POLITICA
Estas son las personas que no deberían comer chocolate
El chocolate se convirtió en uno de los productos con más demanda a nivel mundial. Su consumo asciende a 0,9 gramos per cápita, siendo Alemania el país que encabeza esta lista. En América Latina, Chile se ubica en el podio del ranking con 2,1 kilos por persona, según un análisis de la académica Silvia Martínez Gorricho, de la Universidad Católica de la Santísima Concepción. A pesar de ser rico, existen ciertos organismos intolerantes a este alimento.
Se estima que, por año, los argentinos comen dos kilos de chocolate, por lo que se posicionan en el cuarto puesto en América Latina. Uno de los factores que hace codiciado a esta golosina es el azúcar y la grasa con la que está compuesta. La mayoría de los que se ofrecen en el ámbito industrial son procesados con poca cantidad de cacao y lo reemplazan por otros ingredientes que a largo plazo podrían representar un problema para la correcta función del cuerpo.
¿Qué personas no deberían comer chocolate?
Quienes sufren de migrañas o dolores de cabeza fuerte: los expertos recomiendan que se evite el consumo de este alimento. Esto se debe en particular por la presencia de tiramina, histamina y fenilalanina en el cacao, que tiende a desencadenar esta afección.
Otro de los grupos de personas que tendrían que evitar la ingesta son aquellos que padecen problemas estomacales, en la vesícula biliar o el hígado. Sobre el último órgano, si este se diagnostica como “graso”, puede ser una combinación riesgosa, ya que el chocolate está formado por grasa y es de alto nivel calórico.
En tanto, las madres que amamantan pueden ingerir chocolate de manera controlada. Debe ser estar hecho en un 80 por ciento a base de cacao amargo. Asimismo, los diabéticos tienen permitido hacerlo siempre y cuando su médico de confianza los habilite. Por último, los niños, en especial los infantes, también entran dentro de este grupo, ya que se aconseja solo si el snack no incluye azúcar agregada.
Cabe recordar que siempre, ante la menor duda, hay que consultar al médico de cabecera.
Los beneficios de comer chocolate de manera consciente
La principal razón para comer chocolate es que genera un sentido placentero en el cuerpo y eleva los niveles cerebrales de serotonina y dopamina. Según la organización de medicina Johns Hopkins, una ingesta consciente no derivaría en mayores problemas, ya que la opción fabricada de manera artesanal y con un 80 por ciento de cacao, en específico negro, posee beneficios útiles. Entre ellos:
- Contiene poderosos antioxidantes, además del flavonol llamado epicatequina, el cual tiene propiedades antiinflamatorias y protege a las células del deterioro por los radicales libres.
- Aumenta la salud del corazón: El chocolate negro reduce la presión arterial gracias a su contribución como antioxidante. Reduce el riesgo a la aparición de coágulos y favorece la circulación de sangre.
- Equilibra el sistema inmunológico: Los flavonoles evitan que el sistema inmune se sobrecargue. Previene el estrés oxidativo y evita el desequilibrio celular.
- Mejora la función cerebral: Los flavonoles del chocolate negro tienen un efecto positivo en la función del cerebro, que incluye mejor tiempo de reacción, una mejor percepción visual.
- Favorece al rendimiento atlético: El consumo de chocolate negro aumenta la producción de óxido nítrico en la sangre, lo que facilita la circulación y reduce la cantidad de oxígeno que utiliza un deportista antes de hacer ejercicio.
POLITICA
Foro Madrid en Argentina: Un encuentro clave en el debate político latinoamericano
Este foro busca generar conciencia a nivel internacional sobre las implicaciones de lo que consideran como el avance del radicalismo de izquierda en la región, destacando su agenda ideológica y las consecuencias de su sistema político, económico y de gobierno. En contraposición a los proyectos como el Foro de São Paulo y el Grupo de Puebla, el Foro Madrid emerge como una respuesta articulada para quienes defienden valores que como institucionalmente señalan son la democracia, la libertad y el estado de derecho.
Históricamente, no ha existido un grupo comparable en términos de coordinación, debate y acción política con características similares al Foro Madrid, que congrega a intelectuales y profesionales de diversas disciplinas con una visión no socialista. Este foro se diferencia de gobiernos como los de Venezuela, Cuba y Nicaragua, no solo por su enfoque, sino también por su capacidad de influir en la política regional. La relevancia de este foro radica en su denuncia del avance de ideas y programas que, según sus organizadores, no buscan el bienestar social, sino la concentración del poder en manos de pocos. Además, el Foro Madrid refuerza los lazos culturales e históricos, basados en el respeto y el sentido común, valores que consideran perdidos en la realidad política actual. Este año, el encuentro se celebrará en Buenos Aires, Argentina, los días 5 y 6 de septiembre.
El presidente argentino, Javier Milei, es un aliado clave del Foro Madrid y de la fundación Disenso, lo que otorga una relevancia especial a la elección de Buenos Aires como sede de este evento. Dentro de los círculos no socialistas, Argentina se percibe como el epicentro de un cambio que podría impactar en toda la región, pasando de proyectos que atentan contra los derechos individuales y el interés público a otros que promueven libertades y una cooperación más estrecha. Por ello, la celebración del Foro Madrid en Argentina este año adquiere un sentido estratégico aún mayor.
En el escenario político local, es previsible que el foro genere controversia, especialmente entre los sectores más radicales de la izquierda y el socialismo. En encuentros pasados, como el realizado en Bogotá, el foro fue objeto de protestas que lo acusaron de promover prácticas clasistas, machistas y xenófobas, lo cual resulta contradictorio dado que el foro reúne una diversidad significativa de posiciones políticas. En su segundo encuentro, celebrado en Perú, se produjeron llamados desde las redes sociales del expresidente Pedro Castillo, procesado por un intento de golpe de estado, para boicotear el evento.
El presidente Milei será el encargado de inaugurar el foro, acompañado por figuras destacadas de la política internacional, como Santiago Abascal, presidente del partido VOX en España; Andrew Olivastro, director de Desarrollo de la fundación Heritage de Estados Unidos; y José Antonio Kast, fundador del Partido Republicano de Chile, entre otros. El impacto de este evento se proyecta más allá de lo local, con la expectativa de que se logre coordinar y acercar a personalidades y actores de diversos ámbitos que comparten las posturas del Foro Madrid. Este foro no solo es un evento puntual, sino un factor potencialmente decisivo en la configuración del futuro político de América Latina, gracias al éxito de quienes lo integran en sus respectivos países.
El foro también discutirá una agenda que podría influir en los formuladores de políticas públicas, especialmente en temas de comercio y seguridad. Las conclusiones podrían inspirar un replanteamiento en las estrategias de gobernabilidad. Además, este evento servirá para posicionar a los líderes regionales que participen, al establecer alianzas con sus pares de otros países y promover una agenda común en la región. Se espera que el Foro Madrid sea el evento más importante del año en su estilo.
Por otro lado, en el pasado, sectores de la izquierda han manifestado su oposición al foro. Por ejemplo, la congresista peruana Ruth Luque afirmó durante el último encuentro del Foro Madrid: «Nos pronunciamos en contra del Foro de Madrid. Rechazamos a quienes promueven el odio y la discriminación; no nos van a enseñar qué es la democracia en Perú». En contraste, desde el sector de la derecha, el exministro de Relaciones Exteriores de Brasil, Ernesto Araújo, ha sido un participante destacado del Foro Madrid, afirmando que «no hay límites en el Foro de São Paulo para la destrucción», lo que, según él, subraya la necesidad de iniciativas como el Foro Madrid.
El Foro Madrid promete ser un evento significativo para la geopolítica de América Latina, con el potencial de influir en la agenda regional y fortalecer alianzas entre líderes que comparten los mismos valores. Sin embargo, su impacto dependerá en gran medida de cómo se aborden y se interpreten los temas clave, como la situación en Venezuela, Nicaragua, Colombia, entre otros, y los desafíos que enfrenta el nuevo gobierno argentino. A medida que se desarrollen las discusiones, el verdadero alcance de su influencia se hará más evidente, tanto a nivel local como internacional. (www.REALPOLITIK.com.ar)
ETIQUETAS DE ESTA NOTA
España, Perú, Pedro Castillo, José Antonio Kast, Santiago Abascal, Javier Milei, Anderson N. Riverol, Ernesto Araújo, Ruth Luque, Foro Madrid, Andrew Olivastro, Fundación Heritage, Fundación Disenso
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