POLITICA
Mientras Javier Milei expulsa a Diana Mondino, su aliado Eduardo Eurnekián negocia con el régimen cubano
La reciente destitución de Diana Mondino como canciller tras el voto de Argentina en apoyo al fin del embargo a Cuba en la asamblea de la Organización de las Naciones Unidas ha puesto nuevamente en evidencia el doble estándar del gobierno de Javier Milei y su círculo de poder. Aunque el argumento oficial señala que la votación contravenía la postura libertaria contra las «dictaduras», fuentes diplomáticas aseguran que el voto fue respaldado por Mondino bajo órdenes superiores. Sin embargo, la acción sirvió para justificar su despido y colocar en su lugar a Gerardo Werthein, en una maniobra impulsada por Karina Milei.
Por otro lado, mientras se censuraba a Mondino por una supuesta afinidad con Cuba, se conoció que Eduardo Eurnekián, uno de los empresarios más influyentes en el círculo de Milei, se encuentra negociando la adquisición de la operación del aeropuerto José Martí en La Habana. Corporación América Airports, propiedad de ex jefe del presidente, lleva años expandiendo su dominio en infraestructura aeroportuaria por todo el mundo, desde Nigeria hasta el Caribe, y ahora parece estar a un paso de ingresar al mercado cubano.
La contradicción evidente
La situación plantea una pregunta inevitable sobre la coherencia del discurso libertario de Milei. Por un lado, su administración rechaza cualquier lazo con Cuba por considerarlo un régimen dictatorial incompatible con los valores de «la libertad». Pero, al mismo tiempo, permite y alienta el avance de sus aliados empresariales en negociaciones que requieren el visto bueno del gobierno cubano, el mismo que condena públicamente.
Diana Mondino, despedida por Javier Milei (Foto: AFP)
“Quizás el verdadero factor diferenciador entre Mondino y Eurnekián no radique en ser funcionaria pública o empresario, sino en la condición de mujer”, insinuó un alto miembro de la Cancillería, sugiriendo que el conflicto que la funcionaria saliente mantiene con la hermana del presidente podría estar marcado por una cuestión de género.
Esta contradicción deja al descubierto lo que parece ser una postura utilitaria y oportunista: mientras se critica a Cuba de cara a los votantes y aliados estratégicos como Estados Unidos, se mantiene una política pragmática cuando los intereses comerciales del entorno del poder están en juego. La reciente decisión de Milei, en la que claramente pesan tanto las posturas ideológicas como las ambiciones empresariales de su círculo cercano, refuerza las críticas sobre un «doble discurso» que se acomoda según la conveniencia.
La expansión de Eurnekián
Eduardo Eurnekián, que ha consolidado su empresa en el ámbito de las concesiones aeroportuarias y ha colaborado abiertamente con Javier Milei durante la campaña electoral, sigue una estrategia de expansión que abarca varios continentes. En el último año, ha apuntado a nuevos mercados en África, el Caribe y ahora también en Cuba.
Raúl Castro levanta la mano del presidente cubano, Miguel Díaz-Canel (Foto: Reuters).
La gestión de Eurnekián en otros países no ha estado exenta de críticas por prácticas agresivas en busca de rentabilidad, un enfoque que, paradójicamente, podría hallar compatibilidad con el sistema cubano, siempre que el negocio aporte divisas y mejoras en infraestructura sin alterar el control estatal.
El poder del dinero
Este caso expone las inconsistencias en la retórica libertaria del gobierno de Milei. Mientras que en lo público y diplomático se busca dar una imagen de intransigencia frente a los regímenes autoritarios, en lo privado y económico se abre la puerta a las oportunidades que esos mismos regímenes puedan ofrecer.
La destitución de Mondino podría interpretarse como un paso más en la «limpieza» interna de voces disidentes, asegurando una Cancillería alineada, sin matices, con la política exterior del gobierno libertario, pero también una señal del poder de los empresarios cercanos a Milei, que no parecen compartir el mismo rechazo hacia el régimen cubano cuando se trata de ampliar sus negocios y generar ganancias. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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Eduardo Eurnekián, Santiago Sautel, Gerardo Werthein, Cuba, Miguel Díaz-Canel, Karina Milei, Diana Mondino, Raúl Castro, Javier Milei, La Habana, Corporación América Airports
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POLITICA
Los variados beneficios de consumir canela para las personas que tienen diabetes
La canela, una especia muy utilizada en la cocina por su aroma y sabor distintivo, también es reconocida por sus beneficios para la salud, especialmente en personas con diabetes. Aunque no es sustituto de tratamientos médicos, agregarla a las comidas puede favorecer distintas partes del cuerpo.
¿Por qué consumir canela si tenés diabetes?
Diversos estudios publicados por la Sociedad Americana de Nutrición (ASN, por sus siglas en inglés) y la Sociedad Brasileña de Diabetes demuestran que la canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a que las células utilicen la glucosa de manera eficiente.
Lo anterior puede ocasionar una disminución de los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas. Ello gracias a que la canela contiene polifenoles que, a su vez, mejoran la homeostasis de la glucosa. Además, los polifenoles sirven como antioxidantes, por lo que protegen a las células del daño generado por los radicales libres. Estos últimos son una molécula inestable y necesaria en varias funciones del cuerpo humano.
Sin embargo, en exceso suelen desgastar nuestro sistema, lo que es preocupante para las personas con diabetes, ya que los síntomas de la enfermedad pueden agravarse con el estrés oxidativo.
¿Cómo consumir canela si tenés diabetes?
Además de regular el azúcar en la sangre, la canela puede reducir otros factores de riesgo metabólicos, como el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos, protegiendo la salud cardiovascular. La dosis recomendada por Azalea Chávez Silva, química en alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México, es de 1 a 6 gramos de canela (en polvo) al día, distribuyendo la ingesta entre varias comidas. Por ejemplo, se puede consumir con frutas, en ensaladas, yogures o licuados.
De acuerdo con la investigación de Chávez Silva, dicha especia también es utilizada dentro de la medicina asiática para tratar resfríos, fiebre, dolores de cabeza y de las articulaciones por sus propiedades antiinflamatorias.
Aunque es una especia segura para la mayoría, consumir grandes cantidades de canela puede ser perjudicial debido a su contenido de cumarina, una sustancia que en exceso podría dañar el hígado. Por eso, en caso de que tengas diabetes o cualquier otra enfermedad, se recomienda consulta a un médico y notificarle de inmediato cualquier molestia.
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