me puse a soñar con un cambio, hará dos años, también me imaginaba una cocina de campo, pero esta vez más al estilo de la Provence en cuanto a los colores, la madera clara, los cacharros a la vista. Moderna y funcional, pero cálida”, comparte. “Entonces sucedió que una vecina y amiga remodeló su cocina y fuimos a verla con mi marido. Nos encantó, y ahí nomás le pedimos el dato de su arquitecta, Delfina Jordán.
La torre de control
“Con todos los que somos, la idea de tener la cocina parada dos meses no me resultaba fácil”. (Si bien sus hijos mayores se casaron, ya empiezan a volver multiplicados). “Además de que la usamos para comer, estar con amigos y mil etcéteras, desde acá se maneja la comida y la ropa. ¡Es la torre de control de la casa! Pero bueno, sin despreciar lo que tenía, me pareció que había llegado el momento de buscar algo más alegre”.
“Empezamos a comprar los materiales y a acopiarlos en julio del año pasado, porque los precios cambiaban todos los días. Cuando arrancamos, estuvimos en obra algo menos de dos meses; después, un mes más con los muebles sin puertas, esperando a que terminara el laqueador (lo que más demora), pero con todo funcionando”, detalla Josi.
Uno de los motivos para eliminar esta pileta es que me sacaba mesada. “¡Y que no quería ver más ni ollas ni el trapo rejilla desde la mesa!
@maryjoegardener, agrónoma, jardinera y dueña de casa
Las lámparas son de Nómade Iluminación. La elección del modelo en dorado determinó el tono de los herrajes.
El gusto bien claro
“Yo sé lo que quiero; la arquitecta me interpretó y me mostró algo acorde. Por ejemplo, no me interesaba una alzada lisa, sino poner azulejos sin un color uniforme, que dan la sensación de algo artesanal. También, desde el primer momento le pedí a Delfina un estante ancho para poner mis latas, que uso todos los días y encierra cada una un lindo recuerdo, además de galletitas o tés”.
“Delfina me propuso reunir “lo mojado” en este sector: lavo, seco, guardo en un mismo lugar. ¡Y ahora tengo una mega bacha! Me resulta mucho mejor que las dos anteriores”.
“La elección del verde para laquear los muebles fue todo un tema. Delfina trajo varios tonos que andaban bien con los azulejos, pero nos costaba decidir. Pasó mi hija, puso el dedo y dijo: ‘Este’”, sonríe Josi. “Participó mucho, es muy estética”, dice orgullosa sobre María, que tiene un emprendimiento de joyería y tocados de novia con muchos puntos de contacto con las plantas de su mamá.
La campana de la arquitecta
“Cuando Josi me llamó, me dijo: ‘Me encantó lo que hiciste en la casa de mi amiga, que, como la mía, es de otra época’. Charlamos un par de horas, me contó de su trabajo y de su pasión por la jardinería, y me dijo: ‘Quiero claridad’. Y me di cuenta de que a alguien tan amante de la naturaleza (y con ese jardín que logró con los años) se la tengo que traer adentro, sumando elementos blancos que lo permitan”.
“Lo único que Josi me rebotó fue la idea de un artefacto de cocina más grande”, dice Delfina Jordán. “Yo soy bastante Susanita, me gustan las cosas de la casa, pero la verdad es que no me gusta cocinar y ahora no voy a hacer más que antes. Si vienen todos, se hará un asado”, clarifica Josi. “Es verdad que las ventanas limitaban para poner un artefacto de un metro de largo. Pero cuando le propuse la canilla para las ollas, le encantó”, cierra la arquitecta.
Había ‘mucho mensaje’: el damero, los colores brasileños, la madera oscura: entendí de inmediato el pedido de claridad que me hizo Josi
Arq. Delfina Jordán, a cargo del proyecto y la dirección de obra
Paso al lavadero
“Algo que me importaba era sumar otra materialidad, algo que vino con la madera de paraíso en los estantes, los cajones verduleros y los muebles con vitrina. No quería que fuera una simple pared llena de muebles”, destaca Delfina haciendo alusión a los sutiles cambios de diseño en cada sector.
“La disposición de las lámparas hace que no tengas una única fuente de luz y, por lo tanto, que haya más de una situación. Si están todas apagadas menos la que ilumina la mesa, le da otro clima a una comida”.
En el lavadero siguen los mismos materiales: el Silestone de las mesadas, el piso de porcelanato ‘Peroba’, los muebles verdes con herrajes dorados. “Lo único que no trajimos fueron los azulejos. Son españoles y hubiera resultado un gasto innecesario por lo poco que se lucen acá”, revela la arquitecta Jordán.
Suma de alegrías
“¿Qué es lo que más me gusta? El color, la claridad. Tener un cajón el ollero: me parecía horrible e incómodo estar sacando las ollas de al lado del sifón de la pileta. Amo las lámparas. La torrecita de enchufes que se embuten en la mesada: no verlos en la pared es maravilloso. Todo es limpio, práctico y lindo”.
“Quería muebles vidriados para que se lucieran mis tazas, mis teteras, mis cacharros. Ahí estoy yo en pinta. Me parece que dicen: ‘Esta es la cocina de Josi’”.
POLITICA
Nueva marcha de jubilados: cómo será la jornada de este miércoles tras el fin de la moratoria previsional
Este miércoles habrá una nueva jornada de reclamos de jubilados en los alrededores del Congreso y el Gobierno prepara un operativo de seguridad.
Se trata de la primera manifestación que se realizará desde que venció la moratoria previsional, la cual habían pedido prorrogar, y de los cuestionados métodos utilizados por las fuerzas de seguridad durante las últimas jornadas.
Al igual que se hizo históricamente, la movilización está prevista para las 17 horas y contará con el apoyo de grupos sindicales.
El Gobierno calificó a la marcha en apoyo a los jubilados como “una especie de golpe de Estado”
Desde ATE Capital, por ejemplo, ya confirmaron que se sumarán al reclamo.
En un comunicado del Plenario de Trabajadores Jubilados, señalaron que “con la caída de la ley de moratoria nadie va a poder jubilarse” y agregaron que también reclamarán por la “restitución de los medicamentos y de la atención en PAMI y en las obras sociales provinciales, ampliación de los listados, atención integral, suministro de insumos y nombramiento de cuidadores”.
“No al uso del Fondo de Garantía de Sustentabilidad para la especulación financiera, monetaria, bursátil o para pago al FMI”, añadieron.
Las dramáticas fotos de las protestas en el Congreso durante la marcha por los jubilados
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POLITICA
UNLP: «El sistema de salud está en peligro y se agravan problemas históricos»
Manuel Fonseca explicó que el Foro por el Derecho a la Salud es una iniciativa que reúne a distintos actores del sector sanitario, desde pacientes hasta profesionales médicos, enfermeros, sindicatos y organizaciones comunitarias. «Es un movimiento transversal y apartidario. La única condición para participar es estar a favor del derecho a la salud en nuestro país», afirmó.
El pasado fin de semana, el foro realizó su primera asamblea en el Parque Lezama, con una participación masiva de más de 1.500 personas. «Fue una convocatoria impresionante. Vemos que hay una preocupación generalizada por lo que está ocurriendo con la salud pública», destacó Fonseca.
Una crisis sanitaria en aumento
Fonseca advirtió que el deterioro del sistema de salud «no es nuevo», pero en el último año «los problemas históricos se han agravado». En este sentido, señaló que «el cierre o desmantelamiento de áreas clave dentro del ministerio de Salud, como el de vacunas, el intento de cierre de hospitales nacionales y la demora en la compra de medicamentos para enfermedades graves están afectando directamente a la población».
Entre otras problemáticas, también mencionó las dificultades para acceder a turnos, medicamentos y tratamientos, así como el impacto de los despidos en organismos como el PAMI. «Los jubilados no solo tienen un problema económico porque cobran sueldos muy bajos, sino que también se ha eliminado la política de acceso gratuito a medicamentos, lo que agrava su situación sanitaria», denunció.
Una convocatoria nacional en defensa de la salud pública
Como parte de las acciones impulsadas por el Foro por el Derecho a la Salud, Fonseca anunció que el próximo 7 de abril se llevará a cabo una «jornada federal en defensa de la salud pública». «Queremos que lo que ocurrió en Parque Lezama se replique en todas las provincias. La crisis es federal y en todo el país encontramos los mismos problemas», afirmó.
Finalmente, el médico también denunció la creciente violencia institucional contra las manifestaciones sociales y explicó que, en el marco de la reciente marcha de jubilados, el foro organizó una posta de salud para asistir a posibles heridos en caso de represión. «La semana pasada, uno de nuestros compañeros médicos tuvo que asistir a una persona que quedó inconsciente tras recibir un impacto en la cabeza. No queremos que esto pase de nuevo, pero estamos preparados para ayudar», concluyó. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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UNLP:, "El, sistema, de, salud, está, en, peligro, y, se, agravan, problemas, históricos"
POLITICA
Aluvión: el maíz volvió a las rutas y fue histórico el ingreso de camiones a los puertos del Gran Rosario
Después del retraso que mostró la comercialización del maíz de la nueva campaña, en gran parte por las lluvias intensas y los caminos intransitables, el ingreso de camiones al Gran Rosario alcanzó un récord histórico. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) informó que, durante la última semana, se registró el segundo ingreso de camiones de maíz más importante de la historia para el período semanal: cerca de 4850 vehículos por día, que en total trasladaron unas 136.000 toneladas hacia los puertos del área. Este nivel de actividad no se registraba desde 2019, cuando el promedio diario superó los 5000 camiones.
El dato surge del informe semanal sobre el mercado de granos que realiza la BCR, donde fue entrevistado Matías Contardi, integrante de la Dirección de Informes y Estudios Económicos de la entidad. “Al inicio de marzo, los ingresos de camiones se mantenían bajos, sobre todo por las dificultades para acceder a los campos debido a las lluvias. Pero la situación cambió por completo”, explicó Contardi. “Se sintió el impacto del maíz temprano y, la semana pasada, observamos el segundo [registro en importancia] ingreso de camiones al Gran Rosario. Fueron 136.000 toneladas”, agregó.
Este repunte contrasta con el rezago que aún muestra la comercialización del cereal. “Estamos con cierto retraso frente a campañas anteriores”, señaló Contardi. Según la BCR, el avance de ventas del maíz alcanza apenas el 21%, de las 44,5 millones de toneladas de producción estimada, cuando el promedio de los últimos cinco años para esta altura del ciclo es del 33%. Esto representa una brecha de cinco puntos porcentuales por debajo del año pasado y doce puntos porcentuales por debajo del promedio de los últimos cinco ciclos.
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A pesar de este panorama, desde la BCR destacaron un aspecto positivo: esta campaña muestra una proporción mayor de negocios en firme respecto de la anterior, algo que se vincula con precios más atractivos y una fuerte demanda externa.
“La proporción de negocios en firme supera en 10 puntos porcentuales a la campaña pasada”, precisó Contardi, quien atribuyó ese crecimiento a “los buenos precios registrados en los últimos meses y al récord de embarques”
Sobre el volumen total de granos, Contardi recordó que, hacia fines del año pasado, la Bolsa rosarina estimaba una cosecha total de granos de 143 millones de toneladas. Sin embargo, las inclemencias climáticas modificaron ese escenario.
“Lluvias a destiempo, calor intenso en enero y falta de agua en febrero afectaron severamente la producción”, indicó. Actualmente, la proyección se ubica en 127 millones de toneladas, con un ingreso de divisas por exportaciones del agro estimado en 30.800 millones de dólares, una cifra similar a la del año anterior.
En el caso del maíz, la producción se vio afectada por el impacto de la plaga de la chicharrita, que afectó principalmente los lotes de siembra temprana. A eso se sumó una caída del 22% en la superficie sembrada en la región centro. Como resultado, la proyección de cosecha se ajustó a 44,5 millones de toneladas, lejos del potencial inicial de entre 52 y 53 millones.
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Otro tema destacado en el informe fue el trigo. La actual campaña muestra una de las mayores ofertas de la historia, con más de 23 millones de toneladas disponibles, resultado de una producción estimada en 19 millones y un stock de arrastre que supera los 4 millones.
Sin embargo, las exportaciones no avanzan al ritmo esperado. “Llevamos exportadas unas seis millones de toneladas. Es el volumen más alto en los últimos tres años, pero en términos relativos estamos muy por debajo de lo proyectado”, explicó Contardi. La campaña prevé exportaciones por 12,8 millones de toneladas, pero el avance apenas llega al 46%. A esta altura, el nivel ideal rondaría el 60%.
El futuro dependerá de la aparición de la demanda externa. Si eso ocurre, el trigo argentino podría ganar terreno en el mercado internacional, especialmente antes de la llegada de la cosecha del hemisferio norte. Si no se concreta esa demanda, Contardi advirtió que el exceso de oferta podría ejercer presión sobre los precios internos.
El especialista también se refirió al contexto internacional, donde volvió a destacarse la tensión en torno al comercio marítimo. El gobierno de Estados Unidos evalúa una reglamentación que impondría aranceles de hasta 1,5 millones de dólares a buques con bandera o fabricación china.
“Todavía se encuentra en etapa de consulta pública, pero el mercado ya lo descuenta en los precios”, advirtió Contardi. “Esto podría encarecer fuertemente el transporte y afectar la competitividad del grano estadounidense. Algunos estudios estiman un aumento del 50% al 90% en el costo por tonelada”, detalló.
Según señaló, ya existen exportadores en Estados Unidos que no consiguen barcos para despachar mercadería más allá del mes de mayo. La incertidumbre reina en los mercados globales.
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