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El truco para que la lechuga te dure fresca un mes

Existe un proceso que permite disfrutar de las hojas de una lechuga convencional frescas y en buenas condiciones durante cuatro semanas aproximadamente. Lo primero que debés hacer una vez que tengas la lechuga encima de tu tabla de cortar en la cocina es clavar una tijera en el centro, en su parte dura, para que […]

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Existe un proceso que permite disfrutar de las hojas de una lechuga convencional frescas y en buenas condiciones durante cuatro semanas aproximadamente.

Lo primero que debés hacer una vez que tengas la lechuga encima de tu tabla de cortar en la cocina es clavar una tijera en el centro, en su parte dura, para que te dé estabilidad. Esto es así para poder cortarla con seguridad.

Con un cuchillo, cortá por un lado, luego girá la tijera y hacé lo propio por el otro lado. Siempre por el más alejado a tu cuerpo. Por último, cortá el centro hasta llegar a esa parte dura de la lechuga que desechás.

Luego, introducila en un bowl grande con agua que la cubra para lavarla muy bien. Esto lo hacemos así habitualmente, siempre que usamos un cogollo entero o medio de lechuga fresca. Una vez removida y bien limpia, escurrila y secala.

Lo primero podés hacerlo con el utensilio de cocina apto para ello o con cualquier otro truco que tengas controlado y sea efectivo. Para secarla bien, volcala sobre papel de cocina y envolvela para que vaya soltando todo el agua que le quede. Es parecido a lo que hacemos con los fritos para retirarles el exceso de aceite.

Por último, para que se conserve un mes, metela cortada, lavada, escurrida y secada en un tarro de cristal que sea alto para que entre más cantidad de esta verdura.

Apretala bien porque en la parte superior del recipiente, encima de toda la lechuga, antes de cerrarlo tenés que colocar una capa más de papel de cocina. Una vez que lo hayas hecho, cerrá bien para aislar su contenido del exterior y guardalo en la heladera boca abajo, apoyado sobre la tapa, de forma que la primera capa que veas si mirás de abajo a arriba sea el papel de cocina, justo la que metiste en último lugar.

De esta forma, siempre que la conserves bien a medida que la uses, tendrás lechuga fresca y crujiente para las próximas cuatro semanas.

Fuente: Mía

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Los desafíos de emprender en 2024

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Las dinámicas del mercado, la evolución tecnológica y las cambiantes preferencias de los consumidores son factores clave que cualquier emprendedor debe considerar. A continuación, se exploran algunos de los principales desafíos a los que se enfrentan los emprendedores en este año, y se ofrecen estrategias y técnicas para abordarlos eficazmente.

Adaptación a la tecnología

La tecnología continúa avanzando a un ritmo vertiginoso, y mantenerse al día con las últimas tendencias y herramientas es esencial para cualquier emprendedor. En 2024, la inteligencia artificial (IA), el aprendizaje automático y la automatización están desempeñando un papel cada vez más importante en el mundo de los negocios. Los emprendedores deben estar dispuestos a invertir tiempo y recursos en comprender y aplicar estas tecnologías en sus operaciones.

La implementación de IA puede mejorar significativamente la eficiencia y la toma de decisiones. Por ejemplo, el análisis de datos a través de algoritmos avanzados permite a las empresas entender mejor a sus clientes y optimizar sus estrategias de marketing. Sin embargo, la integración de estas tecnologías también requiere una inversión inicial considerable y una curva de aprendizaje que puede ser desalentadora.

Competencia global

La globalización ha abierto las puertas a una competencia feroz en prácticamente todos los sectores. Los emprendedores de 2024 no solo compiten con negocios locales, sino también con empresas de todo el mundo. Este entorno competitivo obliga a los emprendedores a innovar constantemente y ofrecer productos y servicios únicos que se destaquen en el mercado.

Para enfrentar esta competencia, es crucial desarrollar una propuesta de valor sólida y diferenciarse de los competidores. Esto puede lograrse a través de la innovación, la calidad del producto, el servicio al cliente excepcional y el branding efectivo. Además, es fundamental estar al tanto de las tendencias globales y adaptarse rápidamente a los cambios del mercado.

Emprender desde casa

Uno de los cambios más notables en los últimos años es la creciente tendencia a emprender desde casa. La pandemia de COVID-19 aceleró esta transición, y muchos emprendedores han descubierto los beneficios de trabajar desde la comodidad de su hogar. Sin embargo, emprender desde casa también presenta sus propios desafíos.

Ventajas de emprender desde casa

  1. Reducción de costos: Trabajar desde casa elimina la necesidad de alquilar un espacio de oficina, lo que puede representar un ahorro significativo. Además, se reducen los gastos en transporte y otras comodidades relacionadas con el trabajo fuera del hogar.
  2. Flexibilidad: Los emprendedores tienen la libertad de establecer sus propios horarios, lo que puede llevar a un mejor equilibrio entre el trabajo y la vida personal.
  3. Mayor productividad: Sin las distracciones típicas de una oficina, muchos emprendedores encuentran que son más productivos trabajando desde casa.

Desafíos de emprender desde casa

  1. Gestión del tiempo: La falta de una estructura formal puede dificultar la gestión del tiempo y la disciplina. Es crucial establecer una rutina diaria y objetivos claros para mantener la productividad.
  2. Aislamiento: Trabajar desde casa puede ser solitario. Es importante buscar formas de mantenerse conectado con otros profesionales, ya sea a través de redes sociales, grupos de interés o eventos virtuales.
  3. Equilibrio entre trabajo y vida personal: Sin una separación física entre el espacio de trabajo y el hogar, puede ser difícil desconectar del trabajo. Establecer límites claros y horarios definidos puede ayudar a mantener este equilibrio.

Técnicas de Venta

Las técnicas de venta son fundamentales para el éxito de cualquier emprendimiento. En 2024, la venta no se trata solo de persuadir a los clientes para que compren un producto o servicio, sino de construir relaciones duraderas y ofrecer valor añadido. A continuación, se presentan algunas técnicas de venta efectivas para este año.

Conocimiento del Producto

Un vendedor debe conocer a fondo el producto o servicio que ofrece. Esto no solo incluye sus características, sino también sus beneficios y cómo puede resolver los problemas del cliente. Un conocimiento profundo permite responder a las preguntas de los clientes con confianza y credibilidad.

Escucha activa

La escucha activa es una habilidad crucial en las ventas. Implica prestar atención a las necesidades y preocupaciones del cliente, y responder de manera que demuestre comprensión y empatía. Esto no solo ayuda a construir una relación de confianza, sino que también permite al vendedor adaptar su enfoque para satisfacer mejor las necesidades del cliente.

Personalización

En un mercado saturado, la personalización puede marcar la diferencia. Los clientes valoran las experiencias personalizadas y están dispuestos a pagar más por productos o servicios que se adapten a sus necesidades específicas. Utilizar datos y análisis para personalizar las interacciones con los clientes puede aumentar significativamente las tasas de conversión.

Venta Consultiva

La venta consultiva se centra en actuar como un asesor para el cliente, en lugar de simplemente vender un producto. Esto implica comprender profundamente los desafíos del cliente y ofrecer soluciones que añadan valor. Este enfoque no solo mejora las ventas a corto plazo, sino que también fomenta la lealtad y las relaciones a largo plazo.

Uso de la Tecnología

Las herramientas tecnológicas pueden mejorar significativamente el proceso de ventas. Los sistemas de gestión de relaciones con clientes (CRM) ayudan a rastrear las interacciones y mantener la información organizada. Las plataformas de automatización de marketing pueden personalizar las comunicaciones y mejorar la eficiencia. Además, las redes sociales y el marketing digital ofrecen nuevas formas de llegar y atraer a los clientes.

Financiación y Recursos

Uno de los mayores desafíos para los emprendedores es asegurar la financiación necesaria para lanzar y hacer crecer su negocio. En 2024, existen varias opciones de financiación disponibles, desde préstamos bancarios y capital de riesgo hasta crowdfunding y financiación colectiva.

Préstamos Bancarios

Los préstamos bancarios tradicionales siguen siendo una opción viable para muchos emprendedores. Sin embargo, obtener un préstamo puede ser un proceso largo y complicado, que requiere un plan de negocios sólido y un buen historial crediticio.

Capital de Riesgo

El capital de riesgo es una opción popular para las startups de alto crecimiento. Los inversores de capital de riesgo están dispuestos a invertir en empresas con alto potencial a cambio de una participación en la propiedad. Esta opción puede proporcionar una cantidad significativa de financiación, pero también implica ceder parte del control de la empresa.

Crowdfunding

El crowdfunding ha ganado popularidad en los últimos años como una forma de recaudar fondos de una gran cantidad de personas, generalmente a través de plataformas en línea. Esta opción no solo proporciona financiación, sino que también puede ayudar a validar la idea del negocio y generar interés antes del lanzamiento.

Subvenciones y apoyos gubernamentales

En muchos países, los gobiernos ofrecen subvenciones y apoyos a los emprendedores. Estas pueden incluir financiamiento, capacitación y otros recursos para ayudar a las nuevas empresas a despegar. Investigar y aplicar a estas oportunidades puede ser una excelente manera de obtener recursos sin tener que devolverlos.

Conclusión

Para los que se preguntan cómo emprender desde casa, esto presenta una serie de desafíos únicos, desde mantenerse al día con la tecnología hasta enfrentar la competencia global y gestionar un negocio desde casa. Sin embargo, con una planificación cuidadosa, una comprensión profunda del mercado y el uso de técnicas de venta efectivas, los emprendedores pueden superar estos obstáculos y crear negocios exitosos y sostenibles. La clave está en la adaptación continua, la innovación y el enfoque en proporcionar un valor real a los clientes. (www.REALPOLITIK.com.ar)

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