POLITICA
Prepará aros de cebolla en casa
Una opción rica y sencilla para acompañar cualquier plato
La cebolla es fuente de fibra, hierro, potasio, vitamina C y otros micronutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmune y mantener saludable al cuerpo.
Para estos aros se pueden usar cebollas blancas o moradas, la diferencia entre ambas estará en el sabor, siendo las primeras más suaves y dulzonas, mientras que las segundas más intensas y picosas.
Para prepararlas, lo ideal es que sean de un buen tamaño, de medianas a grandes. Pueden ser el complemento perfecto en una picada, acompañar a una hamburguesa o sándwich. Su preparación es sencilla y requiere de pocos ingredientes.
1- Pelar la cebolla y luego lavarla. El corte es muy importante, debe estar entera y las rodajas deben tener un grosor de medio centímetro -ni muy anchas, ni muy finas-, de esta manera se asegura una cocción correcta. Una vez que tengas tus rodajas, es momento de separar los gajos.
2- Este paso es opcional: si no te gusta el sabor fuerte de la cebolla, las podés sumergir en agua fría con sal durante 10 a 20 minutos y su olor va a disminuir, después hay que escurrir bien.
3- Prepará en un recipiente harina, podés agregarle alguna especia de preferencia para darle un toque extra. Agarrá cada aro y enharinalo bien. Una vez listas, lo vas a pasar por huevo batido y condimentado, y después por pan rallado. El proceso es similar al de la elaboración de milanesas.
4- En una sartén calentá suficiente aceite para poder sumergir los aros y una vez que esté a temperatura media-alta, freí hasta que tomen un color dorado. Lo ideal es cocinarlas de a tandas de a cuatro o cinco aros, esto va a depender mucho del tamaño de la cebolla y la sartén pero es fundamental que no queden encimadas.
5- Retiralas, dejá reposar en papel absorbente y agregale un poco de sal a gusto -también opcional-, y ya están listas para disfrutarlas con lo que más te guste, pueden ser solas con alguna salsita o acompañando algún otro plato.
Fuente: Vos
POLITICA
Dólar hoy, dólar blue hoy: a cuánto cotiza este lunes 23 de diciembre
9.00 | Cómo comprar dólar MEP a través de home banking
Si bien la mayor parte de los bancos, una vez que ingresa el usuario a su cuenta, tiene la opción una opción que dice “Comprar dólar MEP” en el portal oficial, algunas entidades requieren un procedimiento específico.
Este es el paso a paso para comprar y vender MEP de forma “manual” a través de home banking:
- Ingresar de forma online a la cuenta bancaria y depositar fondos en pesos. Hay que tener en cuenta que es necesario poseer un CBU habilitado en dólares para transferir el resultado de la operación allí.
- Entre las opciones del home banking, buscar la de “Inversiones” (o alguna referencia similar) y seleccionar la que refiere a la adquisición de títulos y valores.
- Comprar los bonos en pesos (los títulos más elegidos para hacerlo son el AL30 y el GD30, por su liquidez en el mercado), elegir el plazo de liquidación y, cuando pide optar por una moneda, seleccionar “pesos”.
- Realizar el parking, que consiste en un tiempo de espera establecido por la Comisión Nacional de Valores (CNV) que la persona debe atravesar para que efectivamente el dinero esté disponible en la cuenta.
- Tras ese período, ingresar nuevamente a “Inversiones”, seleccionar “Títulos y valores” (donde aparecerán los bonos adquiridos con anterioridad) y clickear en la opción para orden de venta.
- Al elegir el bono para vender es importante que, en el plazo de liquidación, se seleccione “Inmediato” y, en moneda, que se opte por dólares.
8.40 | ¿Dónde se pueden comprar dólares?
En la Argentina existen varias opciones para conseguir la divisa estadounidense de forma directa e indirecta a través de bancos, la bolsa y plataformas exchange.
En esta nota de LA NACION se pueden consultar las diferentes alternativas vigentes para dolarizarse, considerando las variantes de cotización.
8.20 | ¿Cómo cerró el dólar blue el último día hábil?
El dólar blue cerró el viernes pasado a $1140 para la compra ya $1160 para la venta.
8.00 | ¿De cuánto fue la inflación de noviembre?
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), la inflación alcanzó el 2,4% por ciento en noviembre. De esa forma, se mantuvo la tendencia a la baja de este indicador y reflejó el registro más bajo desde julio de 2020. Según el organismo estadístico, el índice de precios al consumidor (IPC) acumuló 112% en lo que va del año y 166% en doce meses.
7.00 | A cuánto cerró cada tipo de dólar el viernes pasado
Esta fue la cotización de cada una de las divisas este viernes 20 de diciembre:
- Dólar MEP: $1143,81.
- Dólar CCL: $1162,10.
- Dólar Blue: $1160,00.
- Dólar Oficial: $1054,27.
- Dólar Mayorista: $1025,00.
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