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POLITICA

Budín caramelizado de bananas, la receta gourmet y barata ideal para el otoño

Published

9 meses ago

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Las tardes de otoño son ideales para encender el horno y que la casa se impregne con el aroma de un budín recién horneado. Y, en esta receta, usamos bananas porque es la fruta perfecta, en el envase perfecto.

¿Sabías que la banana es una de las frutas más consumidas en todo el planeta? Quizás la razón esté en sus múltiples virtudes: es sabrosa, nutritiva, práctica y económica.

La banana es una fuente importante de vitaminas A, B y C. Aporta una gran cantidad de magnesio, proteínas y energía. Tiene un alto contenido de potasio eficaz en el tratamiento de la hipertensión y enfermedades cardíacas

Estos tres alimentos ayudan a mantener el cerebro saludable a partir de los 40 años

Budín caramelizado de bananas

Esta versión de budín de bananas, caramelizada y con fruta natural, es un clásico que se puede reversionar con otras frutas de estación como peras, ciruelas o duraznos.

El magnesio que aporta la banana regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea. Además, ayuda a formar proteína, masa ósea y ADN

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 150 gramos de azúcar para el caramelo
  • 150 gramos de manteca
  • 150 gramos de azúcar para la mezcla

Dos frutas que se consiguen muy fácilmente y no sabías que eran afrodisíacas

El budín caramelizado de bananas es un clásico que admite otras frutas como protagonistas: peras, ciruelas, manzanas o duraznos

  • 3 huevos
  • 50 gramos de avena
  • 180 gramos de harina leudante
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Colocar el azúcar en un molde y acercarlo al fuego hasta formar un caramelo. Hay que mover el molde continuamente para que el caramelo no se queme.

Pelar las bananas, cortarlas longitudinalmente y ponerlas sobre el caramelo. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, luego incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta integrar.

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Una receta sencilla, con un toque gourmet, para aprovechar las bananas en otoño

Agregar la vainilla y luego con una espátula incorporar la harina leudante previamente tamizada junto con la avena.

Verter sobra las bananas y llevar al horno a temperatura moderada durante 40 minutos.

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POLITICA

El Atlético de Madrid goleó al Valencia con un doblete de Julián Álvarez y uno de Ángel Correa

Published

27 minutos ago

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23/02/2025

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De la mano de sus argentinos, incluido su DT, el Atlético Madrid se trepó a la cima de la tabla de posiciones de La Liga (al menos hasta que jueguen Barcelona y Real Madrid) tras golear por 3-0 al Valencia. Todos los goles fueron obra de jugadores argentinos: doblete de Julián Álvarez y el restante de Ángel Correa.

Con un Julián realmente intratable, al Aleti del Cholo le llevo poco tiempo plasmar su superioridad en Mestalla ante un Valencia que atraviesa un paupérrimo presente futbolístico y que para el colmo, coquetea con es descenso a la segunda división (hoy en 18° lugar) El resto de los argentinos como Rodrigo De Paul, Nahuel Molina y Giuliano Simeone también fueron titulares y sumaron buena cantidad de minutos en el encuentro.

Apenas transcurridos los 12 minutos de la primera parte la Araña encontró una pelota servida en el área proveniente de un rebote en el travesaño, y metió un remate furioso para el 1-0.

Un ratito más tarde, el Colchonero armó una gran jugada colectiva que terminó con una nueva picadura de la araña, tras conectar de cabeza un centro de Griezmann cambiando totalmente la trayectoria del balón dejando a contra pierna al arquero del Valencia: 2-0

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Como ya es costumbre en el Atleti de Simeone, una vez con la ventaja en el marcador regaló la posesión de la pelota y el segundo tiempo se jugó al ritmo del Valencia. El local empujó e intentó por todos los medios marcar el descuento para en consecuencia ponerse a tiro del empate, pero simplemente la defensa colchonera fue una muralla.

Con un evidente Valencia volcado totalmente al ataque, el Cholo movio el banco de suplentes y auspicio el ingreso de Ángel Correa, quien liquidó el partido 3-0 después de un contraataque letal.

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