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SOCIEDAD

Cuál es el súperaderezo que se recomienda usar en todas tus comidas, según Harvard

El vinagre es muy usado en los hogares.El vinagre también se usaba con fines medicinales.

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El vinagre es un condimento que no pasa de moda. Desde el año 5.000 a.C., este líquido se utiliza para la cocina, medicina, bebidas y conservantes. Según cuenta la leyenda, su descubrimiento fue inesperado ya que de casualidad encontraron un vino que quedó almacenado por mucho tiempo, y al fermentarse paso a ser amargo.

Su sabor y aroma agrio se debe al ácido acético. Más allá del olor y el gusto, este producto aporta vitaminas, minerales, aminoácidos y compuestos polifenólicos. Si bien es normal usarlo para darle sabor a las comidas o la limpieza, existen datos de que en China, Oriente Medio y Grecia también tenía fines medicinales.

El vinagre también se usaba con fines medicinales.
El vinagre también se usaba con fines medicinales.

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En la parte de valor nutricional, el vinagre es bajo en calorías pero tiene pocos nutrientes. De hecho, la mayoría de estos aderezos no poseen ni sodio, ni azúcar. Sin embargo, es un gran aliado para cocinar y un buen conservante de alimentos.

La Universidad de Harvard compartió cuáles son los vinagres más comunes que existen:

  • Vinagre blanco destilado: elaborado a partir del alcohol destilado y granos fermentados.
  • Balsámico: se obtiene a partir de la uva fermentada y tiene un sabor más dulce.
  • Vinagre de arroz: se elabora debido a la fermentación del arroz y es un poco más ácido.
  • Vinagre de vino: está hecho a base de vino tinto o blanco. Su sabor es ácido y picante.
  • Manzana: se obtiene a partir del líquido de manzana trituradas. Tiene un acidez más baja.
  • Malta: es el resultado de la fermentación de la cerveza sin lúpulo. Tiene un sabor fuerte y ácido.
  • Vinagre saborizado: es una mezcla entre puré de frutas y hierbas.

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Inter Miami – Atlanta United, con Lionel Messi, en vivo: el minuto a minuto del partido por la MLS

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Tras iniciar la jugada, Almada recibió ingresando al área un pase atrás y buscó el gol de primera, pero el derechazo fue débil y lo controló Callender, que tiene más trabajo que su colega de Atlanta United.

Los jugadores toman agua en una interrupción programada. Inter Miami y Atlanta United siguen 0-0, con el visitante dominando esta parte del juego. Messi tiene poca participación, buscando tomar ritmo como enlace, detrás de Suárez.

En un córner desde la izquierda, la pelota fue peinada en el centro del área y Luis Abram se encontró con la pelota para cabecear en soledad, aunque encontró a Callender alerta. El arquero, firme, evitó el gol de Atlanta United.

A Brooks Lennon le llegó la pelota tras un rebote y definió cruzado, tomando a contrapierna a Callender y dos defensores, pero el tiro se fue apenas desviado.

De palomita intentó Messi llegando de frente al arco en un centro desde la izquierda de Jordi Alba. El rosarino impactó incómodo y la pelota se fue por encima del travesaño tras picar antes en el área chica.

Ahora sí, la pelota rueda en Fort Lauderdale. Inter Miami la puso en juego en la derecha de Suárez y la fecha 16 está en marcha.

Los equipos atraviesan el túnel y ya están en el campo los titulares de Inter Miami y Atlanta United. En instantes, el sorteo y el comienzo en el Chase Stadium.

Como es habitual en la MLS, el horario de comienzo de los partidos no es estricto y todavía se aguarda por el ingreso de los equipos al campo de juego para el inicio.

Inter Miami, con Lionel Messi como titular, se enfrenta a Atlanta United, con otro regreso, el de Thiago Almada, también campeón con el seleccionado argentino en Qatar 2022. En el conjunto local juegan otros tres compatriotas: Weigandt, Avilés y Redondo.

Se mueven en el campo los futbolistas de Inter Miami y Atlanta United en la calurosa Fort Lauderdale, a poco más de 20 minutos para el comienzo. Distendido, Messi llegó al estadio charlando y tomando mate junto a su amigo Luis Suárez.

En la vuelta de Leo Messi al equipo titular, el capitán será uno de los delanteros de Inter Miami, junto a Luis Suárez y Robert Taylor. Martino dispuso, además, que el arquero sea Callender; en la defensa estarán Weigandt, Avilés, Kryvtsov y Jordi Alba, y en el mediocampo, Busquets estará acompañado por Federico Redondo y por Julian Gressel.

Inter Miami será local frente a Atlanta United, una de las franquicias que menos triunfos lograron, y que está en los últimos puestos de la Conferencia Este. Thiago Almada no viene teniendo tanta participación como la temporada anterior y en la derrota del sábado pasado por 1-0 como local ante Los Ángeles FC ingresó faltando media hora de juego. Es el otro campeón del mundo en Qatar 2022 que estará en la cancha esta noche, confirmado, incluso, como capitán.

A pocos días del estreno de la cuarta entrega de Bad boys, una película de acción y comedia que es furor entre los fanáticos del género y tiene como protagonista a Will Smith, Messi publicó un video en el que aparece junto al actor pateando una pelota, como parte de la promoción de la saga.

A menos de un mes del inicio de la Copa América, que se disputará en Estados Unidos, Gerardo Martino anticipó que Messi estaría contra Atlanta United este miércoles. Y fue más allá: “La idea es que Messi juegue los dos partidos que nos quedan antes de la Copa. Pero, claro, primero hay que jugar ante Atlanta United para luego sí pensar en St. Louis”. Ese otro encuentro será el próximo sábado, también como local.

Esta noche, a las 20.30 de Argentina, Inter Miami recibirá a Atlanta United en el inicio de la fecha 16 de la Major League Soccer, con el regreso de Lionel Messi al equipo de Florida. El rosarino no viajó a Canadá el fin de semana pasado, cuando el puntero de la Conferencia Este se impuso por 2-1 a Vancouver Whitecaps, y hoy vuelve a estar disponible para el DT Gerardo Martino ante el conjunto en el que juega Thiago Almada. Transmitirá Apple TV.

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