POLITICA
Naturaleza, gastronomía y relax: el destino más elegido para este fin de semana XL a una hora y media de Buenos Aires
Para este fin de semana largo, muchas personas buscan una escapada corta, pero que cuente con un pintoresco ambiente para pasar el día y distender la mente. Uno de los destinos más elegidos es Uribelarrea, ubicado en el partido de Cañuelas, a tan solo una hora y media de Capital Federal. Este pueblito cuenta con una gran variedad de espacios gastronómicos y una rica historia narrada en las paredes de sus antiguos edificios de principios del siglo XX.
Uribelarrea es un pintoresco pueblo que tuvo su auge en la década del 30, cuando se caracterizaba por su producción lechera, lo cual generó que se instalaran tambos y queserías a cargo de inmigrantes vascos e italianos. Es por eso que es un excelente lugar para disfrutar de quesos y embutidos. Por su aspecto antiguo, allí se filmaron varias películas del cine nacional como Juan Moreira de Leonardo Fabio, Evita de Alan Parker y algunas escenas de El ciudadano Ilustre de Mariano Cohn y Gastón Duprat.
Uno de los puntos claves de este destino es la vieja estación de tren, inaugurada en 1892, donde los turistas pueden ir a tomarse excelentes fotografías. Para los fanáticos de los vehículos de campo, el pueblo también cuenta con el Museo Regional de Maquinaria Agrícola Leopoldo Rizzi, el cual tiene una variedad de implementos agrícolas en exhibición, como la desgranadora de maíz, una guadañadora, un rastrillo de varias y muchas otras herramientas del siglo pasado.
Pero también es dueño de un gran espacio verde a su alrededor, como el Túnel Vegetal, un arco natural de árboles que cierra las vías del tren y forma una galería de 200 metros de largo. Es ideal para caminar, pasear en bicicleta y capturar grandes postales al atardecer.
No obstante, al atravesar su momento de auge, Uribelarrea se transformó en un polo gastronómico. A lo largo de la avenida Valeria V. de Crotto se encuentra gran parte de la vida de este pueblo que cuenta con una variada oferta gastronómica, ideal para deleitarse durante el fin de semana en familia, con amigos o en pareja. También encontrarán distintos comercios y casas de antigüedades para un agradable paseo en el tiempo.
Opciones para un banquete de fin de semana
Una de las grandes opciones para disfrutar del fin de semana largo es Doña Helena, un restaurante cuyos platos están inspirados en la abuela Helena, quien no se vinculó con la gastronomía, pero tenía una gran pasión por la cocina. Sus encargados, Julieta Benegas y Ariel Aguilar, invitan a los turistas cada fin de semana a pasar una agradable tarde familiar durante el mediodía y tarde, y una romántica cena por la noche.
“Las recetas que son al plato son recetas de Helena. Tenemos unos estofados de osobuco y unos raviolones de cordero. Servimos, también, parrillada. El asado es a la leña y es lo que más nos destacan los clientes”, señaló Julieta en diálogo con LA NACION.
Durante la tarde, los visitantes tienen la opción de degustar deliciosas tortas horneadas en el día para la merienda y, en el caso de asistir con hijos, el lugar cuenta con un gran parque al aire libre para que salgan a jugar. “De noche preparamos el parque con velitas, las mesas debajo de los árboles. En los detalles está la diferencia. De noche es algo más íntimo. Es gente de cita porque es mucho más tranquilo”, agregó Benegas.
Un lugar histórico para visitar es El Palenque, construido en 1890, el mismo año en el que se fundó Uribelarrea. Este lugar fue declarado Patrimonio Histórico y Cultural del partido de Cañuelas y está ubicado en frente a la plaza del Centenario. Ya su fachada y entrada habla de la cantidad de historia que lleva consigo, pero también el interior de sus paredes invitan a un viaje en el tiempo, cuando recién se formaba este pueblo.
Los visitantes quedan asombrados no solo por la cantidad de antigüedades que se conservan en perfecto estado, sino también con la propuesta gastronómica que ofrecen. Desde el 2011, Karina y sus socios se hicieron cargo de este lugar con una puesta en valor con el fin de “transmitir nuestras costumbres y tradiciones”, según explicó su dueña en diálogo con LA NACION.
“Queríamos mantener vivo este gran patrimonio nacional. Cada fin de semana le damos nuestra impronta al lugar con nuestra gastronomía. Estamos en los detalles como la música, la comida y el servicio. Queremos que todos vengan a disfrutar”, añadió.
Sus clientes van a buscar la carne al asador como vacío, bondiola, chorizo y morcilla, pero también se pueden encontrar con empanadas cortadas a cuchillo, pastas caseras y flan casero de postre, que esconde un secreto en su dulce de leche.
Actividad al aire libre
Entre comida y comida, Chakra Raíz (@chakra.raiz.uribe en Instagram) es una gran opción para visitar en familia. Se trata de una granja agroecológica interactiva llevada adelante por Verónica Sotomayor, maestra rural, quien trabaja en conjunto con la Escuela Agrotécnica CEPT 33 (Centro Educativo para la Producción Total) y ofrece la posibilidad de estar en contacto con los animales y la naturaleza de una manera “respetuosa”.
“Es por eso que las visitas son con cupo reducido. Preferimos que venga menos gente, pero que realmente disfruten y tengan la paz del campo. Que puedan tocar la lanita de la oveja, darle la mamadera a un animal bebé, juntar los huevos y llevárselos, aprender de plantas medicinales y cómo nos curamos en el campo”, indicó Verónica en diálogo con LA NACION.
En el lugar hay conejos, gansos, burros, uno de ellos bebé, caballos, terneros, ovejas, cabras, codornices, pavos comunes y reales, estanque con peces, patos y cerditos. Algunos de los alumnos de Verónica son los guías de campo en este proyecto.
“Es muy lindo porque ellos les cuentan cómo viven en el campo y la gente, aparte de estar en contacto con animalitos y la huerta, y aprender de plantas medicinales; se van con el plus de que los chicos les cuentan su día a día y cómo es una escuela de alternancia”, explicó.
Por su acotado cupo se recomienda reservar un lugar con anticipación. Se puede acceder con alimentos como mate y algún acompañamiento para disfrutar de una tarde completa de campo.
Estas son solo algunas de las opciones con las que el turista se puede encontrar en Uribelarrea, un destino ideal para tomarse un momento de relajo y escaparse a solo una hora y media de la Ciudad de Buenos Aires.
POLITICA
Estudiantes de La Plata confirmó que se acreditó una parte del dinero de Foster Gillett
Cuando parecía que todo quedaba en la nada misma, la dirigencia de Estudiantes de La Plata, encabezada por Juan Sebastián Verón, confirmó esta mañana que el Grupo Foster Gillet le transfirió una parte del dinero que habían acordado: se trata de US $5.000.000 que sería aproximadamente el 50% del préstamo que el club acordó con el empresario estadounidense.
En el club de la capital bonaerense fueron cautos y no dieron la noticia hasta que el dinero impacte en las cuentas del club, más aún teniendo en cuenta las alertas por impago que tuvieron River y Vélez. Eso sí, más allá de esta primera transferencia, en el Pincha no dieron mayores detalles sobre los otros US $4.700.000 que aún restan del préstamo.
🇺🇸 El grupo FOSTER GILLETT hoy le depositó 5 MILLONES DE DÓLARES a Estudiantes de La Plata.
💰 Ese monto corresponde a la MITAD DEL PRÉSTAMO que le había solicitado el Pincha para incorporar en este mercado de pases.
ℹ️: @cielosports. pic.twitter.com/PYwhT2RgWi
— dataref (@dataref_ar) March 5, 2025
¿Para qué utilizará Estudiantes el dinero de Foster Gillett?
Si bien, aún hay tiempo hasta el 12 de marzo para seguir incorporando, desde Estudiantes dan por sentado que el dinero de Foster Gillet no será destinado para hacerse con el pase de Hernán López Muñoz, quien milita en San Jose Earthquakes (Estados Unidos). Incluso, tampoco aseguran que vayan a reforzar el plantel en los seis días que le quedan de plazo.
Cabe destacar que la participación del empresario norteamericano (quien busca ser propietario de una parte minoritaria del club) aún queda sujeta a la aprobación de los socios del Pincha en una asamblea.
La entrada Estudiantes de La Plata confirmó que se acreditó una parte del dinero de Foster Gillett se publicó primero en Nexofin.
POLITICA
Malvinas Argentinas: Leo Nardini inició el ciclo lectivo 2025 con un emotivo mensaje
El ciclo lectivo 2025 comenzó oficialmente en la Escuela Primaria N°4 de Villa de Mayo, con un emotivo acto encabezado por Leo Nardini, intendente de Malvinas Argentinas. En un ambiente lleno de emoción, el evento reunió a directivos, docentes, estudiantes y sus familias, marcando el inicio de un nuevo año escolar con un fuerte compromiso con la educación.
En su discurso, Nardini destacó la importancia de la educación pública y de calidad como un pilar fundamental para construir una sociedad más justa. «La educación nos abre miles de puertas a nuevos horizontes y oportunidades», afirmó, resaltando el rol esencial que cumple el sistema educativo en la construcción de un futuro mejor.
El intendente se dirigió especialmente a los niños y niñas presentes, sobre todo aquellos que comenzaban su primer grado. «No hay nada más lindo que ser niño, poder ir a la escuela y educarse, y pasar un momento en la escuela donde tenemos formación, contención, hacemos amigos, aprendemos a compartir, a ser solidarios, y nos preparamos para el futuro, pero siempre divirtiéndonos y jugando», expresó, reflejando su cercanía y empatía con la comunidad educativa.
Como parte de su compromiso con la mejora de la infraestructura educativa, Nardini inauguró un nuevo tinglado en la escuela, obra que había sido solicitada por el equipo directivo. «Gracias al trabajo conjunto con el equipo docente, hoy podemos disfrutar de este tan ansiado tinglado, un espacio adecuado para que los chicos y chicas tengan un lugar mejor y más cómodo para realizar sus actividades», afirmó, resaltando la importancia de seguir invirtiendo en la calidad educativa.
El intendente también agradeció públicamente a los docentes, familias y gremios por su dedicación y esfuerzo. «La educación no es solo un derecho, sino también una oportunidad para formar mejores personas. Eso es lo que hacen los docentes todos los días, y lo que nosotros, desde la gestión municipal, tratamos de acompañar para seguir transformando la realidad de nuestra comunidad», señaló.
Al finalizar, Nardini extendió su deseo de un año escolar lleno de aprendizajes, desafíos y momentos de alegría compartida. Invitó a toda la comunidad educativa a seguir trabajando juntos para construir una Malvinas Argentinas cada vez mejor, destacando el poder transformador de la educación en el futuro de la región. (www.REALPOLITIK.com.ar)
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Meghan Markle dio rienda libre a su pasión argentina: mate,s asado y vino en su nueva docuserie de Netflix
Con bombos y platillos, aunque sin generar mayor expectativa en el público, los duques de Sussex acaban de estrenar “Con amor, Meghan”, su tercer docuserie para Netflix. Tras sus proyectos iniciales -“Harry y Meghan” y “Polo”- en esta ocasión, la protagonista absoluta es la duquesa.
Meghan, quien antes de casarse con el príncipe Harry fuera parte de la serie “Suits”, vuelve a escena y esta vez en una versión Martha Stewart, compartiendo recetas de cocina, y tips de decoración. La ex actriz retoma así su faceta de gurú de estilo que supo generar con su sitio “The Tig” (que cerró en 2017 cuando se hizo pública su relación).
El estreno de la docuserie de ocho capítulos generó intriga por un único motivo: muchos se preguntaron qué intimidades de la Familia Real sacaría a relucir esta vez. La duquesa (quien para la ocasión volvió a abrir sus redes sociales) apeló a la cocina y a la vida de hogar en California para llevar adelante su nuevo proyecto. Cuidadosamente editado por Archewell, la productora de la pareja, cada frase o comentario tiene una intención precisa.
Cada capítulo cuenta con un invitado. “Esta es una receta para juntarse y compartir en familia”, comenta espontáneamente el chef Roy Choi al preparar pollo frito al estilo coreano. Un comentario que la duquesa de Sussex, alejada de la Familia Real desde 2020, sin contacto con su padre, deja pasar. Aunque en cambio, detalla que preparará esta receta en casa, “porque a mi esposo le encanta”.
Entre quienes son parte del show también está su amiga, la actriz Mindy Kaling. Meghan cuenta que se conocieron recientemente a través de su podcast “Archetypes” (uno de los proyectos que los Sussex tuvieron tras su retirada de la Gran Bretaña) y que continuaron la relación vía emails. Ante las cámaras, las actrices comparten sus experiencias como madres, donde Meghan revela cómo fue el primer cumpleaños de su hijo Archie, en pandemia y con los duques ya solos y lejos de la realeza en su mansión de California. “Fueron muchos, pero muchos globos los que inflamos”.
También fue con Mindy que Meghan vivió un momento incómodo en la conversación. La actriz de la exitosa serie “The Office” se refirió a su anfitriona como “Meghan Markle”. Sin dejar lo que estaba cocinando, la duquesa la corrigió: “Soy Sussex ahora”.
“Es muy gracioso porque sigues diciéndome ‘Markle’ pero sabes que soy Sussex ahora. Tienes hijos y piensas, ahora comparto mi nombre con mis chicos. Y eso se siente tan… no sabía cuán significativo iba a ser para mí, pero signfica tanto. Este es nuestro nombre familiar”.
A lo largo de estos ocho capítulos (”la primera temporada”) se puede vislumbrar cómo es la vida de Meghan y Harry lejos de la Familia Real en una mansión Californiana (aunque en realidad dónde filmaron no es la suya) con jardines inmensos, árboles frutales y hasta colmenas, de donde obtienen miel casera.
Meghan saca a relucir su vida pasada, su raíces como plebeya de Los Ángeles, mencionando su escuela, a sus profesores e incluso sus locales de donas favoritos. Marca diferencias con su experiencia británica como, desde cómo le dicen a las “mariquitas” o “Vaquitas de San Antonio ( “ladybug” en los Estados Unidos o “Ladybird” en Gran Bretaña). En “Con amor, Meghan”, la nuera del rey Carlos III de Inglaterra se muestra accesible, recogiendo sus verduras de la huerta, y comentando cómo abrir la puerta de una heladera aun cuando tiene las manos ocupadas no es problema porque “como toda madre he aprendido a hacer muchas cosas utilizando mis caderas”.
Su amiga argentina
Uno de los capítulos -que en Argentina no pasará desapercibido- es el dedicado a su amiga Delfina Blaquier, esposa del polista Nacho Figueras. “Hoy voy a tomar mate, porque la amiga que viene es argentina”, explica Meghan mientras pone todo en marcha para agasajarla con un picnic. “Vamos a hacer unos tés para que Delfi pueda llevarse a casa”, explica ante las cámaras.
”Delfi es de Argentina, nos conocimos por nuestros maridos, ellos juegan al polo juntos. Ella está casada con Nacho Figueras, tienen cuatro hijos increíbles y todos los hombres juegan al polo”, la presenta. “Cuando la vean, pensarán ‘Cómo es posible?’. Es mucho más bella por dentro de lo que es por fuera. Y ella es guapísima, así que imagina lo hermoso que es su corazón”.
“Cuando nos conocimos, nos unió el amor por la naturaleza, salir al aire libre. Juntas hacemos senderismo, cuando viene a la ciudad, y a veces dejamos que nuestros esposos vengan”, se ríe Meghan mientras comparte un video de las parejas en un divertido momento juntos. Y otro bailando con Delfina en medio del campo .
“Pensé, ya que vendrá, Delfi siempre quiso aprender a preparar foccacia, yo aprendí a hacerla hace poco, así que le voy a enseñar. Tendremos un picnic y haremos una pasta primavera, una tabla de charcutería y un rico té”, enumeró la duquesa ahora devenida en gurú del estilo de vida.
Desde que se separaron de la Familia Real en 2020, la pareja argentina se convirtió en pilar y del círculo íntimo de los duques de Sussex. “Está casada con un amigo polista de mi esposo”, comentó Meghan. Los Figueras no solo suelen mostrarse junto a ellos en distintos encuentros, también fueron parte especial de “Polo”, la docuserie que el príncipe Harry lanzó el diciembre de 2024.
“Sos muy alta”, exclama Meghan descalza al verla entrar en “su” cocina ficticia. “Sí, soy muy alta. ¿Querés que me quite los zapatos?”, coincide Delfina, ex modelo y atleta, hija de Delfina Frers. “Solo si te sientes cómoda”, responde la anfitriona.
Al instante, la complicidad entre ellas se hace notar. No solo porque Meghan le preparó unos presentes (tés para ella y sus hijos, además de unas galletitas para perros caseras, “para Nina”, la mascota familiar) sino también por la facilidad con que las amigas naturalmente combinan el inglés y el castellano al conversar.
Y es que el pasado de Meghan Markle en Argentina vuelve a salir a la luz. La duquesa comenta cómo, a pesar de que ”viví solo dos o tres meses en Argentina trabajando para la embajada americana”, sus recuerdos siguen intactos.
“Fue muy gracioso. Cuando nos conocimos recuerdo que me preguntaste, ‘¿Hablás español-argentino?’ -le recordó la duquesa a su amiga-. Es tan bonito, porque suena musical. ‘¿De dónde sos?, ¿cuándo llegaste?” -dice Meghan en perfecto castellano-. Es tan bonito”. Así, al recibir a Delfina en el jardín, mantienen un diálogo bilingüe. Meghan preparó unas toallitas con aroma fresco, para combatir el calor.
-“Che, me va a quedar todo el make up pegado” , se ríe Blaquier olvidando las cámaras.
“Cuando empezaste a hablar en español, reconocí el acento argentino y no lo pude creer porque no sabía que habías vivido ahí”, comenta Delfina.
“Cuando viví en Argentina la razón por la que me encantó tanto es porque me recordaba a California en muchos aspectos. Con las montañas y esa alegría de vivir y de estar al aire libre. Estuve allí unos pocos meses, de pasante en la embajada americana, pero me encantó”, recordó Meghan. El idea y vuelta entre ellas va más allá a la hora de preparar juntas foccacia en la cocina.
-“¿Qué más recordás de la Argentina?”, pregunta Delfina mientras preparan una focaccia.
-“¡La comida! El vino increíble, los cortes de carne… En la parrilla, nunca intentes competir con un argentino. Es una vergüenza siquiera intentarlo”.
La jornada continúa y las cámaras siguen filmando. “No habíamos cocinado juntas antes. En realidad, quizá hace dos años cuando los chicos jugaron al polo juntos e hicimos un asado en casa. Mucha carne”, detalla la duquesa mientras Delfina se sirve -y le sirve- una copa de vino. “¿Quéres un poquito?”.
-“¡Salud!”.
Ya afuera, luego de testear la charcutería, la foccacia y la pasta llega el momento del relax. “Nos tomarenos un mate, ella es de argentina, es un clásico”, dice la duquesa. Sentadas al aire libre, es Delfina Blaquier quien le indica cómo se debe cebar. “Te dejo los honores a vos, porque esta era una de mis cosas favoritas de cuando viví en Argentina. Un buen mate”, dice la duquesa.
“Recuerdo que cuando conocí el mate -que es un té tradicional de Sudamérica- me dijeron que si no eras local y no lo habías probado, iba a saber como cordel. No se equivocaron –ríe– pero luego pude desarrollar un gusto por él”.
A la hora de explicar qué le gustó del mate, señaló: “Es el ritual que conlleva, la cultura que lo rodea”.
En este ida y vuelta en la ficticia intimidad, la argentina confiesa su alegría. “Disfruté de esta mañana porque te vi siendo solo vos, y eso me encanta”, dice Delfina. “Me gusta cuando haces todo lo que te gusta. Estoy obsesionada con ver feliz a mi bella amiga Meghan. Me hace feliz. Gracias”
“A vos, amiguita”, cierra Meghan mientras intenta que sus perros (Pula y su amado beagle Guy, a quien le dedicaron la serie) no saqueen su picnic.
Sobre el final, irrumpe en escena el príncipe Harry. Lo hace en cada capítulo de “Con amor, Meghan”, justo al momento del brindis.
“Quiero hacer un brindis con ustedes, me siento como en un nuevo capítulo y estoy feliz de poder compartir todo lo que he aprendido de cada uno de ustedes. Gracias por su amor y su apoyo. Allá vamos, es mi nuevo negocio. Todo esto es parte de esa creatividad que tanto extrañaba. Así que gracias por quererme tanto y celebrar conmigo”, exclama la duquesa, copa en mano.
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