Del corazón de la gastronomía del Paraguay surge una creación que captura la fascinación de los locales y la incógnita de los extranjeros: el sándwich de empanada. El influencer Guido Droblas, que se dedica a probar comidas y comentarlas la hizo en su casa y le puso una puntuación que hizo enojar a muchos paraguayos. Le pareció una creación muy sosa.

“Estoy probando y puntuando sándwiches de todo el mundo. Hoy es el turno de Paraguay, con su aclamado sándwich de empanada. Miren que yo estoy abierto de mente, pero qué es esto. A ver, que sea rico o es rico, pero es un pan con una empanada adentro, qué sé yo. Paraguay, tenemos que hablar”, comentó el influencer Guido Droblas en su cuenta “Comiendoconguido”

Un tiktoker probó el sándwich de empanada y su puntuación generó polémica.

El posteo fue tan polémico que se convirtió en el más viralizado de su cuenta. Viene superando los 2.500 comentarios. “Pan incorrecto, empanada y picante de mierda. El problema no es la receta. Son tus gustos.”, le comentó un usuario. Otro usuario da en el clavo: “Es el mejor invento del mundo!! No lo tienen que ver cómo un sándwich, hay que verlo como una servilleta comestible, las empanadas salen fritas muy calientes y para que no te quemes te la dan dentro de un pan! Es una genialidad”.

Cuál es el origen del sándwich de empanada paraguayo

El origen del sandwich de empanada es relativamente reciente y está ligado a la creatividad de los vendedores callejeros y pequeños establecimientos que buscaban ofrecer algo nuevo y atractivo a sus clientes. La idea es simple pero innovadora: consiste en tomar una empanada tradicional, ya sea de carne, pollo, o alguna variante vegetariana, y colocarla dentro de un pan, usualmente un pan francés o similar, para crear un sandwich.

La preparación del sandwich de empanada sigue siendo fiel a las raíces de la comida rápida: la empanada se cocina hasta que está dorada y crujiente, luego se abre por la mitad y se inserta, caliente y jugosa, dentro de un pan fresco. Algunos vendedores añaden ingredientes adicionales como lechuga, tomate, mayonesa o una salsa especial para complementar y realzar los sabores de la empanada.

El sandwich de empanada ofrece una alternativa conveniente y deliciosa para quienes buscan una comida rápida y potente, pero con un toque paraguayo. Otros aseguran que el pan viene a cumplir la función de una “servilleta comestible”, ya que la empanada sale muy caliente de la fritura y con el aceite chorreando.

La popularidad del sandwich de empanada ha crecido considerablemente, convirtiéndose en un favorito en ferias, festivales y en las calles de ciudades y pueblos a lo largo de Paraguay. Su sencillez y el gusto familiar de la empanada lo convierten en una opción irresistible para cualquier hora del día, demostrando que la cocina paraguaya tiene mucho que ofrecer al mundo de la gastronomía innovadora.