POLITICA
Boca llegó a un acuerdo millonario con el Fenerbahçe por la venta de Cristian Medina
Boca Juniors y el Fenerbahçe de Turquía llegaron a un preacuerdo por la venta de Cristian Medina: 15 millones de dólares, plusvalía del 20% en una futura venta y el jugador se une al club turco a fin de año.
Esa es la negociación que llegó a buen puerto entre ambos clubes, luego de un mes de idas y vueltas por el mediocampista. El Xeneize acepta percibir un monto inferior a la cláusula -20 millones de la misma moneda- pero a cambio consiguió que el jugador finalice el año en el club.
Ahora las tratativas avanzaron a una segunda fase en las negociaciones: ponerse de acuerdo en los medios de pagos y en los objetivos a cumplir. Los dirigentes turcos aceptaron la contraoferta que salió desde Bradsen 805.
🚨🟡🔵 Cristian Medina to Fenerbahçe, here we go! Deal agreed for January as he will join the club at the beginning of 2025.
Deal until 2030 for Medina as Fener will pay $15m package to Boca Juniors.
Add-ons are included as part of package, as @CLMerlo reports. Done deal. pic.twitter.com/vq9lSBlgNW
— Fabrizio Romano (@FabrizioRomano) September 6, 2024
De esta manera el futbolista de 22 años, fija en el once de Diego Martínez, vestirá la camiseta azul y oro hasta el final de la temporada, tal y como lo quería el Consejo del Fútbol.
El Xeneize, afuera de las competencias internacionales, tiene dos objetivos en lo queda del año: Copa Argentina -mañana enfrenta a Talleres de Córdoba por los octavos de final- y Liga Profesional, hoy ubicado en la octava posición con 21 puntos a seis de Vélez que es el puntero.
Mediante una de esas dos vías se juega la clasificación a la Copa Libertadores 2025. La obtención de la Liga o la Copa le aseguran el boleto inmediatamente, sino deberá entrar en los primeros lugares de la Tabla Anual.
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POLITICA
Cómo hacer rollitos de primavera paso a paso
Existen cientos de variedades de rollitos de primavera, tanto por el relleno como por las masas que los cubren y por el método de elaboración. Los hay solo de verduras, mariscos o carne. Se preparan con masa filo o con papel de arroz, fritos, cocidos al vapor o simplemente remojados.
En la antigüedad se preparaban para conmemorar el nuevo año lunar chino, que coincide con el comienzo de la primavera en ese hemisferio, de ahí su nombre. Jugosos y crujientes, su forma representaba a los gusanos de seda, tan apreciados en su cultura.
A continuación, una de las recetas que podés preparar y que rinde cuatro porciones:
Ingredientes:
– 8 láminas pasta filo
– 100 gr repollo o col verde
– 1 puerro
– 1 zanahoria
– 100 gr brotes de soja
– Salsa de soja
– 80 gr carne picada de ternera o cerdo
– Aceite de girasol para freír
Elaboración:
1- Cortá el repollo en juliana (en bastones) muy finito.
2- Limpiá muy bien el puerro desechando las hojas externas y la raíz y la parte más verde. Picá también el puerro en juliana fina.
3- Pelá la zanahoria y rallala en tiras con un rallador. Mezclá todas las verduras en un bowl junto a los brotes de soja. Añadí un chorrito de salsa de soja y sofreí las verduras unos minutos en una sartén para ablandarlas un poco. Incorporá la carne y aplastá todo con ayuda de un tenedor para que quede bien repartida y no queden grandes grumos.
4- Salteá durante unos minutos y retirá del fuego, indica el blog de Día.
5- Tomá una hoja de pasta filo y poné un poco de la mezcla de verduras en el centro, doblá la hoja hacia adentro por uno de los lados y después cerrá los extremos. Finalmente cerrá el otro lado.
6- Poné a calentar abundante aceite de girasol en una sartén y freí los rollitos hasta que queden dorados. También podés freírlo en aceite de oliva, pero que sea suave, para que no aporte mucho sabor. Sacá y escurrí sobre papel absorbente para retirar exceso de grasa.
7- Servilos calientes, acompañados por la salsa de soja. Si la salsa te resulta muy fuerte de sabor, podés diluirla, mitad y mitad, con un poco de caldo de verduras.
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