POLITICA
El radicalismo pampeano en crisis interna: la falta de quórum genera tensiones por el aporte solidario
La reciente decisión del bloque de la UCR en la Legislatura de La Pampa de no bajar al recinto, impidiendo así el tratamiento del proyecto de ley de Aporte Solidario, ha desatado un fuerte malestar interno en el partido centenario, especialmente entre los intendentes radicales. La situación expone las tensiones crecientes dentro de la coalición opositora, poniendo en riesgo la unidad y la capacidad de respuesta ante las necesidades urgentes de los municipios.
El presidente del Comité Provincia, Federico Guidugli, expresó su descontento con el accionar del bloque legislativo de la UCR, destacando que, aunque se lograron avances significativos en la modificación de la ley a pedido del radicalismo, el hecho de no haber dado quórum en la última sesión representa un retroceso en los esfuerzos por mejorar la normativa. «La próxima sesión que se convoque, este tema debería solucionarse», afirmó Guidugli, haciendo eco del reclamo de varios intendentes que urgen por una solución inmediata.
Los cambios introducidos en el proyecto, tales como la exclusión del inmobiliario y los vehículos del aporte de grandes contribuyentes, así como la implementación del Fondo de Desarrollo Comunal (Fodeco) para los municipios, eran exigencias centrales del radicalismo que fueron aceptadas por el oficialismo. Sin embargo, la falta de acción por parte del bloque legislativo ha generado frustración entre los jefes comunales, quienes enfrentan necesidades urgentes en sus comunidades que no pueden esperar los tiempos dilatados de la política.
Guidugli fue claro al señalar que, si bien el radicalismo sigue siendo la principal fuerza opositora en la provincia, en algunos casos deben prevalecer las responsabilidades hacia los municipios, los cuales dependen de la gestión del partido. «Desconozco la postura del PRO, pero debería ir en sintonía con la UCR», subrayó, haciendo alusión a las tensiones dentro de Juntos por el Cambio en La Pampa.
El proyecto de ley de Aporte Solidario extraordinario, que fue presentado en marzo con el objetivo de recaudar $17.500 millones para garantizar el acceso a alimentos para 10.000 familias vulnerables, ha fracasado en tres convocatorias consecutivas para su tratamiento en el recinto. Esta situación ha provocado no solo malestar entre los intendentes de la UCR, sino también entre los del PRO, quienes en un reciente encuentro en Ataliva Roca pidieron la aprobación del aporte, destacando la importancia de cubrir la demanda alimentaria a través de la Tarjeta Alimentaria que gestiona el gobierno provincial.
La falta de quórum y las divisiones internas ponen en jaque la capacidad del radicalismo pampeano para liderar una oposición efectiva, mientras las urgencias de los municipios siguen sin respuesta. La próxima sesión legislativa se presenta como una prueba de fuego para la unidad y la responsabilidad política del partido. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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Yema oscura o clara: qué puede indicar el color de los huevos en relación con las proteínas y vitaminas que tiene
Un huevo tiene 70 calorías, en promedio. Es un alimento rico en proteínas y vitaminas, ayuda a la formación de músculos, protege los ojos y también favorece la función cerebral. Algunos tipos se enriquecen en omega-3 y vitamina E a través del alimento fortificado que se les da a las aves, que acaban poniendo huevos ricos en estas sustancias.
Pero ¿qué pasa con la afirmación de que una yema más amarilla o más oscura es más nutritiva? Esto es un mito. De hecho, lo que hace que la parte amarilla de los alimentos tenga un color fuerte es por varias razones, pero no tiene nada que ver con el valor nutricional.
La primera razón tiene que ver con la dieta del pollo. Lo que hace que la yema sea más roja o anaranjada son los carotenoides, como la xantofila, que se encuentran en el maíz y el pasto que comen las gallinas. Tienen propiedades antioxidantes y combaten los radicales libres.
“Estos carotenoides podemos obtenerlos de dos formas. El primero de ellos es a través de la alimentación natural, como el pimentón, el maíz y las hierbas que comen las gallinas. O sintéticamente, añadiéndolo al alimento, lo que no es tan bueno como el método natural”, dice Leandro Almeida, fundador de la empresa Raiar Orgánicos. Según el especialista, los huevos con etiquetado y certificación orgánicos demuestran que no se agregaron productos sintéticos ni aditivos en la producción de ese alimento.
La profesora de avicultura de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidade Estadual Paulista (Unesp), en Botucatú, Ibiara Almeida Paz, dice también que las aves pueden comer otro tipo de alimentos. “Es posible que los pollos de piso se hayan alimentado de un escarabajo terrestre, por ejemplo, que no es digerido. O comer una fruta como la acerola, que hace que la yema salga con un color diferente y más oscuro”, explica.
Almeida también recuerda que además de la alimentación la salud del pollo debe ser buena para absorber carotenoides. “En un ave que está enferma, aunque coma carotenoides, la yema no se oscurecerá. Queda claro. Los pollos con buena salud suelen estar más sanos. El que está siendo maltratado nunca alcanzará un color saludable”, dice.
Además del color más oscuro, este tipo de huevo es más delicioso y sabroso para comer, revelan los expertos. Sin embargo, afirman que las personas deben investigar el origen y no dejarse engañar solo por el color, ya que pueden tenerlo a base de productos artificiales.
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