POLITICA
Gladys “la Bomba Tucumana”, a punto de abrir su propia casa de empanadas: “Es un sueño que quiero compartir con todos”
En tiempos de profundas crisis económicas, qué mejor que diversificarse. Con esa premisa, una de las grandes referentes de la música tropical anunció su nuevo emprendimiento gastronómico: Gladys “la Bomba tucumana decidió ponerse el delantal sobre su pollera amarilla y deleitar a sus seguidores con una de sus especialidades culinarias, las empanadas tucumanas.
Si bien todavía no cuenta con la fecha de inauguración ni reveló dónde funcionará el local en el que se venderán, la cantante ya abrió una cuenta oficial en Instagram de su nuevo emprendimiento, que lleva como nombre La Bomba Empanadas Tucumanas. “¡Hola seguidores! Quería contarles que muy prontito van a saber dónde y cuándo va a ser la inauguración de mi negocio de empanadas; las más ricas de todo el noroeste argentino. Estamos ya hirviendo el matambre, cortando la cebollita. Les voy a contar más en otros videos”, anunció en uno de los posteos.
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En su cuenta personal de la misma red, también compartió un video en el que se la ve, justamente, cocinando empanadas. El clip la muestra vistiendo una camiseta de la Selección Argentina de Fútbol, en la cocina de su casa, con la preparación sobre la mesa. “Para cocinar, recogete bien el cabello, levantátelo, hacete una cola”, recomendó, mientras mostraba su propio peinado. Y continuó. “Yo voy a hacer empanadas en mi casa, porque estoy probando cuál receta voy a utilizar para mi negocio que ya se viene. Dicen que cuando uno cocina para la gente que ama, cocina divino. Yo quiero cocinar para ustedes”.
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Junto al clip, informó que su nueva actividad de ninguna manera la alejará de los escenarios. “¡No se van a librar fácilmente de mí! Yo sigo cantando como una condenada todos los fines de semana; mi agenda está llena, abultadísima, gracias a Dios. Estoy trabajando muchísimo con la música y esto es un deseo, un sueño que lo voy a hacer realidad y lo quiero compartir”, escribió.
Desde hace algunas semanas, la exparticipante del “Bailando por un sueño” viene compartiendo en ambas cuentas videos en los que se muestra en su faceta de cocinera. En uno de ellos, se la puede ver preparando un guiso que ella misma presentó como “guiso de fideo entrefino con costillitas de asado”.
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“Llueve y es un plato ideal para este día, porque aunque haya mucha humedad, está ideal para comer un ‘guisardo’ con costillitas. No está tan jugoso como se ve ahí, está ideal”, explicó, mientras servía la preparación desde la olla a un bol de metal. “Ahí están las costillitas, ¿ven? ¡Tremendo!”.
En otros clips subidos a la cuenta de su emprendimiento, la cantante muestra cómo trabajar la masa para empanadas. También, se la ve preparando y sirviendo un asado, degustando albóndigas con arroz, locro, humita, escalopes, pan casero y de campo preparados por ella. La cantante compartió, además, el momento en el que junto a su hijo, Tyago Griffo, iniciaron la búsqueda online del logo que servirá como imagen de su marca.
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De todos modos, para que quede en claro que más allá de saber preparar otros platos, las empanadas son su especialidad, Gladys se mostró realizando cada uno de los pasos de la elaboración del clásico bocado argentino: se la vio amasando, preparando distintos rellenos -de carne vacuna y de pollo- y hasta realizando el clásico repulgue.
POLITICA
Jorge Macri bajó el rango del área de género y avanzó con más recortes en la Ciudad
El jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Jorge Macri, continúa avanzando con su plan de ajuste y reestructuración del Estado porteño. Como parte de estas modificaciones, decidió bajar el rango del área de género, que dejará de ser una subsecretaría y pasará a convertirse en una dirección general. Esta medida forma parte de una estrategia más amplia para reducir el tamaño del Ejecutivo, optimizar recursos y evitar la duplicación de funciones.
Desde el inicio de su gestión, el mandatario ya redujo en un 10% los cargos políticos y eliminó más de 9.400 contratos.
“Nuestro compromiso es con una gestión eficiente que no se vuelva un obstáculo para los ciudadanos ni derroche recursos en estructuras innecesarias”, afirmó Macri al anunciar los cambios. La decisión de reducir el rango del área de género responde, según explicaron desde el Ejecutivo porteño, a la necesidad de reorganizar funciones y dar prioridad a otras áreas consideradas más urgentes, como seguridad, educación y salud.
Jorge Macri anunció la construcción de dos nuevas escuelas y mejoras en educación en la Ciudad
Desde el Gobierno aseguran que la atención a víctimas de violencia de género seguirá garantizada a través de la Línea 144 y otras oficinas especializadas que continuarán funcionando, aunque bajo un esquema más reducido.
Repercusiones y debate político
La medida generó reacciones encontradas en el ámbito político y en organizaciones de la sociedad civil. Mientras que desde sectores afines a la gestión libertaria apoyaron el ajuste y celebraron la reducción de estructuras estatales, dirigentes opositores y referentes feministas advirtieron que esto podría traducirse en una menor disponibilidad de recursos y personal para atender problemáticas de género.
“La Ciudad siempre fue un ejemplo en la implementación de políticas de género, y ahora nos preocupa que esta decisión implique una merma en los programas de asistencia y prevención”, señalaron desde la oposición.
Tensión entre el Gobierno y Jorge Macri por el protocolo antipiquetes en la marcha contra Milei
Por su parte, Clara Muzzio, vicejefa de Gobierno y una de las impulsoras de la reestructuración, defendió la medida y aclaró que “el compromiso con la asistencia y la prevención de la violencia sigue intacto, pero debemos reorganizar la estructura estatal para que sea más ágil y eficiente”.
Además, el jefe de Gobierno porteño adelantó que en las próximas semanas se anunciarán nuevos cambios en otras dependencias estatales, con el objetivo de seguir achicando la estructura y mejorar la eficiencia del gasto público.
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