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Ayuno intermitente vs. restricción calórica: qué método es más efectivo para controlar el peso

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En la búsqueda constante de métodos efectivos para la pérdida de peso, dos enfoques se destacan: el ayuno intermitente y la restricción calórica diaria.

Ambos se presentan como opciones viables para mejorar tanto la pérdida de peso como los indicadores de salud metabólica. Sin embargo, la pregunta sobre cuál de estas estrategias es más eficaz a largo plazo es objeto de debate en el ámbito científico.

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Resultados del estudio: ayuno intermitente frente a restricción calórica

Un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado comparó los efectos del ayuno intermitente 4:3 (método que invita a comer cuatro días seguidos y restringirse los otros tres) con la restricción calórica diaria.

Este ensayo clínico aleatorizado involucró a 165 adultos con sobrepeso u obesidad durante un periodo de 12 meses. Los participantes fueron asignados aleatoriamente a uno de los dos grupos para evaluar qué método promovía una mayor pérdida de peso.

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Los resultados del estudio, publicados en la revista Annals of Internal Medicine, mostraron que el grupo que siguió el ayuno intermitente 4:3 experimentó una pérdida de peso ligeramente mayor en comparación con el grupo que adoptó la restricción calórica diaria.

Al finalizar el estudio, los participantes del grupo de ayuno intermitente lograron un cambio en su peso corporal de -7.6 %, mientras que aquellos que siguieron la restricción calórica obtuvieron una reducción de -5 %.

Además, el 58% de los participantes en el grupo de ayuno intermitente alcanzaron una pérdida de peso de al menos el 5 % a los 12 meses, frente al 47 % en el grupo de restricción calórica.

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Beneficios adicionales en salud cardiometabólica

Los beneficios del ayuno intermitente no se limitaron únicamente al control del peso. Los participantes de este grupo también mostraron cambios más favorables en varios indicadores de salud cardiometabólica. Esto incluyó una mejora en la presión arterial sistólica, niveles más bajos de colesterol total y lipoproteínas de baja densidad, así como una reducción en los niveles de glucosa en ayunas.

El ayuno intermitente también provoca cambios en la salud cardiometabólica

¿Por qué podría ser más efectivo el ayuno intermitente?

Según los investigadores, los hallazgos sugieren que el ayuno intermitente podría ser más efectivo debido a que no requiere que los participantes se concentren en contar calorías ni en restringir la ingesta de alimentos todos los días.

Esto puede resultar en una mayor adherencia al régimen dietético. El ayuno no requiere que los participantes se centren en contar calorías y restringir la ingesta de alimentos todos los días. ”Puede resultar en una mayor adherencia y debería considerarse dentro del rango de enfoques dietéticos para la pérdida de peso basados en la evidencia”, sostienen los autores.

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¿En qué consiste el ayuno intermitente 4:3?

El ayuno intermitente 4:3 es una variante que consiste en comer normalmente durante cuatro días a la semana y realizar ayuno o una restricción calórica severa durante tres días no consecutivos.

En los días de ayuno, los participantes siguen una restricción energética del 80 %, lo que implica una reducción significativa en las calorías consumidas. En versiones más estrictas de este enfoque, como el régimen del 5:2, se puede consumir solo 500 calorías en los días de ayuno.

Por Camila Sánchez Fajardo

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La Justicia suspendió el decreto del Gobierno que eliminaba el asueto por el Día del Empleado Público

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La Justicia hizo lugar este jueves a la cautelar presentada por la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) y suspendió provisoriamente los efectos del Decreto 430/2025, que elimina el asueto administrativo por el Día del Empleado Público que se celebra este viernes 27 de junio.

El juzgado nacional N.º 3 de primera instancia del Trabajo, a cargo de la jueza Moira Fullana, resolvió hoy “hacer lugar a la medida cautelar peticionada y suspender provisoriamente los efectos del artículo 2° del D.N.U. 430/25 en relación con la Asociación Trabajadores del Estado y los trabajadores representados por dicha entidad gremial hasta tanto se dicte sentencia definitiva».

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Así, la Justicia deja sin efecto de forma “provisoria” el alcance del decreto del Ejecutivo, que derogaba el artículo 2° de la Ley 26.876, por lo que obligaba a los trabajadores estatales nacionales a ejercer sus trabajos con normalidad este viernes.

La medida del Ejecutivo había generado gran polémica y malestar dentro de los gremios estatales. Al punto que esta mañana el representante de ATE, Rodolfo Aguiar, llamó a sus afiliados a no cumplir con el decreto que eliminaba el asueto administrativo.

“El decreto del Gobierno es trucho y no lo vamos a cumplir. ATE llama a tomarse el Día del Trabajador Estatal mañana viernes”, sentenció Aguiar más temprano, previo a la definición de la Justicia.

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En medio de las negociaciones con el PRO, La Libertad Avanza se reúne en la Provincia de Buenos Aires para alistar su estrategia electoral

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Este miércoles se desarrolla el Congreso de la Libertad en La Plata, que contará con el cierre de Javier Milei. El evento intenta exponer las políticas que La Libertad Avanza quiere implementar en la Provincia.

Con una encuesta a más de 20.000 personas, el Congreso concretó ocho mesas de trabajo temáticas que estarán compuestas por 30 personas. Cada una de ellas fue moderada por integrantes del oficialismo y representantes del ministerio correspondiente a la materia.

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Leé también: Congreso de LLA: buscan definir nuevos candidatos para pisar fuerte en PBA y esperan reunir 1200 personas

Algunas de las cuestiones que se debatieron fueron: salud, educación, seguridad, inteligencia artificial, vivienda, justicia, impuestos y medio ambiente.

Actualmente, ministros y dirigentes están exponiendo sobre los planes que quieren llevar adelante en la Provincia de Buenos Aires, basados en lo que se realizó a nivel nacional.

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“La provincia de Buenos Aires está detonada por culpa del maldito kichnerismo y eso lo vamos a terminar los liberales”, dijo José Luis Espert, el primer expositor de la jornada.

Federico Sturzenegger, titular del Ministerio de Desregulación, agregó: “La motosierra es la posibilidad genuina y sostenible de bajar el costo del Estado para cada uno de los bonaerenses y cada uno de los argentinos”.

Patricia Bullrich, la ministra de Seguridad, también expuso: “Somos el contraproyecto de lo que hace Axel Kicillof. Nosotros respaldamos a las víctimas, ellos a los victimarios”. Asimismo, la funcionaria sostuvo que “en PBA hay que hacer que el que las hace, las pague”.

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Los otros miembros de LLA que estuvieron sobre el escenario fueron: Mario Lugones (ministro de Salud), Mariano Cúneo Libarona (Justicia) y Sebastián Pareja (Subsecretario de Integración Socio-Urbana y armador libertario).

La Libertad avanza busca ganar las elecciones provinciales de PBA. Los detalles del Congreso de la Libertad. REUTERS/Tomas Cuesta

El espacio que preside Karina Milei organizó esta actividad desde el verano, con el objetivo de encontrar nuevos perfiles que tengan proyección o que presenten potencial como cuadros técnicos.

Leé también: Milei lanzó críticas contra Kicillof y agitó la campaña en PBA: “Estamos en condiciones de dar un batacazo”

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La estrategia de LLA le permite generar un vínculo con el electorado bonaerense en la previa de las elecciones del 7 de septiembre.

El Congreso de la Libertad se realiza en medio de la negociación electoral con el PRO. La idea de ambos partidos es sellar una alianza para ganarle al kirchnerismo en territorio bonaerense.

Las negociaciones entre LLA y el PRO para concretar la alianza en PBA avanzan, pero el obstáculo en el diálogo aparece por la postura de los intendentes del partido de Macri. (Foto: PRO)
Las negociaciones entre LLA y el PRO para concretar la alianza en PBA avanzan, pero el obstáculo en el diálogo aparece por la postura de los intendentes del partido de Macri. (Foto: PRO)

En ese sentido, el Presidente aseguró durante una disertación en el Yacht Club de Puerto Madero que su partido está en condiciones “de dar un batacazo en PBA”.

Sin embargo, La Libertad Avanza y el PRO aún deben resolver las diferencias que existen entre ellos, sobre todo con los intendentes del partido de Mauricio Macri.

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De los 13 jefes comunales que presenta el espacio, solo cuatro están a favor de la alianza LLA-PRO. Los demás todavía tienen dudas sobre las condiciones del acuerdo: el oficialismo ya definió que la boleta será 100% violeta y solo estarán en la lista aquellos dirigentes que “midan bien y representen los valores libertarios”.

La Libertad Avanza, Javier Milei, Karina Milei

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Qué dijo Milei sobre el “Chiqui” Tapia por el Mundial de Clubes

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La participación argentina en el Mundial de Clubes que se disputa en Estados Unidos finalizó de manera prematura y con un saldo negativo. Boca Juniors quedó afuera de la competición en la fase de grupos y River corrió la misma suerte tras su derrota frente al Inter de Milán. Este contexto fue utilizado por el presidente Milei para posicionarse a favor de las Sociedades Anónimas Deportivas.

El presidente Javier Milei aprovechó el contexto para criticar de manera directa al presidente de la Asociación del Fútbol Argentino (AFA), Claudio “Chiqui” Tapia. A través de una publicación en su cuenta personal de Instagram, el mandatario vinculó los resultados deportivos con la gestión del dirigente.

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El posteo de Javier Milei en Instagram sobre el Mundial de Clubes

Ni River ni Boca. Sin argentinos en el Mundial de Clubes. Brasil fue con 4 equipos, los 4 pasaron. ¿Hasta cuándo hay que señalar el fracaso del modelo Chiqui Tapia?”, formuló Milei en su posteo. El mensaje incluyó reproches al formato del torneo local y a la conducción de la AFA.

“Un campeonato endeble, de 30 equipos, sin competitividad, sin SAD, sin incentivos. No está a la altura del tremendo público argentino que llena todos los estadios del mundo. Insisto, Chiqui Tapia y su minúsculo círculo le hacen mal al fútbol argentino”, agregó.

La embestida pública del jefe de Estado marca el fin de la tregua que parecía existir entre el Gobierno y la AFA. En diciembre pasado, la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, y Tapia coincidieron en un acto en la sede de la Conmebol, en Paraguay, donde se oficializaron las sedes del Mundial 2030.

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La crítica del mandatario se enmarca en su insistencia por permitir la aplicación del modelo de Sociedades Anónimas Deportivas (SAD) en el fútbol local. Milei utilizó el éxito de los equipos brasileños en el Mundial de Clubes para reforzar su postura. Su actividad continuó en la red social X, donde reposteó publicaciones que celebraban los triunfos de los clubes de Brasil.

Daniel Scioli y Federico Sturzenegger se reunieron con el presidente de la Liga Española de fútbol para conversar sobre las Sociedades Anónimas Deportivas durante el 2024

Uno de los mensajes compartidos, de la cuenta @derechazoar, afirmaba: “El fútbol brasileño sigue domando: todos los equipos de Brasil clasificaron a octavos de final del Mundial de Clubes. Ventajas de tener un torneo competitivo de 20 equipos“. Otro reposteo, de la cuenta @MiltonFriedom, mostraba una imagen de los equipos brasileños y argentinos con la frase “Cómo doman las SAD a lo clube de lo zozios”.

Uno de los mensajes que el Presidente avaló en la red social X contiene un dato falso para justificar el apoyo a las SAD. El posteo sugiere que los cuatro equipos de Brasil que avanzaron de ronda son sociedades anónimas, pero la realidad es diferente.

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El erróneo tweet que compartió milei mediante un reposteox.com

De los cuatro clubes brasileños en competencia (Botafogo, Palmeiras, Fluminense y Flamengo), solo Botafogo tiene como gerencia del club este modelo de negocio, conocido en ese país como Sociedade Anônima do Futebol (SAF). Los otros tres equipos mantienen una estructura de asociación civil, similar a la de los clubes argentinos.

Botafogo, el último campeón de la Copa Libertadores, fue adquirido en un 90% en 2022 por el empresario estadounidense John Textor a través de su holding Eagle Football. Este mismo grupo empresario comanda al Olympique de Lyon, club que esta semana descendió a la segunda categoría del fútbol francés por deudas millonarias.

Este contenido fue producido por un equipo de con la asistencia de la IA.

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